Les Recettes de Petite Vanille

• Beignets pour bébés au saumon, riz et légumes -

  
  Petite Vanille  25/10/22  19:46
  Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Dans mon congélateur, il y a toujours des beignets divers qui sont prêts pour mon bébé. Lorsque le repas que nous mangeons est plus ou moins bien adapté pour mon petit homme, je lui sers un beignet avec quelques légumes, un yogourt nature et de bons fruits...
  • Cuisine pour les bébés
  • Beignets
  • Légumes
  • Saumon
  • Riz

• Mini-muffins aux carottes et à la compote de pommes -

  
  Petite Vanille  14/09/22  21:01
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min J'ai créé cette recette le jour où je souhaitais cuisiner des muffins aux carottes qui n'étaient pas trop sucrés. Sur le web, la majorité des recettes ce que je trouvais comportaient une quantité astronomique de sucre. Ressemblant plutôt à des gâteaux aux...
  • Compote de pommes
  • Carottes
  • Compote
  • Muffins
  • Pomme

• Muffins nutritifs aux bananes et aux céréales pour bébés -

  
  Petite Vanille  21/07/22  20:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Je suis constamment à la recherche de nouvelles recettes adaptées pour les bébés. Définitivement, je suis une fanatique de la DME et de tout ce qui s'y rattache. Le fait de créer des recettes nutritives pour mon bébé de 9 mois est un véritable bonheur.​...
  • Cuisine pour les bébés
  • Céréale
  • Muffins
  • Bananes

• Pancakes de lutin -

  
  Petite Vanille  15/06/22  15:35
  Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Quitter pour mieux revenir Il y a un peu plus d’un an, je partageais ma dernière recette sur cette page. Les suivis mensuels pour le cancer que j’ai eu finissaient au même moment. J’ai eu envie de vivre pleinement, sans me mettre de pression pour créer...
  • Pancakes

• Salade gourmande aux baies, noix de cajou et chèvre -

  
  Petite Vanille  08/04/21  17:54
  Préparation : 10 min Cette période de l'année a toujours été pour moi annonciatrice de bonheur et d'espoir. Le retour du soleil me fait le plus grand bien. Le printemps me rappelle que l'été n'est plus très loin et c'est assez pour me faire sourire à longueur de journée.​ En...
  • Salade gourmande
  • Noix de cajou
  • Chèvre
  • Salades
  • Noix

• Potage de chou-fleur, gingembre et curcuma -

  
  Petite Vanille  29/01/21  20:06
  Préparation : 10 min Puisque nous sommes des adeptes de plein air, Marc et moi nous sommes récemment acheté un réchaud portatif. Ce réchaud n’est certes pas essentiel. Il procure toutefois un sentiment indescriptible lorsqu'il est utilisé pendant des températures plutôt glaciales....
  • Chou-fleur
  • Gingembre
  • Curcuma
  • Potage

• Bûche de Noël au caramel à la fleur de sel et sa double ganache au chocolat -

  
  Petite Vanille  12/12/20  20:31
  Préparation : 2h - Cuisson : 30 min Je pense vraiment que cette recette de bûche de Noël est ma préférée à ce jour. Quand la garniture qui compose la bûche prend autant de place dans le gâteau que le gâteau lui-même, je considère que c'est une véritable réussite. Cette recette se congèle...
  • Bûche de Noël
  • Fleur de sel
  • Chocolat
  • Ganache
  • Caramel
  • Bûches
  • Noël

• Sauce bolognaise végétarienne (à base de lentilles) -

  
  Petite Vanille  25/11/20  16:41
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Chez nous, cette recette minute est un véritable classique. Marc-Antoine m'a même récemment mentionné qu'il préférait cette recette végétarienne à plusieurs autres recettes de sauce à spaghetti. Nous utilisons très souvent cette sauce savoureuse pour garnir...
  • Sauce bolognaise
  • Cuisine végétarienne
  • Lentilles
  • Sauces
  • Base

• Muffins croustillants au potiron, pommes et dattes -

  
  Petite Vanille  18/11/20  19:13
  Pendant l'automne, les gens se développent généralement tous une passion soudaine pour les cucurbitacées. Je figure parmi ceux qui vont cueillir eux-mêmes les citrouilles qui décoreront le perron de leur maison. J'adore faire cette activité avec les gens...
  • Croustillants
  • Muffins
  • Potiron
  • Dattes
  • Pomme

• Macaroni au jambon et aux champignons -

  
  Petite Vanille  04/11/20  17:06
  Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Voici une recette qui vous permettra de cuisiner avec vos restes de jambon cuit. Ce macaroni, qui est synonyme de réconfort, se cuisine en moins de 20 minutes. C'est le repas tout indiqué pour les soirs pressés. Vous n'avez pas envie de passer 3 heures...
  • Champignons
  • Macaroni
  • Jambon

• Muffins double chocolat                                    (avec courgettes râpées) -

