Les Recettes de Les Gourmandises de Ya - 15

• Velouté de courge, tomates-cerise et chorizo -

  
  Les Gourmandises de Ya  04/11/12  20:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Hello, Rien de meilleur qu'un velouté pour nous réchauffer. L'année dernière, j'avais testé ce velouté grâce à mes fonds de réfrigérateur et j'avais eu la bonne idée (après coup) de noter la recette, car j'avais adorée. Je l'ai dégusté en toute simplicité...
  • Velouté de courge
  • Tomates cerises
  • Velouté
  • Chorizo
  • Courge

• Parmentier de boeuf, potiron et noisettes -

  
  Les Gourmandises de Ya  03/11/12  21:20
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Hello, Cela fait un petit moment que je n'ai pas posté de recettes, entre la fatigue, les petits soucis et un gros rhume je ne sais plus où donner de la tête. Je préfère donc me reposer plutôt que cuisiner et photographier (ce qui prend le plus de temps...
  • Parmentier
  • Noisette
  • Potiron
  • Bœuf

• Poulet à la paysanne -

  
  Les Gourmandises de Ya  23/10/12  21:28
  Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Hello, J'ai manqué un peu de temps ce week-end pour poster une recette. J'étais au salon Cuisinez à Paris et j'avoue être rentrée complètement fatiguée. Avec mon papounet, nous avons beaucoup marché (un peu plus de 7h), il y avait tellement à voir, à déguster...
  • Poulet

• Astuces et réductions pour petits budgets -

  
  Les Gourmandises de Ya  15/10/12  14:32
  Hello, En ce moment je cuisine peu, petite baisse de régime mais surtout de moyen donc je réduis comme je peux mes courses tout en me faisant envie car je n'aime surtout pas la monotonie dans mes repas. C'est parfois difficile de concilier les deux : envie...

• Petits pains au lait -

  
  Les Gourmandises de Ya  14/10/12  12:47
  Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Hello, En ce dimanche pluvieux, j'ai bien envie de partager une recette qui va réchauffer nos papilles. Il s'agit des petits pains au lait, trouvés sur le site de Fidji Passion Boulange et ils sont vraiment délicieux ! Avant de les réussir, j'ai quand même...
  • Pain
  • Lait

• Crumble de poireaux au jambon et à la mimolette -

  
  Les Gourmandises de Ya  07/10/12  16:28
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Hello, J'adore les crumbles, jusqu'ici je n'avais testé que les sucrés, mais dans ma recherche d'une recette peu chère, je suis tombée sur ce crumble et bien qu'hésitante au départ, à cause de la mimolette, j'ai été agréablement surprise. J'ai trouvé cette...
  • Poireaux
  • Crumble
  • Jambon

• Pommes de terre confites à l'ail, aux épices et herbes de provence -

  
  Les Gourmandises de Ya  30/09/12  22:00
  Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Hello, Me revoilà aujourd'hui avec une recette de pommes de terre, non pas rôties, ni rissolées, mais confites. Recette initialement trouvée sur le site de "Cuisine Rebelle" et je n'ai pas résisté à l'envie de la tester pour accompagner mes pavés de cabillaud....
  • Herbes de Provence
  • Pomme de terre
  • Provence
  • Épices
  • Ail

• Pavés de cabillaud en croûte d'oignons et tomates séchées au miel -

  
  Les Gourmandises de Ya  30/09/12  21:59
  Préparation : 10 min - Cuisson : 22 min Hello, C'est la fin du mois donc je fais les fonds de placard et du congélateur et qu'est ce que je trouve ? Des pavés de cabillaud. J'avais envie de croustillant donc j'ai pensé aux corn flakes qui me restaient depuis la recette des bouchées croustillantes...
  • Tomates séchées
  • Cabillaud
  • Oignons
  • Tomates
  • Croûtes
  • Miel

• Cake au citron et aux amandes -

  
  Les Gourmandises de Ya  23/09/12  22:01
  Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min Hello, J'espère que vous avez passé un bon dimanche ! Pour ma part, il fut assez calme, une envie de tout et une envie de rien aussi. Il se termine avec le grondement de l'orage et un délicieux cake au citron et aux amandes. Le cake est moelleux et le citron...
  • Cake au citron
  • Amande
  • Citrons
  • Cake

• Röstis de pommes de terre, chèvre frais et sa poire pochée au moelleux -

  
  Les Gourmandises de Ya  15/09/12  12:07
  Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Hello, Hier je recevais, Jérémie mon meilleur ami, que je nomme affectueusement Jemy et son chéri, Jordan. Pour l'occasion et afin d'offrir les petits cadeaux d'anniversaire de Jemy, j'ai souhaité faire un plat de saison. Qui dit automne, dit pomme ou poire,...
  • Pomme de terre
  • Moelleux
  • Rösti
  • Chèvre
  • Poire

• Melonpan -

  
  Les Gourmandises de Ya  13/09/12  23:49
  Préparation : 30 min - Cuisson : 12 min Hello, La boulange me reprend surtout après avoir vu une recette sur le site de Cuisine Airline. Il s'agit de la recette de Melonpan (pain melon), spécialité boulangère au Japon réalisée comme un petit pain brioché surmonté d'une croûte de cookie. Ils peuvent...

