Recettes de Presque végé

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Sandwich déjeuner au gravlax à la betterave Par Presque végé 21/05/12 17:04 Si j'avais défendre une seule spécialité culinaire montréalaise, ce serait sans doute le bagel d'Outremont. Merveilleusement dense et satisfaisant, avec le bon goût du four à bois, le graines de sésame bien croustillantes et légèrement grillées par la cuisson...... Betteraves Sandwich Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe crémeuse de poireaux à la livèche, pain frotté à la tomate et oeuf poché Par Presque végé 09/05/12 21:43 Depuis la fin de semaine dernière, Chéri et moi sommes les fiers locataires d'une parcelle de terre au jardin communautaire Pierre-Lapointe du Parc Ahuntsic (pour ceux qui pourraient entretenir un doute à ce sujet, le Pierre Lapointe en question n'est pas... Poireaux Tomates Soupe Pain Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Yemisir kik wat (lentilles épicées à l'éthiopienne) Par Presque végé 23/04/12 03:17 Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, peut-être à cause de l'empreinte qu'a laissé dans notre imaginaire la famine de 1984 et de tous les Band Aid/Live Aid qui s'ensuivirent, la cuisine éthiopienne est un cuisine qui est très riche et très complexe.... Lentilles Ajouter à mon carnet de recettes

Sandwich à l'aubergine, à la purée de pois chiches et aux poivrons rouges grillés Par Presque végé 15/04/12 22:00 Un nouveau venu dans le répertoire de recettes de sandwiches, cette nouvelle obsession culinaire sans cesse grandissante que j'entretiens avec passion. D'abord, j'ai peut-être un aveu à vous faire: même si j'essaie de manger peu de viande, j'ai toujours... Pois chiche Aubergines Sandwich Poivrons Purée Ajouter à mon carnet de recettes

Burger cajun aux pois chiches et à la patate douce Par Presque végé 10/04/12 20:04 Si vous avez suivi ce blogue récemment, vous avez sans doute remarqué que je suis dans une période de ma vie où je suis particulièrement inspirée par... les sandwiches. Je sais qu'en général, les gens sont plutôt inspirés par les oeuvres ou les propos de... Pois chiche Patate douce Burger Ajouter à mon carnet de recettes

Bibliothèque gourmande: 150 plats végé savoureux Par Presque végé 25/03/12 16:53 Ces temps-ci, j'achète un peu moins de livres de recettes, probablement parce que j'en ai déjà tellement que je ne saurais plus où les mettre, et qu'il est hors de question d'ajouter une bibliothèque dans cet appartement déjà surpeuplé par les livres. Or,... Plats Ajouter à mon carnet de recettes

Tortellinis aux tomates confites et bouillon de harissa Par Presque végé 25/03/12 15:16 Dans ma vie, je vis vraiment une belle histoire d'amour avec les pâtes. C'est plus fort que moi: j'aime ça, et je voudrais en manger sans arrêt, et c'est un peu mon intention au quotidien, jusqu'à ce que je me fasse peur avec des mots comme "index glycémique... Tomates Confites Bouillon Harissa Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

Défi Épicerie: le résultat des courses Par Presque végé 22/03/12 01:58 Alors, vous brûlez de savoir si j'ai tenu mon pari ? Et bien... oui ! Et... non. Ça dépend de quel angle on prend le tout. D'abord, le jour des courses s'est déroulé dans une atmosphère très différente de nos courses habituelles. J'étais tellement concentrée... Ajouter à mon carnet de recettes

L'incroyable muffuletta végétarienne Par Presque végé 16/03/12 20:05 La muffuletta, comme beaucoup des choses délicieuses de ce monde, est née à la Nouvelle-Orléans. Gage encore plus évident de sa succulence, la muffuletta est née à la Nouvelle-Orléans entre les mains des immigrants siciliens qui, réunis chaque jour au marché... Ajouter à mon carnet de recettes

Défi Épicerie: la préparation, la liste et le menu Par Presque végé 15/03/12 20:11 Et bien voilà ! Premier post sur le début de mon défi épicerie. J'ai fait mes premiers calculs, et honnêtement, il n'y en aura pas de facile ! Heureusement que j'ai un chèque-récompense de 12$ chez Métro pour l'accumulation des points Métro et moi, parce... Ajouter à mon carnet de recettes

