Les Recettes de Miamitudes

• Salade d’aubergine à la roumaine parfumée à l’aillette. Salata de vinete -

  
  Miamitudes  04/05/16  19:18
  Il y a un restaurant roumain à Bruxelles qui sert une salade d’aubergine au goût frais et légèrement fumé, délicieusement parfumée à l’ail et fondante à souhait…sur du pain grillé, on en mangerait une tonne! J’avais depuis bien longtemps essayé… Savoir...
  • Aubergines
  • Salades

• Salade d’aubergine à la roumaine parfumée à l’aillette. Salata de vinete -

  
  Miamitudes  04/05/16  19:18
  Il y a un restaurant roumain à Bruxelles qui sert une salade d’aubergine au goût frais et légèrement fumé, délicieusement parfumée à l’ail et fondante à souhait…sur du pain grillé, on en mangerait une tonne! J’avais depuis bien longtemps essayé… Savoir...
  • Aubergines
  • Salades

• Sablés au whisky pour la Saint Patrick -

  
  Miamitudes  21/03/16  15:06
  Youhou! <3 Le 17 c’était la Saint Patrick, je me suis rappelé que j’avais acheté des petits emporte-pièce bien mignons en forme de trèfle à quatre feuilles il y a des années et je les ai retrouvés planqués bien à… Savoir plus
  • Saint-Patrick
  • Sablés
  • Whisky

• Sablés au whisky pour la Saint Patrick -

  
  Miamitudes  21/03/16  15:06
  Youhou! <3 Le 17 c’était la Saint Patrick, je me suis rappelé que j’avais acheté des petits emporte-pièce bien mignons en forme de trèfle à quatre feuilles il y a des années et je les ai retrouvés planqués bien à… Savoir plus
  • Saint-Patrick
  • Sablés
  • Whisky

• J’ai testé la box « Les Bonbecs » -

  
  Miamitudes  14/03/16  16:34
  Hello everyone! Les bonbons c’est chouette. Les bonbons c’est fun. Alors voilà, j’ai enfin testé une box gourmande! Mais qu’est ce qu’une « box » (boîte) ? Hé bien, sur le net, c’est un petit concept d’abonnement bien sympathique qui vous permet… Savoir...

• J’ai testé la box « Les Bonbecs » -

  
  Miamitudes  14/03/16  16:34
  Hello everyone! Les bonbons c’est chouette. Les bonbons c’est fun. Alors voilà, j’ai enfin testé une box gourmande! Mais qu’est ce qu’une « box » (boîte) ? Hé bien, sur le net, c’est un petit concept d’abonnement bien sympathique qui vous permet… Savoir...

• Crêpes véganes à la caroube (sans œuf ni lait de vache) -

  
  Miamitudes  03/02/16  13:03
  Youpie c’est déjà la chandeleur!! Vous aussi vous faites sauter vos crêpes avec une pièce de 5ct dans une main pour vous attirer la « bonne fortune »? (chez moi ça ne fonctionne pas du tout) 🙂 Pour l’occasion, je n’avais plus… Savoir plus
  • Cuisine sans Lait de Vache
  • Cuisine sans oeuf
  • Cuisine Vegane
  • Crêpes

• Crêpes véganes à la caroube (sans œuf ni lait de vache) -

  
  Miamitudes  03/02/16  13:03
  Youpie c’est déjà la chandeleur!! Vous aussi vous faites sauter vos crêpes avec une pièce de 5ct dans une main pour vous attirer la « bonne fortune »? (chez moi ça ne fonctionne pas du tout) Pour l’occasion, je n’avais plus d’œuf… Savoir plus
  • Cuisine sans Lait de Vache
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• Bûche de Noël au « lait de poule » (eggnog) -

  
  Miamitudes  20/12/15  12:28
  Une délicate bûche, simple mais surprenante avec son côté lacté et épicé. Sa saveur particulière m’a été inspirée par l’eggnog: une boisson typique anglo-saxonne, mélange de lait, de jaunes d’œufs, avec une touche (ou pas) d’alcool et d’épices, comme la…...
  • Bûche de Noël
  • Poules
  • Bûches
  • Lait
  • Noël

• Bûche de Noël au « lait de poule » (eggnog) -

  
  Miamitudes  20/12/15  12:28
  Une délicate bûche, simple mais surprenante avec son côté lacté et épicé. Sa saveur particulière m’a été inspirée par l’eggnog: une boisson typique anglo-saxonne, mélange de lait, de jaunes d’œufs, avec une touche (ou pas) d’alcool et d’épices, comme la…...
  • Bûche de Noël
  • Poules
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  • Noël

