Les Recettes de Homard au barbecue

De délicieuses recettes de homard au barbecue en photos, faciles et rapides. 8 recettes de homard au barbecue à découvrir ! 8 recettes de homard au barbecue à découvrir sur Recettes de Cuisine.

Homard au barbecue, bisque à l'armoriaine -

par pure gourmandise 16/06/21 09:17
Pour 2 personnes: Ebouillanter 1 homard dans un grand volume d'eau pendant 4 à 5 minutes. Le couper en deux. Réaliser la sauce : dans une casserole, mettre un oignon émincé avec un peu d'huile d'olive. Faire revenir quelques minutes puis [...]
Homard au barbecue -

par pure gourmandise 25/07/15 09:15
LA recette que je mets dans ma liste fétiche! La cuisson au barbecue donne à la chair de homard une finesse et un moelleux inégalable ! Je ne cuirai jamais plus le homard autrement, car le résultat est topissime ! Il suffit de couper le homard [...]
Homards grillés, salsa de tomate, carottes bbq et oignons vidalia -

Anecdotes de cuisine! 22/06/12 06:30
De la grande visite de Belgique l’autre soir, dont Nicolas qui n’avait jamais mangé de homard de sa vie, et Coraline qui n’en avait pas mangé en 20 ans Bon, c’est un défi (j’aime bien les défis, ma blonde le sait), on corrige cette lacune illico! J’ai donc...
- Homard au barbecue
- Carottes
- Oignons
- Homard
- Tomates
- Salsa
- Bbq
Homard au beurre d’ail grillé au barbecue, flambé au whisky -

L'atelier de boljo 31/05/12 06:00
La saison des homards bat son plein depuis fin avril et on ne s’en plaint pas. On en fait même une orgie et on le consomme en testant plein de recettes. J’ai acheté six homards bien vivants, oui je sais il vaut mieux, mort ils ne sont plus frais, mais là,...
Homards flambés au barbecue, sauce à l’anis -

L'atelier de boljo 18/08/11 06:00
C’est un peu le rêve de repas lorsqu’on vous dit dans l’après-midi : - Ce soir, homard à la maison, 20 h, ça va ? Même pas tu réfléchis et tu cours mettre la bouteille de blanc au frais. Réflexion faite, après avoir été quémander le pastis manquant dans...
Homard bbq, salsa lime, avocat et tomates -

Anecdotes de cuisine! 25/05/11 20:45
Griller un homard sur le BBQ comporte quelques pièges qu’il faut éviter. Le pire serait de sécher la chair du homard dans sa carapace, ce qui serait plutôt moche. Aussi, les pinces fermées sont protégées de la chaleur du grill et cuisent plus lentement...
- Homard au barbecue
- Tomates
- Homard
- Avocat
- Salsa
- Lime
- Bbq
Homard breton au barbecue -

la cuisine de mathilde 18/04/11 21:47
Pour 2 pers: un homard de 2kg environ ( pêché par Arnaud ) beurre salé persil plat Coupez-le homard en 2 et badigeonnez-le de beurre fondu. Parsemez de persil haché. Faites cuire au barbecue 10mn environ , bien surveillez la cuisson. Dégustez .... Merci...
Homard grillé au Barbecue, sauce au Beurre rose -

Recettes Simples 18/08/10 08:44
Une délicieuse recette de homard cuit à souhait et accompagné d'une sauce onctueuse .... Ingrédients (pour 2) : 1 Homard vivant ( 800 g ) 160 g de Beurre 2 Échalotes fraîches ou 1 Oignon rouge Vin blanc ou rosé Sel, poivre Vinaigre de vin Huile

Recettes ›

Homard au barbecue

Comment préparer des homards au barbecue ?

Pour déguster de délicieux homards bretons (ou canadiens), rien ne vaut la cuisson au barbecue. Il faut couper en deux moitiés les homards vivants en utilisant un grand couteau dont on plante la pointe au milieu de la tête. Le homard est alors tué sur le coup, et vous pouvez le couper en deux en abaissant le couteau vers la tête, puis en faisant de même pour la queue.

Faites cuire pendant 10 minutes les moitiés de homard sur le côté carapace en les arrosant d'un peu d'huile d'olive ou de beurre, d'un filet de jus de citron.

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Les Recettes de Homard au barbecue

Homard au barbecue, bisque à l'armoriaine -

Homard au barbecue -

Homards grillés, salsa de tomate, carottes bbq et oignons vidalia -

Homard au beurre d’ail grillé au barbecue, flambé au whisky -

Homards flambés au barbecue, sauce à l’anis -

Homard bbq, salsa lime, avocat et tomates -

Homard breton au barbecue -

Homard grillé au Barbecue, sauce au Beurre rose -

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