• Cookies aux pépites de chocolat blanc et noir -

  
  Les Gourmandises de Ya  12/09/12  14:37
  Préparation : 30 min - Cuisson : 15 min Hello, Encore une recette qui faisait partie d'une autre et que je souhaitais mettre à part. Cette fois-ci ce sont les cookies (de ma glace vanille aux pépites de cookies ou de mon duo de mousses chocolats) aux pépites de chocolat blanc et noir. Cette recette...
  • Pépites de chocolat
  • Chocolat blanc
  • Chocolat
  • Cookies

• Crème de Salidou -

  
  Les Gourmandises de Ya  12/09/12  14:27
  Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Bonjour à tous ! Le blog à un mois demain et déjà 2000 visites, merci ! J'avais déjà donné cette recette dans celle des biscuits fourrés à la crème de Salidou. Je pense que c'est mieux de la mettre à part donc voici la crème de Salidou faite maison, autrement...
  • Crèmes

• Gâteau de mousse chocolat et framboises -

  
  Les Gourmandises de Ya  10/09/12  23:10
  Préparation : 1h - Cuisson : 5 min Hello, Voici la recette du deuxième gâteau d'anniversaire de ma louloute. Un gâteau à base de mousse au chocolat, et de framboises, le tout sur un lit croustillant et enrobé d'un glaçage au chocolat. Je me suis inspirée du Croustillant chocolat - framboises...
  • Gâteau de Mousse
  • Mousse au Chocolat
  • Framboises
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Mousses

• Tarte au citron meringuée -

  
  Les Gourmandises de Ya  08/09/12  11:48
  Préparation : 30 min - Cuisson : 5 min Hello, Pour son anniversaire, Elo "ma louloute", m'a demandé de lui faire ses gâteaux. un gâteau au chocolat et à la framboise ainsi qu'une tarte au citron meringuée. Depuis quelques années, je reste fidèle à une recette en particulier : la tarte au citron...
  • Tarte au Citron Meringuée
  • Tarte au Citron
  • Citrons
  • Tartes

• Duos de mousses chocolats, pâte de cookies et croquant chocolat noir -

  
  Les Gourmandises de Ya  07/09/12  11:21
  Préparation : 45 min - Cuisson : 5 min Hello, Lundi, je recevais un ami que je n'avais pas vu depuis très longtemps. Il me restait de la pâte de cookies que j'avais réfrigérée depuis ma glace à la vanille et pâte de cookies, alors au lieu de la manger telle quelle (hum), j'ai choisi de la mettre...
  • Chocolat
  • Cookies
  • Mousses
  • Pâté
  • Duo

• Risotto au chorizo, tomates et crevettes -

  
  Les Gourmandises de Ya  04/09/12  19:52
  Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Hello, Samedi dernier, j'ai invité des amis à manger et j'ai pensé faire un risotto car l'un deux à des origines italiennes. Cette fois-ci j'avais envie de chorizo, puisqu'il m'en restait depuis la recette du bavarois. Crémeux et très simple à faire puisque...
  • Crevettes
  • Risotto
  • Tomates
  • Chorizo

• Sirop de fraises Tagada -

  
  Les Gourmandises de Ya  02/09/12  13:21
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Hello, Saviez-vous que l'on pouvait faire ses propres sirops ? Je pense que la plupart d'entre vous le savent. Le premier sirop que j'ai testé fut le sirop d'ananas, malheureusement je n'ai pas pris de photos donc en attendant que je réitère, je vais vous...
  • Fraises
  • Sirop

• Viande des grisons -

  
  Les Gourmandises de Ya  31/08/12  08:30
  Bonjour tout le monde ! Récemment, je vous avais dit que j'adorais la charcuterie et surtout en faire. Aujourd'hui, je vous propose la viande des grisons maison. Il s'agit de viande de boeuf séchée au sel et aromatisée aux herbes et épices. On la mange...
  • Viande des grisons
  • Viande

• Chococisson -

  
  Les Gourmandises de Ya  30/08/12  16:12
  Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Hello, Il y a quelques mois, sur le blog de Gourmandises Chroniques, j'ai découvert le chococisson. C'est un saucisson à base de chocolat, de confiseries, de fruits secs et de biscuits, le tout donne un résultat délicieux et ultra croustillant. Je me suis...

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