  
  Petite Vanille  27/10/20  17:43
  Même s'ils ont un goût chocolaté, ces muffins contiennent des fibres, un légume et un fruit à l'intérieur. Marc est littéralement tombé en bas de sa chaise lorsque je lui ai révélé les ingrédients qui composaient ma recette de prédilection. Ce dessert est...
  • Courgettes
  • Chocolat
  • Muffins
  • Râpée

• Gâteau au fromage sans lactose aux pommes et caramel -

  
  Petite Vanille  14/10/20  15:50
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h À lui seul, le titre de cette recette aux allures automnales est suffisant pour nous mettre l'eau à la bouche. Les pommes et le caramel forment un mélange particulièrement décadent avec le gâteau au fromage sans lactose. À déguster sans modération si vous...
  • Gâteau au Fromage
  • Cuisine sans Lait
  • Fromage
  • Caramel
  • Gâteaux
  • Pomme

• Orzo crémeux à la courge et crevettes panko à l'huile de coco -

  
  Petite Vanille  07/10/20  15:49
  Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Aussi crémeuse qu'un réconfortant macaroni au fromage, cette recette ne contient aucun produit laitier. (Je vous vois déjà écarquiller les yeux de stupéfaction...) C'est simplement la texture veloutée de la courge qui rend l'orzo bien crémeux. Si vous désirez...
  • Crevettes
  • Courge
  • Panko
  • Orzo

• Muffins aux pommes, bananes et cannelle -

  
  Petite Vanille  29/09/20  20:09
  Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Dernièrement, sur les réseaux sociaux, je vous ai vus cueillir vos pommes dans le verger. Vos sacs remplis de pommes ne mentent pas; vous avez eu beaucoup de plaisir à aller décrocher des fruits rouges à bout de bras dans une échelle. Parce que je présume...
  • Muffins aux Pommes
  • Cannelle
  • Bananes
  • Muffins
  • Pomme

• Bol du dragon coco et arachide avec brocoli au sésame -

  
  Petite Vanille  17/09/20  19:37
  Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Les bols du dragon se retrouvent fréquemment sur notre menu de la semaine. Ces bols sont généralement composés d'une multitude de légumes divers et d'une (ou des) protéine(s). Chez nous, on y ajoute souvent des nouilles asiatiques ou de l'orge pour en faire...
  • Arachide
  • Brocolis
  • Sésame

• Muffins aux courgettes, noix de coco et dattes -

  
  Petite Vanille  31/08/20  18:36
  J'ai planté 9 plants de courgettes dans mon jardin. 9 plants! Mais à quoi ai-je pensé? Personne ne m'avait dit que les courgettes, ça pousse comme de la mauvaise herbe... Je me retrouve donc avec une armée de courgettes diverses. Au grand dam de mon homme,...
  • Noix de coco
  • Courgettes
  • Muffins
  • Dattes

• Vinaigrette aux bleuets -

  
  Petite Vanille  12/08/20  22:15
  Ce qui me rend la plus heureuse pendant la belle saison, c’est le fait de pouvoir déguster des petits fruits du Québec à volonté. J’ai la chance d’avoir une bleuetière qui se situe à quelques pas de chez moi. J’aime m’y rendre avec des plats de margarine...
  • Vinaigrette
  • Bleuets

• Lasagne au tofu et aux légumes du jardin -

  
  Petite Vanille  03/08/20  16:43
  Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Depuis toujours, la lasagne est mon plat de prédilection. Lorsque le temps est gris ou lorsque j'ai tout simplement besoin d'un peu de réconfort, c’est le plat que je cuisine. Aujourd'hui, je vous propose une recette végétarienne qui met au premier plan...
  • Lasagnes
  • Légumes
  • Tofu

• Salade de tofu au cari et à la moutarde, quinoa, petits fruits et sa vinaigrette au balsamique -

  
  Petite Vanille  14/05/20  15:13
  Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min On m'a toujours dit qu'on mange d'abord avec les yeux. Je vous promets que cette salade végétarienne est aussi bonne au goût qu'elle est belle à regarder! Pour que mon tofu devienne très goûteux lorsqu'il est cuit, je le fais mariner pendant de longues...
  • Salade de tofu
  • Vinaigrette
  • Moutarde
  • Fruits
  • Salades
  • Quinoa
  • Tofu

• Salade de farfalles au saumon, pomme verte, aneth et mayonnaise au wasabi -

  
  Petite Vanille  30/04/20  19:26
  Préparation : 20 min C'est un restant de saumon cuit sur le barbecue qui m'aura poussée à créer cette salade savoureuse. Puisque je vis une relation fusionnelle avec l'aneth, j'ai décidé d'en ajouter sans parcimonie à ma recette. Cette herbe aromatique rend mon plat de pâtes...
  • Mayonnaise
  • Farfalle
  • Wasabi
  • Saumon
  • Salades
  • Pomme
  • Aneth

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