Recettes de Pich à la fraise

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Carte postale de Varsovie (#1) Par Pich à la fraise 18/06/13 18:07 Il y a quelques jours, j'ai été passer un petit week-end dans la ville de Varsovie, Warszawa en polonais. Une superbe découverte! Et comme j'ai mitraillé comme une folle, je me permets de vous inonder un peu de photos, en interlude entre deux recettes!... Tour du Monde en Bento Ajouter à mon carnet de recettes

Quiche rustique aux bettes, radis et chèvre Par Pich à la fraise 13/06/13 13:22 Une jolie quiche colorée, inspirée par celles que j'ai aperçues sur le blog de Garance, et par une jolie botte de radis bio toute colorée! Quiche rustique aux bettes, radis et chèvre Pour la pâte : 200g de farine d'épautre complète 50g de flocons d'avoine... Quiches Bette Chèvre Radis Ajouter à mon carnet de recettes

Yakhni Pulao Par Pich à la fraise 11/06/13 17:17 C'est peut-être la première recette indienne de ce blog, il était temps! J'avoue que si je cuisine beaucoup asiatique, la cuisine indienne ne m'a jamais beaucoup attirée. Sûrement parce que je ne suis pas fan de curry, mais heureusement la cuisine indienne... Ajouter à mon carnet de recettes

Cobbler aux fruits rouges Par Pich à la fraise 05/06/13 17:14 Le cobbler, c'est un dessert que j'ai découvert en me promenant sur des blogs anglo-saxons, mais que je n'avais pas encore testé, parce qu'avec les conversions cup/grammes, je me plante toujours. Non, rigolez pas, j'en ai loupé des desserts comme ça! C'est... Fruits rouges Fruits Ajouter à mon carnet de recettes

Artichauts au thym et au citron Par Pich à la fraise 24/05/13 21:32 La saison des artichauts commence (ce qui n'est toujours pas le cas du printemps, malheureusement)! C'est un légume que j'ai toujours beaucoup aimé simplement bouilli, avec une petite sauce et du bon pain... Mais on peut quand même y ajouter deux-trois... Artichauts Citrons Thym Ajouter à mon carnet de recettes

Petite poêlée de bok-choy, daikon et shiitake Par Pich à la fraise 08/05/13 19:28 Si vous n'êtes pas familier des légumes asiatiques, vous n'avez rien compris au titre et c'est bien normal! Si vous avez l'habitude de ma lubie du Japon, vous saurez peut-être que : le bok-choy est une variété de chou chinois plutôt petit, avec des feuilles... Poêlée Daikon Ajouter à mon carnet de recettes

Salade de soba au thé vert comme un jardin Par Pich à la fraise 06/05/13 11:21 Le soleil est enfin arrivé jusque chez moi! Il en a mis du temps, mais mes prières ont été exaucées, on peut enfin profiter de la terrasse, manger au soleil et s'occuper du jardin... Et mettre du printemps dans l'assiette! J'avais envie de vert, vert, vert...... Salades Soba Thé Ajouter à mon carnet de recettes

Chou-fleur rôti aux épices Par Pich à la fraise 28/04/13 20:14 Un petit accompagnement simple, qui fera peut-être (re)découvrir le chou-fleur à certains! Vous commencez à connaître ma doctrine : n'importe quel légume devient merveilleux et révèle toute sa saveur quand il est cuit au four avec un peu d'huile d'olive... Chou-fleur Épice Rôti Ajouter à mon carnet de recettes

Cabillaud poché au lait de coco et combava Par Pich à la fraise 21/04/13 20:28 Vous allez vous dire que je ne parle que de Topchef (je jure que je ne suis pas sponsorisée par l'émission), mais la semaine dernière je-ne-sais-plus-quel-candidat avait réalisé un cabillaud poché au lait de coco et combava... J'ai tout de suite tendu l'oreille... Cabillaud Combava Lait Ajouter à mon carnet de recettes

