1124 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Piratage Culinaire.
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Bûche au praliné feuilleté recouvert de macarons Bûche au praliné feuilleté recouvert de macarons Par Piratage Culinaire 21/12/14 09:00 Préparation : 4h Nous sommes quelques jours avant Noel. Pour ceux qui sont toujours à la recherche d'une recette de bûche, je vous propose une vraie gourmandise : une bûche au praliné feuilleté recouvert de macarons. Et comme toutes les gourmandises, elle se mérite, car...
Pizza aux lentilles, au jambon et au chèvre Pizza aux lentilles, au jambon et au chèvre Par Piratage Culinaire 20/12/14 09:00 Et oui, on n'est jamais à l'abri de découvrir une nouvelle pizza originale...qui peut-être excellente ! Aujourd'hui, je vous propose : une pizza aux lentilles (il fallait y penser !), au jambon et au chèvre. Surprenante ! Alors, à vos fourneaux !!! Temps...
Sablés aux amandes Sablés aux amandes Par Piratage Culinaire 19/12/14 09:00 Préparation : 10 min On est toujours en pleine saison des sablés...Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des sablés aux amandes. N'oubliez de sortir le beurre à l'avance... Alors, à vos fourneaux !!! Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 20 minutes Ingrédients...
Cœurs d'artichaut à l'espagnole Cœurs d'artichaut à l'espagnole Par Piratage Culinaire 18/12/14 09:00 Aujourd'hui, je vous propose une recette assez simple, rapide et originale : des cœurs d'artichaut à l'espagnole. Alors, à vos tabliers !!! Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 15 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 1 boîte de cœurs d'artichaut...
Chou rouge aux saucisses de Francfort Chou rouge aux saucisses de Francfort Par Piratage Culinaire 17/12/14 09:00 Préparation : 10 min Les allemands adorent manger le chou cuit ou cru. Alors, aujourd'hui, petite recette de saison : du chou rouge accompagné de saucisses de Francfort. Alors, à vos sauteuses !!! Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 40 minutes Ingrédients pour...
Bûche au citron et à la framboise Bûche au citron et à la framboise Par Piratage Culinaire 16/12/14 09:00 Dans quelques jours, c'est Noël. Et pour les téméraires qui souhaiteraient confectionner une bûche maison, je vous propose : une bûche au citron et à la framboise, accord parfait de deux délicieuses saveurs, qui se présentent sous forme de mousse sur une...
Soufflé à l'avocat et à la coco Soufflé à l'avocat et à la coco Par Piratage Culinaire 15/12/14 09:00 Préparation : 15 min Hier, je vous ai présenté une recette sucrée de crème à l'avocat et à la coco tiré du livre "A table avec les pirates". Aujourd'hui, je vous propose une recette du même ouvrage qui utilise la crème à l'avocat et à la coco comme ingrédient. Voici donc :...
Crème à l'avocat et à la coco Crème à l'avocat et à la coco Par Piratage Culinaire 14/12/14 09:00 Préparation : 15 min Il me restait un pot presque entier de crème de coco, vestige d'une recette réalisée, dont il me fallait très peu de cet ingrédient...Et je n'aime pas le gaspillage. Alors, je me suis souvenue que j'avais reçu dernièrement un livre sur la cuisine exotique...
Pizza aux pointes d'asperges et à la saucisse fumée Pizza aux pointes d'asperges et à la saucisse fumée Par Piratage Culinaire 13/12/14 09:00 Préparation : 15 min Aujourd'hui, je vous propose : une pizza aux pointes d'asperges et à la saucisse fumée. Comme ce n'est pas la saison de l'asperge, j'ai utilisé des asperges en bocal, moins bon évidemment... Alors, à vos fourneaux !!! Temps de préparation 15 minutes Temps...
Whoopies aux amandes et au praliné Whoopies aux amandes et au praliné Par Piratage Culinaire 12/12/14 09:00 Préparation : 30 min Cela faisait un certain temps que je n'avais pas confectionné des whoopies. Ils ne sont certes pas les biscuits à la mode en ce moment, néanmoins, ils sont toujours aussi délicieux. N'oubliez pas de sortir le beurre à l'avance... Alors, à vos poches à douille...
