Recettes d'Apéro de Blog Cardamome

• Nouveaux biscuits apéro aux herbes et au piment d'Espélette (optionnel) -

  
  Blog Cardamome  10/05/24  08:03
  Je ne me lasse pas de grignoter (trop!) ces petits biscuits apéro tout comme les autres crackers, dans une autre version et d'une saveur proche. Cette fois il y a un oeuf dans la pâte, c'est quasiment la seule différence à un grammage près. Il faudra......
  • Biscuits Aperitif
  • Amuse Gueule
  • Piment
  • Biscuit Aperitif au Piment
  • Apéro
  • Herbes aromatiques
  • Crackers
  • Piment d'Espelette
  • Biscuits

• Guacamole féroce et Crackers au levain naturel -

  
  Blog Cardamome  24/04/24  08:06
  Voilà une idée pour un apéro, tremper un cracker dans du guacamole mais pas n'importe lequel, un guacamole bien épicé, comme un féroce d'avocat mais sans brandade ni thon, que j'ai appelé "guacamole féroce". Pas de panique, je vous explique les deux:......
  • Guacamole Epice
  • Crackers au Levain Naturel
  • Apéro
  • Guacamole Feroce
  • Levain naturel
  • Guacamole
  • Crackers
  • Levain

• Crackers au piment et à la coriandre -

  
  Blog Cardamome  18/04/24  08:44
  Je fais souvent cette recette de crackers dont je vous ai proposé quelques versions. Ils sont très appréciés, quelle que soit la garniture choisie (sésame, herbes, olive noire, graines de chanvre). Tout récemment, j'ai voulu en faire une version relevée......
  • Biscuits Aperitif
  • Graines
  • Amuse Gueule
  • Piment
  • Biscuit Aperitif au Piment
  • Apéro
  • Coriandre
  • Crackers

• Petits croustillants épinards chèvre et noix, mâche et tomates confites -

  
  Blog Cardamome  04/03/24  08:34
  Voilà une jolie façon bien agréable en bouche de démarrer un repas. Cette entrée végétarienne n'est pas difficile à faire car même si on ne dispose pas bien le tout dans la "brick" ça ne se verra pas! On pourra également utiliser ces bouchées croustillantes......
  • Épinards
  • Crottin de Chevre
  • Noix
  • Croustillants
  • Entrées
  • Entrée végétarienne
  • Apéro
  • Tomates Confites
  • Tomates
  • Chèvre
  • Mâche

• Mini Muffins Chorizo carotte courgette mozzarelle -

  
  Blog Cardamome  06/02/24  15:30
  Comme beaucoup, j'adore la consistance des muffins et j'ai pu en faire quelques uns par le passé (muffins cannelle, muffin pomme pain d'épice, muffin au crabe curry et coriandre, muffins aux fruits rouges, muffin coeur coulant chocolat). Ces muffins seront......
  • Muffins
  • Mini Muffin
  • Chorizo
  • Auberge Espagnole
  • Apéro
  • Courgettes
  • Carottes
  • Mini Empreintes Silicone

• Rouleaux végétariens au crudités et chou rouge lacto fermenté, saveur thaïe -

  
  Blog Cardamome  08/12/23  08:25
  Il y a quelques jours je vous ai proposé ce chou rouge lacto fermenté en crudités avec pissenlit et roquette entre autre. Cette même salade de crudités au chou lacto fermenté, je vous la propose d'une façon plus festive pour un apéro dinatoire ou en entrée,......
  • Rouleau de Printemps
  • Crudités
  • Chou Rouge Lacto Fermente
  • Kimchi
  • Apéro
  • Entrée végétarienne
  • Cuisine végétarienne
  • Chou rouge
  • Chou

