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Gâteau des super héros Gâteau des super héros Par L'Accroc au sucre a un blog 15/11/14 21:21 Cette année, mon poussin a fêté ses 6 ans. Et bien sûr, il a voulu emmener un gâteau à l'école. Sauf qu'entre l'intendance de la maison, les enfants, le travail et quelques changements de vie à venir, je n'ai pas eu le temps de faire quelque chose de poussé....
Charlotte framboises chocolat sur dacquoise amandes noisettes Charlotte framboises chocolat sur dacquoise amandes noisettes Par L'Accroc au sucre a un blog 08/10/14 10:01 Voici l'entremet réalisé pour l'anniversaire de mon homme: une charlotte sur base de dacquoise amandes/ noisettes, avec insert à la framboise, mousse chocolat au lait et un disque de pâte d'amandes. On associe généralement la framboise au chocolat noir...
Pièce montée de bonbons Pièce montée de bonbons Par L'Accroc au sucre a un blog 05/10/14 21:32 Nous étions invités cet été au mariage d'un couple d'amis. Je tenais à leur faire plaisir avec un petit cadeau (gourmand bien sûr) qui changerait de l'ordinaire. Il ne m'était pas possible de réaliser un gâteau, d'une part parce que le gâteau de mariage...
Kouing-Amann Kouing-Amann Par L'Accroc au sucre a un blog 26/09/14 12:37 Je devrais peut-être rajouter un sous-menu dans mon blog que j'intitulerai "Avec une plaquette de beurre"! Voilà une recette que je n'aurai pas réalisé de moi-même. J'ai toujours eu cette idée reçue que le Kouing-Amann était une pâtisserie lourde et bourrative....
Gâteau pâte à sucre cars: Flash et Martin font la course Gâteau pâte à sucre cars: Flash et Martin font la course Par L'Accroc au sucre a un blog 21/09/14 13:53 Cela fait plus de deux mois que je n'ai pas publié. Entre un travail très prenant, une vie de famille bien remplie, la rentrée scolaire récente, l'intendance générale et un projet qui me tient à cœur, j'ai un peu délaissé la rédaction des articles du blog....
Tarte aux fruits rouges sur son palet breton et sa crème d'amandes Tarte aux fruits rouges sur son palet breton et sa crème d'amandes Par L'Accroc au sucre a un blog 06/07/14 20:52 S'il y a bien quelque chose que j'ai apprise à apprécier depuis que je connais ma moitié, c'est bien les fruits rouges. Avant, j'étais plutôt 100% chocolat. Avec les beaux jours sont apparues les jolies barquettes colorées sur les étals de mon primeur et...
Tartelettes citron meringuées, zestes de citron vert Tartelettes citron meringuées, zestes de citron vert Par L'Accroc au sucre a un blog 30/06/14 12:51 Il a suffit que mon homme passe juste devant le reportage télé que je regardais au moment où un grand Chef pâtissier réalisait une belle tarte au citron meringuée, pour qu'il me lance "tu crois que tu pourrais m'en faire une comme ça?" Défi relevé le week-end...
Château de princesse en pâte à sucre Château de princesse en pâte à sucre Par L'Accroc au sucre a un blog 26/06/14 20:36 Qui dit anniversaire d'enfant dit joli gâteau. Et tous les ans, il faut se renouveler selon les envies de nos têtes blondes. Alors après Barbapapa (mon tout premier gâteau un peu original, je n'ai pas gardé l'article) Le Marsupilami, Robocar Poli, Cars,...
Mini pièce montée de bonbons avant mariage Mini pièce montée de bonbons avant mariage Par L'Accroc au sucre a un blog 16/06/14 19:59 Voici une réalisation toute particulière que j'ai réalisé avec plaisir pour un couple d'amis qui s'unira cet été. Nous avons pour tradition de nous réunir chaque année aux premiers beaux jours pour partager ensemble un barbecue. Et à chaque fois, je m'efforce...
Cake au chocolat Cake au chocolat Par L'Accroc au sucre a un blog 11/05/14 21:13 Voici une recette toute simple mais tellement appréciée de tous: le cake au chocolat, avec sa croûte moelleuse et son cœur moelleux. Les ingrédients (pour un moule de 21cm de long) 100g de sucre 100g de farine 11cl de crème liquide 60g de poudre d'amandes...
