Notre croisière sur le Richard With avec Hurtigruten , un séjour de pur bonheur et de détente Au milieu des fjords et des aurores boréales... Les dîners servis à table nous ont fait découvrir qqs délices insoupconnés, juste pour comprendre que vraiment......
Velouté de brocolis au saumon fumé Ingrédients : 2 grosses pommes de brocolis, 1 grosse pomme de terre, 2 belles tranches de saumon fumé, 1 cube de bouillon de poule, crème liquide, pesto de ciboulette (remplacer le basilic par la ciboulette), aneth frais......
Très vite fait, très facile... le saumon a sa place sur ma table en beaucoup d'occasions... Thon et saumon marinés aux agrumes Ingrédients : 1 beau pavé de saumon et un autre de thon, 1 citron vert, un citron jaune, 1 combava, 1 petite orange, 1 bâton de...
D'élevage, sauvage, bio, d'Ecosse, de Norvège, on adore le saumon, chaud, froid, cru, mariné, gravlax, grillé, vapeur... Le voici dans des préparations gourmandes... Clafoutis aux poireaux, aux deux saumons et gruyère suisse Ingrédients : 200g de saumon...
Parmi mes poissons préférés, j'appelle "le saumon", souvent présent dans mes menus... Belle recette de Régis et Jacques Marcon pour commencer... Tartare de saumon au « caviar du pauvre » de Régis Marcon Ingrédients : 2citrons, 1 orange, 400g de saumon,...
Voici un livre sympathique pour tous ceux qui aiment les tartes salées et sucrées... Et une première recette tout à fait originale.... Tartelettes Arlington au saumon et à l'estragon Ingrédients pour 4 tartelettes ou 12 mini-tartelettes : 1 pâte brisée...
En entrée ou amuse-bouche pour commencer.... en plat principal... Moi j'adore vraiment ce poisson ! Que du saumon pour les amateurs... La qualité mais aussi les saveurs et les cuissons... Un régal pour les adeptes.... Tartare de saumon mi-cru-mi-cuit 250g...
En entrée ou amuse-bouche pour commencer.... en plat principal... Moi j'adore vraiment ce poisson ! Que du saumon pour les amateurs... La qualité mais aussi les saveurs et les cuissons... Un régal pour les adeptes....