Les Meilleures Recettes de Chocolat de Les Mains dans la Farine

• Feuille de brick au chocolat -

  
  Les Mains dans la Farine  18/02/13  18:00
  Ce soir, j’ai prévu des bricks au chèvre/miel/pignons avec une petite salade… le souci, c’est que je ne me suis pas servie de toutes les feuilles de brick et que si elles ne sont pas utilisées rapidement, elles se déssèchent … Lire la suite →
  • Chocolat
  • Bricks

• Pâte à tartiner chocolat-noisette -

  
  Les Mains dans la Farine  31/01/13  14:49
  Savez-vous qu’il existe une catégorie de personnes totalement réfractaires au N*t*l*a ? Eh bien si ! ça existe ! La preuve : moi. Je n’y peux rien, ce n’est pas de la mauvaise volonté, ni une façon de me démarquer … Lire la suite →
  • Pâte à Tartiner
  • Noisette
  • Chocolat
  • Pâtes

• Gâteau au chocolat noir et au caramel salé -

  
  Les Mains dans la Farine  24/05/14  09:13
  Voici un gâteau UNIQUEMENT pour les mordus de chocolat noir. Il semblerait qu’il soit totalement décadent et irrésistible… Comme je n’aime pas ça, j’ai tout juste goûté, histoire de pouvoir en parler, et c’est vrai que le goût est intense, … Lire la suite...
  • Gâteau au Chocolat
  • Chocolat
  • Caramel
  • Gâteaux

• Mini-cakes moelleux à l’orange et coeur chocolat -

  
  Les Mains dans la Farine  03/08/13  11:58
  En général, je ne suis pas trop amatrice des desserts dans lesquels on trouve de l’orange. Pourtant, c’est un fruit que j’adore, et je ne saurais expliquer pourquoi ce rejet. Mais ne dit-on pas qu’il n’y a que les imbéciles … Lire la suite →
  • Mini Cakes
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Orange
  • Cake
  • Coeur

• Entremets au chocolat "Palet Or" -

  
  Les Mains dans la Farine  20/10/13  12:37
  Si vous êtes dingue de chocolat, ce dessert est fait pour vous. Si vous aimez pouvoir anticiper, prévoir, ne pas être à court de bonnes choses, ce dessert est également pour vous… Pourquoi ? Il se congèle !!! Un dessert … Lire la suite →
  • Entremets
  • Chocolat

• Croissants et pains au chocolat -

  
  Les Mains dans la Farine  15/02/14  18:21
  Qu’est-ce qui est le plus emblématique de la France, à l’étranger, hormis notre fameuse baguette ? Les croissants, pardi !!! Un bon petit croissant sortant juste du four du boulanger, c’est tout simplement irrésistible ! Mais quand je vois ce … Lire la...
  • Croissants
  • Chocolat
  • Pain

• Bonbons au chocolat noir ou chocolat blanc -

  
  Les Mains dans la Farine  25/03/13  15:08
  C’est de saison, vous n’y couperez pas… et moi non plus d’ailleurs : les chocolats de Pâques sont de retour ! A peine remis des ballotins et coffrets divers reçus à Noël qu’il faut s’attaquer à ceux de Pâques. Vu … Lire la suite →
  • Chocolat blanc
  • Chocolat
  • Bonbons

• Barres de céréales aux fruits secs et chocolat -

  
  Les Mains dans la Farine  15/03/14  09:18
  Si vous avez des enfants, ou si vous êtes sportif(ve), vous connaissez certainement les barres de céréales : nature, au chocolat, aux fruits divers et variés etc… Lorsque Mister Tom et Miss Lolotte étaient plus petits, j’en avais fréquemment à … Lire la...
  • Fruits secs
  • Céréale
  • Chocolat
  • Fruits

• Roulé feuilleté à la crème pâtissière et pépites de chocolat -

  
  Les Mains dans la Farine  22/02/14  10:10
  L’autre jour, lorsque j’ai préparé le Bras de Gitan, il m’est resté un peu de crème pâtissière à la vanille, non utilisée. Comme j’ai toujours en stock au congélateur de la pâte feuilletée (j’en prépare toujours trop, mais elle se … Lire la suite →
  • Pépites de chocolat
  • Feuilletés
  • Chocolat
  • Crèmes
  • Roulé

• Religieuses au chocolat -

  
  Les Mains dans la Farine  08/05/13  17:21
  C’est la seconde fois, en peu de temps, que je fais des religieuses. Après avoir goûté mes religieuses à la fraise, une amie m’a demandée de lui en faire, ainsi que des religieuses au chocolat. Elle m’a donc gentiment apporté … Lire la suite →
  • Religieuse
  • Chocolat

