92 recettes de cuisine sont référencées sur le blog saveurs exquises.
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Blog en vacances
Par saveurs exquises
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20/05/12 06:12
Bonjour à tous, à l'heure où vous lirez ces lignes je serai ( normalement ) au soleil. C'est le moment de mes vacances d'été un peu en avance...A bientôt! Photo de Chott el Jerid prise sur le net
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Raviolis aux asperges blanches et amandes grillées
Par saveurs exquises
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17/05/12 10:29
Je cuisine rarement les asperges blanches mais là j'ai découvert une recette de raviolis dans mon dernier journal de Betty Bossi qui m'a vraiment plu. La saveur des asperges blanches se marie très bien avec le romarin et les amandes grillées, j'en referai...
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Tourbillon des merveilles framboises et amandes
Par saveurs exquises
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14/05/12 22:25
Hier chez nous c'était la fête des mères et c'était l'occasion de faire un beau gâteau que j'avais remarqué chez Eryn, son tourbillon des merveilles, un délicieux gâteau aux amandes, framboises et mascarpone. Comme il me manquait la gélatine pour mettre...
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Salade de pommes de terre
Par saveurs exquises
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10/05/12 18:49
Aujourd'hui je vous parle de MA salade de pommes de terres. N'y voyez aucun manque de modestie, j'adorais la salade de pommes de terres de ma belle mère, et il m'a fallu du temps, des essais pour arriver à la faire aussi bonne que la sienne, comme je l'aime,...
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Tarte à la rhubarbe et aux amandes
Par saveurs exquises
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06/05/12 15:54
C'est la saison de la rhubarbe, profitons-en pour manger une belle tarte! Pour lui enlever son acidité, j'ai choisi de la faire avec des amandes, le mariage est parfait et les amandes absorbent aussi le jus des fruits et évitent d'avoir une pâte ramollie....
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Gratin de cabillaud
Par saveurs exquises
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03/05/12 05:30
Un petit gratin bien sympa, c'est par ces mots que Dani chez qui j'ai trouvé cette recette, présentait ce gratin et c'est vrai que c'est simple à faire et délicieux. En entrée ou en repas principal en augmentant les quantités avec une salade verte, c'est...
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Crème aux noisettes
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29/04/12 17:57
J'avais des noisettes moulues à utiliser avant qu'elles ne passent de date, j'ai choisi d'en faire une crème pour le dessert. Si je fais facilement une crème citron ou vanille, c'est la première fois que j'essayais avec des noisettes et je suis assez contente...
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Cacciucco alla Livornese
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26/04/12 19:49
Cette marmite de poisson à la livournese est une recette de la côte de Toscane, qui est préparée avec la pêche du jour. La plupart des recettes ne précisent donc pas les espèces de poisson utilisées, mais dans tous les cas il est conseillé de prendre des...
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Risotto aux asperges vertes, tomates séchées et sbrinz
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22/04/12 11:32
Aujourd'hui je vous propose un risotto aux asperges vertes , tomates séchées et sbrinz. Si vous ne trouvez pas de sbrinz chez vous, un morceau de parmesan fera aussi l'affaire, ce que j'ai fait cette fois, n'ayant pas eu le temps de faire des courses, ni...
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Crème anglaise à la vanille
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17/04/12 21:30
Après avoir savouré la pavlova faite de blancs d'oeufs, que faire des 6 jaunes qui me restaient..le plus simple étant parfois le meilleur, j'en ai fait une crème anglaise à la vanille. On peut la déguster toute seule ou avec des fruits, des fraises ou des...
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Pavlova aux fruits rouges
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12/04/12 00:31
J'en avais envie depuis longtemps sans oser me lancer, j'ai enfin fait une pavlova, et je ne regrette qu'une chose: d'avoir tant attendu avant de la faire car c'est un beau dessert qui en jette, facile à faire et c'est un vrai régal! J'ai choisi de la faire...
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Tarte au poireau et parmesan
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08/04/12 21:01
Quelques feuilles de basilic frais apportent à cette tarte au poireau une touche intéressante. J'ai bien apprécié cette recette que j'ai trouvé chez Christèle, son site regorge de bonnes idées! Accompagnée d'une salade verte , cette tarte nous a fait un...
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Guacamole avocat-tomate
Par saveurs exquises
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05/04/12 06:00
Je vous propose un guacamole un de vos apéritifs durant ces jours de fête, les quantités seront à adapter suivant le nombre de gourmands présents bien-sûr, pour deux , j'ai fait un avocat. pour 4 personnes 2 avocats bien mûrs une tomates 1 échalote un citron...
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Biscuits à la banane
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01/04/12 11:26
Je sais qu'il y en a parmi vous qui n'aiment pas le goût des bananes, il vaudra mieux repasser plus tard..lol Pour tous les autres n'hésitez pas à faire ces biscuits, ils auront à coup sûr du succès! Moelleux, goûteux et bien gourmands, je les ai trouvé...
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Mise à l'honneur et salade verte et avocat à la coriandre
Par saveurs exquises
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29/03/12 06:00
Tout d'abord une petite mise à l'honneur de Marina du site Scrapzen qui a fait ma recette de saumon en croûte, allez lui rendre une petite visite, elle fait des merveilles en scrapbooking! Ensuite, une salade toute simple pleine de saveurs, qui symbolise...
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Riz aux légumes printaniers
Par saveurs exquises
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26/03/12 06:00
J'ai trouvé des morilles fraîches au marché ( dans la forêt je ne les vois pas lol) et je cherchais comment les cuisiner relativement rapidement car à midi en semaine je n'ai pas beaucoup de temps. J'ai décidé de les mélanger à un riz aux légumes que j'ai...
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Saumon en croûte au beurre d'estragon
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22/03/12 14:50
Je vous propose cette recette trouvée dans un petit livre " les fêtes gourmandes" édité par France Loisirs et offert lors d'une commande de livres. La recette est calculée comme entrée pour 8 personnes, à déguster éventuellement accompagné d'une salade...
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Banana cake au chocolat
Par saveurs exquises
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19/03/12 14:31
Un bon cake bien chocolaté avec un léger goût de banane que j'ai trouvé dans le dernier numéro hors série de cuisine actuelle. Si vous aimez le mariage du chocolat et de la banane, ce cake vous plaira! Ingrédients: 2 bananes bien mûres 150 g de farine 150...
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Quiche aux champignons de Paris
Par saveurs exquises
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16/03/12 20:02
Une quiche aux champignons de Paris parfaite pour un repas du soir avec une salade verte! L'idée vient de petits plats en équilibre, mais j'ai improvisé à ma façon pour la préparer. 500 g de champignons de Paris blancs 1 échalote 1 gousse d'ail un peu de...
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Crumble aux pommes
Par saveurs exquises
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12/03/12 20:00
Pour utiliser des pommes qui s'ennuyaient dans la coupe à fruits, j'ai fait un crumble que j'ai trouvé dans le dernier cuisine de saison. C'est la première fois que j'en faisais mais pas la dernière car c'était délicieux! Désolée pour les photos qui ne...
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