Les Recettes de 1001 Gourmandises

• De Retour -

  
  1001 Gourmandises  19/11/20  16:43
  Bonjour tout le monde ! Après une très très très longue absence... je reviens ici pour vous partager toujours des recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Durant mon absence j’avais décidé de me professionnaliser en pâtisserie en passant mon CAP...

• Spritz au chocolat -

  
  1001 Gourmandises  23/04/14  11:10
  Salam alaykounna / bonjour J'avait publié il y a quelques temps les spritz vanilles ici , et je vous avait promis la version chocolat, et donc la voici ! Ingrédients: _ 200g de beurre _ 75g de sucre _ 1 blanc d'œuf _ 250g de farine _ 100g de chocolat au...
  • Chocolat
  • Spritz

• Absence -

  
  1001 Gourmandises  03/04/14  11:09
  Salam alaykounna je m'exuse de mon absences les filles ! mais je suis surbooké et n'ais plus le temps de publié... kheir insha ALLAH, je reviendrais dès qu'ALLAH me le permettra.

• Crème chantilly au mascarpone -

  
  1001 Gourmandises  07/01/14  05:30
  Salam alaykounna Recette tiré du blog sweet food. Ingrédients: _ 230gr de crème fraiche liquide 30% mat. grasse _ 110gr de mascarponne _ 35gr de sucre glace Préparation : Mettre la crème fraiche et le sucre glace dans un bol en inox et placer au congélateur...
  • Crème chantilly
  • Mascarpone
  • Chantilly
  • Crèmes

• Petite bouchée façon tête de choco -

  
  1001 Gourmandises  05/01/14  10:59
  Salam alaykounna Recette tiré du blog Amuse bouche. Ingrédients: Pour 20 à 25 bouchées _ 25 mini cookies (acheter pour moi ou fait maison ici click ) _ 150 g de chocolat noir ou au lait pâtissier _ Pour la meringue ici click click Préparation: Préparez...
  • Tête

• Meringues à l'italiennes -

  
  1001 Gourmandises  31/12/13  05:30
  Salam alaykounna Je vous avait déjà présenté les meringues française ici. Cette fois si je vous présente donc la façon italienne, avec laquelle il nous faudra utilisé un thermomètre digital, qui pour ma part ma gentillement été offert par mon partenaire...
  • Meringues

• Quiche au poulet / sauce tomate -

  
  1001 Gourmandises  30/12/13  16:24
  Salam alaykounna Ingrédients: _ 1 rouleau de pâte feuilleté _ 2 ou 3 ecalopes de poulet _ 1 oignon émincé _ 1 cuill. à soupe de concentré de tomate _ 3 oeufs _ 20cl de crème liquide _ 1 poigné de gruyère rappé _ sel poivre Préparation: Déposez votre pâte...
  • Quiche au poulet
  • Sauce tomate
  • Quiches
  • Poulet
  • Tomates
  • Sauces

• Sauce salsa -

  
  1001 Gourmandises  30/12/13  15:14
  Salam alaykounna Recette tiré du blog Sweet food . Ingrédients _ 1 oignon _ 1 tomate _ 1/2 poivron vert _ 1/2 poivron rouge _ Sel , poivre ,piment doux , tabasco ( facultatif ) _ 1 cuill. à soupe de concentré de tomate _ Le jus d’1/2 citron (pas mis) Préparation...
  • Sauce salsa
  • Salsa
  • Sauces

• Bun's poulet champignon curry -

  
  1001 Gourmandises  28/12/13  05:30
  Salam alaykounna Ingrédients: _ La pâte Magique ( recette ici ) _ 4 ou 5 escalope de poulet _ 1 petite boite de conserve de champignons émincés _ 40cl de crème fraiche liquide _ sel, poivre, curry _ jaune d'oeuf pour la dorure _ graine de sésame pour le...
  • Champignons
  • Poulet
  • Curry
  • Buns

• Boulettes de viande fourrées au fromage en sauce tomate -

  
  1001 Gourmandises  27/12/13  05:30
  Salam alaykounna Recette prise du blog miiam miiam avec juste deux, trois modifications. Ingrédients: Pour les boulettes: _ 200g de viande hachée _ Épices au choix ( pour moi sel et poivre) _ fromage au choix ( kiri, mozzarella,boursin...) _ Chapelure _...
  • Boulettes de Viande
  • Sauce tomate
  • Boulettes
  • Fromage
  • Viande
  • Tomates
  • Sauces

