135 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Pich à la fraise.
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Salade de riz noir de Camargue comme un bibimbap Salade de riz noir de Camargue comme un bibimbap Par Pich à la fraise 13/04/14 17:43 Vous connaissez sûrement le bibimbap, ce plat emblématique coréen, constitué de viande et de légumes élégamment disposés en rond sur un bol de riz? J'ai eu envie de reprendre cette présentation pour une petite salade de riz, on peut mélanger le tout dans...
Langos (petits pains frits), une spécialité hongroise Langos (petits pains frits), une spécialité hongroise Par Pich à la fraise 07/04/14 20:34 L'autre jour je suis tombée sur un article de Buzzfeed : 33 plats hongrois que le monde devrait connaître. Si vous allez regarder, vous verrez qu'effectivement, ça vaut le coup d'oeil ! Forcément quand j'ai vu la photo des langos, ces pains frits recouverts...
Oeufs brouillés à la tomate (recette chinoise) Oeufs brouillés à la tomate (recette chinoise) Par Pich à la fraise 01/04/14 16:15 Une petite recette toute simple, prête en 2 minutes, pour les jours où on a pas grand chose sous la main (ou si on a envie de faire genre "je cuisine chinois" alors qu'on ne sait pas cuisiner ;) ) ! Pour 1 personne, il vous faut : 2 oeufs 1 tomate 1 c....
Kopytka (gnocchi polonais) Kopytka (gnocchi polonais) Par Pich à la fraise 01/03/14 12:53 Une spécialité polonaise très simple que l'on a découvert à Varsovie, et qui ressemble beaucoup aux gnocchi italiens! Kopytka Pour 6 à 8 personnes 1 kg de pomme de terre 300g de farine 1 c. à soupe de maizena 2 oeufs sel Epluchez les pommes de terre, faites-les...
Cake moelleux noisette et gingembre confit Cake moelleux noisette et gingembre confit Par Pich à la fraise 27/02/14 11:56 Une tuerie. Si si si. Ce gâteau est tellement riche en saveurs, et la douceur de la noisette associée au piquant léger du gingembre, avec le glaçage au citron, tout ça fonctionne trèèès bien ensemble. Une explosion en bouche! Cake moelleux noisette et gingembre...
Bbq chicken salad (+ Instagram) Bbq chicken salad (+ Instagram) Par Pich à la fraise 16/02/14 17:04 Une salade hyyyper gourmande à l'américaine, trouvée sur le blog Damn Delicious (qui porte bien son nom)! Au fait, j'ai ouvert un compte Instagram, donc n'hésitez pas à me suivre si vous y êtes! ^^ BBQ chicken salad Pour 4 personnes 3 belles poignées de...
Poitrine de porc sucrée-épicée (recette chinoise) Poitrine de porc sucrée-épicée (recette chinoise) Par Pich à la fraise 27/01/14 18:01 Je ne m'étais jamais vraiment penchée sur la cuisine chinoise, mais depuis quelques temps je m'y intéresse de plus en plus, et je découvre de vrais petits trésors. Comme cette recette du livre Gingembre et Citronnelle (c'est devenu mon livre de cuisine...
Carte postale de Varsovie (#2) Carte postale de Varsovie (#2) Par Pich à la fraise 27/12/13 18:20 Petit interlude de vacances, puisqu'en ce moment même si je cuisine pas mal, les repas de famille c'est pas l'idéal pour prendre des photos... Je vous propose donc de voyager un peu! Voici la suite des photos de mon week-end à Varsovie (oui ça commence...
Tartelettes aux noix de pécan, orange et vanille Tartelettes aux noix de pécan, orange et vanille Par Pich à la fraise 05/12/13 16:48 Des petites douceurs de saison, pleines de bonnes choses, sur la base de la recette de la tarte aux noix de Cuisine en bandoulière. Tartelettes aux noix de pécan Pour 6 à 8 tartelettes selon la taille de vos moules 1 pâte sablée (maison ou du commerce)...
Aloo tikki (galettes de pomme de terre pakistanaises) Aloo tikki (galettes de pomme de terre pakistanaises) Par Pich à la fraise 24/11/13 13:38 Une jolie recette trouvée sur le blog américain Beyond Kimchee, que j'adore. Ces petites galettes super parfumées peuvent être servies pour un snack rapide ou à l'apéro, avec des chutneys ou une petite sauce au yaourt et aux herbes! Galettes de pomme de...
