98 recettes de cuisine sont référencées sur le blog 2 zazous dans le mistral.
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Salade udon et bébés bok choy... ou la Foodista Fever
Par 2 zazous dans le mistral
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08/05/12 23:37
Mesdames et Messieurs, tout est dans le titre. A l’instar de l’autre pathologie maligne qui sévit en ce moment, la foodista fever, sa proche cousine, peut se choper sans qu’on s’en rende compte. Les modes de transmissions sont simples : au gré de vos lectures...
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Salade pomme,céleri, coeur de palmier... Crock'ollection
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26/04/12 17:18
Comme le dit si bien ce cher Laurent, « on a tous dans le cœur des vacances à St Malo, et des parents en maillot qui dansent sur Luis Mariano ». Bon pour ce qui est des vacances à St Malo, je m’étais passée de la découverte de la Bretagne et de son microclimat...
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Lasagnes Primavera : crème de courgettes au basilic, ricotta, pignons...et petits pois
Par 2 zazous dans le mistral
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19/04/12 22:01
Oncontinue dans notre lancée italienne chez les zazous… Eh oui pas monomaniaquesun brin, comme d’habitude. Bonje ne referai pas le speech de mes origines, et tutti quanti, ça devientlassant, surtout quand je m’apprête à faire pousser les hauts cris à lamajorité...
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In love with Mounas
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12/04/12 15:15
LaMouna et moi, c’est une longue petite histoire. Effectivementvous me direz, pour faire bien, pour être dans les clous, ce billet aurait dûêtre publié juste avant Pâques. Maiscela n’aurait pas donné toute sa saveur à cette fameuse histoire… Parceque la...
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Pasta e Fagioli... pour un grand merci
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28/03/12 21:48
Si j’avaisvoulu le faire exprès, je n’y serais pas arrivée… Enfinsi peut-être, mais c’est bien plus « licence poétique » de se direque c’est le fait du hasard plutôt que le fait d’être débordée en permanence etd’avoir laissé faire… jusqu’à la date fatidique....
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Brioche bulgare à la cardamome... ou un après-midi de boulange voyageuse
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01/03/12 21:44
Cetaprès-midi là, j’avais envie d’ubiquité. Être transportée dans un tourbillon à l’indienne évoqué par autant de riz épicés, deparfums enivrants, de noms enchanteurs (qui peut résister à des mots aussiexaltants que « Bangalore », « Malabar », « Kerala...
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Charlotte rose, poire grenade...ou une aristocrate à ma lanterne
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09/02/12 21:07
Charlotte et moi, c’est une longue histoire. Au début, je pensais que c’était une bonne copine, facilement abordable, pas bégueule un brin, et qui se laisse doucement apprivoiser puisqu’elle m’avait bercé dès mes premières années, comme le dessert doudou...
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Tarte aux citrons de Menton... ou le lemon dream on
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24/01/12 19:37
La cuisine a cela de rafraichissant :parfois elle peut nous permettre de vivre au dessus de nos moyens, juste uninstant, et ô comble du paradoxe, pour pas trop cher… Rêver de luxe sans jamais pouvoirimaginer se l’offrir a quelque chose de terriblement aride,...
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Epiphanie Frenzy : couronnes et galettes
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09/01/12 20:11
Jesentais à la relecture de quelques billets précédents, que vous n’aviez sansdoute pas réellement pris conscience de l’ampleur de ma monomanie. L’Epiphanien’a été qu’un prétexte entre tous pour lui donner cette fois ci libre cours. Soudainprise de frénésie,...
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Cake triple m, Mûres-Matcha-Mascarpone... pour en finir définitivement avec 2011 et son triple a
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02/01/12 19:31
Ils nous les ont brisées menues. Et je reste d’une politesse exquiseen le disant ainsi. A force de voir ce sigle jaillir detous côtés avec la férocité d’une horde barbare déferlant sur un territoireencore à prendre, à force d’entendre nous seriner en boucle...
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Labneh maison... ou la crème de la crème du Liban
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18/12/11 20:39
A l’heure où tout le monde se prépareà trousser poulardes et à farcir chapons, à concocter des verrines de la mer oudes bouchées de l’entre deux terres, où les produits nobles tiennent le haut dupavé, je me rends bien compte que je suis un peu… décalée....
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Cake d'hiver : pommes, noisettes et abricots secs
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11/12/11 16:21
J'aime pas l'hiver. Mais étrangement qu'est ce que j'aimela somme de ses composants... Se gaver de chocolat chaud le week endparce qu'il fait froid ET nuit à 17h00, quelle horreur, ça méritebien ce type de réconfort... Faire une cure d'oranges et surtout...
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Potée des Aubagnens
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27/11/11 20:57
Lestragédies grecques tout comme les plus célèbres pièces élisabéthaines l'avaientbien compris : il est de certaines familles qu'on ne peut séparer. Aufinal, peu importe comment les individus qui composent ces famillesmènent leurs vies, leurs destins sont...
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Biscuit de Savoie à la farine de riz... ou la légèreté chérie
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20/11/11 21:29
Où est passée lalégèreté de mes 21 ans... Élimée par les 10années qui viennent de passer, par les premières responsabilités,les premières désillusions, par l'étonnante découverte de ladifficulté d'être adulte. Un peu foulée aux piedspar une kyrielle de...
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Flognardes aux poires et verveine
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10/11/11 21:06
Aux lueurs d'un soleil couchantd'automne, on a fait comme si on pouvait encore goûter dehors... La verveine est pour certains d'entrenous un parfum délicat mais suranné, elle évoque les souvenirsaffectueux d'une grand mère qui préparait la tisane, dans...
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Je feuillette, tu feuilletes, nous feuilleterons
Par 2 zazous dans le mistral
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08/11/11 18:39
Avec la création d'un blog, le carnetde recettes un peu beaucoup écorné, taché de thé, de café, defarine, de sucre, de miel et de foie de volaille, avec les recettesrecopiées à la va vite, mais toujours avec du cœur, eh bien cepetit carnet a l'impression...
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Revisitons nos classiques
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05/11/11 21:10
Il y a toujours un côtéfrondeur à l'expression « revisiter ses classiques »...La fronde étant à un esprit de contradiction ce que peut être unepromesse de cru d'exception à un œnologue passionné... commentrésister donc à une proposition aussi alléchante...?...
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Velouté de petit salé aux lentilles corail et épices tandoori
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28/10/11 00:04
Levent s'est levé. Pasle mistral cette fois. Non le vent d'Est, qui dans cette partie dupays ne signifie qu'une seule chose : que c'est en bel et bien finide l'été, que la pluie va arriver... et ici elle n'arrivegénéralement pas à moitié. Lepays des extrêmes...
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Brioche au lait d'avoine et pépites de chocolat... ou oeuvrer pour le bien commun
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25/10/11 18:36
Je ne vais pas encore melancer dans une de mes tirades vantant les mérites de la boulange,autant pour celui qui l'a fait que pour ceux qui la mangent, ce blogest déjà rempli d'opinions redondantes quant au formidable antidépresseurnaturel que peut représenter...
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Gratin dauphinois de patates douces au lait de coco
Par 2 zazous dans le mistral
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24/10/11 08:16
Nousnous enfonçons lentement dans l'automne et ses pelles de feuillesmortes, et avec ce sentiment vient le besoin de plus en plus pressantde se réchauffer, en se lovant dans une couette, en se collant auradiateur, ou en cuisinant des plats traditionnels,...
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