381 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Pause gourmandises.
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Gratin de fruits d'automne parfumé au muscat Gratin de fruits d'automne parfumé au muscat Par Pause gourmandises 04/10/13 07:42 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Pour changer un peu des gratins salés, voici celui-ci en version sucré agrémenté de fruis de saison. Pour apporter un peu de "pep's" à mon gratin, j'y ai ajouté un peu de muscat dont j'apprécie la saveur et qui change un peu du rhum. Pour cette recette,...
Confiture de quetsches, raisins et poire à l'agar-agar (thermomix) Confiture de quetsches, raisins et poire à l'agar-agar (thermomix) Par Pause gourmandises 02/10/13 13:29 Préparation : 10 min - Cuisson : 16 min Quand je vous propose une confiture, c'est pour la plupart du temps une idée d'association de fruits car la cuisson reste à peu près la même pour toutes les confitures. La quantité de sucre peut éventuellement être modifiée en fonction du fruit utilisé....
Crumble Pomme et Reine Claude Crumble Pomme et Reine Claude Par Pause gourmandises 30/09/13 11:52 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Le crumble est le dessert favori d'Alexis que je fais très souvent. Une fois que la pâte à crumble est bien maîtrisée on peut l'accommoder avec différents fruits. J'ai pris pour habitude d'utiliser toujours les même petits plats à four qui [...]
Billes de chèvre et son trio d'enrobé Billes de chèvre et son trio d'enrobé Par Pause gourmandises 27/09/13 12:34 Préparation : 15 min Etant une grande fan de fromage, quand je reçois pour l'apéritif, j'essaie de profiter de l'occasion pour y intégrer du fromage en préparant différentes petites choses à grignoter pour que tout le monde y trouve son compte. J'adore le chèvre frais [...]
Milk shake Banane & Cacao Milk shake Banane & Cacao Par Pause gourmandises 25/09/13 10:59 Préparation : 5 min Le beau temps persiste pour notre plus gand plaisir ! Alors si vous avez des glaces à liquider, c'est le moment d'en profiter, en préparant un bon milk shake pour le goûter des enfants. Les proportions sont pour un verre. Pour plusieurs verre, ne doublez...
Petits Cheesecake Avocat Crevettes au Curry Petits Cheesecake Avocat Crevettes au Curry Par Pause gourmandises 23/09/13 13:48 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Après des cheesecake sucrés, je vous propose une version salée et comme le beau temps est de retour, c'est parfait pour une entrée pleine de fraîcheur. C'était l'occasion de tester le set empilOdéco de tupperware que j'ai trouvé vraiment pratique quand...
Gâteau léger aux Reine Claude Gâteau léger aux Reine Claude Par Pause gourmandises 20/09/13 11:55 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Les prunes et nous, c'est une vraie histoire d'amour. A chaque saison, nous attendons toujours avec impatience l'arrivée des différentes variétés de prunes (reine claude, quetsches, mirabelles). Cette année, faute d'avoir eu des mirabelles je me [...]
Que faire avec les prunes Que faire avec les prunes Par Pause gourmandises 19/09/13 11:50 Avant de vous proposer une nouvelle recette demain à base de prunes, voici quelques idées pour liquider celles-ci (mirabelles, quetsches, reine claude...) Petis cakes aux mirablles et à la vanille Flan aux mirabelles Confiture [...]
Confiture Abricots Framboises (thermomix) Confiture Abricots Framboises (thermomix) Par Pause gourmandises 16/09/13 16:18 Préparation : 5 min - Cuisson : 16 min Il me reste encore quelques recettes estivales à vous proposer. Certains fruits n'étant plus d'actualité, je vous conseille de garder ces recettes sous le coude. C'est le cas de la recette d'aujourd'hui, une confiture à base d'abricots et framboises. [...]
Brochettes de poulet épicées au fenugrec Brochettes de poulet épicées au fenugrec Par Pause gourmandises 13/09/13 17:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min La pluie a fait son retour mais nous avons eu un bel été qui nous a permis d'utiliser notre plancha et je me dépêche de vous proposer une recette de brochettes. Je ne pense pas toujours à prendre des photos lorsque je cuisine avec la plancha mais pour une...
