Recettes de Le Jardin de Jenny

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

47 erreurs à ne pas faire dans la culture de tomates Par Le Jardin de Jenny 12/03/13 17:46 Je cultive mon potager depuis environ 20 ans. Pour moi, comme pour la majorité des jardiniers, la culture de tomates est importante. J’ai recensé 47 erreurs à éviter pour réussir la culture de tomates Cette culture est loin d’être la plus facile à réussir.... Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

Confiture de rhubarbe rose Par Le Jardin de Jenny 11/03/13 09:50 Cette confiture faite avec les tiges d’un rose éclatant de la rhubarbe forcée ne dure jamais longtemps chez nous. Un vrai délice avec des crêpes ou (et) des brioches ou mélangée à du fromage blanc. Recette de confiture réalisée avec de la rhubarbe forcée:... Confiture de rhubarbe Confiture Rhubarbe Ajouter à mon carnet de recettes

Du crumble à la rhubarbe Par Le Jardin de Jenny 04/03/13 11:22 Je vous ai présenté récemment ma culture de rhubarbe forcée. Je me retrouve donc actuellement avec pléthore de rhubarbe sans compter que je vais très bientôt commencer à récolter la rhubarbe de l’année. Je pense commencer avant le 15 mars, il est vrai que... Rhubarbe Crumble Ajouter à mon carnet de recettes

Livre pour vous aider à réussir vos cultures de tomates Par Le Jardin de Jenny 01/03/13 13:15 La tomate est le légume préféré des français. Tous les possesseurs d’un potager (ou presque) cultivent des tomates. C’est normal, c’est tellement agréable de manger les tomates de son propre jardin. Et la tomate se consomme de multiples façons ; à l’apéro... Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

Critères de choix des variétés de tomates Par Le Jardin de Jenny 20/02/13 16:45 Je vous ai présenté récemment mon choix de variétés de tomates pour 2013. Le nombre de variétés de tomates existant est vraiment impressionnant et il est difficile de choisir. Je vous décris ci-dessous mes critères de choix « variétaux » qui sont bien sûr... Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

De la rhubarbe forcée à consommer en février Par Le Jardin de Jenny 18/02/13 18:30 Vous savez tous maintenant que la rhubarbe est ma plante préférée, que j’en cultive une grosse surface (largement plus de 100 M2) et que je cuisine la rhubarbe à toutes les sauces, gâteaux à la rhubarbe, sorbet à la rhubarbe, sirop de rhubarbe etc… Produire... Rhubarbe Ajouter à mon carnet de recettes

Facile : glace kiwi et sorbet kiwi Par Le Jardin de Jenny 04/02/13 14:36 Glace au kiwi: Très récemment je vous ai présenté ma recette de confiture de kiwi. J’ai en effet une récolte extrêmement abondante de kiwi (plusieurs centaines de kilos) qui dépasse nos capacités « digestives ». Je recherche donc des utilisations alternatives... Cuisine Facile Sorbets Glaces Kiwis Ajouter à mon carnet de recettes

Confiture kiwi-citron Par Le Jardin de Jenny 24/01/13 15:06 Nous avons planté 2 pieds de kiwi il y a une quinzaine d’années. Ces plants sont devenus « monstrueux » car nous avons arrêté de les tailler. Aujourd’hui les branches (ou plus exactement les lianes) s’élèvent à environ 12 mètres de haut. Ces branches sont... Confiture Citrons Kiwis Ajouter à mon carnet de recettes

Variétés de tomates Par Le Jardin de Jenny 21/01/13 12:21 Choisir ses variétés de tomate : Ça y est j’ai choisi mes variétés de tomates pour 2013. C’est vrai que déguster une bonne tomate, parfaitement mûre, tout juste cueillie dans la serre et encore un peu chaude du soleil qui l’a fait rougir est un grand plaisir!... Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

