131 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Nuage De Farine.
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Vous avez dit pain au levain
Par Nuage De Farine
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19/05/12 11:56
Comme vous le savez peut-être ( ou non!) cela fait plusieurs années maintenant que je fais notre pain et autres viennoiseries. Il y a trois ans, j’avais démarré un levain que j’avais gardé plus d’un an et lorsque mon frigo avait rendu l’âme durant l’été,...
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Grenadine maison
Par Nuage De Farine
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17/05/12 09:00
Vous vous souvenez sans doute qu’il y a quelques temps, j’avais réalisé un petit dessert à base de grenades…. Je vous avais dit que la prochaine fois, j’essayerais de faire du sirop de grenade, de la vraie grenadine maison sans colorant flashy, sans sucre...
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Crème végétale (ou non!) style Danette
Par Nuage De Farine
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09/05/12 11:00
Il y a quelques jours, j’ai eu envie de refaire des petites crèmes que je réalise assez souvent et je me suis rendue compte qu’elles n’étaient pas sur le blog. C’est la même chose à chaque fois que je les fais; je dois fouiller tous mes carnets de recettes...
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Douceur de grenade
Par Nuage De Farine
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21/04/12 11:55
Il y a quelques jours, en faisant mes courses, je suis tombée nez à nez avec des grenades et, presque aussitôt, elles se sont retrouvées dans mon panier…. Cela fait bien dix ans que je n’en n’avais plus acheté, depuis le jour en fait où j’avais voulu réaliser...
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Brownie encyclopédique
Par Nuage De Farine
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18/04/12 09:00
Un peu de chocolat ça vous dit? Aujourd’hui ce sera un brownie…encore un ! oui, je sais qu’il y en a déjà quelques versions sur ce blog, mais quand on aime…. Et puis, ce n’est pas n’importe quel brownie! c’est celui de l’Encyclopédie du chocolat; ce n’est...
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Apple pie
Par Nuage De Farine
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12/04/12 09:00
Après les agapes de Pâques, il est temps de se reprendre et de redevenir raisonnable….. Aujourd’hui, un classique auquel on ne pense pas nécessairement alors que c’est très bon et sans grande difficulté….J’ai nommé l’apple pie (ça fait plus chic que tourte...
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Agneau Pascal
Par Nuage De Farine
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08/04/12 12:47
Cela fait très longtemps que j’ai un moule « agneau »; depuis la communion des garçons en fait, où il est de tradition de servir une glace en forme d’agneau comme dessert…. Les enfants ont grandi, les communions sont terminées et depuis cette période, je...
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Mousse Caramélia
Par Nuage De Farine
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05/04/12 09:00
Il y a quelques semaines maintenant, j’ai eu l’occasion de pouvoir commander du chocolat Valhrona à un prix intéressant. C’est un chocolat que j’aime beaucoup, malheureusement par ici il est assez difficile à trouver et lorsque l’on a la chance d’en acheter...
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Fantaisie ivoire à l’abricot
Par Nuage De Farine
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02/04/12 10:00
Nous voici déjà à la veille de Pâques; il est donc temps de penser au gâteau qui clôturera le traditionnel dîner (chez nous, le dîner a déjà eu lieu afin que cela puisse arranger toute la famille!)…. Après le gâteau aux framboises et celui au chocolat des...
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Petites bouchées à la crème
Par Nuage De Farine
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26/03/12 10:00
Samedi, j’ai profité de ce merveilleux soleil pour notamment faire un peu de lecture culinaire après avoir « oeuvré » au jardin…. Tout en feuilletant un livre bien sympathique, « Gâteaux », je suis tombée sur une petite recette rapide et simple comme je...
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Quenelles de volaille et curry de quenelles à la mijoteuse
Par Nuage De Farine
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25/03/12 12:04
Lorsque j’avais réalisé des quenelles de poisson il y a quelques temps déjà, j’avais dit que la prochaine fois j’essayerais les quenelles de volaille… J’ai donc réalisé lesdites quenelles dans la semaine mais je les ai transformées en curry de quenelles...
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Tartelettes poires-chocolat façon Belle-Hélène
Par Nuage De Farine
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15/03/12 09:00
Il y a quelques temps déjà, j’avais réalisé plusieurs recettes tirées de l’excellent livre « Eclairs » de Christophe Adam; aujourd’hui, ce sont les tartelettes qu’il remet à l’honneur dans son nouvel ouvrage intitulé….Tartelettes!! …. Plusieurs photos/titres...
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Halte au plagiat culinaire
Par Nuage De Farine
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12/03/12 17:45
CHARTE DE PUBLICATION DES BLOGUEURS Toutes les publications d’un blog sont la propriété de la personne qui les a écrites. Elle est l’auteur des textes et des photographies (sauf annotation de sa part). Chaque recette et la (ou les) photo(s) qui lui sont...
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Margarine maison
Par Nuage De Farine
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09/03/12 09:00
Je ne sais pas ce qu’il en est pour vous, mais moi le matin j’adore mettre du beurre sur mes tartines… (mais pas que!)…. Du beurre oui, excellent pour la santé quand il est de bonne qualité, mais le seul reproche que je lui fais c’est que c’est un peu difficile...
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Crème d’amande aux poires caramélisées
Par Nuage De Farine
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08/03/12 09:00
Il est 19h…. soit moins d’une heure avant le dîner et j’entends déjà la question fatidique qui clôturera le repas du soir….il y a un dessert? Et non, rien de prévu et pourtant j’aurais bien envie d’une petite douceur sucrée pour me remettre de cette journée...
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Pudding aux pommes
Par Nuage De Farine
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04/03/12 14:55
Vous avez envie d’un bon petit dessert, mais pas beaucoup de temps pour le préparer? Voici un « gâteau » qui devrait faire votre bonheur….. rapide à préparer et avec des ingrédients que l’on a facilement chez soi. Il s’agit d’un gâteau de mousse de pommes,...
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Crêpes tout simplement
Par Nuage De Farine
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29/02/12 09:00
En parcourant un peu le blog, je m’aperçois que je ne vous ai encore jamais mis de recette de crêpes; pourtant, elles reviennent quasiment toutes les semaines à notre table…! L’avantage avec les crêpes, c’est que c’est ludique, chacun peut mettre la garniture...
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Tresse suisse
Par Nuage De Farine
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27/02/12 09:00
Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette qui m’a été transmise par Anne-Claire, une lectrice suisse. Elle m’a gentiment proposé de m’envoyer quelques recettes de spécialités de son beau pays, dont celle que je vous livre aujourd’hui: la tresse...
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Muffins au chocolat et noix de Pécan
Par Nuage De Farine
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25/02/12 13:50
Il y a quelques jours, j’ai à nouveau craqué pour un petit livre de cuisine, enfin… plusieurs dont celui-ci sur les muffins, cookies et autres délices … Je veux parler du denier né de Pascale Weeks « Cookies, muffins & Co » …. Après avoir repéré le livre...
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Muffins au chocolat et noix de Pécan
Par Nuage De Farine
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25/02/12 13:50
Il y a quelques jours, j’ai à nouveau craqué pour un petit livre de cuisine, enfin… plusieurs dont celui-ci sur les muffins, cookies et autres délices … Je veux parler du denier né de Pascale Weeks « Cookies, muffins & Co » …. Après avoir repéré le livre...
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