Recettes de La cuisine d'Emma

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Crumble aux pommes et aux poires Par La cuisine d'Emma 03/05/12 18:12 Après le carrot cake, c’est un autre grand classique des desserts anglo-saxons que je veux vous faire découvrir : le crumble. Cuit au four, et le plus souvent réalisé à base de fruits, il existe cependant des variantes salées. Servi comme dessert, il est... Crumble aux Pommes Crumble Poire Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte aux prunes Par La cuisine d'Emma 26/02/12 18:50 Si vous avez la chance d’avoir un prunier dans votre jardin, ou comme moi, de connaitre quelqu’un qui en possède un, vous allez ainsi pouvoir vous régaler toute l’année de ce délicieux fruit ! J’en mange beaucoup l’été, mais j’en garde toujours un peu au... Tarte aux Prunes Prunes Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Janissaire : restaurant turc à Paris Par La cuisine d'Emma 16/02/12 14:50 Vous trouverez dans le quartier de Daumesnil, plein de restaurants de cuisine du monde qui valent le détour. Après vous avoir déjà parlé du restaurant espagnol La Feria, je vais vous faire découvrir aujourd’hui un restaurant turc : Le Janissaire. Je vous... Restaurant Paris Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin dauphinois à ma façon Par La cuisine d'Emma 07/02/12 20:47 Avec le froid qui s’installe, les bons petits plats sont les bienvenus... Mais après les éternelles raclettes, fondues, tartiflettes, et pierrades en tout genre, il est temps de se renouveler ! J e vous propose une petite recette de gratin dauphinois...... Gratin Dauphinois Dauphine Gratins Ajouter à mon carnet de recettes

Marché des Enfants Rouges : le plus vieux marché de Paris Par La cuisine d'Emma 24/01/12 21:31 Voici un endroit du Marais peu connu, mais qui vaut indéniablement le détour... Ce petit marché datant de 1615, logé dans la cour d’un ancien orphelinat, et vendu à la ville de Paris en 1912, a été (tout de même !) déclaré monument historique en 1982. Réouvert... Paris Ajouter à mon carnet de recettes

Muffins pour tous les goûts Par La cuisine d'Emma 10/01/12 13:51 Après cette période de fêtes, marquée par l'abondance de nourriture et très souvent par de nombreux excès alimentaires, il serait juste de vous proposer une recette pas trop riche, mais ce serait très mal me connaitre... ! Tellement d'autres blogs vous... Muffins Ajouter à mon carnet de recettes

Chez Bogato : petite pâtisserie fantaisie à Paris Par La cuisine d'Emma 16/12/11 13:13 Étant sur Paris le weekend dernier, j’ai eu la bonne idée d’aller faire un p’tit tour dans une pâtisserie dont j’avais entendu parler. Il ne s’agit pas d’une pâtisserie traditionnelle, mais plutôt d’un atelier tout plein de fantaisie, caché dans une petite... Patisserie Paris Ajouter à mon carnet de recettes

Petit mille-feuille salé d'Italie Par La cuisine d'Emma 15/12/11 15:29 Aujourd'hui je vous emmène en voyage... Direction l'Italie ! Une recette toute simple et riche en saveurs, idéale pour une entrée légère ou en accompagnement. Avis aux novices en cuisine : c 'est très rapide à préparer, et c'est vraiment délicieux ! Entrée... Mille-feuilles Italie Ajouter à mon carnet de recettes

Feria : restaurant espagnol à Paris Par La cuisine d'Emma 08/12/11 16:34 Direction le 12ème arrondissement, dans la rue Montgallet, pour découvrir un tout petit restaurant espagnol qui vaut le détour... Rue Montgallet, la rue de l'informatique ? Oui, mais pas seulement. J'y ai découvert, avec surprise, un petit restaurant, qui... Restaurant Paris Ajouter à mon carnet de recettes

Carrot cake, le gâteau préféré des anglais Par La cuisine d'Emma 06/12/11 10:49 Les fêtes de fin d'années approchant, voilà une recette idéale pour faire plaisir à votre entourage. Avant de se lancer dans notre préparation, un petit mot sur l'histoire de cette fameuse recette... D'après un article de Wikipedia, les origines de ce gâteau... Gâteaux Cake Ajouter à mon carnet de recettes

Quiche aux poireaux et au chèvre Par La cuisine d'Emma 29/11/11 16:56 Puisque maintenant vous maîtrisez parfaitement la recette de la pâte brisée, je vous propose de mettre ce talent à profit avec une recette de quiche aux poireaux et au chèvre. C'est bientôt la fin de la saison du poireau alors profitez-en avant qu'il ne... Poireaux Quiches Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

Tartelettes tatin aux poires Par La cuisine d'Emma 22/11/11 10:33 Je vous expliquais tout récemment comment réussir la préparation du caramel au beurre salé... Ce n'était pas sans raison, et la raison, la voilà : de délicieuses tartelettes tatin aux poires et au caramel beurre salé ! Dessert Végétarien Préparation : 30... Tartelette Poire Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe au potiron Par La cuisine d'Emma 22/11/11 09:39 Le froid commence à pointer le bout de son nez... Quoi de mieux qu'une délicieuse soupe maison pour se réchauffer ? Totalement de saison, je vous propose une recette savoureuse à souhait. Entrée Végétarien Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Difficulté... Potiron Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

Boeuf carottes à ma façon Par La cuisine d'Emma 21/11/11 10:19 Je vous propose aujourd'hui un plat traditionnel de la cuisine française, qui va sans aucun doute vous rappelez les saveurs de votre enfance. J'ai légèrement revisité cette recette, autrefois appelée ragoût. Pour être sûr de réussir ce plat, s'il y a bien... Boeuf Carottes Carottes Boeuf Ajouter à mon carnet de recettes

Feuilletés à la ratatouille et mozzarella Par La cuisine d'Emma 18/11/11 16:41 Dans une précédente recette, je vous expliquais comment réaliser une ratatouille fondante à la mozzarella. Afin d'ajouter une touche d'originalité et un peu de croquant à votre plat, je vous propose d'en faire des feuilletés. Une fois votre ratatouille... La Ratatouille Ratatouille Feuilletés Ajouter à mon carnet de recettes

Encornets farcis & trio de purées Par La cuisine d'Emma 18/11/11 16:31 Envie de vous essayer à la cuisine terre et mer ? Cette recette est faite pour vous ! Depuis quelques temps en passant devant ma poissonnerie, je ne pouvais m'empêcher de jeter un œil sur ces fameux encornets, en me promettant de les cuisiner un jour...... Encornets Farcis Encornets Farcis Purée Ajouter à mon carnet de recettes

Ratatouille gourmande à la mozzarella Par La cuisine d'Emma 16/11/11 19:06 Voici une recette classique, indispensable et incontournable à tout cuisinier qui se respecte : la ratatouille. Légèrement revisitée, cette recette reste à la fois très simple à réaliser et idéale pour un petit budget. Composée de légumes mijotés, elle... Ratatouille Ajouter à mon carnet de recettes

Serrurerie à Poitiers Par La cuisine d'Emma 16/11/11 15:00 Situé en plein centre-ville de Poitiers, ce bar-restaurant vous propose une carte d'un bon rapport qualité-prix, mêlant traditions gastronomiques et influences exotiques. Il faudra compter entre 20 et 30 euros pour un plat et un dessert. La décoration atypique... Ajouter à mon carnet de recettes

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