Soufflé au citron Soufflé au citron Par Piratage Culinaire 11/12/14 09:00 Préparation : 20 min Que diriez-vous d'un dessert simple, rapide, léger et surtout délicieux à réaliser ? Je vous propose donc : un soufflé au citron...N'attendez pas qu'il retombe pour le dévorer... Alors, à vos fourneaux !!! Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson...
Lentilles à la marocaine Lentilles à la marocaine Par Piratage Culinaire 10/12/14 09:00 Préparation : 15 min Il fait froid, froid, froid...Et pour me réchauffer et faire le plein de vitamines, j'ai cuisiné : des lentilles à la marocaine, avec un mélange d'épices, qui donne un goût particulier à ce plat. C'est très bon et ça change des éternelles lentilles accompagnées...
Meringues à la violette Meringues à la violette Par Piratage Culinaire 09/12/14 09:00 Préparation : 15 min Il me restait des blancs d’œufs et cela m'énerve de gaspiller...J'ai donc décidé de réaliser : des meringues à la violette...C'est super bon et beau ! Alors, à vos fourneaux, ça va être long ! Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 2 heures Ingrédients...
Currywurst à ma façon Currywurst à ma façon Par Piratage Culinaire 08/12/14 09:00 La currywurst est une saucisse ("Wurst"en allemand) grillée, coupée en morceaux, nappée de ketchup et de curry, que l'on déguste à tous les coins de rue à Berlin. Comme je ne suis pas une grande fan de ketchup, j'ai donc revisité cette encas à ma façon......
Salade de chou rouge au Roquefort et aux noix Salade de chou rouge au Roquefort et aux noix Par Piratage Culinaire 07/12/14 09:00 Préparation : 15 min Aujourd'hui, petite salade de saison : au chou rouge au Roquefort et aux noix. Alors, à vos couteaux !!! Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 5 minutes Ingrédients pour 4 personnes : pour la salade 1/2 chou rouge 1 poignée de cerneaux de noix...
Pizza à la saucisse de Francfort Pizza à la saucisse de Francfort Par Piratage Culinaire 06/12/14 09:00 Préparation : 15 min Aujourd'hui, nouveau samedi, nouvelle pizza...Voici donc : une pizza à la saucisse de Francfort. Alors, à vos fourneaux !!! Temps de préparation 15 minutes Temps de pause 30 minutes Temps de cuisson 8-10 minutes selon les fours Ingrédients pour 2-4 personnes...
Salade de mozzarella et d'avocat Salade de mozzarella et d'avocat Par Piratage Culinaire 05/12/14 09:00 Préparation : 20 min C'est vrai qu'il fait froid et qu'on n'a pas très envie de manger frais. Mais l'avocat est riche en vitamines et donc idéal pour affronter le froid. Aujourd'hui, je vous propose donc : une salade de mozzarella et d'avocat... Alors, à vos couteaux !!! Temps...
Bagel à l'italienne Bagel à l'italienne Par Piratage Culinaire 04/12/14 09:00 Préparation : 15 min Il m'arrive parfois de manger sur le pouce...mais pas n'importe quoi. Que diriez-vous d'un bagel à l'italienne ? Alors, à vos couteaux !!! Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 2 minutes Ingrédients pour 1 personne : 1 bagel pour la garniture...
Financiers au chocolat et aux fruits secs Financiers au chocolat et aux fruits secs Par Piratage Culinaire 03/12/14 09:00 Préparation : 25 min La recette que je vous propose aujourd'hui est de Christophe Felder, l'un des plus grands pâtissiers français. On ne réalise donc pas de simples financiers, mais des financiers un peu plus élaborés ou les saveurs vont se mélanger avec délicatesse...Voici...
Tarte au chèvre et aux pruneaux Tarte au chèvre et aux pruneaux Par Piratage Culinaire 02/12/14 09:00 Préparation : 10 min Le chèvre se marie très bien avec le sucré. Mais, je n'en avais jamais goûté avec des pruneaux. C'est maintenant, chose faite et c'est vraiment très bon. Voici donc la recette : de la tarte au chèvre et aux pruneaux à manger avec une bonne salade verte....

Piratage Culinaire

Chronique d'un couple de gourmands

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