Recettes d'Entremets de Les Gourmandises de Ya

• Entremets Le Valentin façon Cyril Lignac -

  
  Les Gourmandises de Ya  11/02/22  19:13
  Un dessert tout doux à base d'amande, de framboise et citron vert. Une recette grandement inspirée par Cyril Lignac et son entremets Le Valentin
  • Entremets

• Entremets fraise, pistache et vanille -

  
  Les Gourmandises de Ya  12/11/17  21:06
  Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Floriane de la boutique Le gâteau sous la cerise m’a proposé de tester le chocolat Inspiration fraise de Valrhona. J’ai bien entendu accepté et quelques jours plus tard, j’ai entrepris […]
  • Entremets
  • Pistache
  • Vanille
  • Fraises

• Entremets citron – noisette -

  
  Les Gourmandises de Ya  10/10/17  16:20
  Préparation : 10 min - Cuisson : 7 min À l’occasion d’un dîner avec l’une de mes anciennes collègues, Estelle, son mari et ses enfants, j’ai réalisé la recette du « Limoncello » de Sébastien SERVEAU, que j’ai trouvée dans le […]
  • Entremets
  • Noisette
  • Citrons

• Entremets caramel beurre salé, mangue, passion et chocolat -

  
  Les Gourmandises de Ya  09/02/17  22:38
  Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Pour le Nouvel An 2017, j’étais en charge du dessert pour mon plus grand plaisir, ce malgré ma grossesse et ma grande fatigue. Afin de pouvoir créer ma gourmandise, j’ai […]
  • Beurre salé
  • Entremets
  • Chocolat
  • Caramel
  • Mangue
  • Beurre

• Entremets praliné, citron et chocolat -

  
  Les Gourmandises de Ya  29/09/16  13:46
  Préparation : 15 min - Cuisson : 16 min À l’occasion de mon pot de départ en juin dernier, j’ai réalisé un entremets au praliné, citron et chocolat. Je me suis inspirée de différentes recettes trouvées sur le net […]
  • Entremets
  • Chocolat
  • Pralines
  • Citrons

• Entremets fruits rouge et chocolat noir -

  
  Les Gourmandises de Ya  09/06/16  16:31
  Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min À l’occasion d’un week-end dans la famille de mon amoureux et pour fêter les innombrables anniversaires du mois d’avril, j’ai réalisé un entremets à base de fraises, framboises, groseilles et […]
  • Fruits rouges
  • Entremets
  • Chocolat
  • Fruits

• Entremets coco – framboise -

  
  Les Gourmandises de Ya  27/03/16  16:00
  Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Cela faisait un moment que je voulais faire la recette du Belindza d’Isabelle du blog J’en reprendrai bien un bout : un entremets coco-framboise. C’est maintenant chose faite grâce à la Battle Food et à ma boutique nantaise préférée « Le gâteau sous la...
  • Entremets
  • Framboises

• Entremet poire - chocolat -

  
  Les Gourmandises de Ya  30/11/14  19:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Hello, Me revoilà avec la recette d'un entremet poire-chocolat réalisé pour l'anniversaire d'une amie de Jeanne, l'une de mes collègues. Elle souhaitait que je lui fasse ma tarte citron - framboise et meringuettes et un entremet qui allie la force, la douceur...
  • Entremets
  • Chocolat
  • Poire

• Entremet chocolat - praliné -

  
  Les Gourmandises de Ya  12/11/14  20:22
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Hello, Stéphanie, l'une de mes amies, m'a demandée à la dernière minute, si je pouvais lui faire un gâteau pour l'anniversaire de son papa. Après avoir fait l'inventaire de ce qu'il me restait, c'est à dire pas grand-chose (un bout de chocolat par ci, un...
  • Entremets
  • Chocolat
  • Pralines

• Entremet chocolat - framboise -

  
  Les Gourmandises de Ya  26/10/14  20:41
  Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Hello, Il y a deux ans, je publiais mes premiers gâteaux dont l'un était le gâteau de mousse chocolat et framboises, c'est d'ailleurs, le gâteau le plus consulté depuis la création de mon blog. Je l'avais réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma louloute....
  • Framboises
  • Entremets
  • Chocolat

