Les Meilleures Recettes de Cochon et Cochon de lait

• Cuissot de cochon de lait rôti -

  
  A la casserole !  10/09/11  15:58
  Une chair subtile, qui est au porc ce que le veau est au b œ uf. Elle mérite donc une cuisson longue pour garder tout son moelleux (comptez trois heures en tout), et un jus qui concentre ses saveurs. Un grand plat pour le dimanche en famille ! Choisissez...
  • Cochon de lait
  • Cuissot
  • Cochon
  • Lait
  • Rôti

• Cochon de lait farci -

  
  A la casserole !  28/10/11  14:55
  Un plat de fête à « oublier » dans le four, les jours où l'on préfère passer du temps avec ses invités que dans la cuisine. Dimanche dernier, c'était jour de match, et le cochon a failli s'appeler Nonu. Commandez un cochon de lait entier de 6 à 7 kilos,...
  • Cochon de lait farci
  • Cochon de lait
  • Cochon
  • Farcis
  • Lait

• Jambon de Porcelet en Cocotte au Four -

  
  La Cuisine des Jours...  12/11/11  20:04
  Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012Ingrédientspour6 personnes1 jambon de porcelet (environ 1kg)10 pommes de terre moyennes2 cuillères à soupe de crème fraîche2 cuillères à café de mou…
  • la Cuisine des Jours
  • Tomates vertes
  • Viande
  • Porc
  • Porcelet
  • Cochon
  • Cochon de lait
  • Cocotte

• Repas autour d'un cochon de lait -

  
  Passion-3D  30/05/12  10:27
  Bonjour il y a quelque temps je fêtait mon anniversaire avec mes proches autour d'un cochon de lait (on est adepte à la maison !) c'est très bon et en pus ça se congèle ! de plus lorsqu'on le ressort ensuite il garde toutes ses saveurs gustatives ! excellent...
  • Cochon de lait
  • Cochon
  • Lait

• Cochon de lait au four à l'espagnole ou l'incontournable tradition carnivore de Noël -

  
  La Francesa aux fourneaux  19/12/13  00:01
  Attention, chichiteux veggan s'abstenir, en matière de recettes traditionnelles des fêtes les Espagnols privilégient la barbaq de toda la vida : le cochon, what else? Le cochon de lait confit des plombes au four ou à la rôtissoire, devenu si tendre qu'on...
  • Cochon de lait
  • Cuisine au Four
  • Cochon
  • Lait
  • Noël

• Epaule de cochon de lait confite et fondante au four -

  
  Les Délices de Mimm  21/08/16  10:31
  Cette recette est synonyme de « comfort food », une recette bien réconfortante avec cette météo automnale. On annonce du meilleur temps pour mardi, on espère !! Voici donc ma recette : une épaule fondante, confite au four dans sa cocotte avec tous ses aromates,...
  • Cochon de lait
  • Cuisine au Four
  • Cochon
  • Lait

• Pour le plaisir : Quart de cochon de lait rôti -

  
  Sinogastronomie  17/02/13  10:41
  J’avais évoqué à l’occasion du billet consacré au restaurant Doors à Phnom Penh le doux souvenir d’un mets ajouté à la fin du menu des tapas de ce restaurant : un quart de cochon de lait rôti (accompagné de sa fine … Lire la suite →
  • Cochon de lait
  • Cochon
  • Rôti
  • Lait

• Cochon de Lait au Four -

  
  LACM les amoureux de la charcuterie maison  24/08/18  08:19
  Cochon de lait au Four Ce soir j'ai un anniversaire à faire, des Hôtes qui ont réservés nos chambres. Je vais donc leur faire un cochon de lait au four avec cette recette. Je [...]
  • Cochon de lait
  • Cuisine au Four
  • Cochon
  • Lait

• Jambon de cochon de lait laqué à l’érable -

  
  Les Délices de Mimm  15/12/16  08:30
  Pour cette recette, je me suis basée sur les recettes de jambon de Noël très prisées dans les pays anglo-saxons. Je l’ai servi avec des pommes au four et des pommes noisettes. Un délice que chacun a apprécié. INGREDIENTS : 8 personnes 1 jambon de cochon...
  • Cochon de lait
  • Érable
  • Jambon
  • Cochon
  • Lait

• Rôti de cochon de lait, graines de carvi, pommes et pdt... (Nigella Kitchen) -

  
  ...Chez Cathytutu, défis lifestyle d'une...  25/11/17  11:44
  J'avais un rôti de cochon de lait et je ne savais pas comment le cuisiner. Alors je me suis rappelé la recette de Nigella, trouvée dans mon livre "Kitchen" : "Beer-braised pork knuckles with caraway, garlic, apples and potatoes" !!! J'avais déjà testé cette...
  • Roti de cochon
  • Cochon de lait
  • Graines
  • Cochon
  • Pomme
  • Carvi
  • Lait
  • Rôti

