Les Mini-Gaufres

@emanu124 : Je déclare officiellement que la mini-gaufre est la it-pâtisserie de 2011 @Cathyciel @FriedaLecuyere -- 5 février 2011, 15:32

La mini-gaufre est une spécialité liégeoise qui se dévore en une seule bouchée !

Vous pouvez réaliser des mini-gaufres avec un mini-gaufrier (les mini-gaufriers existent !) ou plus simplement en ne remplissant pas tout le gaufrier de pâte à gaufre.

A tenter, les mini-gaufres de légumes en accompagnement. Par exemple pour obtenir des couleurs variées dans l'assiette, une mini-gaufre de pomme de terre, une mini-gaufre de patate douce et une mini-gaufre aux haricots verts ou aux brocoli.

• Gaufre de Liège -

  
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