Recettes de Madeleine & Chocolat

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Ronde Interblog # 27 Par Madeleine & Chocolat 29/04/12 10:00 Le jour de la ronde est arrivé.... En ce dimanche voici Lou! qui doit venir piocher chez moi une recette.... Et moi, qui doit fouiner chez Colinette pour trouver mon bonheur !!! Comme a chaque session, le principe est simple. On s'inscrit, en temps et en... Ajouter à mon carnet de recettes

Pavlova aux fruits "ambiance Pâques" Par Madeleine & Chocolat 20/04/12 13:55 Dessert original et allez savoir pourquoi j'aime bien le réaliser pour Pâques.... Alors certes Pâques est passé depuis quelques jours mais comme on dit "mieux vaut tard que jamais" !!! Cette fameuse Pavlova, est un dessert nommé en l'honneur de la ballerine... Pavlova Fruits Pâques Ajouter à mon carnet de recettes

Joyeuses Pâques Par Madeleine & Chocolat 09/04/12 23:21 Un petit tour sur le blog en éspèrant que vos fêtes de Pâques se sont bien déroulées ! Les cloches ont-elles étaient génèreuses avec vous ??? De mon côté beaucoup de boulot mais j'ai quand même réussi a trouver du temps pour réaliser ce pâté de Pâques que... Pâques Ajouter à mon carnet de recettes

26ème Ronde Interblog Par Madeleine & Chocolat 25/03/12 10:00 Voici ma seconde participation à la Ronde Interblog ! Ma première m'a vraiment donné envie de recommencer. Les échanges sont vraiment super et la découverte des autres blogs est aussi sympa !!! Cette fois-ci je vais piocher chez Alilo ! Et c'est Popasan... Ajouter à mon carnet de recettes

Brioches roulées à la cannelle Par Madeleine & Chocolat 15/03/12 18:59 Depuis quelques temps déjà, trône sur ma table de nuit le superbe livre "Annabel au naturel" ! Il est là parmis ma collection de magazine de cuisine...en le lisant j'ai tout de suite eu envie de faire cette recette, qui a déjà fait le tour de la blogosphère... Cannelle Brioches Ajouter à mon carnet de recettes

Bavettes d'Aloyau à l'échalottte Par Madeleine & Chocolat 05/03/12 23:11 Changement de bord, on passe au salé... Une bonne viande tendre agrémentée d'une sauce qui donne un petit gout sucré. Une sauce à l'échalotte trés simple et rapide, qui accompagnera tres bien tous autres morceaux de viande rouge. Pour 4 personnes: 4 bavettes... Ajouter à mon carnet de recettes

Salade d'oranges sanguines à l'espuma de fleur d'oranger Par Madeleine & Chocolat 04/03/12 22:27 J'attaque ce mois de Mars avec toujours pas mal de boulot.... mais bon il paraît que c'est la santé ! Alors allons-y ! Mais ce qui est sûre c'est que le maître mot de ce mois de Mars va être pour moi "Anniversaires" ! Pas moins de cinq anniversaires à fêter... Orange Salades Espumas Fleurs Ajouter à mon carnet de recettes

Flammekueche - Première participation à la Ronde Interblog Par Madeleine & Chocolat 26/02/12 07:00 Petit récapitulatif pour ceux qui n'ont jamais entendu parler de cette ronde. La ronde Interblog est un site créer pour faire connaître les blogs de cuisine. Chaque mois environ, une inscription est ouverte, ainsi chaque blogs peut y prendre part. De ces... Flammekueche Ajouter à mon carnet de recettes

Hachis Parmentier Par Madeleine & Chocolat 25/02/12 09:00 Après une reprise de travail intensive mais trés positive, j'arrive enfin à me poser.... Enfin un moment pour cuisiner ! Par chez nous, le soleil a refait son apparition aprés un bel épisode neigeux et froid, mais même si les températures sont agréables,... Hachis Parmentier Parmentier Ajouter à mon carnet de recettes

