Recettes de Les plats roumaines

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Empanadas aux Champignons et Sardines Par Les plats roumaines 19/05/12 22:39 Ingrédients: * 400 g de pâte feuilletée (bien froide) * 250 g de champignons * 1 conserve de sardines à l'huile (ou thon) * 5-6 olives hachées * persil haché * 1/2 cuillère à café de thym * 1/2 cuillère à café de sel * un peu de piment Préparation: Laver... Champignons Empanadas Sardines Ajouter à mon carnet de recettes

Carrés feuilletés aux boulettes de viande Par Les plats roumaines 11/05/12 12:13 Ingrédients: * 400 g pâte feuilletée Petites boulettes de viande * 500 g de viande hachée (bœuf et porc) * 2 cuillères à soupe de chapelure * 2 échalotes * persil finement haché * 1 œuf * 2-3 tomates coupés en dés * fromage Féta, écrasée * 2 c. à café de... Boulettes de Viande Feuilletés Boulettes Viande Ajouter à mon carnet de recettes

Filet mignon de porc en croûte Par Les plats roumaines 08/05/12 15:45 Ingrédients: * 1 filet mignon de porc (de 1 kg environ) * Thym * Marjolaine * Paprika * moutarde * Bouillon de volaille * L'huile d'olive * sel * poivre * 1 pâtes feuilletées (en rouleau) * 4 feuilles de chou fermenté (choucroute ) * 2 jaunes d’œuf thym,... Filet Mignon de Porc Filet Mignon Croûtes Porc Ajouter à mon carnet de recettes

Côtes de porc et ananas caramélisés Par Les plats roumaines 07/05/12 14:48 Ingrédients: (2 pers.) * 2-4 côtes de porc désossées * 1 cuillère à soupe de moutarde * 1/2 cuillère à café de thym * 1/2 cuillère à café de marjolaine * 1/2 cuillère à café de paprika * huile d'olive * 100 ml bouillon de poulet * 1 boite de rondelles d'ananas... Ananas Porc Ajouter à mon carnet de recettes

Cake salé aux poivrons Par Les plats roumaines 25/04/12 20:36 Ingredients: 3 poivrons (vert, jaune, rouge) 3-4 tomates séchées marinées dans l’huile 100 g des olives noires hachées 4 oeufs petits ou 3 oeufs grands 250 grammes de farine 70 ml d’huile d’olives 70 ml de lait 1 sachet de levure chimique sel poivre Préparation:... Poivrons Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Rouleaux feuilletés au jambon Par Les plats roumaines 20/04/12 22:31 Ingrédients: * 1 rouleau de pâte feuilletée * 8 tranches de jambon * 1 poignée de gruyère râpé * 2-3 oignons verts * paprika * 1 jaune d’œuf * sel * poivre Préparation: Dérouler la pâte, couper en 2 et y ajouter unun peu de paprika. Y placer les tranches... Feuilletés Jambon Ajouter à mon carnet de recettes

Côtelettes de porc et sauce à la mandarine Par Les plats roumaines 18/04/12 15:14 Ingrédients: * 2-4 côtelettes de porc désossées * 1/2 cuillère à café de thym * 1/2 cuillère à café de marjolaine * 1/2 cuillère à café de paprika * 1 cuillère à soupe de moutarde * 100 ml bouillon de poulet * 2 cuillère à soupe de beurre * huile d'olive... Côtelettes de porc Mandarine Sauces Porc Ajouter à mon carnet de recettes

Idées d'Amuse-bouches en apéritif pour Pâques 2012 Par Les plats roumaines 03/04/12 22:18 Les Fêtes de Pâques 2012 arrivent à grands pas. C'est l'occasion idéale pour organiser et garnir la table d'une foule de plats tous plus appétissants les uns que les autres! Voici, pour le moment, quelques idées des Apéro & Amuse-bouches. N'hésitez pas... Amuse Bouche Aperitif Pâques Ajouter à mon carnet de recettes

Roulé apéritif tricolore à la crème de fromage Par Les plats roumaines 01/04/12 22:14 Ingrédient:s la pâte verte: * 2 oeufs * 2 cuillères à soupe d'huile * 1 cuillère à soupe de crème aigre * 2 cuillères à soupe de farine * 1 cuillère à café de levure chimique * sel * 2 cuillères à soupe d'épinards Ingrédient:s la pâte rouge * 2 oeufs *... Aperitif Fromage Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Apéritifs en cubes avec les épinards, le fromage et champignons Par Les plats roumaines 27/03/12 23:03 Ingrédient:s biscuit vert: * 6 oeufs * 6 cuillères à soupe d'huile * 3 cuillère à soupe de crème aigre * 6 cuillères à soupe de farine * 6 cuillères à soupe d'épinards * sel Pour la garniture ce fromage à la crème: * 250 g fromage frais * 100 g de fromage... Champignons Aperitif Épinards Fromage Ajouter à mon carnet de recettes

