Les Recettes de Le blog de Céline-cuisine

• Petit goût d'enfance : le roulé à la confiture -

  
  Le blog de Céline-cuisine  18/01/14  16:25
  Un petit goût d'enfance Comme j'avais encore de la confiture de ma maman, j'ai eu envie de faire un roulé, comme celui qu'on mangeait au goûter en rentrant de l'école. Souvenirs, souvenirs... Ingrédients 4 oeufs 125g de sucre 125g de farine 2 sachets......
  • Confiture
  • Roulé
  • Goût

• Tea time : les meringues parfaites -

  
  Le blog de Céline-cuisine  17/01/14  23:22
  Waouh ! ça fait vachement longtemps ! Un peu de sucre pour fêter nos retrouvailles, tiens ! Quelques blancs d'oeuf qui vous restent sur les bras, deux heures devant vous et une grosse envie de sucre ? Cette recette est celle qu'il vous faut ! Ingrédients......
  • Meringues
  • Box Cuisine
  • Tea

• Tarte rapide à la tomate -

  
  Le blog de Céline-cuisine  18/08/12  18:47
  Idéale quand on a un jardin et des amis qui arrivent à l'improviste ! Ingrédients : - une pâte feuilletée (du commerce parce que quand on la fait soi-même, on est écoeuré de connaître la quantité de beurre qu'il y a dedans....) - de belles tomates bien......
  • Tarte Rapide
  • Cuisine Rapide
  • Tomates
  • Tartes

• Belles gougères moelleuses -

  
  Le blog de Céline-cuisine  16/08/12  00:00
  Un classique de l'apéro mais on ne s'en lasse pas ! Ingrédients : 4 oeufs 100g de beurre en dés 25 cl d'eau 85g de farine 2 c.à.s. de Maïzena Gruyère rapé Noix de muscade Sel, poivre Préchauffer le four à 200°C Porter à ébullition l'eau et le beurre.......
  • Gougères

• Charlotte au chocolat -

  
  Le blog de Céline-cuisine  09/08/12  20:23
  A servir à l'assiette, vous allez comprendre pourquoi ! Ingrédients : 36 biscuits à la cuillère un bol de lait du cacao en poudre 200g de chocolat pâtissier 3 oeufs 2 c. à s. de crème fraîche épaisse ou de fromage blanc battu Préparer la mousse épaisse......
  • Charlotte au chocolat
  • Charlottes
  • Chocolat

• Pizza carnívora -

  
  Le blog de Céline-cuisine  02/08/12  20:28
  Chez nous, on n'est pas fan des cuisses de poulet donc quand je prépare un poulet rôti, on mange les blancs et je recycle parfois le reste sur une pizza. ça change des restes de poulet froid avec de la mayo et des crudités. Décortiquer le poulet et l'émincer.......
  • Pizza

• Crème anglaise -

  
  Le blog de Céline-cuisine  25/07/12  00:40
  Trop facile à faire pour être achetée en brique ! Ingrédients: - 1 litre de lait (de préférence entier ; écrémé pour la version light !) - 4 jaunes d'oeufs (5 si vous avez comme moi des poules naines !) - 100 g de sucre - de l'extrait de vanille liquide......
  • Crème anglaise
  • Crèmes

• Petits moelleux au chocolat (variante) -

  
  Le blog de Céline-cuisine  24/07/12  14:18
  La recette est la même que celle-ci mais en remplaçant le chocolat noir pâtissier par du chocolat au lait pâtissier et en remplaçant la poudre d'amande par du pralin, c'est encore meilleur ! Il faudra cependant leur donner 3 minutes de cuisson supplémentaires.......
  • Moelleux au Chocolat
  • Moelleux
  • Chocolat

• Pizza Azzura -

  
  Le blog de Céline-cuisine  19/07/12  22:13
  Ingrédients : une pâte à pizza maison 1/2 barquette de lardons fumés des champignons de Paris frais un oignon du gruyère rapé une mozzarella 3 cuillères à soupe de crème épaisse 20 g de beurre à escargot (faire ramollir le beurre et le mélanger à de l'ail......
  • Pizza

• Pizza jambon - lardons -

  
  Le blog de Céline-cuisine  19/07/12  21:59
  Ingrédients : une pâte à pizza maison 2 tranches de jambon 1/2 barquette de lardons fumés du gruyère rapé une mozzarella 3 cuillères à soupe de sauce tomate (maison de préférence !) Déposer la sauce tomate au centre et à l'aide du dos d'une cuillère à......
  • Lardons
  • Jambon
  • Pizza

