Recettes de Oli's Kitchen

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Portrait: Les râleurs Par Oli's Kitchen 15/05/12 19:10 Voici le retour des portraits, après un frimeur, un espion, une vieille dame et son chien voici un trio infernal.. Mesdames et Messieurs, je vous présente les râleurs! Il est treize heure et trois personnes entrent dans le restaurant, dès leur arrivée et... Ajouter à mon carnet de recettes

Vivez la gourmandise de façon anonyme Par Oli's Kitchen 14/05/12 18:01 Sortir de l'ombre du marché des boutiques gourmandes en ligne en s'appelant Aux Cuistots Anonymes, c'était osé, certe, mais tellement intelligent car avec un nom pareil comment résister à plonger sans complexe dans l'univers de la cuisine? Sur la toile... Gourmandises Ajouter à mon carnet de recettes

Récolte de recettes du 10 mai Par Oli's Kitchen 11/05/12 10:38 Hello tout le monde! Oui oui le blog bouge encore et moi aussi ;-) Pour le moment je travaille dans l'ombre, vous ne voyez pas de nouveaux articles et pourtant je n'ai jamais été aussi actif pour le blog, le résultat devrait payer d'ici quelques jours...je... Ajouter à mon carnet de recettes

Portrait: La vieille dame et son chien Par Oli's Kitchen 10/05/12 17:26 Bonjour à toutes et à tous, Dans ma vie de chef de cuisine ou en tant que simple voisin de table, il m'est arrivé de rencontrer certaines personnes, certains profils "intéressants". Vous les connaissez probablement aussi, vous les avez déjà rencontrés:... Vieille Chien Ajouter à mon carnet de recettes

Portrait de chef: Marisol Meunière Par Oli's Kitchen 01/04/12 00:03 J'ai régulièrement parlé de chefs de cuisine que j'admire, bien souvent des noms connus par tous les gastronomes de la planète, Marisol est un cas un petit peu particulier dans le monde de la gastronomie. Encore inconnue de la plupart d'entre nous il y... Chef Ajouter à mon carnet de recettes

Finger food d'inspiration asiatique Par Oli's Kitchen 30/03/12 20:58 Hello tout le monde! Une idée en tête depuis lundi, un accident me privant de mes couteaux jusqu'à hier, plusieurs posts sans vous donner de recettes, il fallait que je me défoule, je ne pouvais plus continuer comme ça! ;-) Celles et ceux qui me connaissent... Finger Food Ajouter à mon carnet de recettes

Mini guide à télécharger sur le blog Par Oli's Kitchen 14/03/12 09:12 Bonjour tout le monde! Dans les bonnes résolutions d' Oli's Kitchen pour 2012, il y avait l'intention de me diriger vers une cuisine plus saine, de partager les informations pour mieux manger... Pourquoi ne pas épargner de douloureuses blessures à notre... Ajouter à mon carnet de recettes

Cuisine japonaise: spectacle et gastronomie Par Oli's Kitchen 28/02/12 16:06 Des gestes précis , presque une chorégraphie, exécutés devant le client: découpes, cuisson, service.. l'art, le spectacle et la gastronomie ne font qu'un le temps d'un repas! La base de la cuisine japonaise (préparation chaude ou froide) est l'aliment ultra... Japon Ajouter à mon carnet de recettes

Thierry Marx version Street Food Par Oli's Kitchen 19/02/12 20:37 Le Chef Marx est pour moi un modèle, il jongle avec les différents courants de la gastronomie: de la cuisine moléculaire aux classiques réinventés en passant par les cuisines du monde. Vous le connaissez probablement déjà en tant que membre du jury de Top... Thierry Marx Ajouter à mon carnet de recettes

Oli's Kitchen version 2012 Par Oli's Kitchen 04/01/12 10:08 Qui dit nouvelle année dit également bonnes résolutions, je les ai prises également pour ce blog: Beaucoup trop de gens aiment manger mais cherchent aussi à perdre du poids, les tonnes d' aliments avalés durant la période des fêtes n'ont rien arrangées...... Ajouter à mon carnet de recettes

