Recettes de 61Degrés

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Les recettes du blog 61Degrés : 41 recettes de cuisine à découvrir sur le blog 61Degrés.

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61Degrés

61Degrés, c'est un site de recherche en cuisine moderne - Nous proposons de nombreuses recettes, techniques de cuisine morderne, des fiches ingrédient, des revues de matériel. Mais c'est surtout une passion pour la cuisine, pour les aliments, un partage quotidien pour permettre à tous d'aborder la cuisine sous vide, la cuisson basse température, les marinades express, la lactofermentation et les associations de saveur inédites.

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