37 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Saveurs Lozériennes.
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Salon du blog culinaire 5 Salon du blog culinaire 5 Par Saveurs Lozériennes 25/05/12 12:30 Tous à Soissons !!!!!!!!!!!!! le Salon du Blog Culinaire édition 5 ouvrira ses portes le 3ème week-end de novembre. Pour venir partager ce moment de convivialité les 17 et 18 novembre 2012, il suffit de réaliser les 3 étapes ci-dessous et de décider ce...
Cake Briard chez Papillon Cake Briard chez Papillon Par Saveurs Lozériennes 22/05/12 08:00 « Emporter une spécialité de notre région pour le pique-nique entre blogueurs au milieu de l’oliveraie… » Quelle région choisir ? De Seine en Lozère le choix est vaste ! Je tente celle de départ, la Seine et Marne, la région Briarde réputée pour son fromage...
Terrine fraîcheur poireaux-sardines Terrine fraîcheur poireaux-sardines Par Saveurs Lozériennes 16/05/12 08:43 « Eh ! Bonjour ma Lina ! « Salut Elisa, alors, quoi de neuf aujourd’hui dans ta cuisine ? « Un peu de légèreté pardi ! Avec ce temps éclatant et ces chaleurs caniculaires la fraîcheur est de rigueur … « Té ??? T’es pas tombée sur la tête ??? On vit au même...
Baguette’s cougères Baguette’s cougères Par Saveurs Lozériennes 08/05/12 14:07 Baguette’s cougères (with english accent, it’s better !!) Ou comment les Finger’s Cougères du chef Damien, par un imbroglio de poche à douille et d’immaturité de la blogueuse sont devenues des : Finger’s Giant Cougères Pâte à choux : 250 mL d’eau 150 g...
Baguette’s cougères Baguette’s cougères Par Saveurs Lozériennes 07/05/12 22:04 Baguette’s cougères (with english accent, it’s better !!) Ou comment les Finger’s Cougères du chef Damien, par un imbroglio de poche à douille et d’immaturité de la blogueuse sont devenues des : Finger’s Giant Cougères Pâte à choux : 250 mL d’eau 150 g...
Coupe de fruits frais exotiques encapsulés Coupe de fruits frais exotiques encapsulés Par Saveurs Lozériennes 30/04/12 13:10 Imaginez … Une grande plage de sable blanc, où s’étend à perte de vue palmiers et cocotiers courbés, Imaginez … Vous, sur cette plage de sable blanc, admirant les couleurs du soleil couchant, Imaginez … Vos bras nus, vos pieds glissants dans cet océan bleuté,...
Blog est heureux Blog est heureux Par Saveurs Lozériennes 11/04/12 15:39 Mon blog est heureux : Heureux car depuis quelques temps il a su accepter l'éloignement, L'éloignement de ses origines, de ses paysages, de son inspiration. Heureux car finalement il a su mélanger les cultures, recettes du terroir, recettes innovantes,...
Poire et sa sauce au chocolat Roquefort déstructurée Poire et sa sauce au chocolat Roquefort déstructurée Par Saveurs Lozériennes 04/04/12 22:19 Mon blog est sans dessus-dessous, c’est la rébellion de la poire, du chocolat et de leur copain le Roquefort. Mais que ce passe-t-il ???? « Je ne veux plus de chocolat brûlant sur ma peau nue … « Ma force et mon arôme corsés ne peuvent-ils pas se détacher,...
Makis à la mousse de Roquefort Papillon Makis à la mousse de Roquefort Papillon Par Saveurs Lozériennes 23/03/12 09:46 Une recette qui ne laisse personne indifférent. On aime ou on déteste mais l’entre-deux n’existe pas … Laissez vous tenter !!!! 2 feuilles d’algue Nori 1 verre de riz rond 200 g crème fraîche semi-épaisse 50 g de Roquefort Papillon noix de muscade Sel Noisettes...
Pâtes à l'encre de seiche et sauce au citron saumonée Pâtes à l'encre de seiche et sauce au citron saumonée Par Saveurs Lozériennes 16/03/12 07:53 De retour de Rome, les valises chargées de ...est-ce légal ?? ... de pasta, pecorino ...L'occasion de tester une nouvelle sauce à base de citron, divine !!!! 1 sachet de 500 g de pâtes à l’encre de seiche italienne 8 pavés de saumon coupés en deux (enfin...
