Les Recettes de assiettes et gourmandises - 9

• Fondants au chocolat et au gingembre… caramba -

  
  assiettes et gourmandises  08/02/15  19:15
  Semaine de Saint Valentin oblige, sans compter le film le plus coquin de l'année ... je pense que la fête des amoureux 2015 va être aussi très chaude en cuisine... OUI il faut être honnête, c'est nul d'aller au restaurant , c'est conformiste et ridicule......
  • Gingembre
  • Fondant
  • Chocolat

• Tiramisu aux kiwis jaunes -

  
  assiettes et gourmandises  15/01/15  17:52
  L'hiver, le kiwi est un fruit qui vous donne le moral... plein de vitamines, il réveille les papilles. Depuis plusieurs années, je suis une adepte du kiwi jaune ou gold kiwi , plus sucré et aussi plus fragile car c'est un kiwi qui se conserve au réfrigérateur...
  • Tiramisu
  • Kiwis

• Bien décorer sa table de noël -

  
  assiettes et gourmandises  23/12/14  15:52
  Après tant de jours à préparer des paquets cadeaux pour mon petit e-business, je m’attaque maintenant à la décoration des tables de Noël , c’est une demande un peu original de France Bleu Pays Basque qui en ce jour du 24 décembre me demande de conseiller...
  • Noël

• Bûche, je m’y colle… comme tout le monde -

  
  assiettes et gourmandises  21/12/14  19:51
  Amie, ami blogueur gourmand, depuis des semaines vous voyez des quantités de recettes extraordinaires, magnifiques, alléchantes de bûches dans tous les styles... alors ne soyez pas étonné(e) si aujourd'hui je m'essaye à la recette, avec je l'espère mon...
  • Bûches

• Petites bricoles pour les apéritifs de fêtes -

  
  assiettes et gourmandises  15/12/14  08:46
  Ce matin sur France Bleu, j'ai deux challenges : proposer plein d'idées recettes pour démarrer les repas de fêtes ... et garder ma voix (je suis quasi aphone ) je vous présente ici une version un peu chic du petit cake salé et quelques idées simples et...
  • Apéritifs
  • Fêtes

• Entrée de fête, choisissez les noix de saint Jacques -

  
  assiettes et gourmandises  01/12/14  06:38
  La semaine démarre sur France Bleu avec un spécial fêtes et on va commencer par des recettes d'entrées... Alors Stéphane m' a demandé d'ouvrir le bal des agapes avec mon entrée pour les fêtes... je n'ai pas hésité une seconde et je vous partage ma recette...
  • Noix de Saint-Jacques
  • Entrées
  • Fêtes

• Hamburger Maison incontournable -

  
  assiettes et gourmandises  30/11/14  08:14
  Cette recette a aussi une histoire, car c’est un défi lancé par mon webmaster que j’appelle « mon ange de l’informatique » et qui adore se lancer et lancer des défis… l’autre mercredi ma mission était de le recevoir à déjeuner avec ses invités (oui vous...
  • Hamburger

• Mini tropéziennes… un goût de vacances -

  
  assiettes et gourmandises  28/11/14  18:49
  Encore du sucré vont dire les attentifs... mais j'annonce que je vais aussi refaire du salé, j'ai plein de recettes en attente ... c'est le rush d'avant noël à mon atelier, avec notamment mes ventes privées annuelles la semaine prochaine... et comme j'innove...
  • Tropézienne
  • Vacances
  • Goût

• Tiramisu, le vrai à l’italienne -

  
  assiettes et gourmandises  01/11/14  07:50
  Le Tiramisu n'est pas qu'une spécialité italienne, dans notre famille c'est une recette "intouchable"... et tout cela, c'est à cause de ma mère (qui a du sang bleu italien, ce qui explique peut être mon problème). Bref, il m'est impossible de réussir parfaitement...
  • Tiramisu

• Crépiau breton -

  
  assiettes et gourmandises  26/10/14  20:45
  C'est ma recette mais c'est un hommage à ma "jolie maman" ... une bretonne pure souche qui est une championne des crêpes, des fars, des quatre 1/4 et aussi pour le crépiau ! Je m'y essaye jamais car c'est un combat culinaire perdu d'avance... ce matin pour...
  • Bretagne

