Recettes de Légumes de Clarisse en Cuisine

Les recettes de légumes du blog Clarisse en Cuisine : 19 recettes de légumes à découvrir sur le blog Clarisse en Cuisine. (25164 sur l'ensemble des blogs)


: Nouvelles recettes; Les plus appréciées

Salade de mâche céleri et champignons -

Clarisse en Cuisine 08/03/24 11:17
Aujourd’hui, en cette fin de période hivernale (ouf…), une idée de recette légère et vitaminée de saison, avec ma salade de mâche céleri et champignons. Elle est, certes, toute simple, mais originale dans l’harmonie gustative créée par les trois légumes...
- Hiver
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- Crudités
Fondue de butternut et de chou chinois -

Clarisse en Cuisine 16/02/24 10:03
Préparation : 18 min Au Cookeo® / ou sans Si vous voulez vous régaler sainement avec un plat de légumes, je vous propose cette fondue de butternut et de chou chinois. Et oui, à mon grand bonheur, nous avons toujours encore des courges butternut de notre belle récolte 2023 (je...
Curry de légumes d’automne -

Clarisse en Cuisine 03/11/23 16:14
Préparation : 35 min Pour réveiller un peu les légumes d’automne, pourquoi ne pas les cuisiner sous forme de bon curry aux saveurs un peu asiatiques… Un vrai régal que l’on peut servir, soit en repas végétarien, accompagné de riz ou de nouilles chinoises, ou bien de pommes...
- Légumes
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- Cuisine Saine
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- Chou-fleur
- Tomates
- Déjeuner
Haricots verts braisés à la fondue de tomates -

Clarisse en Cuisine 22/09/23 18:29
Préparation : 35 min Pour les amateurs.trices de légumes cuisinés sainement, et donc peu caloriques par la même occasion (ce qui ne gâche rien n’est-pas…), je vous partage aujourd’hui ma petite recette de haricots verts braisés à la fondue de tomates, qui est une véritable...
Dip de feta et poivrons -

Clarisse en Cuisine 22/08/23 17:55
Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min (au Thermomix® ) Pour un petit apéro sympa à l’ombre d’une tonnelle en cette période estivale, je vous propose aujourd’hui un dip de feta et poivrons. Je l’ai découvert sur le joli blog Cuisine de Famille de mon amie Amélie (clic…clic… pour le visiter),...
- Apéritif
- Cuisine de Saison
- Dips
- Feta
- Poivrons
- au Thermomix
- Légumes
- Fromage
Poêlée de pois chiches, épinards et carottes au pesto -

Clarisse en Cuisine 17/08/23 09:41
Préparation : 30 min Pour les amateurs.trices de légumes et légumineuses, une petite « gourmandise » saine, comme je les adore, une poêlée de pois chiches, épinards et carottes au pesto… Et, cerise sur le gâteau, c’est un one-pot / tout se fait dans une seule poêle ! donc,...
- Légumes
- Cuisine Saine
- Pois chiche
- Épinards
- Carottes
- Pesto
- One pot
- Plat unique
Knepfles (gnocchis) alsaciens verts aux herbes -

Clarisse en Cuisine 22/06/23 19:42
Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Si vous avez aimé mes Knepfle nature (recette ICI ), vous serez probablement ravis(es) de goûter à mes Knepfles (gnocchis) alsaciens verts aux herbes. Et pourquoi ont-il viré au vert ? Et bien ils se sont acoquinés avec une ribambelle d’aromates et autres...
- Gnocchi
- Plat unique
- Œufs
- Légumes
- Aromates
- Déjeuner
- Diner
- Cuisine végétarienne
Riz au potiron au Thermomix -

Clarisse en Cuisine 18/01/23 16:36
Préparation : 19 min (au Thermomix®) En sympathique plat végétarien ou en savoureux accompagnement, du riz au potiron au Thermomix, agrémenté d’un soupçon de curry et d’un filet d’huile d’olives… Je l’ai découvert avec bonheur dans le magazine Saveurs Thermomix® hors série...
- Diner
- Cuisine végétarienne
- Riz
- Légumes
- au Thermomix
- Potiron
- Courge
- Accompagnement
Velouté à l’oseille -

Clarisse en Cuisine 22/11/22 18:34
Préparation : 25 min (au Thermomix® / ou sans) Vite, vite… avant les gelées, je me suis empressée de récolter les belles feuilles d’oseille au jardin, qui s’impatientaient d’être mises en scène dans un beau velouté… Il faut dire que je leur avais promis cela depuis quelques...
- Oseille
- Velouté
- Légumes
- Defi Soupes de Legumes
- Soupe
- Diner
- Brunch
Palets de courge butternut en croute aillée -