Houmous avocat et citron vert, et crackers apéro aux graines Par Pich à la fraise 13/04/13 11:49 Ou comment un apéro peut facilement devenir plus "santé" grâve à quelques ingrédients bien placés! L'avocat fait merveille dans le houmous : il apporte une jolie couleur, certes, mais aussi un léger goût frais et doux, et surtout une super onctuosité! Résultat... Citron vert Graines Houmous Avocat Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Petits radis marinés pour l'apéro Par Pich à la fraise 10/04/13 20:09 En fait ils étaient plutôt gros, ces radis, mais je fais comme dans Topchef et je qualifie tout de "petit"! ;) (oui on est fan ou on l'est pas, hein) (allez Florent!) Ca change des radis au sel/beurre, et ça part très vite à l'apéro (testé et approuvé!)!... Radis Ajouter à mon carnet de recettes

Pierogi {raviolis polonais} Par Pich à la fraise 27/03/13 18:53 Hop, pour montrer que je ne cuisine pas que asiatique, allons voir un peu du côté de la Pologne, et de ses célèbres pierogi! D'ailleurs j'ai créé une catégorie "Cuisine du monde" dans le menu à gauche, pour mettre un peu toutes les spécialités étrangères... Ravioli Ajouter à mon carnet de recettes

Baozi - petites brioches fourrées à la vapeur Par Pich à la fraise 20/03/13 10:11 Vous aimez les brioches chinoises? Moi aussi! C'est moelleux, c'est tout doux, c'est plein de goût, et ça n'est pas si compliqué! Ca demande juste de s'y prendre un peu à l'avance, si comme moi vous décidez d'en faire à 20h, vous n'êtes pas prêts de manger.... Brioches Cuisine à la Vapeur Ajouter à mon carnet de recettes

Donburi de poulet, légumes et shirataki Par Pich à la fraise 13/03/13 10:29 Un petit plat rapide, sain et réconfortant, tout à fait le genre de trucs dont j'ai envie en ce moment! Depuis que j'ai découvert la cuisine japonaise et le principe du donburi, c'est un de mes plats chouchous : un bol de riz bien chaud recouvert de légumes/poisson/viande/tofu...... Légumes Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Banh mi - Sandwich vietnamien Par Pich à la fraise 05/03/13 11:01 Et voilà le genre de tuerie qu'on peut réaliser avec les légumes marinés Do Chua d'hier! C'est un sandwich vietnamien assez rigolo, puisqu'il est réalisé avec de la baguette, introduite au Viêt Nam pendant l'époque coloniale française. Là j'ai décidé de... Sandwich Ajouter à mon carnet de recettes

Do chua - Pickles vietnamiens Par Pich à la fraise 04/03/13 11:53 Je vous avais parlé de mes premiers essais avec le daikon l'autre jour, en version chaude, et bien voici une autre façon de le préparer! Du daikon et des carottes marinés pendant quelques jours dans du vinaigre et du sucre, cela donne des petits légumes... Ajouter à mon carnet de recettes

Somen au pesto de coriandre Par Pich à la fraise 28/02/13 18:19 Je n'ai pas trop le temps de faire la cuisine en ce moment, donc on fait simple et rapide! Pour ça, y a les pâtes au pesto. Mais version asiatique! Pesto de coriandre 2 grosses poignées de coriandre fraîche 1 c. à soupe de pignons de pin 1/2 gousse d'ail... Coriandre Somen Pesto Ajouter à mon carnet de recettes

Saumon laqué au miso Par Pich à la fraise 23/02/13 14:53 Attention, recette flemmarde. Ce plat est simple, très simple, et rapide, très rapide. Mais le saumon au miso, c'est juste sublime, une fois qu'on l'a goûté préparé comme ça, on y revient toujours. Tous les ingrédients se trouvent très facilement en épicerie... Saumon Miso Ajouter à mon carnet de recettes

Daikon mijoté au thon Par Pich à la fraise 21/02/13 10:15 Le daikon, vous connaissez? Vous en avez peut-être déjà goûté dans les restaurants japonais, il est parfois servi sous forme marinée, en bâtonnets ou tranches de couleur jaune, avec les plateaux de sushis. C'est un radis blanc, assez énorme, que je n'avais... Daikon Thon Ajouter à mon carnet de recettes

Poires rôties au romarin, mascarpone vanillé Par Pich à la fraise 19/02/13 18:42 Encore une dernière petite recette sucrée avec mon mascarpone maison, et après j'arrête de vous embêter avec, promis! ;) C'est marrant parce que je cuisine rarement des desserts maintenant (contrairement aux débuts du blog où il n'y avait que ça!), il faut... Mascarpone Romarin Poire Ajouter à mon carnet de recettes

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