Photo de boeufs charolais élevés à la Ferme Gautheron, vente directe à la ferme et livraison en France
Recettes de Boeuf

Les Meilleures Recettes de Bœuf et Viande

Les recettes de bœuf et viande les plus appréciées. Recette de bœuf et viande facile, rapide et délicieuse : 500 recettes de bœuf et viande à découvrir sur Recettes de Cuisine.

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Le Boeuf

Demandez à votre boucher de vous faire découvrir les différents morceaux du boeuf :

L'entrecôte, le filet, le faux-filet, le rumsteck, la côte de boeuf mais aussi l'araignée, la poire, l'onglet et la bavette à rôtir ou à griller.

Les morceaux de boeuf à bouillir, à braiser et à faire mijoter en pot-au-feu (le gîte, le plat de côte, la macreuse, le flanchet et l'os à moelle...)

Du boeuf sur Internet ?

Une alternative à la grande distribution : certaines fermes comme la Ferme Gautheron expérimentent la vente de viande directement du producteur (l'agriculteur) au consommateur, à la ferme ou livré chez vous.

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