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Asperges a la milanaise Asperges a la milanaise Par Y'a quoi dans mon frigo ? 22/04/14 12:47 Bon je suis en Italie, pas à Milan, mais j’avais quand même envie de vous faire un petit coucou de là bas…. Et en plus les asperges c’est de saison. D’ailleurs vous pouvez aussi craquer pour cette salade d’asperges, tout … Continuer la lecture →
Betterave c’est sain Betterave c’est sain Par Y'a quoi dans mon frigo ? 16/04/14 12:51 La betterave moi j’adore ça. Alors hier soir quand à la carte du restaurant il y avait un carpaccio de betteraves de toutes les couleurs j’ai pas hésité une seconde. Mais n’oubliez pas qu’avec la betterave les recettes sont nombreuses … Continuer la lecture...
Plein d’energie avec ce milk-shake a la mangue Plein d’energie avec ce milk-shake a la mangue Par Y'a quoi dans mon frigo ? 14/04/14 10:27 Moi ce matin j’avais besoin de faire le plein d’énergie vu que je sais pas du tout quand et où je vais pouvoir me nourrir la prochaine. Ne vous inquiétez pas rien de grave, juste un très gros point … Continuer la lecture →
C’est simple et bon les pates au saumon et petits pois C’est simple et bon les pates au saumon et petits pois Par Y'a quoi dans mon frigo ? 10/04/14 10:50 En voilà une jolie idée recette que Manon, une de mes élèves de la MJC de Sceaux, nous a apporté hier. Des pâtes, du saumon fumé et des petits pois, c’est simple, sain, rapide à préparer et très complet avec … Continuer la lecture →
Entree legere cet emince fenouil mozzarella Entree legere cet emince fenouil mozzarella Par Y'a quoi dans mon frigo ? 08/04/14 10:56 Ca sent bon le soleil la mozzarelle et vu que j’en ai dans mon frigo… Mais vous savez bien, vous mes fidèles lecteurs, que je suis allergique à la tomate. Alors je me suis concoctée cette entrée simple, gouteuse et … Continuer la lecture →
Trop bon les madeleines au magret de canard Trop bon les madeleines au magret de canard Par Y'a quoi dans mon frigo ? 07/04/14 09:20 Je sais pour un lundi c’est bizarre de vous proposer une recette qui est parfaite pour l’apéritif ou le brunch. Mais je me dis aussi que le lundi vous avez peut-être quelques restes de viande qui seraient parfaits à utiliser. … Continuer la lecture →
Tres dietetique la raie aux legumes croquants Tres dietetique la raie aux legumes croquants Par Y'a quoi dans mon frigo ? 04/04/14 12:02 Le week-end approche, vous allez sûrement faire votre marché. A vous le poisson frais et les légumes bien colorés. Alors si une aile de raie se trouve sur votre chemin, enfin plutôt sur l’étal de votre poissonnier favori, n’hésitez pas. … Continuer la lecture...
Tarte fine a l’oignon : une recette veggie Tarte fine a l’oignon : une recette veggie Par Y'a quoi dans mon frigo ? 03/04/14 06:32 Voilà une recette divine, simple, économique et très rapide à préparer que vous pourrez transformer en pissaladière ou avec des sardines en boite pour une entrée, un plat léger ou même à l’apéritif. Avec les beaux jours c’est la recette … Continuer la lecture...
Pour avoir la frite Pour avoir la frite Par Y'a quoi dans mon frigo ? 28/03/14 09:09 Hier c’était très sympa la matinée. Nous avons fait réalisé un tournage pour une émission Capital qui sera diffusée le 6 avril prochain. Le thème : la frite. Nous avons testé 3 recettes différentes : des frites réalisées dans une … Continuer la lecture...
