Recettes de Rock The Bretzel

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Pain à Hot dog maison (sans map), la recette parfaite Par Rock The Bretzel 23/05/12 05:11 Comme beaucoup d’entre vous, et comme vous avez pu le constater en suivant mon blog, j’essaye, dans la mesure du possible, de ne pas succomber à la facilité en achetant des produits industriels tous prêts (et mauvais pour la santé, bouhh…) alors qu’ils... Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Cake au pesto de roquettes et tomates et séchées Par Rock The Bretzel 20/05/12 07:01 J’avais en tête de réaliser un pesto avec les fanes de radis que j’avais dans mon frigo pour ensuite en faire un cake. Malheureusement, j’ai attendu un peu trop longtemps et mes fanes avaient complètement jaunies. Mais cette idée de cake me trottait un... Roquette Tomates Pesto Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte rhubarbe aux fraises et au gingembre, façon alsacienne Par Rock The Bretzel 16/05/12 15:05 Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, le printemps est l’une de mes saisons préférées. Je ne me lasse pas de voir tous ces jolis légumes et fruits fleurirent sur les étals de nos marchés. Comme chaque année, j’attends avec impatience l’arrivée de la... Tarte Rhubarbe Alsace Gingembre Rhubarbe Fraises Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Muffins aux flocons d’avoine, banane et chocolat Par Rock The Bretzel 13/05/12 07:00 Depuis la réalisation des célèbres cookies aux flocons d’avoine dont je suis devenue complètement accroc, j’ai eu envie de tester d’autres recettes avec cette céréale. Lors de la dernière ronde, je devais aller piocher une recette chez C-line, cuisine [...] Chocolat Muffins Avoine Bananes Ajouter à mon carnet de recettes

Brioche tressée allemande à la noisette ou Nusszopf Par Rock The Bretzel 09/05/12 07:00 J’étais à la recherche d’une recette de brioche qui se rapprochait du Kringle mais qui ne l’était pas pour autant ! Mister Bretzel en était tombé sous le charme mais, en ce qui me concerne, je trouvais la pâte un peu trop sèche. Je suis donc partie à [...] Noisette Brioches Ajouter à mon carnet de recettes

Petits pains au lait excellentissimes Par Rock The Bretzel 06/05/12 07:00 Pour les petits déjeuners du samedi et du dimanche, j’aime bien avoir « en stock » des petites gourmandises faites maison, faciles à décongeler. Quoi ? Je ne me lève pas à 5h du matin pour avoir de la brioche ou du pain frais pour 8h? Oui, [...] Pain Lait Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte aux petits pois, ricotta et menthe Par Rock The Bretzel 02/05/12 07:00 Des petits pois surgelés qui trainaient depuis longtemps dans mon congélateur et que j’avais envie d’écouler, un pot de ricotta, de la menthe fraîche et le tour est joué ! Une petite tarte légère réalisée à partir d’une pâte allégée que j’ai trouvée [...] Ricotta Menthe Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Galettes bretonnes (Ronde InterBlog n°27) Par Rock The Bretzel 29/04/12 10:00 Comme chaque mois, me voilà repartie pour cette fameuse ronde InterBlog. J’espère que la publication de mon article fonctionnera car, à cet instant précis, je serai au Liban en train de déguster de délicieux mets, et accessoirement voir de jolis [...] Bretagne Galette Ajouter à mon carnet de recettes

Gözlemes aux épinards et à la feta Par Rock The Bretzel 25/04/12 00:01 Je vous imagine devant mon article entrain de vous dire : des quoi ? Mais qu’est ce que c’est que ça ?… goselemes… gouslmelemes… rouglemes…. Oui, j’avoue, je suis complètement incapable de prononcer ce mot (plus facile à écrire qu’à [...] Épinards Feta Ajouter à mon carnet de recettes

Cococake à la framboise Par Rock The Bretzel 21/04/12 12:00 Une recette que j’avais planifiée depuis très longtemps. En effet, cela fait des mois que j’ai acheté un énorme sachet de framboises surgelées (j’aurai limite pu attendre la saison maintenant !) et que je faisais en sorte de toujours avoir la noix de [...] Framboises Ajouter à mon carnet de recettes