Canapés aux pastrami et crème d'avocat Par Les plats roumaines 17/03/12 21:14 Ingrédients: * 8-10 fines tranches de baguettes * 8 à 10 tranches de pastrami Crème d'avocat * 1 avocat bien mûr * 2 cuillères à soupe de mayonnaise * coriandre * paprika * sel * poivre blanc * jus de citron * huile d'olive Préparation: Mixez la chair de... Avocat Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Choux dorés farcis au fromage et jambon Par Les plats roumaines 12/03/12 12:26 Ingrédients pâte à choux: * 250 ml d'eau * 100 g de beurre * 200 g de farine * 1 pincée de sel * 4 œufs entiers La farce: * 250 g fromage à la crème (Philadelphia) * 100 feta * 80 -100 ml de crème épaisse * 100 g de jambon de porc * 50 g d'olives vertes... Fromage Jambon Farcis Chou Ajouter à mon carnet de recettes

Sauté de cuisses de poulet et pain perdu aux petits pois Par Les plats roumaines 17/02/12 22:38 Ingrédients: * 4-6 cuisses de poulet * 1 à 2 cuillères à café de farin * 1 à 2 cuillères à café de paprika * petits pois congelés * 50 g de beurre * 2 c.à s. crème fraîche épaisse * aneth haché * sel * poivre Pour pain perdu (Torrijas): * 6 à 8 tranches... Pain perdu Poulet Pain Ajouter à mon carnet de recettes

Paniers feuilletés avec des tomates cerises Par Les plats roumaines 01/02/12 22:28 Ingrédients: * 400 g de pâte feuilletée * 12 tomates cerises * 100 g fromage à la crème * olives noires hachées * saucisses coupées en dés * sel * poivre * aneth haché * 1 oeuf Préparation: Découper des triangles et des carrés de pâte feuilletée, foncer... Feuilletés Tomates Cerises Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau au pavot et crème tutti fruttii Par Les plats roumaines 26/01/12 14:20 Ingrédients génoise: * 7 oeufs * 8 cuillères à soupe de sucre * 8 cuillères à soupe de farine * 1 sachet de sucre vanillé * 1 cuillère à soupe de jus de citron * 1 cuillère à soupe d'huile * 60 g graines de pavot Pour la crème tutti frutti:: * 300 ml de... Gâteau au Pavot Gâteaux Pavot Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Poitrine de poulet enrobée de prosciutto Par Les plats roumaines 24/01/12 19:48 Ingrédients * 1-2 blancs de poulet émincés en escalopes * 150 g de prosciutto / bacon en fines tranches * 2 saucisses * moutarde * feuilles de persil * sel * poivre * paprika * huile d'olive Sauce à la moutarde: * 1 cuillère à soupe de moutarde * 1 c. à... Poitrine Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Délicieux croissants à la pâte noisette Par Les plats roumaines 18/01/12 21:28 Ingrédients: * 500 g de farine * 20 g de levure de boulanger fraîche * 150 g de sucre * 3 jaunes d'oeufs * 200 ml de lait * zest d'un citron * 120 g de beurre * 40-50 ml d'huile * 1 cuillère à café de sel La pâte de noisettes: * pâte noisette * noisettes... Croissants Noisette Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Brioche roulée aux noix / Cozonac Par Les plats roumaines 10/01/12 14:46 Le cozonac est un gâteau traditionnellement des Roumain, c’est une délicieuse gâteau brioche farcie d’une pâte de noix, cacao, raisins secs... aux saveurs subtiles, à la texture aérée et légère, une véritable merveille en bouche, servi les jours de fête,... Brioches Noix Ajouter à mon carnet de recettes

Oeufs farcis / 2 Par Les plats roumaines 07/01/12 19:56 Ingrédients: * 10 oeufs durs La première farce: * 5 jaunes * 80 g de pâté de foie (de porc) * 1-2 cuillères à soupe crème sûre * mayonnaise * moutarde * sel * poivre * aneth * paprika La deuxième farce: * 100 g salade d'oeufs de poisson * 2 tranches de... Farcis Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau apéritif avec la Salade de bœuf Par Les plats roumaines 05/01/12 22:30 Ingrédient:s biscuit vert: * 2 oeufs * 2 cuillères à soupe d'huile * 1 cuillère à soupe de crème aigre * 2 cuillères à soupe de farine * 1 cuillère à café de levure chimique * 2 cuillères à soupe d'épinards * sel Ingrédient:s biscuit rouge: * 2 oeufs *... Aperitif Gâteaux Salades Boeuf Ajouter à mon carnet de recettes

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