Les Recettes de La Minut' Cocotte

• Salade de Foie gras au piment d'Espelette -

  
  La Minut' Cocotte  12/11/12  16:08
  Je remercie mon partenaire ARNABAR pour son foie gras au piment d'Espelette. J'ai préparé une salade "minut" pour accompagner celui-ci. Roquette Lardons Pain de mie toasté Vinaigrette balsamique et herbe de Provence Une salade simple car je n'ai pas voulu...
  • Foie gras au piment d'espelette
  • Foie gras
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  • Salades
  • Piment d'Espelette

• Tarte Tatin -

  
  La Minut' Cocotte  12/11/12  15:58
  Voici un dessert de saison 1 pâte brisée 150 g de sucre en poudre 2 c. à soupe d'eau 1 sachet de sucre vanillé et 4 c. à soupe de sucre semoule 120 gr de beurre + 1 noix Pommes à chair ferme Préparez le caramel en laissant brunir le sucre à feux doux avec...
  • Tarte Tatin
  • Tartes

• Gâteau aux yaourt aux ananas -

  
  La Minut' Cocotte  29/09/12  17:16
  1 pot de yaourt 1 pot d'huile 3 pots de farine 2 pots de sucre 3 oeufs 1 boite d'ananas 1 demi sachet de levure Ne cherchez pas c'est pas compliqué Vous mélangez tout Vous ajoutez les rondelles d'ananas par-dessus Vous faites cuire à 200 ° pendant 30 minutes...
  • Gâteaux
  • Yaourt
  • Ananas

• Tarte Pesto, Tomates & Mozarella -

  
  La Minut' Cocotte  29/09/12  17:02
  Bonjour à tous ! J'ai réalisé cette tarte dont l'idée m'a été donnée par une bonne copine (qui se reconnaîtra). Pour la pâte : 1 demi verre d'huile de tournesol 1 demi verre d'eau Une cuillère à café de vinaigre Farine Mélanger les trois liquides et ajoutez...
  • Tomates
  • Pesto
  • Tartes

• Tajine de Keftas aux herbes -

  
  La Minut' Cocotte  22/08/12  14:23
  Je reviens de vacances avec une recette de saison Cette recette ext extraite d'un livret intitulé 'TAJINES' chez SOLAR EDITIONS Voici la recette : Boulettes : 500 g de viande de boeuf hâchée (ou 300 g de boeuf, 100g d'agneau, 100 g de veau ==> encore plus...
  • Tajine de kefta
  • Tajine
  • Kefta

• Takubin Muffin -

  
  La Minut' Cocotte  15/07/12  13:58
  Pour 1 cake ou 12 muffins 2 verres de farine  1 verre de sucre 1 pincée de sel 4 c. à café de levure 1 verre de beurre fondu ou d'huile 1 verre de lait 2 oeufs 2 verres de pêches égouttées en boite Pensez à préchauffer votre four à 180 ° Mélangez la farine,...
  • Muffins

• Gaspacho verde -

  
  La Minut' Cocotte  15/07/12  12:40
  J'ai voulu préparer ce Gaspacho dans de grands gobelets pour partir en pic-nic avec mon nouveau sac à dos CUSCO de chez CAMPINGAZ ! Si vous avez un blender, cette recette est faite pour vous : 2 Courgettes 1 concombre 1 gousse d'ail 1 tomate 2 c. à soupe...
  • Gaspacho

• Thaï Noodles -

  
  La Minut' Cocotte  01/07/12  15:26
  Envie d'un plat léger et équilibré ? Alors ruez vous sur ces Thaï Noodles ! 3 oeufs 1 demi carotte 1 demi courgette 3 feuilles de chou chinois 1 poivron rouge Soy Sauce 2 c. à soupe Oister Sauce : 3 c. à soupe Noodles chinoises Piment fort (selon les goûts)...

• Tartinette Tomate mozza (épisode 1) -

  
  La Minut' Cocotte  10/06/12  15:41
  Re-coucou à tous ! Des fois vous pressez "à la minut'" Vous avez du pain de mie ? Oui De la purée de Tomate ? Oui De la Mozza ? (Oui) Du Basilic ? (Oui celui de Radis et Capucine) Du fromage râpé ? Oui Huile d'Olive ? Oui Disposez votre tranche de pain...
  • Tomates