Ananas rôti aux épices et éclats de spéculoos Par Rock The Bretzel 18/04/12 05:45 Un dessert rapide et facile à réaliser mais qui est un vrai régal. En effet, j’ai été surprise par l’association de l’ananas et de l’orange, mais dans le bon sens du terme. Une recette que j’ai dénichée dans le Maxi Cuisine n°64 (Avril-Mai 2011). [...] Spéculoos Épice Ananas Rôti Ajouter à mon carnet de recettes

Carré d'agneau en croûte de spéculoos Par Rock The Bretzel 14/04/12 16:56 Contrairement aux apparences, je n’ai toujours pas abandonné mon obsession d’encrouter tout ce que je trouve. Cette recette me trottait dans la tête depuis un long moment. Je l’avais découverte au cours de la finale d’Un Diner Presque Parfait en duo [...] Spéculoos Croûtes Agneau Ajouter à mon carnet de recettes

Tortillas maison Par Rock The Bretzel 11/04/12 09:36 Depuis que j’ai créé ce blog, je me suis mise en tête que tout ce que l’on achetait dans le commerce pouvait être fait par soi-même. Dans la limite du raisonnable bien sûr, je n’irai pas élever mes propres vaches pour avoir du lait maison ou faire des [...] Tortillas Ajouter à mon carnet de recettes

Fougasses maison : Chèvre, miel, noix et coriandre / olives et origan Par Rock The Bretzel 08/04/12 21:26 Une idée parfaite pour un apéro qui sort de l’ordinaire (ne me parler pas de cacahuètes ou de chips, ici ça n’existe pas !). Mister Bretzel en voulait une fougasse aux olives, trop classique à mon gout. Mais, comme je suis une gentille fille, je lui [...] Coriandre Fougasse Origan Olive Chèvre Miel Noix Ajouter à mon carnet de recettes

Tagliatelles maison aux asperges et à la ricotta Par Rock The Bretzel 05/04/12 19:42 Le printemps s’installe doucement et les légumes de saison commencent à envahir nos étals de marché. Aujourd’hui, je vous propose un plat de pâtes fraiches agrémenté d’une poêlée d’asperges, petits pois et lardons, le tout accompagné d’une sauce [...] Tagliatelles Asperges Ricotta Ajouter à mon carnet de recettes

Croustade de flocons d’avoine au poulet thaïe Par Rock The Bretzel 03/04/12 07:14 Une recette tout en légèreté qui peut très bien se déguster froide en entrée ou tiède avec une salade en plat de résistance. Je l’ai trouvé dans le Hors Série Mai/Juin 2011 de Cuisine Actuelle, que j’ai quelque peu modifié. En effet, la recette d’origine... Avoine Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Far breton (Tour en cuisine n°31) Par Rock The Bretzel 01/04/12 09:00 Pour cette nouvelle participation à un tour en cuisine (Tour n°31), je devais réaliser une recette du blog Un Tout Petit Rien, et c’est Leti Plats Faciles qui, à son tour, devait en choisir une parmi les miennes. Pour la petite anecdote, je ne pensais [...] Far Breton Bretagne Ajouter à mon carnet de recettes

Gnocchis maison, pesto de poivrons rouges aux noix Par Rock The Bretzel 27/03/12 18:40 Après une expérience plutôt traumatisante de gnocchis fait maison, il nous a fallu un an à Mister Bretzel et moi-même pour retenter le coup. Je pense ne pas me tromper en nous imaginant nombreux à avoir maudit cette pâte à gnocchis interminablement [...] Gnocchi Poivrons Pesto Noix Ajouter à mon carnet de recettes

Cheese-cake au citron (Ronde Interblog # 26) Par Rock The Bretzel 25/03/12 10:00 Nous voici le dernier dimanche du mois, et comme beaucoup d’entre nous, je participe à la 26e édition de la Ronde InterBlog. Pour cette nouvelle édition, c’est le blog Tout pour le ventre qui a la lourde tâche de venir piocher une recette chez moi, tandis... Citrons Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte aux épinards, chèvre, miel et noix Par Rock The Bretzel 21/03/12 19:43 Il n’y a pas si longtemps, j’ai découvert le très joli blog Poppy’s cuisine. En parcourant ces recettes (d’une traite !), je suis tombée sous le charme de cette tarte aux épinards (je l’appelle tarte et non quiche comme elle, car ayant mis moins [...] Épinards Chèvre Tartes Miel Noix Ajouter à mon carnet de recettes

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