Les Recettes de L'Italie dans ma cuisine - 4

• Salade de pain biscotté aux tomates et à l'origan / Panbiscotto con pomodori e origano -

  
  L'Italie dans ma cuisine  15/06/16  08:30
  Toutes les fois que nous allons à Sarno (Campanie), ville d'origine de belle-môman, ou que la famille de cette dernière vient passer quelques jours dans la région des Pouilles, nous nous faisons plaisir avec des produits et des recettes typiques de [...]
  • Biscottes
  • Tomates
  • Salades
  • Origan
  • Pain

• Gâteau de pommes de terre à la napolitaine / Gattò di patate -

  
  L'Italie dans ma cuisine  08/06/16  08:30
  Nous voici à nouveau dans la sublime Campanie. Pour ceux qui me suivent, vous savez pourquoi...Pour les autres : il est temps de vous abonnez à la newsletter, non ? :) Belle-môman est née et a grandit en Campanie, d'où les nombreuses recettes de cette [...]
  • Gâteau de pommes de terre
  • Gâteau de Pommes
  • Pomme de terre
  • Gâteaux

• L'Italie dans ma cuisine...Sur Stampaprint.fr -

  
  L'Italie dans ma cuisine  03/06/16  12:15
  Stampaprint est un imprimeur en ligne, entreprise leader européenne dans le secteur de l’impression en ligne, basée en Italie et active en France, en Espagne et en Allemagne. En début d'année, j'ai été contactée par un professionnel de [...]
  • Italie

• Frittata de riz aux courgettes / Frittata di riso e zucchine -

  
  L'Italie dans ma cuisine  30/05/16  08:30
  Une belle idée recette lorsque vous avez un reste de riz, de risotto...Cependant, chez moi, il y a rarement de restes. Je fais donc cuire du riz exprès pour cette recette. Vous connaissez la frittata , ce plat typiquement italien qui ressemble (un [...]
  • Courgettes
  • Riz

• Pâtes aux poivrons et au guanciale / Pasta con peperoni e guanciale -

  
  L'Italie dans ma cuisine  25/05/16  08:30
  Une petite recette italienne toute sympathique, ultra gourmande car le guanciale est une "espèce" à part ;-) C'est d'ailleurs parce qu'il m'en restait après en avoir acheté pour réaliser des spaghetti à la carbonara que je me suis lancée dans cette [...]
  • Poivrons
  • Pâtes

• Gnocchi à la Sorrentina / Gnocchi alla Sorrentina -

  
  L'Italie dans ma cuisine  19/05/16  08:30
  J'aime mettre en avant la cuisine de la région des Pouilles, comme vous le savez, mais comme son nom l'indique, mon blog apprécie se balader dans toute l'Italie. Bon, il est vrai qu'il se balade beaucoup plus souvent dans le sud...En effet, nous voici de...
  • Gnocchi

• Pâtes à la farine de farro aux artichauts et olives noires -

  
  L'Italie dans ma cuisine  13/05/16  08:30
  Dans le colis reçu il y a quelques temps par Maria de Delsud dont vous pouvez retrouver les produits en vente chez Daniela de L'Olivetta , il y avait un paquet de farine de farro moulue à la meule de pierre ainsi qu'un paquet de graines de [...]
  • Olives noires
  • Artichauts
  • Farine
  • Olive
  • Pâtes

• Brioches à la ricotta, au chocolat et aux amandes : les "coccole" -

  
  L'Italie dans ma cuisine  06/05/16  16:00
  J'ai trouvé cette recette au hasard de mes balades sur internet. Il s'agit d'une recette de Anna Moroni qui est une cuisinière italienne bien connu des téléspectateurs de l'émission "La prova del Cuoco" sur Rai 1 puisqu'elle y participe quotidiennement...
  • Brioches
  • Chocolat
  • Ricotta
  • Amande

• Partenariat Jean Dubost -

  
  L'Italie dans ma cuisine  27/04/16  15:21
  J'ai peu de partenariats (deux, très exactement), c'est un choix. J'ai de très bons partenariats, c'est une chance. J'ai accepté sans hésiter la proposition de la société Jean Dubost pour une seule raison : je sais. Je sais que la qualité de [...]
  • Partenariat

• Scamorza fumée à la pizzaïola / Scamorza affumicata alla pizzaïola -

  
  L'Italie dans ma cuisine  20/04/16  08:30
  Vous vous souvenez de ma recette d'escalope de veau à la pizzaïola ? Non ? Je vous pardonne, cela fait 4 ans que je l'ai publiée. Si vous aimez la scamorza, les tomates, l'origan, le basilic...cette recette aux couleurs de l'Italie devrait vous [...]