• J’ai goûté un pain essénien -

  
  Miamitudes  02/12/15  12:55
  Depuis un moment, à chaque fois que je me balade dans une boutique bio, je tombe et retombe sur cette espèce de pain/cake de petit format et plutôt lourd. Son côté fort moelleux m’a souvent attiré mais le prix m’a… Savoir plus
  • Pain

• J’ai goûté un pain essénien -

  
  Miamitudes  02/12/15  12:55
  Depuis un moment, à chaque fois que je me balade dans une boutique bio, je tombe et retombe sur cette espèce de pain/cake de petit format et plutôt lourd. Son côté fort moelleux m’a souvent attiré mais le prix m’a… Savoir plus
  • Pain

• Spécialité de Wen Zhou : les meilleures brioches fourrées de Bruxelles -

  
  Miamitudes  25/11/15  13:30
  Alors vous je ne sais pas, mais moi j’adore les brioches chinoises fourrées, que ce soit aux légumes, à la viande ou (le must pour les amateurs du genre) au porc laqué. En fait, même avant de pouvoir en goûter… Savoir plus
  • Brioches

• Spécialité de Wen Zhou : les meilleures brioches fourrées de Bruxelles -

  
  Miamitudes  25/11/15  13:30
  Alors vous je ne sais pas, mais moi j’adore les brioches chinoises fourrées, que ce soit aux légumes, à la viande ou (le must pour les amateurs du genre) au porc laqué. En fait, même avant de pouvoir en goûter… Savoir plus
  • Brioches

• Tofu aux cinq épices sauté au brocoli et champignons -

  
  Miamitudes  20/11/15  18:26
  Le tofu aux cinq épices est un tofu de couleur brun clair, à la saveur prononcée de devinez quoi? De cinq épices bien sûr!! Le cinq épices se compose d’ anis étoilé, de poivre du Sichuan, de graine de fenouil,… Savoir plus
  • Champignons
  • Cinq épices
  • Brocolis
  • Épices
  • Sauté
  • Tofu

• Tofu aux cinq épices sauté au brocoli et champignons -

  
  Miamitudes  20/11/15  18:26
  Le tofu aux cinq épices est un tofu de couleur brun clair, à la saveur prononcée de devinez quoi? De cinq épices bien sûr!! Le cinq épices se compose d’ anis étoilé, de poivre du Sichuan, de graine de fenouil,… Savoir plus
  • Champignons
  • Cinq épices
  • Brocolis
  • Épices
  • Sauté
  • Tofu

• Tofu aux cinq épices sauté au brocoli et champignons -

  
  Miamitudes  20/11/15  18:26
  Le tofu aux cinq épices est un tofu de couleur brun clair, à la saveur prononcée de devinez quoi? De cinq épices bien sûr!! Le cinq épices se compose d’ anis étoilé, de poivre du Sichuan, de graine de fenouil,… Savoir plus
  • Champignons
  • Cinq épices
  • Brocolis
  • Épices
  • Sauté
  • Tofu

• Courge spaghetti à la sauce de cacahuètes -

  
  Miamitudes  17/11/15  16:58
  Un plat délicieusement fondant,copieux, gourmand et uniquement composé de légumes! Vive la courge spaghetti!! J’ai trouvé une façon simple de cuire cette fameuse courge, et qui permet de détacher de plus longs « spaghettis », c’est très simple : Au lieu...
  • Courge Spaghetti
  • Cacahuète
  • Spaghetti
  • Courge
  • Sauces

• Courge spaghetti à la sauce de cacahuètes -

  
  Miamitudes  17/11/15  16:58
  Un plat délicieusement fondant,copieux, gourmand et uniquement composé de légumes! Vive la courge spaghetti!! J’ai trouvé une façon simple de cuire cette fameuse courge, et qui permet de détacher de plus longs « spaghettis », c’est très simple : Au lieu...
  • Courge Spaghetti
  • Cacahuète
  • Spaghetti
  • Courge
  • Sauces

• Poulet piquant aux haricots noirs, aubergine et gingembre confit -

  
  Miamitudes  07/10/15  17:10
  -« Je mangerais bien un bon petit plat chinois vite fait! » Me dit mon chéri… -« Un plat épicé, avec du poulet et des haricots noirs et une petite sauce, genre comme dans un restaurant, quand tu commandes un plat en sauce, goûtu et pas trop gras, tu vois?...
  • Gingembre
  • Aubergines
  • Haricots
  • Poulet

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