Les Recettes de 1jour1recette

• Pain cocotte -

  
  1jour1recette  02/11/15  10:06
  Ingrédients : 500 g de farine 300 g d'eau 10 ml de levure bruggeman (ou 25 g de levure fraîche) 10 ml de sel Préparation : Mettre l’eau et la levure dans le bol et programmer 3 min/ 37 / Vitesse 2 Verser la farine et le sel en dernier et programmer 3 minutes...
  • Pain cocotte
  • Pain

• Gâteau marbré ultra moelleux -

  
  1jour1recette  21/10/15  18:49
  Ingrédients : 150 g de beurre mou 140 g de sucre 1c c. à soupe d'arôme vanille, (facultatif) 1 pincée de sel 3 oeufs 180 g de farine 1sachet de levure chimique 50 g de lait 3 CS de Nesquik Préparation : Mettre dans le bol cdu Thermomix tout le beurre en...
  • Gâteau Marbré
  • Moelleux
  • Gâteaux
  • Marbré

• Blanquette de Saumon -

  
  1jour1recette  19/10/15  11:14
  Voici un recette testée ce midi que j'ai trouvé sur internet (vous trouverez la source à la fin de cette article) mais j'ai apporté quelques modifications Ingrédients pour 4 personnes : 500 grammes de saumon 250 grammes de moules (pour ma part congelé)...
  • Blanquette de saumon
  • Blanquette
  • Saumon

• Velouté de tomates à l'italienne -

  
  1jour1recette  15/10/15  11:44
  Ingrédients (pour 4-5 assiettes) 500 g de tomates, ( fraîches ou en boîte) 1 petite boîte de concentré de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 500 g d'eau 30 g d'huile d'olive 1 cubede pot-au-feu ( ou bouillon de boeuf) 1 cuil. à café de sucre blanc 1 gobelet...
  • Tomates
  • Velouté

• Flan pâtissier sans pâte -

  
  1jour1recette  15/10/15  11:25
  Ingrédients : 3 oeufs 1 litre de lait 140 g de sucre 90 g de maizena 3 paquets de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de vanille liquide Préparation : Préchauffer votre four th 6 (180°) Mettre dans le bol tous les ingrédients. Mélanger 20 secondes /vitesse...
  • Flan Patissier
  • Pâté
  • Flan

• Paupiette de veau à la crème de champignons -

  
  1jour1recette  15/10/15  10:57
  Ingrédients (pour personnes) : 4 Paupiettes de veau 500 g de champignons de paris frais 1 oignon beurre 1 cube de bouillon de volaille 550g eau 250g de vin blanc 15g de farine 60g de creme liquide entière sel, poivre Préparation : Faire dorer les paupiettes...
  • Champignons
  • Paupiettes
  • Crèmes
  • Veau

• Quenelle de brochet sauce Aurore -

  
  1jour1recette  15/10/15  10:43
  Ingrédients (pour 4 personnes) : 6 Quenelles de brochet (ou 12 petites quenelles de brochet) 40 g de beurre 40 g de farine 500 g de lait 2 càc de concentré de tomates sel, poivre 1 CS de fumet de poisson Fromage râpé Préparation : Préparer la sauce aurore...
  • Sauce aurore
  • Quenelles
  • Brochet
  • Sauces

• Ravioles asperges saumon -

  
  1jour1recette  06/05/13  12:02
  Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300-400 g de ravioles de romans - 2 bottes d'asperges - 4 pavés de saumon - crème liquide - ciboulette - fumet de poisson Préparation : - Faire cuire vos asperges à la vapeur pour qu'elles soient un peu croquantes (moi...
  • Ravioles
  • Asperges
  • Saumon

• Tagliatelles au saumon -

  
  1jour1recette  15/03/13  10:33
  Ingrédients : - Tagliatelles (environ 200g par personnes) - 1 pavé de saumon par personne - crème liquide, - fumet de poisson - poivre - ciboulette ou aneth - filet de citron Préparation : - Faites cuire vos pâtes "al dente" et le saumon à la vapeur. -...
  • Tagliatelles au Saumon
  • Tagliatelles
  • Saumon

• Flammekueche -

  
  1jour1recette  12/03/13  10:31
  Ingrédients : - 1 pâte à pizza (+/- 350g) - 2 oignons - 100 g de lardons fumés - 100 ml fromage blanc - comté râpé (facultatif) - poivre Préparation : Etalez votre pâte à pizza plus ou moins finement selon vos goûts. Répartissez le fromage blanc jusqu'au...
  • Flammekueche