• Gâteau à la mousse de fraises et au chocolat -

  
  Les Mains dans la Farine  04/06/13  14:09
  On est en plein dans la saison des fraises, alors autant en profiter, non ? Comme aujourd’hui a été organisé un repas tiré du sac avec les collègues du bâtiment dans lequel je travaille (pas toute l’entreprise, hein : on … Lire la suite →
  • Chocolat
  • Fraises
  • Gâteaux
  • Mousses

• Madeleines au yuzu (ou pas) et coque de chocolat (ou pas) -

  
  Les Mains dans la Farine  22/11/14  09:28
  Hier soir, Miss Lolotte a émis un petit cri d’effroi quand elle a plongé sa main dans la boîte à biscuits… vide !!! Horreur : Monsieur son père étant passé par là, il ne restait plus un seul macaron à … Lire la suite →
  • Madeleines
  • Chocolat
  • Coques
  • Yuzu

• Pain-brioche "fleur" au chocolat à tartiner -

  
  Les Mains dans la Farine  16/11/13  17:07
  Il y avait un petit moment que je n’avais pas posté un sujet sur le pain. C’est vrai que celui-ci n’est pas vraiment un pain traditionnel, mais plutôt un pain-brioche en forme de fleur. Ce n’est ni du pain, ni … Lire la suite →
  • Pain brioché
  • Chocolat
  • Brioches
  • Fleurs
  • Pain

• Chinois (Schneckenkuchen) aux pépites de chocolat (ou aux raisins) -

  
  Les Mains dans la Farine  09/10/13  12:03
  Je me suis toujours demandée d’où venait le nom de "chinois" pour cette brioche qu’on trouve essentiellement dans les grandes surfaces… En cherchant, j’ai trouvé une explication qui tient la route. Cette brioche garnie de crème pâtissière et de pépites...
  • Pépites de chocolat
  • Chocolat
  • Raisin
  • Chinois

• Panna cotta au chocolat blanc et ananas caramélisé -

  
  Les Mains dans la Farine  05/04/14  11:16
  On sort tout doucement, mais vraiment tout doucement de l’hiver. Ici, dans le sud, alors qu’on est habitué à voir du grand soleil, celui-ci brille par son absence depuis quelques mois. Les températures sont chaudes, mais le ciel est d’un … Lire la suite...
  • Chocolat blanc
  • Panna Cotta
  • Chocolat
  • Ananas

• Sablés à la nougatine et au chocolat -

  
  Les Mains dans la Farine  16/04/13  14:15
  Actuellement, je suis un peu en mode « off », contrainte et forcée… Il n’empêche qu’il m’est difficile de ne pas m’approcher de ma cuisine, de mes ustensiles, de ma farine etc… J’avais repéré, il y a quelques temps, une petite recette … Lire la suite →...
  • Nougatine
  • Chocolat
  • Sablés

• Brioche marbrée au chocolat -

  
  Les Mains dans la Farine  30/04/14  11:35
  Le chocolat et moi… en général, ce n’est pas une grande histoire d’amour. Loin de là, même. Ben oui, j’assume à 200 %. Ce n’est pas que je n’aime pas le chocolat (vous me suivez, là ?). C’est tout simplement … Lire la suite →
  • Chocolat
  • Brioches

• Nappage miroir chocolat -

  
  Les Mains dans la Farine  15/02/13  16:42
  Que ce soit pour napper un entremet ou faire un Opéra, il n’est pas évident de savoir faire un miroir chocolat. J’ai pas mal cherché, testé, râlé puis finalement j’ai fini par trouver et approuver une super recette, pas compliquée … Lire la suite →
  • Chocolat

• Gâteau tout chocolat -

  
  Les Mains dans la Farine  18/08/13  10:13
  Vous ne voyez pas souvent des recettes au chocolat, par ici. C’est normal, nous (c.à.d. Monsieur et moi-même) n’en raffolons pas. Mais il me fallait utiliser des blancs d’œufs qui me restaient au frais et tant qu’à faire, faisons plaisir … Lire la suite...
  • Gâteau Tout Chocolat
  • Chocolat
  • Gâteaux

• Mi-cuit au chocolat… coulant et fondant à souhait -

  
  Les Mains dans la Farine  10/03/13  15:35
  Alors là, c’est une vraie tuerie, comme dirait l’autre ! Je ne suis pas une grande fan des desserts au chocolat, mais celui-là, franchement, s’en passer serait un crime !!! Un délice, qu’on déguste à la petite cuillère pour ne … Lire la suite →
  • Chocolat
  • Fondant

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