Recettes de Madame Anne aux fourneaux

162 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Madame Anne aux fourneaux.
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Bagel New York style Par Madame Anne aux fourneaux 06/09/11 04:27 Un gros merci à Kat du super blogue Douceurs au palais, ma pro des pains et baguettes, pour avoir publié cette recette! Je n'avais jamais fait de bagels de ma vie, et je crois les avoir réussis pas pire! En tout cas ils sont vraiment bons! ;)) La recette... New York Bagels Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe Minestrone Par Madame Anne aux fourneaux 04/09/11 12:00 Quand le jardin, même en septembre, déborde de beaux légumes bien frais, les soupes sont à l'honneur...et c'est une très très bonne chose ;) Soupe Minestrone 10 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de sauce tomate maison 1 c. à soupe de pâte de tomates... Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

Brownies Par Madame Anne aux fourneaux 03/09/11 20:30 Tout simple et tout chocolaté, il a tout pour plaire...... Brownies 250 gr de beurre 1 c. à thé d'extrait de vanille 375 gr de sucre 60 gr de cassonade 4 oeufs 165 gr de farine 100 gr de cacao 1/4 c. à thé de levure chimique 1/4 de tasse de noix de Grenoble... Brownies Ajouter à mon carnet de recettes

Tartare de saumon t.g.i.f Par Madame Anne aux fourneaux 03/09/11 05:37 Saumon en tartare ..... juste à y penser on devient fous ;) Tartare de saumon de Chuck Hugues 1 lb de saumon ultra-frais, coupé en cubes de 1x1 cm environ 3 c. à soupe de câpres 4 tomates sur vigne, épépinées et coupées en dés 6 asperges blanchies, tranchées... Saumon Ajouter à mon carnet de recettes

Panzanella Par Madame Anne aux fourneaux 31/08/11 12:00 Un classique Italien , bien rustique et savoureux... directement de la Mamma.............. Panzanella ( Mamma Mia, cuisine italienne) 1 pain de campagne frais 6 tomates, épépinées , en dés Quelques tomates cerises coupées en 2 pour faire joli... 1 concombre... Ajouter à mon carnet de recettes

Raviolis Turcs Par Madame Anne aux fourneaux 31/08/11 00:10 Hummm!! Des belles pâtes maison farçies à l'agneau, cette recette est une pure merveille ;)) Raviolis Turcs 1 recette de pâtes fraîche* ( Sinon, utilisez des pâtes à won-ton du commerce... ) 500 gr d'agneau haché 1 oignon haché 3/4 c. à thé de cannelle... Ravioli Ajouter à mon carnet de recettes

Retour au travail Par Madame Anne aux fourneaux 24/08/11 13:21 Bon, caffard solide ce matin..... déjà fini la dolce farniente..... c'est le retour à l'école..... Les profs rentrent par la grande porte : les réunions, les horaires et toute la planification du début d'année... J'ai toujours l'impression que le vie s'arrête,... Ajouter à mon carnet de recettes

Saumon en croûte de shiitake à la crème d'ail rôti Par Madame Anne aux fourneaux 23/08/11 14:27 Oh oui.... un mariage parfait ce merveilleux saumon avec le sauté de roquette ;)) Pour moi c'est la dernière journée de vacances... l'école recommence demain... que le temps passe vite c'est phénoménal..... allez courage ;) Saumon en croûte de shiitake... Saumon Croûtes Crèmes Rôti Ail Ajouter à mon carnet de recettes

Oignons rings à la Ciboire Par Madame Anne aux fourneaux 22/08/11 09:31 Une pâte à friture très croustillante et légère..... à manger sans culpabilité s.v.p... profitez des bonnes choses de la vie ;)) Oignons rings à la Ciboire 1 gros oignon espagnol jaune 1 tasse de farine 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de piments de cayenne... Oignons Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe aux tomates fraîches Par Madame Anne aux fourneaux 21/08/11 13:48 Il n'y a rien de plus beau qu'un plant de tomates avec de beaux fruits rouges qui mûrissent au soleil......sauf que j'en ai 15! ... ;) Soupe aux tomates fraîches 7-8 belles tomates, coupées en gros dés 1 oignon haché huile d'olive 1 c. à soupe de bouillon... Tomates Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau aux canneberges et aux zucchinis Par Madame Anne aux fourneaux 20/08/11 07:09 Hum!! Un gâteau tellement bon que vous en serez renversé de bonheur ;) Gâteau aux canneberges et aux zucchinis 1 1/4 tasse de farine 3/4 tasse de sucre 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de cannelle moulue 1/2 c. à thé de muscade... Canneberge Gâteaux Ajouter à mon carnet de recettes