Potager économique de Franck Par Le Jardin de Jenny 17/01/13 14:30 Franck Terras a écrit un très long commentaire sur mon site, suite à ma série de 4 articles sur le potager économique. J’ai pensé que ce texte méritait de devenir un article à part entière tant il est dense et regorge d’informations pertinentes. Vous trouverez... Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte épinard et gorgonzola avec ses fruits à coque Par Le Jardin de Jenny 11/01/13 12:38 Bonjour à tous. Je vous propose aujourd’hui de découvrir le blog de Yannick consacré au potager bio Yannick, passionné de jardinage mais cuisinier de son métier, m’a proposé de publier sur mon site une de ses recettes favorites : une tarte épinard et gorgonzola... Épinards Fruits Tartes Coques Ajouter à mon carnet de recettes

Facile : gâteau chocolat et betterave rouge Par Le Jardin de Jenny 10/01/13 08:40 Une superbe combinaison : Gâteau de chocolat et betterave rouge Vous voulez faire manger 5 fruits ou légumes par jour à vos enfants. Ce n’est pas toujours facile. Je vous propose une recette délicieuse qui vous aidera à atteindre cet objectif : un gâteau... Betteraves Chocolat Gâteaux Cuisine Facile Ajouter à mon carnet de recettes

Potager est rentable Par Le Jardin de Jenny 09/01/13 14:24 Cet article est le dernier de la série consacré aux économies possibles grâce au potager. Je serai, bien sûr, très heureuse d’avoir vos retours d’expérience sur le potager économique ! Attention au gaspillage de nourriture : La rentabilité du potager dépend... Ajouter à mon carnet de recettes

Gagner de l’argent au potager : Par Le Jardin de Jenny 06/01/13 10:45 Cet article fait suite à 2 autres articles consacrés à la rentabilité du potager. Pas de produits chimiques = moins de dépenses! Un potager sera d’autant plus rentable que vous n’utiliserez pas ou peu de produits chimiques. Si vous achetez en jardinerie... Ajouter à mon carnet de recettes

Bonne année au jardin Par Le Jardin de Jenny 01/01/13 11:02 L’année 2012 se termine et je suis heureuse de vous souhaiter tous mes vœux pour la nouvelle année. Que 2013 vous apporte le maximum de satisfaction tant au niveau personnel que professionnel et bien entendu dans votre jardin. Mon blog jardinage : du temps... Année Ajouter à mon carnet de recettes

Potager rentable c’est possible Par Le Jardin de Jenny 26/12/12 10:40 Nous avons vu dans l’article précédent consacré au potager économique qu’il fallait choisir des cultures rentables et surtout limiter les dépenses en matériel et machines. Pour faire des économies je considère que le premier point à étudier concerne les... Ajouter à mon carnet de recettes

Potager est-ce rentable Par Le Jardin de Jenny 21/12/12 15:13 La rentabilité, c’est à dire la diminution des dépenses d’alimentation n’est qu’une des motivations des jardiniers, mais elle est intéressante. Le potager est-il rentable ? Le potager nous aide-t-il à passer la crise ? Je vais vous présenter une série de... Ajouter à mon carnet de recettes

Mettez de la couleur dans votre assiette avec une tourte aux blettes Par Le Jardin de Jenny 16/12/12 11:05 Je cultive régulièrement des blettes ou poirées. Cette plante de la famille des chénopodes est intéressante à la fin de l’automne car, à cette époque, la variété de légumes verts se réduit au potager. La tourte aux blettes : Je vous présente ma recette... Blettes Tourtes Ajouter à mon carnet de recettes

Plantation de l’ail Par Le Jardin de Jenny 06/12/12 15:57 Culture de l’ail : Les gousses d’ail « semences » sont totalement inabordables en prix. Il y a en gros 2 sortes d’ails : ail à tige molle et ail à tige dure. J’achète des gousses d’ail « alimentaires » c’est à dire destinées à la cuisine. Il s’agit généralement... Ail Ajouter à mon carnet de recettes

Enrichir la terre pendant l’hiver Par Le Jardin de Jenny 30/11/12 17:36 L’idée de cet événement inter-jardiniers est excellente. Elle fait d’abord référence à un point crucial : il faut nourrir la terre et non apporter à la plante directement ce dont elle a besoin. La terre doit être vivante et bien nourrie ; elle restituera... Ajouter à mon carnet de recettes

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