• Rouleaux végétarien au crudités et chou rouge lacto fermenté, saveur thaïe -

  
  Blog Cardamome  08/12/23  08:25
  Il y a quelques jours je vous ai proposé ce chou rouge lacto fermenté en crudités avec pissenlit et roquette entre autre. Cette même salade de crudités au chou lacto fermenté, je vous la propose d'une façon plus festive pour un apéro dinatoire ou en entrée,......
  • Rouleau de Printemps
  • Crudités
  • Chou Rouge Lacto Fermente
  • Kimchi
  • Apéro
  • Entrée végétarienne
  • Chou rouge
  • Cuisine végétarienne
  • Chou

• Cake aux Olives vertes, avec chorizo et noisettes, version mini pour apéro -

  
  Blog Cardamome  12/11/23  23:44
  Il y a quelques années j'avais fait un très bon cake au chorizo et amandes. Je m'en suis inspirée mais au lieu de faire un gros cake, j'en ai faits trois petits. J'en ai mis un au congélateur pour plus tard, un autre à déguster au cours des jours qui......
  • Defi Recettes de Chefs
  • Cake
  • Chorizo
  • Apéritif
  • Olives vertes
  • Noisette
  • Cake Mini
  • Cake aux olives
  • Olive
  • Apéro

• Petites bouchée apéritives au thon ou version entrée -

  
  Blog Cardamome  10/11/23  08:21
  Cette recette de bouchées au thon peut se faire dans de tout petits moules (empreintes silicone) comme dans de pus grands (entrée au lieu de bouchée apéritive); il faudra simplement allonger le temps de cuisson. C'est tout à fait délicieux et très facile......
  • Bouchées apéritives
  • Thon
  • Apéro
  • Bouchées au thon
  • Bouchées
  • Entrées

• Petits pains de campagne au sésame individuels au levain, pour apéro dinatoire -

  
  Blog Cardamome  11/09/23  08:34
  Dans ma dernière publication de Pain au levain je donnais les explications pour un pain au levain avec mélange seigle/blé que j'avais hydraté en grande partie avec du petit lait me restant de mon fromage blanc.. Cette fois, j'ai tenté des petits pains......
  • Pain au levain
  • Pain au Seigle
  • Levain
  • Boulange
  • Épeautre
  • Petits Pains Individuels
  • Apéro Dinatoire
  • Sésame
  • Apéro
  • Pain

• Gousses d'ail confit au vin blanc et au vinaigre de cidre et aromates du jardin -

  
  Blog Cardamome  01/06/23  08:37
  Cette recette pour préparer ce condiment est facile à faire, rapide et ne demande pas beaucoup d'ingrédients ni de temps. J'ai pu avoir des têtes d'ail pour pas trop cher alors j'en ai fait un bocal de condiment, et j'en ai aussi râpé une partie + huile......
  • Ail
  • Gousses D Ail
  • Condiment
  • Conserve
  • Apéro
  • Vinaigre
  • Vin blanc
  • Cidre
  • Vin

• Poireaux sauvages un régal, juste tombés à la graisse de canard (ou beurre) -

  
  Blog Cardamome  30/03/23  08:09
  J'ai refait ces jours ci des galettes de riz aux legumes (à la recette que je vous ai proposée, j'ai ajouté un peu de piment et de coriandre fraiche) et je les ai accompagnées de cette préparation avec des poireaux sauvages que j'ai découverts dans mon......
  • Poireaux Sauvages
  • Etuvee
  • Galette de Riz aux Legumes
  • Apéro
  • Apéritif
  • Croquant
  • Poireaux
  • Sauvage
  • Beurre
  • Canard

• Petits biscuits apéro toutes saveurs, olive, graines -

  
  Blog Cardamome  02/03/22  08:03
  J’avais déjà publié la recette mais au fil des années j’ai modifié et simplifié certaines choses. Il y a quelques jours j’ai refaits ces petits biscuits apéro en 4 exemplaires et avec les saveurs suivantes: olive, sarriette/paprika, chènevis, sésame ou......
  • Biscuits Aperitif
  • Graines
  • Amuse Gueule
  • Biscuits
  • Olive
  • Apéro

