Recettes de Nanon bloggue en cuisine

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Navets boules d’Or confits Par Nanon bloggue en cuisine 15/11/11 19:57 Une première ! En effet, première fois que je goute à ce type de navets ; mieux vaut tard que jamais. Alors, si comme moi lecteur, tu es encore néophyte sur le navet boule d’or, après test, je ne peux que t’encourager à y gouter aussi ! Son aspect : plus... Navets Ajouter à mon carnet de recettes

Courgettes farcies façon indienne Par Nanon bloggue en cuisine 13/11/11 08:24 Très simple et si tu as un reste de riz de la veille, cela fonctionnera parfaitement ! Pour cette petite recette, il faut – pour 2 Loulous : 1 courgette du riz de la veille ou du jour ! du curcuma en poudre de la coriandre fraiche et hachée du cumin en... Courgettes Farcies Courgettes Ajouter à mon carnet de recettes

Courgettes farcies façon indienne Par Nanon bloggue en cuisine 12/11/11 23:39 Très simple et si tu as un reste de riz de la veille, cela fonctionnera parfaitement ! Pour cette petite recette, il faut – pour 2 Loulous : 1 courgette du riz de la veille ou du jour ! du curcuma en poudre de la coriandre fraiche et hachée du cumin en... Courgettes Farcies Courgettes Ajouter à mon carnet de recettes

Trilogie Par Nanon bloggue en cuisine 12/11/11 20:46 On me dit : » Nanon, tu te charges de l’apéritif »; Ok cool ! Donc voici : des tartelettes fines au chorizo, un « gaspacho » froid de concombre à la menthe et à la coriandre et des samossas gourmands à la Tome de Savoie. Pour les tartelettes de chorizo,... Ajouter à mon carnet de recettes

Autumn sunday soup Par Nanon bloggue en cuisine 06/11/11 19:56 C’est l’automne depuis 1 mois et demi ; les températures (re)-commencent à baisser – c’est n’importe quoi la météo depuis quelques temps, « Il n’y a plus d’saison ma pauv’dame ». Et donc, je me suis dit qu’il était temps de reprendre la série des potages.... Ajouter à mon carnet de recettes

Mousseline de carottes au cumin, purée de céleri-rave à la muscade et champignons laqués à la sauce Teryaki Par Nanon bloggue en cuisine 05/11/11 20:35 Nous on les déguste pour un repas du soir, mais cela ferait de bons accompagnements pour différentes viandes . Pour la purée de céleri-rave : Eplucher la boule de céleri, couper en morceaux et faire cuire dans un grand volume d’eau bouillante. Puis mettre... Champignons Céleri Rave Mousseline Carottes Céleri Cumin Purée Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Verrines de concombre à la menthe Par Nanon bloggue en cuisine 04/11/11 20:05 C‘est une verrine apéritive tout en fraicheur et en douceur. Pour relever, j’ai ajouté un peu de gingembre et du citron. Voici la marche à suivre détaillée ! Pour 4 verrines, il faut prévoir un demi concombre que tu éplucheras et évideras. Le couper en... Concombre Verrines Menthe Ajouter à mon carnet de recettes

Cuisiner le chou rouge – suite et fin (a priori …!) Par Nanon bloggue en cuisine 02/11/11 20:16 En partant d’un morceau de chou rouge cru, le râper, puis le mixer. Je l’ai ensuite mis dans mon blender avec : un filet d’huile d’olive, un filet de vinaigre balsamique, un trait de sauce soja, du poivre, un peu de poudre de coriandre, un peu de crème... Chou rouge Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Mille feuilles croustillants à la crème de crabe Par Nanon bloggue en cuisine 02/11/11 19:48 Il s’agit d’un croustillant à base de feuilles de bricks que j’ai aromatisées à l’aide de graines de pavot, de graines de sésame blonds torréfiés et d’herbes provence (au préalable il faut légèrement oindre les carrés de feuilles de bricks). Il faut passer... Mille-feuilles Croustillants Crèmes Crabe Ajouter à mon carnet de recettes

Purée de navets violets Par Nanon bloggue en cuisine 01/11/11 17:46 C’est simple et cela change de la purée classique de pommes de terre. Un bon accompagnement pour une viande type canard. J’ai utilisé 3 navets violets (de bonne taille) et 1 pomme de terre (je ne voulais pas d’une texture trop liquide donc la pomme de terre... Navets Purée Ajouter à mon carnet de recettes

