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Tarte aux pommes tatin c’est le bonheur Tarte aux pommes tatin c’est le bonheur Par Y'a quoi dans mon frigo ? 27/02/15 11:30 Qui ne craque pas sur une tarte tatin… mais vous pensez que c’est un dessert de restaurant , long et difficile à préparer. Pas du tout c’est simple rapide préparer, sain – pour le moral – et tellement bon à déguster. Alors laissez-vous tenter un soir de...
Quel dessert avec les restes de fruits Quel dessert avec les restes de fruits Par Y'a quoi dans mon frigo ? 26/02/15 10:17 Que fait-on avec un reste de salade de fruits ? Un coulis de fruits à servir avec un fromage blanc ou un yaourt. C’est simple, sainéconomique, rapide à préparer et donne un petit air de fête à un simple diner familial. Mais vous pouvez même servir ce dessert...
Fruits en salade c’est tonique Fruits en salade c’est tonique Par Y'a quoi dans mon frigo ? 25/02/15 17:14 Une bonne idée cette salade de fruits d’hiver colorée, vitaminée, sans sucre ajoutée. J’avoue une petite touche un peu estivale avec l’ajout de quelques framboises pour donner un peu plus de couleur et un petit gout acidulé. Si il en reste ne la jetez surtout...
Regressif la tarte fine aux rochers Regressif la tarte fine aux rochers Par Y'a quoi dans mon frigo ? 20/02/15 13:08 Voilà une recette de dessert totalement régressive ! Elle m’a été inspirée par la tarte aux pralines de Léni et par Michele Ferrero, le papa de « la Nutella » décédé le 14 février dernier. Et j’avais dans mes placards des rochers que j’avais acheté pour...
Trop bonne de souffle Trop bonne de souffle Par Y'a quoi dans mon frigo ? 19/02/15 10:47 Le soufflé c’est toujours magique mais difficile à faire quand on attend des copains. Alors laissez-vous tenter par un soufflé aux pommes de terre, en tête à tête, comme ça vous êtes sûr(e) de l’avoir sous la main, l’autre convive. Le fromage de chèvre...
Aubergines façon crumble : c’est veggie Aubergines façon crumble : c’est veggie Par Y'a quoi dans mon frigo ? 18/02/15 09:32 Déjeuner chez Essence du Thé. J’ai choisi un plat avec des aubergines et ça m’a donné comme idée de réaliser cette recette pour ce soir mon homme. Moi j’ai atelier philo avec diner au milieu donc qu’il y ait comme ingrédients midi et soir des aubergines...
Frigo du lundi : poireau et anchois Frigo du lundi : poireau et anchois Par Y'a quoi dans mon frigo ? 16/02/15 14:38 Dans mon frigo j’ai des poireaux. Dans mon placard j’ai des filets d’anchois et dans ma panière une pomme. C’est bien suffisant pour réaliser une entrée non ? C’est vrai que j’ai aussi une pâte feuilletée, alors j’hésite avec la tarte fine aux poireaux…...
Potimarron farci : une recette veggie Potimarron farci : une recette veggie Par Y'a quoi dans mon frigo ? 13/02/15 08:26 Plus simple, sain, facile à préparer il n’y a pas. Et quel effet de surprise quand on soulève le petit chapeau de ce potimarron. En plus c’est la recette idéale de yaquoidansmonfrigo car je mets les ingrédients que j’ai dans mon frigo. Elle est pas belle...
Puits d’amour : le dessert de la saint valentin Puits d’amour : le dessert de la saint valentin Par Y'a quoi dans mon frigo ? 12/02/15 11:07 Exceptionnellement je vous donne une recette longue, difficile et non spontanée. Mais quand vous aurez gouté ce puits d’amour vous serez dans un tel état d’extase que vous ne regretterez pas le temps passé. Je suis sympa je vous donne la recette bien à...
Terrine de foie gras et lentilles Terrine de foie gras et lentilles Par Y'a quoi dans mon frigo ? 11/02/15 03:44 A la Saint Valentin je ne vais surtout pas au restaurant. Je cuisine par exemple cette recette divine, à préparer à l’avance. C’est simple à réaliser et les lentilles donnent un caractère un peu plus brut au foie gras. Mais vous pouvez aussi réaliser «...
