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Happi.food Happi.food Par Figue et Sardine 24/07/14 06:15 J’ai trouvé en kiosque ce joli magazine et j’ai fondu dessus, 172 pages gourmandes et saines, positif et inspirant c’est un Hors série n°1 Nourrir le corps et l’esprit, De jolies rencontres dans ce numéro, végétalienne, herbivore, crudivore, macrobiotique,...
Salade périgourdine Salade périgourdine Par Figue et Sardine 23/07/14 06:15 Pour 4 personnes : salade verte type sucrine / 4 oeufs / lamelles de magret de canard séché / 1/4 de baguette / cerneaux de noix / 1 c. à café de moutarde / 1 c. à soupe de vinaigre de noix / 3 c. à soupe d’huile de noix / sel et poivre. Faire cuire les...
Gâteau aux pêches Gâteau aux pêches Par Figue et Sardine 22/07/14 06:15 Pour 6 personnes : 6 pêches jaunes mûres / 150 g de farine / 50 g de fécule de maïs / 120 g de sucre / 10 cl de lait demi-écrémé / 4 oeufs / 60 g de beurre demi-sel + une noix pour le moule / 50 g de poudre d’amande / 1 sachet de levure / sucre glace. Préchauffer...
Aubergines à la parmigiana Aubergines à la parmigiana Par Figue et Sardine 21/07/14 06:13 Pour 6 personnes : 500 g de tomates concassées / 4 oignons nouveaux / 1 gousse d’ail / romarin / thym / basilic / 400 g de ricotta / 120 g de parmesan râpé / huile d’olive / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Laver, essuyer et couper dans le sens...
Tajine de veau aux petits pois Tajine de veau aux petits pois Par Figue et Sardine 18/07/14 06:15 Pour 6 personnes : 1,2 kg de veau en morceau / 600 g de petits pois / 3 carottes / 1 tomate / 2 oignons / 2 citrons confits / 2 cuillères à soupe de 4 épices / amandes / huile d’olive / sel et poivre. Peler, émincer les oignons. Peler les carottes et les...
Tarte à la ratatouille Tarte à la ratatouille Par Figue et Sardine 17/07/14 06:10 Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée / 500 g de ratatouille / 4 oeufs / 20 cl de crème liquide / 1/2 c; à café de piment d’Espelette / sel. Préchauffer le four à 210°C. Dérouler la pâte , dans un moule à manqué. Casser les oeufs dans un saladier,...
Bar dédié au chocolat Bar dédié au chocolat Par Figue et Sardine 16/07/14 06:10 … … Virginie B Classé dans:Souvenirs de vacances Tagged: Chocolat, costa croisières, costa favolosa
Pain de poisson au basilic Pain de poisson au basilic Par Figue et Sardine 15/07/14 06:15 Pour 6 personnes : 600 g de filet de cabillaud / 1 kg de tomates mûres / 6 oeufs / 4 gousses d’ail / basilic / huile d’olive / sel poivre. Peler les tomates, épépiner-les, concasser-les. Faire chauffer l’huile d’olive et faire fondre les tomates avec l’ail...
Crumble de courgettes aux amandes Crumble de courgettes aux amandes Par Figue et Sardine 11/07/14 06:10 Pour 6 personnes : 6 courgettes / 1 citron bio / 250 g de ricotta / 125 g de poudre d’amandes / 125 g de beurre / 125 g de farine / 1 bouquet de menthe / 1 c; à café d’huile d’olive / sel et poivre. Préchauffer le four à 200°C. Laver, sécher les courgettes....
Cini Minis Nouveautés By Nestlé Cini Minis Nouveautés By Nestlé Par Figue et Sardine 10/07/14 06:10 Voici la jolie surprise qui NOUS attendait dans ma Bal samedi dernier, Quand les Kids ont aperçu le contenu, ils ont crié de joie, non non mes enfants ne sont pas des enfants de la pub, en tous les cas, Violette s’est exclamée "comme à la télé…" Et puis...