• Crevettes poivre et sel -

  
  1jour1recette  31/01/13  10:37
  Je ne sais pas vous, mais moi quand je vais au restaurant chinois j'adore ces petites crevettes un tantinet piquante ..... un ptit délice ! Ingrédients (pr 2 personnes en plat principal) : - 40 crevettes roses - épices (pr les quantités : j'ai fait au pif,...
  • Crevettes
  • Poivre

• Cookies -

  
  1jour1recette  28/01/13  11:02
  Voici une recette trouvé sur le site marmiton. , elle a ravi tous les petits et grands !!! Ingrédients pour 15-20 cookies : - 250 g de farine - 125 g de sucre de canne roux (ou cassonade) - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure...
  • Cookies

• Filet mignon sauté aux épinards -

  
  1jour1recette  25/01/13  12:02
  Ingrédients (pour 4 personnes): - 1 filet mignon - 2 kg épinards crus - 2 échalotes - 50 ml de crème liquide - sel et poivre Préparation : Faire cuire les épinards 8 minutes au cuit vapeur (microvap de tupp pour moi). Découper le filet mignon en morceaux....
  • Filet Mignon
  • Épinards
  • Sauté

• Papillottes de Saumon aux ravioles -

  
  1jour1recette  25/01/13  11:40
  Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 1 personne) : -1 tranche de saumon frais ou surgelé - 2 plaques de ravioles - 50 ml de crème fraîche liquide - 50 ml de lait concentré non sucré - 1 bouquet de ciboulette - sel et poivre Préparation...
  • Ravioles
  • Saumon

• Sauté de dinde coco/curry -

  
  1jour1recette  24/01/13  11:10
  Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de filet de dinde - 1/2 poivron vert - 1 courgette - 1 brique de lait de coco - 1 CS de curry (ici curry tradition de d*cros) - sel et poivre Préparation : - Couper la dinde en petit cube. - Faire dorer la viande...
  • Sauté de dinde
  • Curry
  • Dinde
  • Sauté

• Double filet de rouget au boudin noir et huile de chorizo -

  
  1jour1recette  25/10/12  12:00
  Ingrédients pour 2 personnes : - 4 rougets entier - 1 boudin noir - huile de chorizo (à réaliser soit même recette prise sur le blog "cuisine tout simplement" vous la trouverez ici) - sel et poivre Préparation : - Ouvrir les rougets en portefeuille en coupant...
  • Boudin noir
  • Chorizo
  • Rougets
  • Boudin

• Gougères au comté -

  
  1jour1recette  18/10/12  12:00
  Ingrédients : (40 petites pièces) - 250 ml d'eau - 120 g beurre - 140 g farine - 4 oeufs - 100 g comté râpé - 1/2 cc sel Préparation : - Faire bouillir dans une casserole : eau, beurre et sel. - En dehors du feu ajouter la farine en pluie en une seule fois...
  • Gougères
  • Comté

• Croque Saumon -

  
  1jour1recette  17/10/12  12:00
  Pour un plateau télé qui change un peu ... Ingrédients (pour un croque saumon) : - 2 tranches de pain de mi - 1 petite tranche de saumon fumé - 2 cs de béchamel - 1 cc d'aneth - 1 cc de jus de citron - mozzarella râpée Préparation : - Beurrez la première...
  • Saumon

• Boulette de saumon/épinard -

  
  1jour1recette  16/10/12  12:00
  Ou comment faire manger des épinards et du poisson à nos bambins .... Ingrédients : - 2 darnes de saumon sans peau - épinards frais ou surgelés hachés - 1 tranche de pain de mie ou 3CS de chapelure - 1 blanc d’oeuf - 1 CS d’aneth - 1 CS de philadelphia...
  • Boulettes
  • Épinard
  • Saumon

• Terrine de Thon -

  
  1jour1recette  15/10/12  12:00
  Voici une recette piquée à ma copine Gaëlle, qu'elle tient elle même de sa famille maternelle ... un petit délice ... Ingrédients : (pour 6-8 personnes) 500 g de thon à l’huile (conserver la moitié de l'huile se trouvant ds les conserves) 250 g de thon...
  • Terrine de thon
  • Terrines
  • Thon

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