• Soupe Toutfoulcan ® -

  
  La Minut' Cocotte  10/06/12  15:19
  Bonjour à tous mes lecteurs ! Pour la fête des mamans j'ai reçu un livre spécialement fait pour moi ! Ce livre vous permettra de réaliser des recettes "Minut'" avec des produits "Cocotte" (Kiri, purée Mousline, Orangina, Vache Qui Rit, poisson pâné ....oui...
  • Soupe

• Radis et Capucine -

  
  La Minut' Cocotte  07/06/12  21:41
  Oh le joli Basilic, non les jolis basilics ... Radis et Capucine m'a offert ce kit pour cultiver trois types de basilic !!! Connaissiez vous le basilic rouge ? De belles recettes en perspective !! Merci à Radis et Capucine !!! 
  • Capucine
  • Radis

• Salade du soleil -

  
  La Minut' Cocotte  26/05/12  14:32
  Cette salade est idéale l'été avec un barbec' ! Il vous faudra d'abord cuire les poivrons rouges et les aubergines au four après les avoir détaillés en cubes. Vous déposez les légumes sur une plaque, vous salez, et vous arrosez d'huile d'olive. Vous laissez...
  • Salades

• Minis cakes ibériques -

  
  La Minut' Cocotte  20/05/12  09:00
  Les cakes envahisseurs : le retour !!! J'ai pris la même recette de base et j'en ai changé les ingrédients : 150 g de farine avec levure 3 oeufs 100 g de chorizo 60 g de gruyère râpé Poivrons rouges et verts taillés en dés, revenus à l'huile d'olive 10...
  • Cake

• Quiche alsacienne -

  
  La Minut' Cocotte  19/05/12  14:20
  Attention, ceci n'as pas une flamenküche qui se réalise avec une pâte à pain et non une pâte brisée. Pour la pâte brisée 150 gr de farine 75 gr de beurre 1 oeuf 3 c. à soupe d'eau Pour la garniture : Deux poignées d'oignons émincés 150 gr de lardons fumés...
  • Alsace
  • Quiches

• Briochettes raisins, écorces d'oranges et épices -

  
  La Minut' Cocotte  17/05/12  20:59
  Pour réaliser ces jolies briochettes il vous faudra ... Pour 16 jolies briochettes : 1 cuillère à soupe de levure de boulanger 80 gr de sucre en poudre 625 gr de farine à pain 1 demi cuillère à café de quatre-épices 1 cuillère à café de cannelle moulue...
  • Raisin
  • Orange
  • Épice

• Mini cakes olives - Jambon -

  
  La Minut' Cocotte  11/05/12  17:59
  Pour l'apéro c'est parfait : 150 g de farine avec levure 3 oeufs 100 g de jambon 60 g de gruyère râpé 20 olives vertes 10 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 5 cl d'huile classique Battez les oeufs avec les liquides, poivrez mais salez peu ! Ajoutez le reste...
  • Mini Cakes
  • Jambon
  • Olive
  • Cake

• Brownie aux amandes -

  
  La Minut' Cocotte  07/05/12  17:54
  Je crois qu'il s'agit de la 3ème recette de Brownie que je publie sur le blog. Je l'ai prise de mon livre de recettes "Biscuits et petits gâteaux" de chez Marabout. Je n'ai pas ajouté le glaçage au chocolat qu'ils proposaient par dessus car c'était trop...
  • Brownies
  • Amande

• Mousse Café - Speculoos -

  
  La Minut' Cocotte  08/04/12  17:35
  Cette recette est tirée de mon mini-livre de recettes sur les SPECULOOS LOTUS Il vous faudra : 6 petits suisses sucrés 2 cuillères à soupe de café soluble (attention au NES il est très fort 1 c. suffit) 2 c. à soupe de pâte à tartiner SPECULOOS LOTUS 4...
  • Spéculoos
  • Mousses
  • Café

• Tarte bourdaloue chocolatée -

  
  La Minut' Cocotte  07/04/12  17:58
  Coucou à tous ! Voici une recette inspirée de mon blogami "Elodie's Bakery" Cela fait un moment que j'avais envie de réaliser cette tarte aux poires et frangipane ... J'ai gardé la recette de garniture d'Elodie et j'ai pris ma recette de pâte brisée que...
  • Tarte Bourdaloue
  • Tartes

• Fagots de Haricots -

  
  La Minut' Cocotte  04/04/12  17:45
  Un accompagnement hyper simple et très bon ! Cuisez vos haricots à la vapeur ou dans un bouillon de légume Entourez les de jambon cru de qualité, type SERANO Versez un filet d'huille d'Olive Garnissez d'ail en chemise, de poivre 5 baies Passez au four quelques...
  • Haricots

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