Cocktail  Soleil Couchant Cocktail "Soleil Couchant" Par Pause gourmandises 11/09/13 07:35 Préparation : 10 min L'été va bientôt se terminer mais je pense que vous ne serez pas contre un petit cocktail à base de pastèque et de rhum pour trinquer avec moi, aujourd'hui, à nos noces de porcelaine. Je vous laisse le soin de deviner à combien cela correspond en [...]
Moelleux Abricots Framboises (thermomix ou pas) Moelleux Abricots Framboises (thermomix ou pas) Par Pause gourmandises 09/09/13 10:44 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min On continue les recettes avec les fruits d'été avec ce moelleux garni de framboises et d'abricots. Simple et rapide au thermomix mais aussi sans. J'utilise mon thermomix sans recette précise, au pif. Une fois les vitesses, les températures bien [...]
Sangria blanche Sangria blanche Par Pause gourmandises 05/09/13 09:49 Préparation : 15 min Cet été, nous avons siroté de la sangria blanche. Celle-ci est réalisée avec du vin blanc, mais le principe reste le même que l'autre sangria réalisée avec du vin rouge. En complément des agrumes et de la pomme, on ajoute des petits morceaux de pêches....
Roulé aux abricots et mascarpone Roulé aux abricots et mascarpone Par Pause gourmandises 03/09/13 10:30 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Ravie d'être de retour parmi vous en ce jour de rentrée pour certains écoliers. Pour mes loulous qui sont grands maintenant, elle se fera un peu plus tard avec à passage en 2 ème année de Master pour ma grande et une rentrée en BTS pour le fiston. [...]
Sélection estivale (les gâteaux) Sélection estivale (les gâteaux) Par Pause gourmandises 02/08/13 18:35 J'en termine ma sélection estivale par les gâteaux à base de fruits de saison. En ce qui concerne les prunes, j'ai pris un peu d'avance et n'oubliez pas d'aller consulter le reste des recettes à base de ce fruit, ICI. Gâteau moelleux aux myrtilles [...]
Sélection estivale (les desserts) Sélection estivale (les desserts) Par Pause gourmandises 01/08/13 13:28 C'est parti pour les desserts. Tiramisu de melon et fraises aux speculoos Clafoutis aux mirabelles Flan aux mirabelles Tarte aux Reine Claude Soupe de melon aux perles du Japonet carpaccio de fraises [...]
Sélection estivale (le salé) Sélection estivale (le salé) Par Pause gourmandises 31/07/13 15:30 Hier, je vous proposai des boissons, aujoud'hui c'est au tour des recettes salées avec apéro, entrées et plats. Crousti moelleux au jambon italien et pecorino Bouchées de pomme de terre à la scandinave Gâteau de riz à la [...]
Sélection boissons Sélection boissons Par Pause gourmandises 29/07/13 17:07 Comme chaque année, Pause gourmandises va prendre quelques vacances. Mais avant de vous quitter, je vous ai préparé des petites sélections estivales en 4 parties. La première concernera les boissons avec et sans alcool. Dans la deuxième, je vous [...]
Soupe d'été Melon et Pastèque Soupe d'été Melon et Pastèque Par Pause gourmandises 24/07/13 15:21 Préparation : 10 min Si je vous propose une soupe de fruits, avec la chaleur qui persiste, je pense que vous ne la refuserez pas. Recette vraiment très rapide avec des fruits de saison et légèrement acidulée. C'est en feuilletant un magazine (Cuisine de saison) [...]
Sirop de menthe Sirop de menthe Par Pause gourmandises 18/07/13 14:34 La chaleur est là mais on ne va pas s'en plaindre, hein ! C'est tellement agréable de profiter du salon de jardin. Alors aujourd'hui je vous offre un verre de menthe maison bien frais sur la terrasse. Mais avant je vous donne la marche à suivre [...]

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Bienvenue chez moi ! Ici, vous trouverez surtout des recettes de cuisine familiale faciles à réaliser le tout en photos

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