Restes Par Nanon bloggue en cuisine 31/10/11 22:28 Un reste de chou rouge, qui languit dans le frigo ; moins d’un quart du chou, pas grand-chose quoi ! Pas des masses de temps devant moi non plus. Bon bah, allez, je le râpe ! Mais je vais essayer de soigner la présentation histoire de limiter les récriminations... Restes Ajouter à mon carnet de recettes

Tatin aux légumes d’été Par Nanon bloggue en cuisine 23/08/11 20:02 C’est une tarte tatin salée très facile à préparer que je te propose cher Lecteur. Elle est aussi rapide à faire, économique et en plus c’est bon ! Si tu as dans ton entourage, des réfractaires aux légumes, ceci pourrait être un moyen de leur en faire manger... Légumes Été Ajouter à mon carnet de recettes

Parfums de vacances : poivrons jaunes confits en mode tartelettes basques Par Nanon bloggue en cuisine 15/08/11 22:32 Hé oui, cher lecteur, je t’en avais parlé, et comme je tiens j’essaie de tenir toujours mes promesses, voici une recette avec ma pâte brisée revisité en mode « Basque » ! Je te prie de bien vouloir excuser le manque de photos … Je t’explique : j’ai pris... Tartelette Vacances Poivrons Pays basque Ajouter à mon carnet de recettes

Velouté glacé de radis roses et vinaigre de framboises Par Nanon bloggue en cuisine 14/08/11 19:42 Place à l’entrée girly ! Légère, colorée et fine. C’est la petite recette sympa et facile à préparer pour plein d’occasions. J’ai utilisé une botte entière. Commencer par rincer soigneusement le radis ; couper chaque extrémité. Les débiter en rondelles... Framboises Vinaigre Velouté Radis Ajouter à mon carnet de recettes

Pâte brisée Basque Par Nanon bloggue en cuisine 12/08/11 19:26 Je pourrais aussi la nommer pâte brisée Espelettaise, mais cela serait oublier le paprika qui est un ingrédient important dans cette pâte. Hé oui, cher lecteur, je te propose aujourd’hui, une recette originale de pâte brisée. Elle rendra n’importe quelle... Pâte Brisée Pays basque Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Fines tartelettes Par Nanon bloggue en cuisine 17/07/11 20:08 Coucou cher lecteur, Aujourd’hui, je te propose une recette à conserver précieusement ! Why ? Because ! Bon ok, je te donne quelques raisons : - Simple à réaliser, - Délicieuse, - excellent rapport qualité-prix, - rapide à éxecuter, - adaptable car elle... Tartelette Ajouter à mon carnet de recettes

Saga breakfast continue : les brioches Par Nanon bloggue en cuisine 17/07/11 17:52 Parce qu’il est bien sympatique d’avoir des petites brioches toutes chaudes le matin, mais quand on a pas le coup de main d’un maitre-boulanger pour le pétrissage, quand on a pas la patience de faire lever sa pâte, on peut quand même en avoir grâce à cette... Brioches Ajouter à mon carnet de recettes

Confiture de lait – pour un petit-dej de feignant Par Nanon bloggue en cuisine 17/07/11 17:32 C’est bien d’être feignant ! C’est moins fatigant, c’est plus rapide et cela peut-être très bon ! Oui ! Il faut savoir être feignant de temps en temps : cher lecteur je t’encourage à l’être, tu as ma bénédiction, et pour t’aider à t’y mettre – tu vas voir... Confiture Lait Ajouter à mon carnet de recettes

Encore un nouveau gâteau d’anniversaire … le temps passe trop vite Par Nanon bloggue en cuisine 19/06/11 17:53 10 ans ! 10 ans c’est une étape ! 10 ans c’est un cap, un âge à deux chiffres ! 10 ans cela symbolise un tournant ; Et pour tout le monde : pour le loulou bien sûr mais aussi la madre ! Ben oui, ma fille qui a un âge a deux chiffres, cela [...] Anniversaire Gâteaux Ajouter à mon carnet de recettes

Seule, la vraie, l’unique Par Nanon bloggue en cuisine 17/06/11 20:21 Ladies & gentlemen, let me introduce you the real, the famous : Saucisse de Montbéliard !!!!!!!! Sous vos applaudissement s’il vous plait ! Encore un p’tit cadeau de ma cops Bégère. Je me suis dit qu’elle accompagnerai superbement le chou pointu fraichement... Ajouter à mon carnet de recettes

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