573 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Le bonheur est dans l'assiette !.
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Chutney de poires et magret Chutney de poires et magret Par Le bonheur est dans l'assiette ! 25/08/14 15:02 Une série de recettes à base de poires....j'ai ramené de mon passage près d'Orléans quelques kilos de poires William's...donc, régal pour les papilles...J'en profite actuellement, car, elles mûrissent très vite!. J'ai passé mes vacances en Angleterre et...
Cake poires ricotta framboises Cake poires ricotta framboises Par Le bonheur est dans l'assiette ! 23/08/14 07:59 C'est la saison des poires!!! j'aime beaucoup ce fruit parfumé et délicat...j'avais flashé sur ce cake chez justehistoiredegouter. Il est vraiment délicieux!. Sans beurre, sans farine....frais et fruité....J'ai juste remplacé les amandes éffilées par des...
Confiture exquise de prunes quetsches au cook'in Confiture exquise de prunes quetsches au cook'in Par Le bonheur est dans l'assiette ! 20/08/14 17:16 Tartine de confiture de quetsches Autant dire que mes premiers essais de confiture de quetsches n'étaient pas convaincant!. La peau des quetsches est épaisse et pas agréable à la dégustation. J'ai tenté de mixer ma confiture mais j'ai oublié un noyau??...
Pommes de terre nouvelles caramelisees au balsamique Pommes de terre nouvelles caramelisees au balsamique Par Le bonheur est dans l'assiette ! 19/08/14 22:38 Me revoilà....avec quelques bonnes recettes en attente!. Celle-ci me tient particulièrement à coeur, car, elle est très simple et délicieuse..et en plus ce sont mes pommes de terre du jardin!. Mon jardin, que j'ai délaissé quelques jours, mais vu les arrosages...
Raita de concombre....du jardin..au cook'in Raita de concombre....du jardin..au cook'in Par Le bonheur est dans l'assiette ! 31/07/14 09:03 La raîta est une sauce originaire d'Inde qui réalisée à base de yaourt et de concombre que l'on sert habituellement avec un curry (pour calmer les épices...). Chez moi, on le savoure en entrée, avec une viande blanche....en apéro...c'est frais, c'est léger...
Compote de rhubarbe au gingembre framboise et crumble express Compote de rhubarbe au gingembre framboise et crumble express Par Le bonheur est dans l'assiette ! 16/07/14 17:58 Voilà la deuxième cueillette de rhubarbe de mon jardin. Elle est très belle (merci la pluie!!). J'ai eu envie d'une compote...mais je l'ai rendue très gourmande pour mon homme... Pelée ou pas pelée??? la rhubarbe?? On est pas obligé et je dois dire que...
Mini-tartelettes artichauts tomates mozza Mini-tartelettes artichauts tomates mozza Par Le bonheur est dans l'assiette ! 14/07/14 18:42 Il parait que l'été arrive!!! et la chaleur avec...et les apéros aussi!!! Alors, vite quelques mini-tartelettes express et un petit verre de rosé, les pieds dans l'eau et voilà c'est l'été..... Ingrédients pour 30 mini tartelettes : 1 pâte feuilletée 1...
Crumbles ratatouilles individuels Crumbles ratatouilles individuels Par Le bonheur est dans l'assiette ! 12/07/14 16:42 Ingrédients pour 5/6 personnes: 500 gr de reste de ratatouille 2 oeufs 5 cuillères à soupe de farine 30 gr de beurre mou 50 gr de parmesan râpé Sel et poivre Préchauffer le four à 180°C Mettre la ratatouille dans un saladier, ajoutez les oeufs et mélanger....
Gateau chocolat extraordinaire aux bulles qui petillent Gateau chocolat extraordinaire aux bulles qui petillent Par Le bonheur est dans l'assiette ! 03/07/14 17:38 J'étais à la recherche d'un gâteau au chocolat à faire dans mon moule Tournesol pour l'anniversaire de mon fils à l'école. Je suis tombée sur cette recette de gâteau à l'eau qui pétille chez patchouka.! Incroyable?, non? de l'eau gazeuse dans un gâteau...
Moelleux aux abricots a servir bien frais Moelleux aux abricots a servir bien frais Par Le bonheur est dans l'assiette ! 30/06/14 14:45 J'ai fait ce moelleux pour l'anniversaire de mon mari ce week-end. Il aime bien les clafoutis, les flans bien épais!! vous voyez???. En ce moment, les abricots sont à profusion et très sucrés..il faut en profiter..... Ingrédients:une vingtaine d’abricots...