• Clafoutis aux pèches -

  
  1001 Gourmandises  26/12/13  05:30
  Salam alaykounna Ingrédients: pour 8 personnes (4 grands gourmands) _ 1 boite de pèches au sirop _ 200 g de crème fraîche epaisse ou liquide _ 200 ml de lait _ 80 g de farine _ 4 oeufs _ 125 g de sucre _ 1 sachet de sucre vanillé _ 10 g de beurre _ Sucre...
  • Clafoutis
  • Pêches

• Tacos poulet au curry -

  
  1001 Gourmandises  25/12/13  05:30
  Salam alaykounna Ingrédients: Pour 4 grands tacos ou 8 petits tacos _ des galettes de tortillas maison ici (maison elle vont être assez petite donc vous ferrez de petits tacos pour cette fois moi je les ait acheter, j'ai pris les grande durum de 30cm de...
  • Poulet au curry
  • Poulet
  • Curry
  • Tacos

• Gâteau renversée ananas coco -

  
  1001 Gourmandises  23/12/13  11:37
  Salam alaykounna Ingrédients: _ 4 oeufs _ 50g de sucre _ 60 ml de lait concentré sucré _ 60ml d'huile _ 1 sachets et demi de levure chimique _ 230g de farine _ 60 ml crème de coco (pas mis) _ 1 boite d'ananas en tranches _ 75g de noix de coco râpé Pour...
  • Gâteaux
  • Ananas

• Clafoutis aux framboises -

  
  1001 Gourmandises  21/12/13  05:30
  Salam alaykounna Une recette simple rapide et vraiment très bonne, que j'ai piqué à mamscarlett . Ingrédients: pour 8 personnes (4 grands gourmands) _ 400 g de framboises _ 200 g de crème fraîche epaisse ou liquide _ 200 ml de lait _ 80 g de farine _ 4...
  • Clafoutis aux Framboises
  • Framboises
  • Clafoutis

• Milk-shake vanille -

  
  1001 Gourmandises  19/12/13  05:30
  Salam alaykounna Un délicieux milk-shake simple mais tellement bon! Sa m'a rappeler le goût des candy'up vanille! Ingrédients: (pour 1 personne) _ 2 boules de glace à la vanille (faite maison sans sorbetière pour moi ici click ) _ 250 ml de lait demi-écrémé...
  • Milk Shake
  • Vanille
  • Shakes

• Cookies croquant aux pépites de chocolat -

  
  1001 Gourmandises  18/12/13  12:04
  Salam alaykounna De très bon cookies comme je les aime. Les cookies je les aime bien croquant, et j'ai eut du mal à trouver une recette qui répond à mes attentes. La plus part sont croustillant a l'extérieur et moelleux à l'intérieur, ce que je n'affectionne...
  • Pépites de chocolat
  • Chocolat
  • Cookies

• Glace au chocolat (sans sorbetière) -

  
  1001 Gourmandises  16/12/13  18:34
  Salam alaykounna Voici des glaces facile à faire car sans sorbetière. Voici pour les amatrices de chocolat comme moi.
• Glace au chocolat
• Sans sorbetière
• Chocolat
• Glaces

Glace au chocolat (sans sorbetière) -

1001 Gourmandises  16/12/13  15:26

Salam alaykounna Voici des glaces facile à faire car sans sorbetière. Voici pour les amatrices de chocolat comme moi. Ingrédients: _ 25cl de crème fraiche épaisse _ 100g de sucre _ 2 oeufs _ 200g de chocolat noir _ quelques pépites de chocolat (facultatif)...

• Glace au chocolat
• Sans sorbetière
• Chocolat
• Glaces

Nuggets maison -

1001 Gourmandises  16/12/13  15:26

Salam alaykounna Les nuggets fait maison sont bien meilleur que ceux que les industriel. Testez et vous ne vous en passerez plus. Idéalement servit avec ma mayonnaise maison 100% réussi ici J'ai utiliser la chapelure de mon partenaire Vivien Paille. Ingrédients:...

• Nuggets

Samoussa au poulet -

1001 Gourmandises  15/12/13  19:12

Salam alaykounna / bonjour On fait presque tout les jours des samoussa pendant ramadhane, donc c'est bien de changer un peu les farces, voici donc une recette avec du poulet. Ingrédients: _ 400g d'escalope de poulet haché ou coupé en morceaux _ 1 oignon...

• Samoussas
• Poulet

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