Panna-cotta coco-myrtilles Panna-cotta coco-myrtilles Par Saveurs Lozériennes 09/03/12 09:28 Après ces quelques jours à Rome, sous un ciel éclatant et un soleil rayonnant, à savourer quelques pastas, glaces et autres saveurs italiennes mais testeurs ont décidé de faire attention à leurs bourrelets !! Pendant une période très incertaine (les bonnes...
Tarte pâtissière Tarte pâtissière Par Saveurs Lozériennes 26/02/12 17:49 J’ai découvert il y a peu les pâtons de Francine et j’avoue que depuis je suis devenue « fan ». La pâte s’étale suivant l’épaisseur voulue, est beaucoup plus moelleuse que les autres déjà étalée. Petite pub gratuite, et superbe tarte agréablement dégustée...
Beignets aux pommes Beignets aux pommes Par Saveurs Lozériennes 21/02/12 14:42 « Tiens, bonjour ma Lina ! Ça faisait longtemps ! « Mais quel beignet celui-là !! Je lui dis aujourd’hui, il me dit demain, je lui dis oui, il me dit non …Ah, bonjour Elisa. « Te voilà bien remontée ; Il te faudrait un peu de repos !!! Ou une bonne recette...
Sushis du chef Hisayuki Takeuchi au SBC4 Sushis du chef Hisayuki Takeuchi au SBC4 Par Saveurs Lozériennes 11/02/12 18:06 Les sushis du chef Hisayuki Takeuchi (blog clic ici) Petit retour arrière sur le SBC4 et ses fabuleuses rencontres. Au détour d'une cuisine, ce samedi 21 novembre 2011, une petite troupe s'affaire autour d'un maître es sushis . De la préparation de la crème...
Coeur de crumbles pommes-myrtilles Coeur de crumbles pommes-myrtilles Par Saveurs Lozériennes 05/02/12 07:10 5 minis cocottes pour former un cœur, un cœur gros comme ça !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Le cœur de tous mes testeurs, fervents goûteurs au grand cœur ! Le cœur de « Tous en cœur », le défi proposé par recettes de cuisine. Et vous, quel est votre plus beau cœur...
Aligot de l'Aubrac Aligot de l'Aubrac Par Saveurs Lozériennes 01/02/12 15:31 Et Bonjour Elisa ! « Comment vas-tu ma Lina ?????? Je t’ai senti un peu fatiguée lors de ton dernier post ! « Et comment ! Le boulot, métro, enfants, dodo …Dis-moi, que faudrait-il faire pour pouvoir lézarder les pieds en éventail devant ma cheminée ???...
Far Breton, suivant les conseils de chef Damien Far Breton, suivant les conseils de chef Damien Par Saveurs Lozériennes 27/01/12 07:14 En panne de commentaires mais pas d'idées culinaires !! Un petit tour chez chef Damien et hop ! un far Breton riche en saveurs, fondant et vite dégusté. "C'est parfait !!!" 800 mL de lait 5 œufs moyens 80 g de beurre 200 g de farine 100 g de sucre 200 g...
Cake nappé chocolat Valrhona Cake nappé chocolat Valrhona Par Saveurs Lozériennes 20/01/12 13:25 « Eh ! BONjour EliSA ! As-tu pRIs sOIn, sans gâCHER, du bon CHocOlat ValhROna que je t’ai DOnné ? « BonjOUr ma Lina, OUi bien sUR, tu me CONnais !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un chOcOlAt aussi préCIeux, aussi Goûteux, aussi proDIgieux … « BON n’en raJOUte pas,...
Royaume forestier Royaume forestier Par Saveurs Lozériennes 13/01/12 22:01 Nos merveilleux rois mages, ont, cette année, débuté leur périple, d’une région forestière. Ramassant dans leur panier, fraises, myrtilles et autres senteurs, ils sont arrivés, bien longtemps après, dans une petite étable pour se réchauffer. Les fraises,...
Petits coeurs de polenta sur une chevelure de poireaux et bonne année Petits coeurs de polenta sur une chevelure de poireaux et bonne année Par Saveurs Lozériennes 06/01/12 14:20 Traditionnellement cette période est celle des vœux, Vœux de bonne santé, vœux de bonheur, vœux d’un porte-monnaie rempli… Obligatoirement cette période et celle de quelques restrictions, Restrictions culinaires, restrictions d’état d’âme, restrictions...
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Saveurs Lozériennes

Saveurs sucrées, saveurs salées, préparées avec des produits frais des jardins et forêts de Lozère (mais pas seulement ...). Parce que tout vos goûts sont dans sa nature !

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