Galettes de legumes au sesame et parmesan Galettes de legumes au sesame et parmesan Par Le bonheur est dans l'assiette ! 26/06/14 16:36 Ingrédients (pour 6 galettes) : 2 pommes de terre moyennes 2 petites carottes 1 courgette 1 échalote 2 c. à s. de farine 1 oeuf de la ciboulette fraîche hachée 2 cs de parmesan râpé sel et poivre De l'huile d'olive sésame Éplucher les carottes, les pommes...
Fondants au citron Fondants au citron Par Le bonheur est dans l'assiette ! 20/06/14 14:51 Voilà ce qu'on appelle une tuerie..Depuis que j'ai découvert ce gâteau, je le fais à chaque occasion maintenant!. Ca tombe bien, car, entre les kermesses, soirées foot, repas de fin d'année....on ne manque pas d'occas!!! rapide, facile et délicieux........
Mini cookies chocolat blanc framboises (mini-saint honoré flexipan) Mini cookies chocolat blanc framboises (mini-saint honoré flexipan) Par Le bonheur est dans l'assiette ! 16/06/14 15:48 Nous avons une nouvelle offre exclusive à proposer pour l'été: des mini saint-honoré avec une plaque aluminium pour les cuire!. Je propose de découvrir cette offre en ce moment, lors de mes Ateliers Culinaires. On peut faire du salé ou du sucré dedans...et...
Tarte fine courgettes feta menthe Tarte fine courgettes feta menthe Par Le bonheur est dans l'assiette ! 12/06/14 15:51 Les courgettes arrivent dans mon jardin!!! des vertes, des jaunes, des rondes!! quel bonheur..... C'est mon légumes de l'été!! J'avais de la pâte à pizza de reste au congélo!! (maison) , j'ai fait cette tarte avec mes légumes et ma menthe du jardin qui...
Pot au feu de legumes a l'anis et citron Pot au feu de legumes a l'anis et citron Par Le bonheur est dans l'assiette ! 02/06/14 10:22 Ingrédients pour 4 personnes: 4 artichauts violets 4 petits oignons nouveaux 8 petites pommes de terre nouvelles 2 petits fenouils 2 cs d'huile d'olive 1 citron bio 1 cs de pastis 1 feuille de laurier sel, poivre Pelez l'oignon et coupez-les en 2. Tournez...
Tarte aux fraises creme patissiere chocolat blanc Tarte aux fraises creme patissiere chocolat blanc Par Le bonheur est dans l'assiette ! 27/05/14 13:38 Pour fêter mon anniversaire la semaine dernière, je me suis concoctée une bonne tarte aux fraises maison et gourmande ....un dessert simple mais délicieux! Ingrédients pour 1 grande tarte: *1 pâte sablée pur beurre (pour moi faite maison au Cook'in) *500...
Creme de fevettes a l'ail rose et citron confit Creme de fevettes a l'ail rose et citron confit Par Le bonheur est dans l'assiette ! 22/05/14 13:36 Je participe à un concours sur les légumes de la région. J'ai choisi de mettre à l'honneur les fèves et l'ail rose de Lautrec, car ce sont des produits du sud-ouest. C'est la saison des fèves! c'est excellent et bon marché!. Ingrédients pour 4 personnes...
Salade coloree aux pollens polyfloral ballot-flurin Salade coloree aux pollens polyfloral ballot-flurin Par Le bonheur est dans l'assiette ! 20/05/14 13:56 Je suis une adepte des produits de la ruche !. Gelée royale, propolis, pollen….et notamment des produits Ballot-Flurin : tous ces produits sont Issues d'abeilles heureuses et protégées, 100% locales, bio et gorgées de vie... J’avais envie de tester ces...
Risotto tout vert au pesto de roquette Risotto tout vert au pesto de roquette Par Le bonheur est dans l'assiette ! 14/05/14 18:56 Les risottos, c'est le repas du soir par excellence...simple et bon!. Vous pouvez varier les plaisirs puisque la base reste la même!. En ce moment, les herbes fraîches arrivent, alors allez-y!!. Ingrédients pour 2: 125 gr de riz arborio huile olive 10 cl...
Cheese cake cremeux aux fruits rouges Cheese cake cremeux aux fruits rouges Par Le bonheur est dans l'assiette ! 09/05/14 14:16 Ingrédients pour 1 gros cheese-cake 8/10: 600 grs de fromage blanc entier 350 g de S-Morêt 120 grs de sucre semoule 3 œufs 200 g de Spéculoos 90 grs beurre fondu 500 grs de fruits rouges surgelés pour moi (framboises, myrtilles, fraises...) 150 g de sucre...

Le bonheur est dans l'assiette !

La bonne humeur viendrait-elle en mangeant?. Menus vitaminés, équilibrés et gourmands...elle est pas belle la vie?

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