Dessert classique : la charlotte au chocolat Dessert classique : la charlotte au chocolat Par Y'a quoi dans mon frigo ? 27/03/14 08:51 Plus simple et rapide à préparer y’a pas. Et en plus la charlotte reste un dessert gravé à jamais dans nos mémoires d’enfant. Qu’elle soit aux pommes, aux poires ou au chocolat c’est simple à préparer, à l’avance, et léger. … Continuer la lecture →
Petits gateaux au poulet Petits gateaux au poulet Par Y'a quoi dans mon frigo ? 26/03/14 17:23 Voilà une jolie recette que j’ai réalisée ce matin avec mes élèves de la MJC de Sceaux. Cette recette de petits gâteaux au poulet je l’ai trouvé dans un journal sud-africain et je l’ai un peu adapté au gout français. … Continuer la lecture →
Restes de viande pour un delicieux hachis parmentier Restes de viande pour un delicieux hachis parmentier Par Y'a quoi dans mon frigo ? 25/03/14 11:06 Et voilà comment on réalise une délicieuse recette de hachis parmentier avec des restes de viande. Ici c’est le bobotie, plat célèbre d’Afrique du sud que vous connaissez tous bien évidemment. Si non rendez-vous sur pour en connaitre la recette. … Continuer...
Oeufs cocotte : une recette de vincent Oeufs cocotte : une recette de vincent Par Y'a quoi dans mon frigo ? 24/03/14 10:37 Alors en ce début de semaine où il n’y a rien dans le frigo, il doit bien rester quand même des oeufs et des pommes de terre, non ? Attention les pommes de terre pas dans le frigo, on est … Continuer la lecture →
Meringue : un dessert leger Meringue : un dessert leger Par Y'a quoi dans mon frigo ? 20/03/14 10:23 Mes élèves étaient très fiers de cette belle meringue réalisée avec des blancs d’oeuf de quelques jours. Oui pour réaliser de belles meringues il faut des blancs d’oeufs un peu anciens que vous stockez bien au froid dans un pot … Continuer la lecture →...
Oeuf poche et pain perdu : miam Oeuf poche et pain perdu : miam Par Y'a quoi dans mon frigo ? 17/03/14 14:49 Je ne résiste pas à faire aujourd’hui – et vous en faire profiter – cette recette de pain perdu aux oeufs pochés que j’ai trouvé dans un livre intitulé « 100 Recettes végétariennes » chez Hachette Cuisine. Du pain, des oeufs vous … Continuer la lecture...
Dessert sud africain : la tarte au lait Dessert sud africain : la tarte au lait Par Y'a quoi dans mon frigo ? 14/03/14 10:21 Ca ressemble à un flan, ça a la texture du flan, mais ça sent la cannelle : c’est quoi cette recette ? C’est une recette que j’ai rapporté d’Afrique du Sud que l’on appelle la Melkt tart, une tarte au … Continuer la lecture →
Plat unique et savoureux : le bobotie Plat unique et savoureux : le bobotie Par Y'a quoi dans mon frigo ? 13/03/14 19:20 Voilà il fallait bien que je la fasse cette recette délicieuse de bobotie : un plat typique sud-africaine inspiré de la cuisine malaise. C’est une recette très simple à faire, qui cuit toute seule, très saine – vous remarquerez qu’il … Continuer la lecture...
Salade fraiche et saine Salade fraiche et saine Par Y'a quoi dans mon frigo ? 07/03/14 10:36 Voilà une recette de salade idéale pour fêter le beau temps. Simple, saine, rapide à préparer, cette salade équilibrée fera le bonheur de toute la famille et des amis pour un repas léger. Du saumon fumé, de l’avocat et un … Continuer la lecture →
Mini cake au nutella Mini cake au nutella Par Y'a quoi dans mon frigo ? 06/03/14 12:16 Cette recette de mini cake est totalement régressive. Simple, rapide à réaliser vous allez être tenté de les emporter avec vous pour une petite pause au bureau ou pour le gouter des petits … ou des grands. Et puis le … Continuer la lecture →
Quiche d’emma Quiche d’emma Par Y'a quoi dans mon frigo ? 05/03/14 16:37 Je vous avais fait miroiter des plats sud-africains pour aujourd’hui bobotie ou tarte au lait… Finalement nous allons rester dans un plat que les étrangers adorent – y’a pas qu’eux d’ailleurs – et que toute maitresse de maison réalise en … Continuer la...
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Y'a quoi dans mon frigo ?

Les recettes de cuisine de Sylvie Kitchen

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