Tarte aux framboises, sa pâte sablée à l'amande et sa crème pâtissière vanillée Tarte aux framboises, sa pâte sablée à l'amande et sa crème pâtissière vanillée Par L'Accroc au sucre a un blog 07/04/14 12:21 Cela faisait plusieurs semaines que mon homme me rappelait que son dessert préféré est la tarte aux framboises tout simple, avec une pâte croquante, un lit de crème pâtissière et de belles framboises pleines de goût. Le tout saupoudré de sucre glace. J'ai...
Cookies aux pralines roses et chocolat blanc Cookies aux pralines roses et chocolat blanc Par L'Accroc au sucre a un blog 31/03/14 16:52 J'ai vu cette recette circuler sur de nombreux blogs il y a de ça plusieurs mois déjà et je n'avais jamais pris le temps de la tester. C'est donc chose faite, et c'est la recette de chez Bulles de Gourmandises que j'ai choisi en remplaçant la farine d’épeautre...
Trianon pour un plaisir 100% chocolat Trianon pour un plaisir 100% chocolat Par L'Accroc au sucre a un blog 17/03/14 12:53 Voici un nouveau dessert que j'apprécie tout particulièrement mais que je n'avais pas encore eu l'occasion de réaliser. Je me suis donc lancée pour clôturer tout en douceur un repas avec des amis le week-end dernier. Encore fallait-il trouver la bonne recette...
Tarte aux pommes sur lit de compote, pâte sablée à l'amande Tarte aux pommes sur lit de compote, pâte sablée à l'amande Par L'Accroc au sucre a un blog 03/03/14 12:24 Voilà un goûter que je voulais faire depuis longtemps et que j'ai tardé à réaliser. C'est pourtant l'un de nos classiques de la pâtisserie française: la tarte aux pommes. Il existe un nombre incalculable de recettes. J'ai pris des idées ici et là jusqu'à...
Financiers pistaches abricots secs Financiers pistaches abricots secs Par L'Accroc au sucre a un blog 24/02/14 17:34 Il me restait des blancs d’œufs au frigo à utiliser et j'aime beaucoup grignoter des abricots secs en ce moment. J'ai donc voulu utiliser les deux et je me suis mise en recherche d'une recette de financiers. C'est alors que je suis arrivée sur la recette...
Entremet d'automne: chocolat, poires caramélisées, caramel beurre salé et mousse au miel Entremet d'automne: chocolat, poires caramélisées, caramel beurre salé et mousse au miel Par L'Accroc au sucre a un blog 17/02/14 12:41 Il y a quelques jours, nous avons reçu des amis pour le déjeuner. Une bonne occasion de préparer un entremet pour le dessert. Après avoir longuement consulté mon blog préféré J'en reprendrai bien un bout, mon choix s'est arrêté sur un entremet aux saveurs...
Madeleines au miel Madeleines au miel Par L'Accroc au sucre a un blog 10/02/14 13:03 Une nouvelle recette empruntée au bel ouvrage Les douceurs de l'enfance : les madeleines au miel. On se dit qu'on en prendra qu'une avec notre café... mais c'est impossible de résister à leur bosse et à leur fine couche dorée qui craque sous la dent. Pour...
Gâteau de crêpes pommes poires caramel beurre salé Gâteau de crêpes pommes poires caramel beurre salé Par L'Accroc au sucre a un blog 03/02/14 13:21 Vous n'y avez sans doute pas échappé, moi non plus. Hier, c'était la chandeleur. Les recettes que j'avais publié l'an dernier (crêpes 100% chocolat et l’aumônière pomme poire caramel beurre salé) avaient rencontré un franc succès sur le blog. Cette année,...
Craquelés au chocolat Craquelés au chocolat Par L'Accroc au sucre a un blog 27/01/14 12:50 Bonjour à tous, Cette recette de craquelés au chocolat a été largement reprise par de nombreux gourmands ces derniers mois. Et je l'ai retrouvé dans mes marques pages il y a quelques jours. Voici donc la recette de ces petits biscuits qu'on grignote sans...
Cake pops de Noël pour la fête de l'école Cake pops de Noël pour la fête de l'école Par L'Accroc au sucre a un blog 18/12/13 20:33 Bonjour à tous, Comme chaque année, l'équipe pédagogique de l'école maternelle a sollicité les parents pour apporter leur contribution au goûter de Noël. L'an dernier, j'avais réalisé des biscuits sablés recouverts de pâte à sucre puis décorés de sprinkles....
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