Recettes de Le cahier gourmand de Sophie

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Magdalenas à la fleur d'oranger, coeur chocolat abricot Par Le cahier gourmand de Sophie 24/05/12 08:30 Ces madeleines sont délicieuses, et après ma première version au citron, cette fois je me suis lancée dans la fleur d'oranger (sans grand risque !) Pour plus de gourmandise, j'ai garni mes madeleines d'un carré de chocolat au lait à l'abricot. Attention... Chocolat Abricot Fleurs Coeur Ajouter à mon carnet de recettes

Milka Crispello : les résultats Par Le cahier gourmand de Sophie 23/05/12 15:30 Vous avez été nombreux à partiicper au concours (55 participations) pour déguster les bouchées Crispello Milka, et je vous comprends car elles sont vraiment délicieuses !! Malheureusement, il ne peut y avoir que deux gagnants ... Je me suis amusée, j'ai... Ajouter à mon carnet de recettes

Concours gourmand : les bouchées Milka Crispello Par Le cahier gourmand de Sophie 20/05/12 07:27 Cette année, Milka lance de nouvelles bouchées, au chocolat ou à la vanille. Lorsqu'on m'a proposé de vous les faire découvrir, j'étais bien sur enchantée ! J'ai donc pu goûter les bouchées chocolat et vanille, mais j'ai aussi reçu d'autres petites surprises... Concours Ajouter à mon carnet de recettes

Cookies moelleux de Felder Par Le cahier gourmand de Sophie 18/05/12 08:15 C'est un classique chez moi, je fais très souvent cette recette. Je vous la republie aujourd'hui car les photos présentes avec l'ancien article n'étaient pas vraiment très jolies ...Il faut dire qu'en 5 ans de blog (presque), je me suis un peu améliorée... Moelleux Cookies Ajouter à mon carnet de recettes

Mini babas au rhum Par Le cahier gourmand de Sophie 15/05/12 05:56 Cette recette est celle de mon amie Cathy, j'ai juste diminué un peu le sucre et fait le sirop "à l'oeil". Ma crème vanille était un peu compacte. Le lendemain je l'ai mixée au blender pour la détendre, la texture était beaucoup mieux ! (Avant le passage... Baba Ajouter à mon carnet de recettes

A vous la place Par Le cahier gourmand de Sophie 13/05/12 06:38 De jolies réalisations qui s'accumulent, c'est le moment de faire une récap de tout ce que vous avez pioché sur mon blog ! Merci à toutes de tester mes recettes (avec une mention spéciale à Cathy, ma testeuse n°1 !!) ! AnneBetty s'est régalée avec ma brioche... Ajouter à mon carnet de recettes

Croque monsieur champignons pesto Par Le cahier gourmand de Sophie 11/05/12 06:14 Un repas rapide, tout simple, parfait pour le soir ! Pour 2 personnes : 4 tranches de pain de mie (complet) 2 tranches de jambon 2 cs de pesto 150 g de champignons de Paris un morceau de fromage Eplucher les champignons, les couper en lamelles. Les faire... Croque-monsieur Champignons Pesto Ajouter à mon carnet de recettes

Cookies chocolat caramel Par Le cahier gourmand de Sophie 07/05/12 20:31 Ces cookies sont délicieusement fondants et craquants en même temps, grâce aux bouchées chocolat caramel enfermées à l'intérieur des cookies ! Pour 24 cookies : 1 oeuf, 150 g de sucre roux, 60 ml d'huile, 75 g de farine, (j'ai mis 125 g de farine normale... Chocolat Caramel Cookies Ajouter à mon carnet de recettes

Lasagnes au thon, tomates et ricotta Par Le cahier gourmand de Sophie 05/05/12 10:43 C'est sur le blog Quand Nad cuisine que j'ai trouvé cette recette ; j'ai été séduite par cette version qui change des lasagnes "ordinaires". J'ai cependant ajouté ma touche personnelle en ajoutant quelques modifications. Verdict, des lasagnes qui changent... Lasagnes Ricotta Tomates Thon Ajouter à mon carnet de recettes

Risotto aux champignons et au pistou Par Le cahier gourmand de Sophie 02/05/12 09:28 Deuxième fois que je fais cette recette en très peu de temps, c'est pour dire, elle est vraiment bonne ! (La première fois, mes photos étaient vraiment trop affreuses pour être publiées !) Pour des raisons de temps, je n'ai pas fait mon pistou moi-même,... Champignons Risotto Pistou Ajouter à mon carnet de recettes