Roulés de bresaola à la ricotta Roulés de bresaola à la ricotta Par Figue et Sardine 09/07/14 06:15 Pour 6 personnes : 10 tranches fines de bresaola / 250 g de ricotta / 8 brins de menthe / 2 c. à café d’huile d’olive / poivre / salade verte. Ecraser la ricotta à la fourchette dans un bol, ciseler les feuilles de menthe, et les incorporer à la ricotta....
Visiter les cuisines du Costa Favolosa Visiter les cuisines du Costa Favolosa Par Figue et Sardine 08/07/14 06:15 Lors de ma croisière sur le Costa Favolosa, j’ai eu l’immense privilège de visiter les cuisines du bateau, Je dois dire que j’étais bluffée, 1700 couverts à chaque service, Nécessite forcément une organisation sans faille, Un sens de service, des zones...
Plaza del sol à Ibiza Plaza del sol à Ibiza Par Figue et Sardine 07/07/14 06:10 Nous étions en Escale à Ibiza au cours de notre croisière avec Costa Croisières, après avoir visité le centre ancien, s’être baigné dans une jolie crique, nous avions faim… La veille nous avions déjeuner dans un joli Bar à tapas dans Palma de Majorque,...
Tarte d’été Tarte d’été Par Figue et Sardine 04/07/14 06:20 Pour 1 moule à tarte : 1 pâte brisée / 4 tomates / 1 c. à soupe de moutarde / 1 buche de fromage de chèvre / 2 boules de mozzarella / origan / poivre. Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte sur le moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette....
Bon jus de fruits frais à Barcelone Bon jus de fruits frais à Barcelone Par Figue et Sardine 03/07/14 06:20 Première escale de ma croisière en Méditerranée : Barcelone sur le Costa Favolosa, Nous avions chaud, nous nous sommes installés en terrasse pour se rafraîchir, c’était si long, nous avons donc choisi d’entrer dans ce bar à jus de fruits et légumes frais,...
Cuisiner avec la Dada de la Maison Arabe Cuisiner avec la Dada de la Maison Arabe Par Figue et Sardine 01/07/14 06:20 J’ai adoré ce cours de cuisine à La Maison Arabe qui a nous offert la possibilité de cuisiner son propre déjeuner, découvrir les saveurs du Maroc, salade d’oranges et tajine de poulet au citron, Après avoir participé à la réalisation du pain et la cérémonie...
Si tu passes par Avignon Si tu passes par Avignon Par Figue et Sardine 30/06/14 06:20 Je sais, je sais, j’en ai déjà parlé, partout d’ailleurs, sur Virginie B Daily, sur Fais-toi la Belle, mais à chaque fois c’est pareil, je ne peux pas me contenter de conserver ces photos pour moi, j’ai envie de les partager avec vous, Vous dire combien...
Tian de légumes Tian de légumes Par Figue et Sardine 27/06/14 06:18 Pour 4 personnes : 2 courgettes jaunes / 2 aubergines / 2 courgettes / Huile d’olive / romarin / feuilles de laurier / sel et poivre. Laver et sécher les légumes, couper-les en fines rondelles. Préchauffer le four à 180°C. Huiler un plat à gratin, puis...
Taboulé de la mer Taboulé de la mer Par Figue et Sardine 26/06/14 06:17 Pour 6 personnes : 300 g de moules congelées / 300 g de crevettes décortiquées / 300 d’anneaux de calamars congelés / 3 tomates / 1 poivron vert / 1 citron vert / 1 oignon / 500 de semoule de blé moyenne / 5 c. à soupe d’huile / sel et poivre / feuilles...
Soupe de haricots verts Soupe de haricots verts Par Figue et Sardine 24/06/14 06:17 Pour 4 personnes : 600 g de haricots verts frais / 2 courgettes / 1 oignon / 1 bouillon cube de pot au feu / 1/ 4 de litre de lait concentré non sucré / 2 litres d’eau / huile d’olive / curry sel et poivre. Equeuter les haricots et reincer-les. Emincer...

Figue et Sardine

A la bonne franquette

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