• Entremet ananas, coco et mangue -

  
  Les Gourmandises de Ya  14/09/14  21:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Hello, Voici l'entremet que j'ai réalisé pour Morgane, l'une de mes collègues. A l'occasion de son anniversaire, elle souhaitait que je lui réalise son gâteau. Nous avons commencé à discuter de ses goûts et de l'entremet à la framboise - noix de coco que...
  • Entremets
  • Mangue
  • Ananas

• Entremet pistache, amande et griotte -

  
  Les Gourmandises de Ya  15/06/14  13:37
  Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Hello, Hier, on fêtait l'anniversaire de ma très (très) chère amie Stéph et de son chéri Julien. Pour l'occasion, j'ai demandé si je pouvais apporter une gourmandise et les parfums qu'ils aimaient : pistache, amande et chocolat blanc ! J'ai donc opté pour...
  • Entremets
  • Pistache
  • Griottes
  • Amande

• Entremet 3 chocolats -

  
  Les Gourmandises de Ya  30/05/14  20:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Hello, Voici l'entremet 3 chocolats que j'ai réalisé, pour le premier anniversaire du fils de mes amis. Trois chocolats non pas, par trois mousses, mais parce qu'il contient 3 chocolats différents : blanc, noir pour les mousses et au lait pour le glaçage....
  • Chocolat
  • Entremets

• Entremet fraise - framboise et citron -

  
  Les Gourmandises de Ya  29/05/14  17:41
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Hello, Je continue mon hibernation sur le blog, mais je n'arrête pas pour autant de cuisiner ou pâtisser ni de prendre des photos pour les publier plus tard ;). Un couple d'amis m'a demandé pour le premier anniversaire de leur fils si je pouvais leur préparer...
  • Framboises
  • Entremets
  • Citrons
  • Fraises

• Entremet chocolat au lait - passion -

  
  Les Gourmandises de Ya  30/03/14  19:07
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Hello, Doucement, mais surement... À l'occasion du pot de départ de l'une de mes collègues Géraldine, j'ai préparé deux entremets. L'un à la noix de coco et à la framboise et l'autre, celui que je vous propose au chocolat au lait et à la passion. Il a été...
  • Entremets
  • Chocolat
  • Lait

• Entremet façon Tatin -

  
  Les Gourmandises de Ya  02/02/14  22:54
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Hello, Voici l'entremet que j'ai réalisé pour l'anniversaire de mon pote Nico. Pour Noël, j'avais réalisé une bûche avec la même recette, mais le glaçage m'avait donné du fil à retordre et quand je l'ai servi, il avait disparu... alors je n'ai pas pris...
  • Entremets

• Entremet tout chocolat -

  
  Les Gourmandises de Ya  21/01/14  00:07
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Hello, Au tout début de l'année, ma collègue Anne me demande s'il est possible que je lui fasse un gâteau d'anniversaire pour les 26 ans de son fils. Avec grand plaisir ! Après l'avoir questionné sur ce qu'elle souhaitait et quelques réflexions je lui ai...
  • Entremets
  • Chocolat

• Entremet chocolat - caramel beurre salé -

  
  Les Gourmandises de Ya  06/10/13  15:43
  Préparation : 15 min - Cuisson : 6 min Hello, Je viens de me rendre compte que je n'avais pas publié la recette de mon deuxième entremet Chocolat - Caramel beurre salé. Oups... C'est une recette du Chef Pâtissier Aurélien TROTTIER intitulée "Fleur de sel" que j'ai trouvée dans le Thuriès Magazine...
  • Beurre salé
  • Entremets
  • Chocolat
  • Caramel
  • Beurre

• Entremet choco-noisette et caramel beurre salé -

  
  Les Gourmandises de Ya  04/09/13  20:07
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Hello, Je viens juste de récupérer ma valise (après deux semaines et demie de retour de vacances), autant vous dire que je suis contente (surtout qu'elle est entière et qu'il ne manque rien) alors pour fêter cela, voici la recette de mon entremet choco-noisette...
  • Beurre salé
  • Noisette
  • Entremets
  • Caramel
  • Beurre

• Entremet Framboises - Nougat -

  
  Les Gourmandises de Ya  16/06/13  21:14
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Hello, Hier on fêtait les 60 ans de mon papounet. À cette occasion, il m'a demandé de lui faire deux gâteaux, l'un à base de chocolat et l'autre avec des fruits rouges et du nougat. C'est tout naturellement que j'ai choisi la framboise pour la marier au...
  • Framboises
  • Entremets
  • Nougat

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