Filet de boeuf au poivre et galettes de pommes de terre au parmesan Par Madame Anne aux fourneaux 18/08/11 14:07 Ouf...... un pur bonheur et plein d'amour pour les amateurs de filet mignon ;) love :...-( xxx Filet de boeuf au poivre et galettes de pommes de terre au parmesan ( 4 personnes) Un beau filet mignon de boeuf ( non tranché) 1/4 de tasse de grains de poivre... Pomme de terre Filet de Boeuf Parmesan Galette Poivre Boeuf Ajouter à mon carnet de recettes

Boulettes parfumées Thaïlandaises Par Madame Anne aux fourneaux 17/08/11 14:25 Avez vous envie de partir loin loin? Un endroit merveilleux comme la Thaïlande semble parfait pour s'évader.... au moins en cuisine si c'est pas en vrai :) Boulettes parfumées Thaïlandaises 1 lb de porc haché 1 c. à soupe d'ail haché 1 branche de citronnelle... Boulettes Ajouter à mon carnet de recettes

Salade de tomates, crème fouettée au basilic Par Madame Anne aux fourneaux 13/08/11 13:28 Hum, des tomates directement du jardin .... et une réduction de balsamique qui donne une touche magique, ne vous en privez pas! Salade de tomates, crème fouettée au basilic ( 4 personnes) 2 t. de tomates cerises de différentes couleurs, coupées en 2 ou... Tomates Basilic Salades Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Salade de poulet Lady Marmalade Par Madame Anne aux fourneaux 10/08/11 05:35 Une fabuleuse salade de poulet grillé au BBQ, laqué à la marmelade d'oranges.... parfaite pour une journée chaude d'été ;) Salade de poulet Lady Marmalade ( 4 à 6 personnes) 2 poitrines de poulet désossées Huile d'olive sel Kosher et poivre du moulin 3... Salades Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteaux fondants chocolat-cerises Par Madame Anne aux fourneaux 08/08/11 14:15 Semi-cuits, ces petits gâteaux fondent dans la bouche.... Gâteaux fondants chocolat-cerises 250 ml de beurre 3/4 tasse de sucre 2 oeufs 2 c. à thé de levure 1/2 c. à thé de sel 1/3 tasse de cacao 1 tasse de lait 1 1/3 tasse de cerises bing fraîches, dénoyautées... Fondant Chocolat Gâteaux Cerises Ajouter à mon carnet de recettes

Oeufs cuits au four au jambon Serrano Par Madame Anne aux fourneaux 07/08/11 16:31 Un petit déjeuner parfait avec son petit goût de basilic frais..... Oeufs cuits au four au jambon Serrano ( 2 personnes ) 3 oeufs 3 c. à table de crème fromage parmesan râpé, une petite poignée basilic frais ciselé sel et poivre 4 tranches de jambon Serrano... Cuisine au Four Jambon Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe nuptiale grecque Par Madame Anne aux fourneaux 04/08/11 13:29 Une soupe aux boulettes de boeuf et feta ..... un pur délice ;)) Si elle s'appelle soupe nuptiale, c'est certainement qu'elle devait être servie dans les plus grandes occasions..... Soupe nuptiale grecque 1 lb de boeuf haché 1/4 de tasse de fromage feta... Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte aux fraises et cerises Bing Par Madame Anne aux fourneaux 03/08/11 14:55 La meilleure tarte que j'ai faite à ce jour......;)) Tarte aux fraises et cerises bing 1 pâte à tarte du commerce ( ou maison) fraises fraîches, équeutées et tranchées cerises bing, tranchées en enlevant les noyaux 1/2 tasse de sucre 2 c. à table de farine... Tarte aux Fraises Cerises Fraises Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Gravlax Par Madame Anne aux fourneaux 02/08/11 13:00 Saumon à la mode Scandinave ...... facile à faire et tellement bon! Ça se mange tout seul ça ;)) Il faut faire également la sauce qui l'accompagne.... mioum Gravlax 2 beaux filets de saumon très frais 1/4 de tasse de sucre 1/4 de tasse de sel poivre fraîchement... Ajouter à mon carnet de recettes

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