Portrait: Le frimeur Par Oli's Kitchen 18/12/11 18:58 Bonjour tout le monde! Après l'espion, voici un autre personnage qui vient s'installer à notre table... Il est 13H45 le service de midi touche à sa fin, la cuisine va envoyer les desserts et le rangement est déjà en cours mais nous n'avions pas prévu une... Ajouter à mon carnet de recettes

Quand se nourrir devient un acte politique Par Oli's Kitchen 18/12/11 12:17 Vous le savez à présent, je suis belge.. Non ce n'est pas une blague et ce nouvel article n'en est pas une non plus, même si j'ai choisi de tremper ma plume électronique dans l'humour acide et ironique. Mon pays est noir jaune rouge, mais il y a souvent... Ajouter à mon carnet de recettes

Quel serait votre menu idéal pour les fêtes de fin d'année Par Oli's Kitchen 18/12/11 10:40 Voilà la question que je vous pose! Vos idées, vos envies, vos recettes, vos souvenirs d'un menu d'exception pour fêter Noël et la St Sylvestre sont les bienvenues. Le sujet est lancé sur différents supports (LinkedIn, Oli's Kitchen) et j'attends donc vos... Fêtes Ajouter à mon carnet de recettes

Fêtes à budget serré? Suivez la guide Par Oli's Kitchen 15/12/11 13:30 Post un peu différent car je passe la main et vous invite à visiter la cuisine des Anges. " Un petit budget, une pincée d'imagination, un zeste de savoir-faire, un grain de tendresse, une cuillère à soupe de bonne humeur, une grande tasse d'amour pour une... Fêtes Ajouter à mon carnet de recettes

Femme cuisine très bien...aussi Par Oli's Kitchen 14/12/11 20:25 Cela fait un moment déjà que vous me lisez sur le net, mais il n'est pas évident de gagner sa place et le respect dans une blogosphère gourmande en majorité féminine, il faut s'accrocher.. et même à la maison, je peux continuer à m'accrocher! :p Et oui,... Femmes Ajouter à mon carnet de recettes

Noël au bout des doigts Par Oli's Kitchen 13/12/11 13:40 Nous y sommes! Dans quelques jours c'est Noël et le gros bonhomme à la barbe blanche dans sa tenue rouge très "fashion" va débarquer, alors, pourquoi ne pas lui proposer quelques gourmandises avant qu'il rejoigne à nouveau ses rennes? Il n'aura pas le temps... Noel Ajouter à mon carnet de recettes

Portrait: l' Espion Par Oli's Kitchen 07/12/11 07:39 Après le premier portrait, la vieille dame et son chien, voici donc un autre personnage rencontré alors que j'étais Chef de cuisine... L' espion! Rien à voir avec 007, je lui donnerais d'ailleurs le triple zéro au niveau discrétion, notre espion est un... Ajouter à mon carnet de recettes

Oeufs brouillés en version Hot Par Oli's Kitchen 02/12/11 08:33 Hello tout le monde! Je suis toujours là, même si je me fais plus discret pour le moment, mais il y a une raison! En effet, pas facile de continuer à écrire des articles lorsqu' il y a un déménagement en cours, c'est donc le PC posé sur quelques boites... Oeufs Brouillés Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Consommateur est-t-il éduqué par les marques Par Oli's Kitchen 19/11/11 18:22 Voilà un sujet qui peut être développé dans différents domaines mais vu que vous lisez un blog de cuisine, je parlerai...alimentation (oui je sais, c'est un peu facile mais c'est mon blog d'accord??). Cette réflexion est née grâce à Raymond Beck, Executive... Ajouter à mon carnet de recettes

Finger Food: Nouvelle mode ou nouvelle façon de manger Par Oli's Kitchen 02/11/11 08:29 Bonjour tout le monde, J'ai lancé le débat dans mon groupe pro "Artistes des saveurs & de la table" sur LinkedIn, il y a 3 mois déjà, les premières réponses sont ICI j' élargis donc l'horizon en le relançant sur mon blog! Vaguement inspirées par les tapas... Finger Food Ajouter à mon carnet de recettes

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