Clarisse en Cuisine 07/11/22 18:25
Préparation : 20 min Je trouve que la courge butternut est à l’hiver ce que la courgette est à l’été… Après ma Courge butternut rôtie au garam masala (clic s/lien recette), j’ai poursuivi ma réflexion quant à une autre manière sympa de « pimper » la butternut et, après avoir...
Courge butternut rôtie au garam masala -

Clarisse en Cuisine 25/10/22 19:37
Préparation : 20 min Notre jardin nous a délivré des courges butternut à foison cette année ! merveilleux petit légume avec un petit goût exquis de noisette… Et bien, en dehors d’en cuisiner des soupes, comme ce Velouté de courge butternut et lentilles corail , que je vous...
- Courge butternut
- Légumes
- Courge
- Épice
- Accompagnement
- Déjeuner
- Diner
- Garam masala
- Butternut
Nouilles asiatiques au poulet et pousses de bambou -

Clarisse en Cuisine 15/10/22 09:04
Vous connaissez à présent mon penchant pour les petits plats aux parfums asiatiques, faciles à réaliser et nous transportant gustativement vers ces contrées lointaines du soleil levant… C’est le chouette blog foisonnant Quand Choupette et Papoune cuisinent...
Fondue d’aubergine et poivron -

Clarisse en Cuisine 23/09/22 08:42
Préparation : 15 min Si vous êtes pris(es) par le temps, et que vous voulez néanmoins vous nourrir sainement, je vous propose ma petite fondue d’aubergine et poivron que j’ai réalisée avec les derniers légumes de cette fin d’été. Les aubergines sont plus belles que jamais,...
Légumes à couscous maison -

Clarisse en Cuisine 02/09/22 18:43
Préparation : 1h Profitons de nos derniers beaux légumes d’été gorgés de soleil pour nous régaler de légumes à couscous. Tout comme ma Ratatouille maison (clic vers la recette), mes légumes à couscous maison n’ont pas la prétention d’être une recette de couscous d’origine,...
- Couscous
- Légumes
Ratatouille maison -

Clarisse en Cuisine 22/08/22 12:36
Préparation : 40 min En cette période estivale, le jardin nous gâte en abondance avec ses beaux légumes gorgés de soleil (il faut dire que ce dernier ne manque pas cette année !). Les aubergines rivalisent avec les poivrons, les tomates et les courgettes ! sans oublier les...
Oeufs brouillés aux légumes et chorizo -

Clarisse en Cuisine 15/06/22 19:52
Préparation : 10 min J’ai encore réussi à arracher une petite poignée de feuilles d’épinard des griffes de ces voraces de pucerons ! NON, ils ne les auront pas ! elles sont pour moi… Je me suis empressée de créer des œufs brouillés aux légumes et au chorizo, absolument délicieux...
Wok de légumes et crevettes aux parfums asiatiques – clarisse en cuisine -

Clarisse en Cuisine 08/11/21 16:25
Préparation : 20 min Une façon bien saine de se régaler ! si, si... ça existe ! notamment avec un émincé de légumes cuisiné au wok avec des crevettes, que je fais et refais depuis des années et dont je ne me lasse pas... Les légumes à utiliser changeront selon les saisons,...
- Wok
- Légumes
- Asiatique
- Crevettes
Poêlée de semoule aux petits légumes du jardin – clarisse en cuisine -

Clarisse en Cuisine 06/09/21 16:10
Préparation : 25 min Voilà une poêlée de semoule aux petits légumes du jardin qui accompagnera agréablement vos grillades de viandes ou poissons… Cette sympathique recette m'a interpelée dans l'émission culinaire de Martina & Moritz du 17/07/2021 sur WDR, et c'est donc sur...
Aubergines rôties à la coque – clarisse en cuisine -

Clarisse en Cuisine 09/06/21 15:39
Préparation : 45 min Que faire de vos aubergines qui se meurent d'ennui au fond de votre réfrigérateur ? Un petit séjour au four, avec quelques tranchettes d'ail, un filet d'huile d'olives et quelques brins de romarin va les relooker en un sublime légume fondant et savoureux,...

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Salade de mâche céleri et champignons -

Fondue de butternut et de chou chinois -

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Haricots verts braisés à la fondue de tomates -

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Poêlée de pois chiches, épinards et carottes au pesto -

Knepfles (gnocchis) alsaciens verts aux herbes -

Riz au potiron au Thermomix -

Velouté à l’oseille -

Palets de courge butternut en croute aillée -

Courge butternut rôtie au garam masala -

Nouilles asiatiques au poulet et pousses de bambou -

Fondue d’aubergine et poivron -

Légumes à couscous maison -

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