• Céline Pizza, bonjour -

  
  Le blog de Céline-cuisine  19/07/12  17:51
  Ingrédients (pour 2 grandes pizzas) 400 g de farine 2 sachets de levure de boulanger 50 de lait 1 c. à c. de sel 1 c. à s. d'huile d'olive 200 g d'eau tiède Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans cet ordre → programme 7 (1h30) Une fois......
  • Pizza

• Tarte poire-chocolat -

  
  Le blog de Céline-cuisine  16/07/12  22:53
  Une poire toute seule c'est moyen ; avec du chocolat, c'est divin ! Ingrédients : 1 pâte brisée 3 oeufs 200g de chocolat pâtissier 60g de sucre 1 grosse boîte de demi-poires 6 c. à s. de crème fraîche Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu......
  • Tarte Poires
  • Chocolat
  • Tartes
  • Poire

• Moelleux au chocolat (pour Thaïs !) -

  
  Le blog de Céline-cuisine  16/07/12  09:24
  Neuf personnes sur dix aiment le chocolat. Le dixième ment ! Ingrédients : 4 blancs d'oeufs 50g de sucre glace 40g de poudre d'amande 40g de farine 100g de beurre 110g de chocolat noir pâtissier 3 cuillères à café de miel - Préchauffer le four à 200°......
  • Moelleux au Chocolat
  • Moelleux
  • Chocolat

• Tarte poire-chocolat -

  
  Le blog de Céline-cuisine  16/07/12  00:00
  Une poire toute seule c'est moyen ; avec du chocolat, c'est divin ! Ingrédients : 1 pâte brisée 3 oeufs 200g de chocolat pâtissier 60g de sucre 1 grosse boîte de demi-poires 6 c. à s. de crème fraîche Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec un peu......
  • Tarte Poires
  • Chocolat
  • Tartes
  • Poire

• Croque-curry -

  
  Le blog de Céline-cuisine  12/07/12  01:17
  Le vendredi, c'est croque curry ! Si comme nous, vous faites les courses le samedi, il ne doit pas rester grand chose dans votre frigo ou dans vos placards le vendredi alors système D, histoire de ne pas avoir recours à l'éternel plan de sauvetage : les......
  • Curry

• Bredele pralin-chocolat et gelée de groseilles -

  
  Le blog de Céline-cuisine  11/07/12  23:07
  Un peu long à faire mais..rapide à manger ! Ingrédients : - 200 g farine - 100 g de sucre - 2 cuillères à soupe de sucre vanillé - 100 g de beurre - 1 oeuf - 2 cuillères à café de levure chimique - 1 pincée de sel - du pralin - de la gelée de groseilles......
  • Gelée de Groseilles
  • Groseilles
  • Chocolat
  • Bredele
  • Gelée

• Mi-flan, mi-quiche mais 100% léger -

  
  Le blog de Céline-cuisine  11/07/12  01:04
  Froid ou tiède avec une petite salade verte et le tour est joué ! (Encore une recette qui m'a été bien utile pendant mon diabète gestationnel...!) Ingrédients : 60 g de farine 2 oeufs 300 ml de lait écrémé 60 g de gruyère râpé 2 poignées de petits pois......
  • Quiches
  • Flan

• Petits pains ronds -

  
  Le blog de Céline-cuisine  10/07/12  17:50
  Bien pratique cette recette simplissime quand on a la flemme d'aller à la boulangerie ! Ingrédients - 12,5 cl d’eau - 17,5 cl de lait - 1 œuf - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 c. à s. de sucre - 1 c. à c. de sel - 500 g de farine - 1 sachet de......
  • Pain

• Petites madeleines dorées -

  
  Le blog de Céline-cuisine  09/07/12  20:06
  Ma madeleine de Proust à moi ce serait plutôt des pâtes (de ma grand-mère) je crois... Et peut-être que celle de mon fils (♥) se trouvera dans ces pages...une fois qu'il mangera autre chose que de la pomme, de la carotte, de la courgette et du lait !!!......
  • Madeleines

• Petites fleurs sablées à la confiture de framboises -

  
  Le blog de Céline-cuisine  05/07/12  22:58
  Waouh !!!! On dirait les nunettes que je mangeais avec mon Froure ! Vous ne comprenez rien ? C'est normal... ! Ingrédients : - 400 g de farine - 120 g de sucre - 1 paquet de sucre vanillé - 1 jaune d’oeuf - 250 g de beurre - 2 cuillères à soupe d’eau......
  • Confiture de framboise
  • Framboises
  • Confiture
  • Fleurs

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