Poulet aux tomates séchées et au chorizo Par Le cahier gourmand de Sophie 29/04/12 07:28 Depuis que j'ai réalisé mon poulet mariné à la sauge et coriandre, je suis devenue adepte des marinades qui permettent d'obtenir une viande très parfumée et vraiment tendre !! Cette fois, une version plus épicée avec le chorizo. Attention, la photo ne rend... Tomates Chorizo Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Muffins moelleux amandes chocolat Par Le cahier gourmand de Sophie 26/04/12 05:27 Cette recette provient du blog Chocolat à tous les étages, je l'avais repérée depuis un moment ! Malheureusement je n'avais pas de poudre de noisettes, j'ai donc remplacé par de la poudre d'amandes. Pour 9 gros muffins : 2 oeufs 50 g de cassonade 100 g... Moelleux Chocolat Amande Muffins Ajouter à mon carnet de recettes

Poisson tomates vin blanc en crumble (recette toute simple et rapide) Par Le cahier gourmand de Sophie 23/04/12 06:05 J'ai trouvé cette recette dans un magazine Cuisine et Vins de France, et j'ai été séduite par les ingrédients et la simplicité de la recette. Je l'ai modifiée un peu, je vous livre ma versionde ce plat facile et vite fait mais vraiment délicieux ! Je l'ai... Vin blanc Crumble Tomates Poisson Cuisine Rapide Vin Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau moelleux Malibu, coco, chocolat Par Le cahier gourmand de Sophie 20/04/12 06:06 J'ai eu tout simplement cette idée pour recycler un reste de lait de coco et deux yaourts perdus dans mon frigo. Le gâteau est moelleux, un régal dès le petit déjeuner : le Malibu donne un petit goût discret agréable. 2 oeufs 2 yaourts 1 pot de sucre environ... Gâteau Moelleux Moelleux Chocolat Gâteaux Ajouter à mon carnet de recettes

Enchiladas Par Le cahier gourmand de Sophie 17/04/12 05:28 C'est un plat que j'adore et que j'ai refait plusieurs fois depuis en variant la garniture. Avant, je faisais plutôt des fajitas, mais je préfère cette version : le tout est bien chaud, gratiné et les galettes bien plus moelleuses ! 8 galettes de maïs 1... Ajouter à mon carnet de recettes

Panna cotta vanillée, lit d'ananas flambé au rhum Par Le cahier gourmand de Sophie 14/04/12 09:59 Pour réaliser ces panna cottas, je me suis servie de ma recette de base (ici). Cette fois, j'ai décidé de marier la crème à des petits dés d'ananas flambés, et j'ai ajouté une petite gelée d'ananas sur le dessus. C'est frais et léger ! Pour 6 verrines :... Panna Cotta Ananas Ajouter à mon carnet de recettes

Palmiers au fromage échalote/ciboulette Par Le cahier gourmand de Sophie 11/04/12 06:35 Une idée toute simple avec seulement deux ingrédients, mais c'est vraiment très bon ! 1 pâte feuilletée 5 cs de Boursin cuisine échalote ciboulette Dérouler la pâte et la badigeonner de Boursin. Enrouler chaque côté et s'arrêter à la moitié. Laisser au... Ciboulette Échalote Fromage Ajouter à mon carnet de recettes

"Demoiselle Amandine", fondue vanille chocolat cookies Par Le cahier gourmand de Sophie 08/04/12 06:04 Il y a quelques temps, j'ai eu la chance de tester les produits de Demoiselle Amandine. J'ai reçu un kit à fondue vanille chocolat cookie (testé ci-dessous), un kit à fondue "dark 72 %", de la pâte à tartiner chocolat orange et des nougats individuels (je... Amandine Chocolat Cookies Vanille Fondues Ajouter à mon carnet de recettes

Muffins aux tomates séchées et au chorizo Par Le cahier gourmand de Sophie 06/04/12 06:45 J'aime beaucoup servir des muffins salés en apéritif : d'ailleurs, je ne suis pas la seule à les apprécier. Cette version ensoleillée aux saveurs de chorizo et tomates séchées a été bien appréciée lors d'un apéritif dinatoire ! Pour 16 muffins : 3 oeufs... Tomates Muffins Chorizo Ajouter à mon carnet de recettes

Oeufs cocottes aux champignons, magrets de canard, fromage Par Le cahier gourmand de Sophie 02/04/12 12:44 D'habitude, je ne suis pas forcément une grande fan des oeufs cocottes, mais je dois dire que là, je n'ai pas résisté à cette version vraiment délicieuse préparée spécialement pour moi !! Pour 2 mini cocottes : 160 g de champignons de Paris 2 cs de crème... Oeufs Cocotte Champignons Fromage Canard Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

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