• Panelle de Palerme -

  
  L'Italie dans ma cuisine  14/04/16  08:30
  Il y a quelques temps, j'ai reçu un beau colis de l'entreprise Delsud , produits que vous pouvez retrouver en vente sur le site de mon partenaire L'Olivetta . Dans ce colis contenant uniquement des produits biologiques et cultivés dans la région [...]

• Mafalda sicilienne / Mafalda siciliana -

  
  L'Italie dans ma cuisine  13/04/16  08:30
  C'est vers la Sicile que je vous propose de voyager aujourd'hui avec cette nouvelle recette italienne, et plus particulièrement vers Palerme. La mafalda est un pain à base de semoule de blé dur et recouvert de graines de sésame. Diverses formes lui sont...

• Pâtes à la ricotta / Pasta e ricotta -

  
  L'Italie dans ma cuisine  04/04/16  08:30
  C'est en farfouillant dans mon album photos que j'ai retrouvé celle des pâtes à la ricotta. Au moment où j'ai fait cette photo, je me suis donc préparée à publier la recette. Sauf que par la suite j'y ai réfléchi et je me suis dit que cela ne valait pas...
  • Ricotta
  • Pâtes

• Ciceri e tria / Pâtes aux pois chiches -

  
  L'Italie dans ma cuisine  29/03/16  08:30
  Avec cette nouvelle recette italienne, nous retournons dans mon Salento d'adoption. Il s'agit d'un plat très ancien, (tellement ancien que le célèbre poète latin Horace - né le 8 décembre de l'an 65 avant JC quand-même - l'a nominé dans un de ses [...]
  • Pois chiche
  • Pâtes

• Pastiera napoletana / Gâteau napolitain typique des fêtes de Pâques -

  
  L'Italie dans ma cuisine  22/03/16  08:30
  Ceux qui me lisent régulièrement savent que belle-môman est de Sarno, commune de la Campanie. Elle est venue vivre à Brindisi lorsqu'elle a rencontré le papa de mon italien, son grand Amour. Elle a porté avec elle toutes les recettes de sa région, et [...]
  • Gâteau Napolitain
  • Napolitain
  • Pâques
  • Gâteaux
  • Fêtes

• Artichauts farcis cuits dans leur bouillon / Carciofi ripieni in brodo -

  
  L'Italie dans ma cuisine  14/03/16  08:30
  Si vous êtes abonnés au blog, oui, en effet, c'est encore une recette d'artichauts. Si vous arrivés ici par hasard, sachez qu'en Italie, c'est la pleine saison des artichauts en ce mois de mars et je vous invite à lire quelques lignes en cliquant ici [...]
  • Artichauts
  • Bouillon
  • Farcis

• Truffes au tiramisù -

  
  L'Italie dans ma cuisine  08/03/16  08:30
  Il n'y a pas (encore) de recettes de tiramisù sur ce blog totalement dédié à la cuisine italienne pour deux ou trois raisons : - la recette se trouve sur des milliards de blog de cuisine. Franchement, que pourrais-je apporter de plus ? - j'aime bien [...]
  • Tiramisu
  • Truffes

• Crescentine (petits pains) de Modena -

  
  L'Italie dans ma cuisine  02/03/16  11:05
  Il s'agit d'un pain traditionnel de la région Emilie-Romagne et, comme indiqué dans le titre, plus particulièrement de Modena, et pour être encore plus précis, les crescentine sont très exactement de l'Appennino modenese, au cœur de la chaîne de montagne...
  • Pain

• Risotto aux artichauts gratiné au four -

  
  L'Italie dans ma cuisine  26/02/16  17:00
  Avant tout, je souhaite préciser qu'ici, en Italie, c'est la pleine saison des artichauts. Nous les récoltons entre novembre et avril et l'Italie est d'ailleurs l'un des plus importants producteurs de cette plante potagère. Plus précisément, les Pouilles,...
  • Artichauts
  • Risotto
  • Cuisine au Four

• Focaccia farcie à la scarole / Focaccia ripiena di scarola -

  
  L'Italie dans ma cuisine  12/02/16  09:00
  Focaccia à la scarole ou encore pizza de scarole, les deux appellations sont acceptées. Alors, à-priori, cela peut faire parti de recettes qui ne font pas rêver...Et pourtant... Une fois de plus, je vous propose un voyage au coeur de Napoli (Naples [...]
  • Focaccia
  • Scarole

Découvrez plein d'autres recettes de L'Italie dans ma cuisine sur les autres pages :

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