Les Recettes de Coeur de maman

• Beau week end sous le ciel brestois -

  
  Coeur de maman  30/06/11  09:30
  Le week end dernier, le beau temps est enfin revenu sur Brest, avec un petit air d'été qui a fait sacrément du bien. Jusqu'à 33°C dimanche dans l'après midi... incroyable ! Samedi, je n'avais pas prévu grand chose, alors nous avons improvisé une petite...
  • Week-End

• Tartelettes à l'orange et au chocolat croustillant -

  
  Coeur de maman  26/06/11  09:30
  Cette recette, c'est une de mes inventions, si tant est que l'on puisse encore inventer quoi que soit en patisserie ! Pour la pâte par contre, j'ai chipé la recette de la pâte sucrée noisette du blog A turtle in a kitchen. C'est vraiment une [...]
  • Croustillants
  • Tartelette
  • Chocolat
  • Orange

• Cordons bleu à ma façon -

  
  Coeur de maman  25/06/11  13:30
  Aujourd'hui, pas de dessert ou autre gourmandise au programme, mais une façon très sympa d'accomoder des escalopes et/ou des restes de poulet. Et oui, comme une quiche, j'ai sorti du congélateur 2 escalopes de poulet alors qu'il me [...]
  • Bleu

• Concours muffins en folie -

  
  Coeur de maman  25/06/11  09:30
  Coucou la compagnie, Juste un petit mot pour vous dire que mes muffins participent au concours organisé par le blog 1,2,3 cuisinez ! Vous avez une recette trop top de muffins sucrés ou salés ? Vous avez jusqu'au 3 juillet pour [...]
  • Concours
  • Muffins

• Muffins super moelleux à la purée d'amandes -

  
  Coeur de maman  23/06/11  09:00
  Mais aussi à l'huile d'olive et aux fruits d'été... Aujourd'hui pour le goûter j'ai improvisé une recette de petits muffins trop trop bons. Je voulais tester la purée d'amandes complètes offertes par Perl'amande. Je n'avais jamais osé acheter ce [...]
  • Moelleux
  • Amande
  • Muffins
  • Purée

• Comme une panna cotta... double chocolat -

  
  Coeur de maman  22/06/11  22:15
  Ce ptit dessert est juste un régal... je ne sais pas si c'est exactement une panna cotta, puisque celles que j'ai déjà mangées étaient bien plus sucrées, et recouvertes d'un coulis de fruit. En tout cas, vrai ou fausse panna cotta, elles sont [...]
  • Panna Cotta
  • Chocolat

• Bon plan gourmand -

  
  Coeur de maman  22/06/11  11:00
  J'ai le plaisir d'avoir comme nouveau partenaire qui m'a fait parvenir des produits très alléchants à tester. Du caramel au beurre salé, des guimauves au chocolat, des palets de dames et des pains d'amandes des flandres... je suis ravie ! [...]

• Tableau Dora l'exploratrice -

  
  Coeur de maman  22/06/11  10:00
  Mais dites-moi, ça fait longtemps que je ne vous ai pas montré une petite création. Il est temps de réparer ça. A l'occasion des 2 ans d'une jolie petite fille, chérie de Ptit coeur, j'ai réalisé ce tableau à l'effigie de Dora l'exploratrice, [...]

• Clafouti à la myrtille -

  
  Coeur de maman  21/06/11  13:35
  Rappelez-vous, dimanche je vous présentais un clafouti kiwi-abricot, et comme je ne me lasse pas de cette belle découverte, j'ai recidivé avec une version individuelle aux myrtilles. J'ai trouvé cette association très réussie, alors je la partage avec [...]
  • Myrtille
  • Clafoutis

• Silence, ça pousse -

  
  Coeur de maman  21/06/11  10:00
  Attention, évènement ! Maman coeur a planté des graines, et ça à l'air de fonctionner... Et mon fraisier est encore en vie et m'a offert quelques bons fruits... Moi qui faisait crever toutes les plantes de mes parents lorsqu'ils partaient [...]

