Les Recettes de La Cuisine des Jours... - 34

• Toast au Fromage Frais et Crumble aux Noix -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  19:23
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012IngrédientsPain de campagneFromage frais50g debeurre50g de farine2 cuillères à soupes de noix concasséesCerneaux de noixSel, poivre finsMatérielPlaque …
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Crumble
  • Noix
  • Fromage
  • Fromage frais
  • Toasts

• Mini-Tomates Farcies -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  19:11
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012IngrédientsTomates d’environ 2,5 à 3cm de diamètreFarce selon la recette des tomates farciesMatérielPlat à escargotsPréparationPréchauffer le four …
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Tomates
  • Farce
  • Tomates Farcies

• Mini-Quiches -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  19:02
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012Ingrédientspour 12 pièces80 à 100g de pâte brisée4 tranches fines de lard fumé1 œuf10cl de crème fraîcheSel, poivreNoix muscadeMatérielRouleau à p…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Quiches
  • Tartes Salées
  • Mini-quiches

• Mini-Pizzas -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:56
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 12 minis pizzas80 à 100g de pâte brisée20cl de tomates concassées nature (environ 200 g)1 oignons moyen6 olives noires dénoyautéesOr…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Pizza
  • Tartes Salées

• Mini-Flammenkueches -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:49
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour 12 miniflammenkueche100g de pâte à pizza (à l’huile decolza) ou pâte brisée1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse1 cuill…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Flammenkueches
  • Tartes Salées

• Pâte à Crêpe de Sarrasin -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:43
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédients pour une douzaine de galettes de 30 cm de diamètre300 gr de farine de sarrasin2 œufs1 cuillère à café de sel de Guérande600 ml de lait150…
  • la Cuisine des Jours
  • Crêpes
  • Crêpes Salées
  • Pâtes
  • Pâte à Crêpes
  • Base
  • Sarrasin
  • Crêpes au sarrasin

• Grissini -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:42
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012IngrédientsPâte à painHuile d’olivesExemple de condiments:Graines de pavotGraines de sésamePiment d’Espelette en poudreOrigan Fleur de thymFleur de …
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif

• Sauce Béchamel -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:28
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012Ingrédients pour 1 litre70 g de beurre70 g de farine1 litre de laitSel finPoivre du moulinNoix de muscadePréparation et cuisson 15 mnMatérielCasseroleFoue…
  • la Cuisine des Jours
  • Sauces
  • Béchamel

• Graines de Potiron Grillées -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  18:28
  Image : La Cuisine des Jours... ©2011-2012IngrédientsGraines de potiron ou d’autres courges récupérées lors de l’épluchageMatérielPlaque à fourPréparationPréchauffer le four à 180°C (t…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Assortiments Aperitifs
  • Potiron
  • Courge
  • Graines

• Bouillon de Volaille ou Fond Blanc de Volaille -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  16:39
  Lorsqu'on détaille une volaille pour en utiliser les blancs (filets, suprêmes), lescuisses, les pilons, les ailes, il reste la carcasse. Elle peut encore servir en cuisine et faire un délicieux bou…
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Bouillon
  • Fonds
  • Restes
  • Volailles
  • Poulet

• Soupe à l'Oseille -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  15:52
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour 4 personnes500g de d’oseille (400g sans les cotes)1 litre d’eau50g de beurre3 tranches de pain de campagne¼ cuillère à café de sucr…
  • la Cuisine des Jours
  • Soupe
  • Velouté
  • Oseille
  • Soupe à l'oseille

• Sauce Tomates -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  15:45
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour8bocaux de 200ml5 kg de tomates bien mûres2 oignons2échalotes3 gousses d’ail1 feuille de laurier3 brins de thym1 brin de romarin1 cuill…
  • la Cuisine des Jours
  • Sauces
  • Tomates
  • Conserve
  • Sauce tomate

• Canapés de Boudin Blanc et Chutney de Figues aux Raisins -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  14:44
  Voici de petites mises en bouches qui devraient être fort appréciées lors des fêtes de fin d'année. Elles changentradicalement des habituels canapés tartinés sur du pain de mie, bouratifs à so…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Canape
  • Boudin blanc
  • Chutney
  • Figues
  • Raisin
  • Boudin

• Feuilletés Roulés au Jambon de Bayonne -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  14:39
  Image : La Cuisine des Jours © 2011-2012IngrédientsPâte feuilletéeJambon de Bayonne en tranche finesJaune d’œufPoivreMatérielPlaque à fourTapis siliconePréparationPréchauffer le four à 180…
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Feuilletés
  • Jambon
  • Jambon de Bayonne

• Feuilletés Jambon Fromage -

  
  La Cuisine des Jours...  06/11/11  14:30
  Image : La Cuisine des Jours © 2011-2012IngrédientsPâte feuilletéeJambon cuitTranches de fromage à croque MrJaune d’œufPoivreMatérielEmporte pièce de 6-7 cm et diamètre en dessousPlaque à …
  • la Cuisine des Jours
  • Apéritif
  • Feuilletés
  • Jambon
  • Fromage

Découvrez plein d'autres recettes de La Cuisine des Jours... sur les autres pages :

• Pages :
• Précédente
• 1
• 2
• 3
• …
• 31
• 32
• 33
• 34