Prix de l'épicerie Par Presque végé 15/03/12 02:46 Trouvez-vous que l'épicerie coûte cher ?Bien j'espère ! Parce que c'est le cas. Selon les travaux de l'économiste Sylvain Charlebois, professeur en distribution et politiques alimentaires à l'Université de Guelph, le prix moyen du panier d'épicerie aura... Ajouter à mon carnet de recettes

Sandwich au tofu grillé à l'érable, sauce louisianaise Par Presque végé 14/03/12 21:42 Cette recette, c'est peut-être une réponse à Josée Blanchette qui me demandait récemment, sur Twitter, si ça existait, un repas de cabane à sucre presque végé. Évidemment, lui ai-je répondu ! De la soupe aux pois, des fèves-pas-au-lard, une belle omelette... Sandwich Sauces Tofu Ajouter à mon carnet de recettes

Cabane 2012 Par Presque végé 12/03/12 17:39 Comme l'année dernière, j'ai eu la chance de recevoir une invitation au lancement médiatique de La Cabane, cet évènement qui réunit chaque année trois des choses que j'aime le plus au monde: des chefs inspirants, de la bonne bouffe et du glamour. Cette... Ajouter à mon carnet de recettes

Biscuits à la citrouille et à l'érable des fins de semaine au chalet Par Presque végé 08/03/12 18:08 Je ne sais pas trop ce qui a déclenché ma toute récente passion pour les biscuits (prononcez à l'américaine, bis-kits), ces petits pains au babeurre pour lesquels il n'existe pas d'équivalent en français quand vient le temps de les désigner, mais j'ai une... Citrouille Biscuits Ajouter à mon carnet de recettes

Tofu à la pâte de piment coréenne Par Presque végé 05/03/12 21:12 Si vous avez suivi mes dernières péripéties culinaires, vous avez sans doute remarqué que j'étais récemment tombée en amour avec la cuisine coréenne. Le kimchi n'a plus de secrets pour moi (j'ai d'ailleurs profité de ma première semaine de chômage pour... Piment Tofu Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Et le gagnant est Par Presque végé 01/03/12 16:41 Voilà, le tirage d'un exemplaire du livre The Art of Living According to Joe Beef a pris fin, et c'est le site randomgenerator.net qui s'est occupé de choisir un gagnant.Cette personne est Sophie, dont le livre de recettes préféré est La pâtisserie maison... Ajouter à mon carnet de recettes

Burgers de haricots noirs et aïoli à la ricotta Par Presque végé 24/02/12 02:44 J'ai remarqué que, dernièrement, j'ai assez peu fait de place aux légumineuses dans mon menu. Moi qui ai vécu une belle histoire d'amour plutôt passionnée avec les pois chiches pendant plusieurs mois, je les ai subitement délaissés, et avec eux, toute la... Haricots Ricotta Burger Aioli Ajouter à mon carnet de recettes

Potage de carottes aux saveurs de la Thaïlande Par Presque végé 22/02/12 02:48 Un peu malgré moi, j'ai une personnalité un tantinet compulsive qui me pousse à compartimenter les choses et à les classer selon des paramètres rigides et bien définis. Or, quoique définis, ces paramètres peuvent sembler curieux à bien des gens puisqu'ils... Thailande Carottes Potage Ajouter à mon carnet de recettes

Concours pour le 450ième - Un exemplaire du livre The Art of Living According to Joe Beef à gagner Par Presque végé 13/02/12 01:12 Si on a fait tout un plat avec le 400ième anniversaire de la ville de Québec, je ne vois pas trop pourquoi on ne ferait pas de même avec le 450ième billet publié sur Presque végé. Sans blague ! J'attendais ce moment avec impatience, parce que j'adore les... Concours Thé Ajouter à mon carnet de recettes

Crêpes farcies à la roquette, aux épinards et au jambon Par Presque végé 11/02/12 17:55 L'année dernière, pour le brunch de la St-Valentin (parce que je préfère, et de loin, un petit déjeuner romantique à un souper dans un resto plein à craquer), je vous avais proposé une recette d'informe mais délicieux pain doré caramélisé aux poires, une... Épinards Roquette Jambon Crêpes Ajouter à mon carnet de recettes

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