农历新年 - Nouvel An Chinois Par Madeleine & Chocolat 24/01/12 06:00 Hier, les chinois débutaient une nouvelle année ! Cette fête aussi appelée Fête du printemps , est la fête la plus importante pour les communautés chinoises a travers le monde entier. D'aprés leur tradition, les festivités s'étendent sur deux semaines en... Chinois Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin Dauphinois au Foie Gras Par Madeleine & Chocolat 23/01/12 15:12 Aujourd'hui au menu nous avons l'association d'un plat d'hiver mêlé à un plat festif ... Un gratin dauphinois bien fait, c'est déjà le top mais là.... avec du foie gras ça devient ultra top !!! A dévorer avec une salade verte ou alors pour un repas plus... Gratin Dauphinois Dauphine Foie Gras Gratins Ajouter à mon carnet de recettes

Risotto au Parmesan Par Madeleine & Chocolat 17/01/12 08:00 Un petit tour en Italie !!! En tout cas en voici les saveurs ... J'aime le servir seul ou pour accompagner une bonne viande grillée !! A vous de voir ! Ingrédients pour 3 personnes: 200g de riz arborio - 1 oignon - 5 C.S d'huile d'olive - 1 litre de bouillon... Parmesan Risotto Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe de clémentines Par Madeleine & Chocolat 16/01/12 08:00 Pour contrer cet hiver, pas si rigoureux, je vous propose de faire le plein de vitamines !!! Une bonne soupe de clémentines.... De jolie couleur pour les températures fraîches de la saison ! Ingrédients pour 6 personnes: 500g de clémentines - 100g de cassonnade... Clementine Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

Mercredi aprés-midi j'ai eu le plaisir Par Madeleine & Chocolat 12/01/12 16:42 Mercredi aprés-midi j'ai eu le plaisir de participer à un atelier de chocolaterie. "Entre mes chocolats" est situé à Vence, "cité des arts". Pendant cet atelier de 2 heures, nous avons cotoyé le quotidien de cet artisan chocolatier-confiseur. Je vous présente... Ajouter à mon carnet de recettes

Fournée de légumes d'hiver Par Madeleine & Chocolat 11/01/12 06:00 Rien d'extraordinaire aujourd'hui, juste une fournée de lègumes d'hiver ! Après ces fêtes, un plat lèger fait plaisir à notre foie. Et oui, il faut un peu penser à lui, car aprés nous allons attaquer la chandeleur...suivra Pâques.... bref la totale !!!... Légumes Ajouter à mon carnet de recettes

Brioche pour les rois (ou les reines) Par Madeleine & Chocolat 10/01/12 06:00 Après ces copieuses fêtes de fin d'année, on attaque 2012 avec l'épiphanie ! ..........J'aime bien chercher la fève mais je ne suis pas une accro ni de la frangipane ni des fruits confits ! Alors cette année, j'ai décidée de faire une galette à mon goût... Défi - Galette des Rois Brioches Ajouter à mon carnet de recettes

Petite soif Par Madeleine & Chocolat 06/01/12 12:00 Dans mon panier de fruit, à la maison, j'ai une grenade depuis quelques temps ! et là, elle est vraiment trés mure. D'habitude je croque les graines de ce fruit, comme on croque dans une pomme ! Là, j'avais envie d'innover.... Mon chéri étant un gourmand... Ajouter à mon carnet de recettes

Ptits carnets Par Madeleine & Chocolat 06/01/12 08:00 Je pense qu'on possède tous un grand désir pour un article ou un objtet en particulier.... Et bien moi je suis une dingue des petits carnets... Ils me suivent partout ! j'en ai un dans mon sac à mains, un à côté de l'ordinateur, un à côté du lit... bref... Ajouter à mon carnet de recettes

Eclairs Thon - Mimosa Par Madeleine & Chocolat 05/01/12 08:00 Le Père Noël, cette année m'a gentillement déposé au pied du sapin un livre super chouette. J'aime beaucoup l'originalité de ce livre mais aussi le côté traditionnel. Le pâtissier Christophe Adam, a sorti ce livre concernant les éclairs ! Mais pas que les... Éclair Thon Ajouter à mon carnet de recettes

Cylindres de truite fumée Par Madeleine & Chocolat 04/01/12 18:08 Pour le repas de Nouvel An, ma mission était de préparer l'apéritif ! Aprés les feuilletés je vous propose les cylindres de truite fumée. Vous pouvez trés bien le réaliser avec du saumon, mais ce qui est pratique, c'est que vous pouvez utiliser les chutes... Truites Ajouter à mon carnet de recettes

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