• Premier mug cake -

  
  assiettes et gourmandises  26/10/14  20:09
  Dans la pâtisserie, il faut aussi de l'humilité... l'autre jour, j'ai achèté 2 nouveaux livres de cuisine (c'est vrai j'en manque dirait mon homme !) et donc je suis en apprentissage d'un côté des burgers maison (mais là, j'ai vraiment performé) et de l'autre...
  • Mug Cake
  • Cake

• Financier, te revoilà -

  
  assiettes et gourmandises  15/10/14  08:58
  Il faut savoir être dans l'actualité parfois... vote du budget, difficultés fiscales et autre... le monde de la finance d'état est un grand mystère vous ne trouez pas ? alors j'ai opté pour une nouvelle recette de financier cet après midi, à la fois pour...
  • Financiers

• Tarte aux pommes -

  
  assiettes et gourmandises  09/10/14  17:54
  Comment faire plus simple ? je ne sais pas... ceci dit, je sais que ma tablée quotidienne adore mes petits desserts avec des pommes... Et comme nous avons repris nos navettes chez la famille Larre pour les prendre au pied de l'arbre, je sais que j'ai des...
  • Tarte aux Pommes
  • Pomme
  • Tartes

• Carnets de Voyage de Julie au Pays Basque… les coulisses -

  
  assiettes et gourmandises  02/10/14  18:19
  Aujourd'hui pas de recette mais un témoignage de gourmande... j'ai participé cette semaine au tournage de l'émission "les carnets de Julie" pour une spéciale Pays Basque en prime time au printemps prochain. Belle aventure et jolies rencontres. Je suis impatiente...
  • Pays basque

• Confiture de mûres -

  
  assiettes et gourmandises  18/09/14  19:51
  Au départ, vous prenez une jolie promenade en pays basque intérieur avec des copains et une vraie troupe de garnements, vous préparez un pique nique (merci Sylvie) et vous optez pour une petite grimpette avec joli point de vue... A l'arrivée, vous mangez...
  • Confiture de mûres
  • Confiture
  • Mûre

• Chouette des oeufs au plat -

  
  assiettes et gourmandises  15/09/14  19:54
  Comme Noël approche, je cherche, je fouine, je déniche de nouvelles idées cadeaux pour mon site de créations pour gourmands... Comme Noël approche, oui je sais, il fait 30 °C en cette mi septembre et certains me prennent pour une dingue... mais pour moi...
  • Œufs
  • Plats

• Tarte aux prunes maison -

  
  assiettes et gourmandises  30/08/14  09:35
  J'ai un petit jardin en ville mais il est généreux : il y a 15 ans j'ai planté un prunier et un poirier, il y a 5 ans un brugnonier et nous avons choisi la maison, aussi pour son vieux cerisier... bref, depuis le mois de mai, je surveille mes récoltes,...
  • Tarte aux Prunes
  • Prunes
  • Tartes

• Financiers aux framboises et éclats de noisettes -

  
  assiettes et gourmandises  29/08/14  08:35
  Bon je dois l'avouer, j'ai beaucoup cuisiné cet été et pourtant j'ai bien peu écrit sur le blog... je suis désolée sauf si vous avez été l'un des gouteurs testeurs de l'été, car vous savez que j'ai bien travaillé. Vendredi je reprends les chroniques gourmandes...
  • Framboises
  • Financiers
  • Noisette

• Gaspacho d’été c’est vraiment le moment -

  
  assiettes et gourmandises  20/08/14  10:22
  Le gaspacho, c'est bon en ce moment... alors allez y, c'est facile et c'est une vraie recette de flemmarde en parlant de flemmarde, je m'excuse de cette absence d'écriture car je n'étais pas en vacances, j'ai bien travaillé tout l'été, mais j'ai sûrement...
  • Gaspacho
  • Été

• Que ramener de New York, le retour -

  
  assiettes et gourmandises  19/08/14  20:11
  A chaque fois que je rentre de New York, mes copines me demandent en boucle : "Alors tu as trouvé quoi cette fois-ci ?"... Evidemment, je ramène des grands classiques (aimants, casquettes...) mais je déniche aussi des trucs typiquement newyorkais, des trucs...
  • New York

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