Kkaennip kimchi (kimchi de feuilles de shiso à la coréenne) Kkaennip kimchi (kimchi de feuilles de shiso à la coréenne) Par Pich à la fraise 06/10/13 14:00 Une recette au nom un peu étrange pour reprendre le fil de ce blog, qui avait semble-t-il besoin de vacances d'été! ^^ Le kimchi, vous connaissez sûrement si vous aimez la cuisine asiatique. C'est le plat coréen le plus populaire, composé de légumes (le...
Nouilles udon maison (comme au Japon!) Nouilles udon maison (comme au Japon!) Par Pich à la fraise 19/08/13 16:47 Pfiouuu, ça fait un moment que j'ai pas posté ici moi! Sorry, c'est l'été, et je cuisine très peu, ou surtout très simple... J'ai bien quelques recettes en réserve, mais j'avoue que je préfère prendre le soleil durant mon temps libre que taper des articles...
Petits chèvres marinés & week-end au bord de l'eau Petits chèvres marinés & week-end au bord de l'eau Par Pich à la fraise 15/07/13 15:59 Chez moi, il pleut souvent. Mais quand il ne pleut pas, c'est le plus bel endroit du monde... Si vous allez en Bretagne cet été, n'hésitez pas à faire un tour du côté de la Côte des légendes, tout au nord de Brest, c'est un coin magnifique! L'idéal pour...
 Umai! : Mon carnet de recettes japonaises  : en vente dans ma boutique "Umai! : Mon carnet de recettes japonaises" : en vente dans ma boutique Par Pich à la fraise 15/07/13 12:19 Chose promise, chose due : mon carnet de recettes japonaises, Umai!, dont je vous parlais d'autre jour, est maintenant disponible dans ma boutique en ligne! Il m'en reste très peu, donc ne trainez pas s'il vous intéresse! ^^ (et je reviens très bientôt...
Umai! : Mon carnet de recettes japonaises (+ recette de l'anko maison) Umai! : Mon carnet de recettes japonaises (+ recette de l'anko maison) Par Pich à la fraise 25/06/13 18:26 Si mes posts se sont faits plus rares ces derniers temps, c'était pour un petit projet que je préparais depuis un moment : le voilà maintenant imprimé! "Umai !" : c’est ce qu’un japonais s’exlame quand il trouve un plat délicieux, comme on pourrait dire...
Carte postale de Varsovie (#1) Carte postale de Varsovie (#1) Par Pich à la fraise 18/06/13 18:07 Il y a quelques jours, j'ai été passer un petit week-end dans la ville de Varsovie, Warszawa en polonais. Une superbe découverte! Et comme j'ai mitraillé comme une folle, je me permets de vous inonder un peu de photos, en interlude entre deux recettes!...
Quiche rustique aux bettes, radis et chèvre Quiche rustique aux bettes, radis et chèvre Par Pich à la fraise 13/06/13 13:22 Une jolie quiche colorée, inspirée par celles que j'ai aperçues sur le blog de Garance, et par une jolie botte de radis bio toute colorée! Quiche rustique aux bettes, radis et chèvre Pour la pâte : 200g de farine d'épautre complète 50g de flocons d'avoine...
Yakhni Pulao Yakhni Pulao Par Pich à la fraise 11/06/13 17:17 C'est peut-être la première recette indienne de ce blog, il était temps! J'avoue que si je cuisine beaucoup asiatique, la cuisine indienne ne m'a jamais beaucoup attirée. Sûrement parce que je ne suis pas fan de curry, mais heureusement la cuisine indienne...
Cobbler aux fruits rouges Cobbler aux fruits rouges Par Pich à la fraise 05/06/13 17:14 Le cobbler, c'est un dessert que j'ai découvert en me promenant sur des blogs anglo-saxons, mais que je n'avais pas encore testé, parce qu'avec les conversions cup/grammes, je me plante toujours. Non, rigolez pas, j'en ai loupé des desserts comme ça! C'est...
Artichauts au thym et au citron Artichauts au thym et au citron Par Pich à la fraise 24/05/13 21:32 La saison des artichauts commence (ce qui n'est toujours pas le cas du printemps, malheureusement)! C'est un légume que j'ai toujours beaucoup aimé simplement bouilli, avec une petite sauce et du bon pain... Mais on peut quand même y ajouter deux-trois...
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Pich à la fraise

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