• Pain à toastes à la farine de de seigle 30% -

  
  Blog Cardamome  08/01/21  09:02
  Je n’avais pas fait ce genre de pain depuis des années et donc, jamais publié. J’avais pris ces moules spéciaux sur un catalogue...bien avant le net. J'ai fait une recherche et j'ai vu le moule forme coeur (1,91€) ici forme étoile (4,77€) ici (+5,90 FDP)......
  • Toastes
  • Pain
  • Seigle
  • Apéro
  • Goûter
  • Apéritif Dinatoire
  • Pain a Toast
  • Fleurs

• Bouchons au thon pour entrée ou apéro (sans farine) -

  
  Blog Cardamome  31/03/19  08:56
  Ces petites bouchées au thon feront merveille pour un apéro, un brunch, un lunch ou en mise en bouche. Facile à faire elles ne contiennent pas de farine et sont délicieuses. Pour 12 à 20 bouchons, selon le type de petits moules (j'ai utilisé un flexipan......
  • Bouchées au thon
  • Bouchee Aperitive au Thon
  • Sans Farine
  • Thon
  • Emmental
  • Mise en Bouche
  • Entrées
  • Farine
  • Apéro

• Petits pains "manélés" non sucrés à manger nature, ou garnis pour l'apéro -

  
  Blog Cardamome  13/12/16  19:45
  J'ai voulu faire une autre version des manélés sucrés, j'en ai faits des salés, c'est à dire, plus pain de mie brioché que brioche. En fait toujours le même genre de recette mais avec un peu de sel et pas de sucre du tout. Mon gars qui pourtant est très......
  • Manele
  • Petits Pains Apero
  • Apéritif
  • Pain brioché
  • Alsace
  • Bonhomme en Brioche
  • Sucre
  • Pain
  • Apéro

• Petits amuses gueule pour apéro -

  
  Blog Cardamome  17/04/15  08:45
  Un repas entre amis ...j'ai prévu ces petits amuses geules pour accompagner jus de pomme et/ou champagne rosé De gauche à droite par le haut: • un féroce d'avocat (sans farine de manioc) aromatisé à la coriandre et renforcé d'une touche de mayo maison:......
  • Amuse Gueule
  • Pgrl
  • Crackers
  • Feroce D Avocat
  • Guacamole
  • Biscuit Aperitif
  • Apéro

• Pain de mie mi complet au yaourt grec -

  
  Blog Cardamome  09/09/14  09:47
  Pain de mie mi complet au yaourt grec Pour changer un peu de mon pain de mie habituel, j’ai eu envie d’utiliser un yaourt à la place d’une grande partie de l’eau. J’ai également mis un soupçon d’huile d’olive. Pour la farine, je suis définitivement pour...
  • Pain de mie
  • Yaourt Grec
  • Apéro
  • Boulange
  • Huile d'olive
  • Petit Déjeuner
  • Yaourt
  • Pain

• Biscuits pour l'apéro, je remets ça...tout chanvre (chènevis) -

  
  Blog Cardamome  26/05/14  00:20
  Je ne cuisine pas beaucoup ces temps-ci mais aujourdh'ui, j'ai eu envie de refaire ces petits crackers délicieux. La dernière fois je m'étais contentée de mettre des graines de chanvre; cette fois-ci, j'ai fait un mélange de farine T65 bio et de farine...
  • Chanvre
  • Chenevis
  • Crackers
  • Apéritif
  • Biscuits Sales
  • Protéines
  • Biscuits
  • Apéro

• Petits crackers au chanvre pour l'apéro -

  
  Blog Cardamome  05/02/14  16:56
  Je vous avais dit que je finirais par faire une troisième version, au chanvre! Ca tombe bien car ce vendredi je reçois mes copines de boulot pour le dîner et elles vont pouvoir goûter les trois versions de crackers: au sésame, aux olives/thym et au chanvre....
  • Biscuits Apero
  • Chanvre
  • Chenevis
  • Crackers
  • Apéro

Découvrez plein d'autres recettes de de Blog Cardamome sur les autres pages :

• Pages :
• 1
• 2
• Suivante