Veloute de lentilles/sucette de chevre Veloute de lentilles/sucette de chevre Par Y'a quoi dans mon frigo ? 10/02/15 11:12 INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES 2 verres de lentilles 4 verres d’eau 2 oignons 1 courgette 2 crottins ou feta 2 feuilles de laurier Lait de soja ou de riz ou d’avoine 4 tranches fines de jambon cru REALISATION Allumer le four à 180° Eplucher oignons et courgette...
Petits pots de creme au chocolat : une douceur meritee Petits pots de creme au chocolat : une douceur meritee Par Y'a quoi dans mon frigo ? 09/02/15 10:05 Pour bien commencer la semaine, rien ne vaut un dessert au chocolat, fondant en bouche, peu sucré et bourré de magnésium. J’en avais fait trop bien sûr, un peu exprès, pour accompagner les poires cuites et mes financiers. Ce matin j’ai cherché partout des...
Petits financiers ultra legers pour le week-end Petits financiers ultra legers pour le week-end Par Y'a quoi dans mon frigo ? 06/02/15 03:53 Un café gourmand, un brunch ou une salade de fruits secs ou d’oranges c’est parfait pour accompagner ces financiers sans beurredonc très légers forcément. Le seul problème c’est qu’il est difficile de s’arrêter de les grignoter. Bon c’est pas grave avec...
Soupe toute douce : l’harira de djamila Soupe toute douce : l’harira de djamila Par Y'a quoi dans mon frigo ? 05/02/15 09:53 Hier à midi j’ai bien déjeuner j’avoue. Djamila nous avait préparé entre autre une soupe harira. Pour moi elle n’avait pas mis de tomatesmais c’était quand même excellent. Simple, sain, roboratif, moelleux, cette soupe que l’on sert pour rompre le jeûne...
Salade d’hiver orangee c’est tonique Salade d’hiver orangee c’est tonique Par Y'a quoi dans mon frigo ? 03/02/15 18:14 La couleur orange c’est bon en hiver. Alors laissez-vous tenter par ce plat unique, léger, à adapter avec ce que vous avez dans le frigo. Aujourd’hui j’ai du saumon, des oeufs – pas de caille – et de la purée de butternut et de la salade. Mais vous faites...
Crepes a l’orange : un dessert de fete Crepes a l’orange : un dessert de fete Par Y'a quoi dans mon frigo ? 02/02/15 16:59 Les crêpes on a beau dire c’est quand même bon. Avec du lait, de la farine et des oeufs il est vraiment facile de retrouverson âme d’enfant. Ce soir je vais les faire au jus d’orange mais sans alcool – à cause des enfants bien sûr. Et si vous préférez les...
Pates a crepes de ma maman Pates a crepes de ma maman Par Y'a quoi dans mon frigo ? 02/02/15 11:48 Aujourd’hui n’oubliez pas de faire des crepes… Moi la pâte elle est en train de reposer. J’ai prévu des crepes suzettepour le dessert. Bon appétit Sylvie Kitchen INGREDIENTS POUR 25 CREPES ENVIRON DE TAILLE MOYENNE 250g de farine 2 c. à soupe de sucre semoule...
Travers de porc mode cajun : trop bon Travers de porc mode cajun : trop bon Par Y'a quoi dans mon frigo ? 30/01/15 10:43 Quand on se retrouve avec 5 kg de cacahuètes dans son placard on fait quoi ? Des travers de porc ou alors de la crème de maïs ou bien on va au zoo…. Moi j’adore décortiquer les coques des cacahuètes ça doit être mon côté primitif comme quand je dépiaute...
Salade au fromage de chevre Salade au fromage de chevre Par Y'a quoi dans mon frigo ? 29/01/15 08:41 Voilà une recette très simple que je n’avais pas faite depuis longtemps… C’est une salade toute simple à préparer, à servir en entrée - ou pour un repas léger en plat – qui est tout à fait digne de figurer dans un repas raffiné. J’adore le mélange des consistances...
Dessert de saison : tarte fine aux poires Dessert de saison : tarte fine aux poires Par Y'a quoi dans mon frigo ? 28/01/15 11:23 Une bonne tarte fine en dessert c’est trop bon. Poires ou pommes j’adore et les invités hier aussi. Ils ont tout mangé avant que j’ai letemps de prendre la photo. Dommage ce sera pour la prochaine fois. Mais je vous assure que c’est bon, fondant, simplissime...
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