• Poivrons en salade -

  
  Coeur de maman  20/06/11  17:31
  Ce soir, je ne vous propose pas vraiment une recette mais plutôt une idée d'accompagnement que j'adore, et j'ai beau me demander si l'été arrivera un jour sous le ciel brestois, je fais comme ci avec cette idée de salade. Avec des grillades à manger sur...
  • Poivrons
  • Salades

• Gateau très moelleux aux nectarines -

  
  Coeur de maman  20/06/11  10:00
  C'est la pleine saison des peches et des nectarines, et après mes 2 années djiboutiennes, où ces fruits d'été m'ont tant manqué, j'en profite au maximum, et je leur trouve un goût merveilleux... En recherchant une recette de gateau aux nectarines, je [...]
  • Nectarines
  • Moelleux
  • Gâteaux

• Clafouti abricot-kiwi -

  
  Coeur de maman  18/06/11  14:32
  Le clafouti, ce n'est vraiment pas un dessert que l'on faisait beaucoup à la maison... Dans ma vie j'ai du en manger 3 ou 4 fois, mais le week end dernier, après un petit tour au marché où j'avais trouvé de belles cerises pas trop chères, j'ai eu [...]
  • Clafoutis
  • Abricot
  • Kiwis

• Biscuits fourrés chocolat-orange -

  
  Coeur de maman  14/06/11  22:11
  Ces petits gateaux sont une très belle surprise... rien ne s'est déroulé comme prévu dans leur confection, et tant mieux, ca a été une belle surprise ! J'ai trouvé la recette de la pâte à petit beurres ICI, et au niveau du goût, c'est un [...]
  • Biscuits
  • Chocolat
  • Orange

• Concours... le résultat -

  
  Coeur de maman  14/06/11  17:23
  C'est en peu en retard (comme d'habitude dirait l'homme) que je viens vous annoncer le résultat de mon concours. J'ai donc eu 2 bonnes réponses, car ce lieu est le Lac Assal, qui se situe à 2h de route de la ville de Djibouti. Ce [...]
  • Concours

• C'est la vie -

  
  Coeur de maman  10/06/11  18:57
  Dans la vie, il y a des bonnes et des mauvaises nouvelles, toujours. Hier, la nouvelle que j'attendais depuis des mois s'est avérée être une mauvaise nouvelle... Et presque 48 heures plus tard, elle n'est toujours pas digérée. Pas de maladie [...]

• Mousse de fraise et kiwi -

  
  Coeur de maman  08/06/11  23:01
  Une mousse de fraise délicieuse, rapide et facile à faire... ca vous tente ? Pour réaliser ces verrines très gourmandes, j'ai utilisé de la poudre de fraise de mon partenaire Fruitis. Ce produit est assez incroyable, c'est une poudre de fruit [...]
  • Mousse de fraises
  • Fraises
  • Mousses
  • Kiwis

• Pommes de terre sautées ariosto -

  
  Coeur de maman  30/05/11  21:57
  Pas toujours facile de choisir et doser les épices dans nos plats... je n'ai pas eu ce souci pour ces pommes de terre sautés puisque j'ai utilisé un des sachets tout dosés de mon nouveau partenaire Ariosto, entreprise italienne leader du marché qui [...]
  • Pomme de terre

• Folie des vehicules -

  
  Coeur de maman  30/05/11  10:00
  Hier matin nous sommes allés faire un tour dans un vide grenier avec ptit coeur, et voilà ce que nous avons trouvé : Vous imaginez l'état du Loulou quand il a vu ça ! En attendant que tous ces jouets arrivent, cela va bien l'occuper. Un beau [...]

• Et c'est que le début -

  
  Coeur de maman  29/05/11  15:09
  La semaine dernière, entre deux tours de manège... j'ai vécu un drame ! Oui oui, un drame, je confirme. Ptit coeur était tranquillement installé aux commandes d'un bateau portant pavillon français dans un manège quasi désert quand une petite [...]

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