• Cochon de lait à la broche -

  
  les plaisirs de la bouche  03/07/17  12:00
  Recette N°616 Ingrédients pour environ 30 personnes: 1 cochon de lait de 16 kg 5 ails 5 oignons 5 feuilles de laurier 1 bouquet de persil Du sel et du poivre Accompagnement: 5 kg de pomme de terre cuitent à la vapeur 5 oignons Liquide pour arroser le......
  • Cochon de lait
  • Cochon
  • Lait

• Cochon de lait de noel -

  
  Les Voyages Culinaires de Barboufat  30/10/13  16:33
  Pour les fêtes de fin d’année (ou anniversaire ou mariage ou baptême républicain…), voilà une recette tout à fait exceptionnelle. Je vous garanti la surprise de vos convives à la vue de ce « grand » plat très peu confectionné chez nous. Dépaysement et originalité...
  • Cochon de lait
  • Cochon
  • Lait
  • Noël

• Cochon de lait grillé au four à l'espagnole -

  
  LACM les amoureux de la charcuterie maison  30/10/20  11:56
  Cochon de lait grillé au four à l'espagnole L'unique problème est la matière première : à vous de faire confiance en votre boucher ou votre dealer warrior de la protéine animale. Une fois la bête commandée [...]
  • Cochon de lait
  • Cuisine au Four
  • Cochon
  • Lait

• Épaule de cochon de lait sur mousseline de chou-fleur -

  
  Le Verre et l'assiette  07/04/14  21:32
  Je me demandais que faire pour fêter mon centième article, et après quelques idées parfois farfelues, j’ai décidé de ne rien faire de spécifique, et juste avoir la petite satisfaction personnelle du chemin parcouru… Joyeuse centième à moi. Donc ce … Lire...
  • Cochon de lait
  • Mousseline
  • Chou-fleur
  • Cochon
  • Lait

• Cochon de lait rôti accompagné d'ail en chemise et moelleux de brocolis -

  
  La Petite Popotte de Cristaxou  18/11/12  17:25
  Nous nous sommes régalés, une recette simple à faire, le plus compliqué est de trouver le cuissot de cochon de lait, je pense que vous pouvez le remplacer par un jambonneau de porc 1/2 sel mais la cuisson sera plus longue .... 1 cuissot de cochon de lait...
  • Cochon de lait
  • Moelleux
  • Brocolis
  • Cochon
  • Lait
  • Rôti
  • Ail

• Épaule de cochon de lait sur mousseline de chou-fleur -

  
  Le Verre et l'assiette  07/04/14  21:32
  Je me demandais que faire pour fêter mon centième article, et après quelques idées parfois farfelues, j’ai décidé de ne rien faire de spécifique, et juste avoir la petite satisfaction personnelle du chemin parcouru… Joyeuse centième à moi. Donc ce… Cet...
  • Cochon de lait
  • Mousseline
  • Chou-fleur
  • Cochon
  • Lait

• Cochon de lait à la moambe -

  
  un demi siècle de recettes  15/11/11  16:50
  Cochon de lait à la moambe (sauce graines) comme au Togo. Au lever ce matin, le cochon que j’avais sorti du congel m’attendait. Il était tard, pas trop envie de cuisiner. Comme j’ai apporté une boîte de sauce graines que je n’ai pas utilisée et que le retour...
  • Cochon de lait
  • Cochon
  • Lait

• Buffet aperitif / cochon de lait et buffet desserts du bapteme -

  
  Quand choupette et papoune cuisinent  02/08/14  04:59
  Ce jour, je vous poste les photos du buffet du baptême. Il y avait : un buffet apéritif : Mini cakes poulet moutarde à l’ancienne et petits pois Fougasses Bretzels Soupe de carotte et chantilly saveur BBQ Cookies tomates séchées pignons et basilic Bonbons...
  • Cochon de lait
  • Desserts
  • Apéritif
  • Buffet
  • Cochon
  • Lait

• Cochon de lait au yuzu et kafir sur lit de pommes au gingembre, confiture de cerises de Cayenne -

  
  un demi siècle de recettes  01/11/11  20:07
  Cochon de lait au yuzu et kafir sur lit de pommes au gingembre, confiture de cerises de Cayenne. L’occasion fait le larron. On ne revient pas avec du yuzu sans l’utiliser. Je vous avouerai même que celui que j’ai utilisé aujourd’hui était tombé par terre...
  • Confiture de Cerises
  • Cochon de lait
  • Confiture
  • Gingembre
  • Cerises
  • Cochon
  • Pomme
  • Yuzu
  • Lait

• D'escalopes de cochon de lait panées, sauce tartare -

  
  Cuisine maison comme autrefois  24/05/15  11:33
  Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Une cuisine raffinée, gastronomique pour utiliser les restes d'un cochon de lait à la broche, au barbecue ou simplement le cuisiner. De belles tranches de cochon de lait panées, grillées, accompagnées d'une sauce tartare authentique, à l'ancienne. cochon...
  • Cochon de lait
  • Sauce tartare
  • Tartare
  • Cochon
  • Sauces
  • Lait

Découvrez plein d'autres recettes de sur les autres pages :

• Pages :
• 1
• 2
• Suivante