1064 recettes de cuisine à découvrir sur le blog Figue et Sardine.
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Tarte piperade Tarte piperade Par Figue et Sardine 01/04/15 07:00 Pour 6 personnes : 1 pâte brisée / 1 bocal de piperade / 4 oeufs / 150 g de parmesan / sel et poivre / piment d’Espelette. Préchauffe le four à 200°C. Dérouler la pâte brisée dans le moule. Verser le pot de piperade sur le fond de tarte, saupoudrer de piment...
Cuisse de canard au vin Cuisse de canard au vin Par Figue et Sardine 31/03/15 07:00 Pour 4 personnes : 4 cuisses de canard / 4 carottes à l’ancienne / 2 oignons / 1 feuille de laurier / 20 cl de vin rouge / 50 cl de fond de veau / 1 c. à soupe de farine. Préchauffer le four à 180°C. Saler, poivrer les cuisses de canard. Faire revenir les...
Filet mignon aux deux pommes Filet mignon aux deux pommes Par Figue et Sardine 30/03/15 07:00 Pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc / 3 pommes de terre / 3 pommes / 2 oignons / 50 cl de vin blanc / moutarde / beurre / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes de terre, les oignons et les pommes. Emincer les oignons, les...
Mini-Hamburger Saumon Mini-Hamburger Saumon Par Figue et Sardine 27/03/15 06:00 Pour 6 personnes : 6 buns / 3 filets de saumon de 200 g pièce / 1 noix de beurre / 1 c. à soupe d’huile de tournesol / 1 oignon rouge / le jus d’un demi citron / sel et poivre Pour la sauce : 1 jaune d’oeuf / 1 c. à soupe de […]
Porridge facile Porridge facile Par Figue et Sardine 26/03/15 05:23 … Virginie BClassé dans:Cuisine USA/GB, Des gourmandises Tagged: Poire, porridge
Soupe green Soupe green Par Figue et Sardine 25/03/15 05:19 Pour 6 personnes : 500 g d’épinards / 2 bottes de fanes de radis / 1 oignon / 2 carottes / 4 pommes de terre / 1 bouillon cube de volaille / 1 litre d’eau / sel, poivre / 2 c; à soupe de fromage blanc / huile d’olive / beurre. Dans une cocotte, faire […]
Couscous Couscous Par Figue et Sardine 24/03/15 05:45 Pour 6 personnes : 1 kg de poitrine d’agneau / 6 cuisses de poulet / 750 g de semoule de couscous / 250 g de pois chiches / 12 cl d’huile d’olive / 500 g de tomates / 6 carottes / 3 navets / 3 grosses courgettes / 1 coeur de céleri / 1 c. […]
Moelleux au chocolat Moelleux au chocolat Par Figue et Sardine 23/03/15 05:13 Pour 6 personnes : 250 g de chocolat noir / 175 g de beurre + pour le moule / 125 g de sucre + pour le moule / 75 g de farine / 5 oeufs. Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en morceaux. Fouetter les oeufs entiers et...
Gratin de potiron Gratin de potiron Par Figue et Sardine 20/03/15 06:00 Pour 6 personnes : 1kg de potiron / 500 g de pommes de terre / 150 g de gruyère râpé / 3 oeufs / beurre / sel et poivre. Préchauffer le four à 210°C. Eplucher le potiron et les pommes de terre. Couper les légumes en dès. Faire cuire le potiron et les pommes...
Riz au lait Riz au lait Par Figue et Sardine 19/03/15 05:27 Pour 6 personnes : 1 l. de lait / 200 g de sucre en poudre / 1/2 gousse de vanille / le zeste d’un citron / 1 pincée de sel / 200 g de riz rond. Faire chauffer le lait dans une grande casserole avec le sucre, la gousse de vanille fendue en deux, le zeste...
Carpaccio de courgettes Carpaccio de courgettes Par Figue et Sardine 18/03/15 05:25 C Pour 4 personnes : 2 courgettes / 200 g de pignons de pin / 100 g de parmesan / le jus d’un citron / 3 c. à soupe d’huile d’olive / sel et poivre. Couper les courgettes en très fines rondelles avec une mandoline réglée au plus fin. Disposer les rondelles...
Pot au feu Pot au feu Par Figue et Sardine 17/03/15 05:24 Pour 4 personnes : 1 kg de boeuf / 1 os à moelle / 1 bouquet garni / 2 oignons / 2 gousses d’ail / 4 navets / 4 carottes / 2 poireaux / 6 pommes de terre / 1 c. à café de poivre en grains / sel. Placer l’os à moelle dans un […]
Far breton Far breton Par Figue et Sardine 16/03/15 05:23 Pour 6 personnes : 1 litre de lait / 200 g de farine / 4 oeufs / 20 pruneaux dénoyautés / beurre pour le plat. Préchauffer le four à 180°C. Verser le lait dans une casserole et le faire chauffer à feu doux. Dans un saladier, verser la farine et le suce....
Tiramissu aux framboises Tiramissu aux framboises Par Figue et Sardine 13/03/15 05:31 Pour 6 personnes : 3 oeufs / 40 g de sucre / 250 g de mascarpone / 36 biscuits à la cuillère / 250 ml de jus de mangue / 2 c. à soupe de rhum /300 g de framboises fraîches ou surgelées. 3 carrés de chocolat / 150 g de framboises. Séparer les blancs […]
Tourte aux blettes Tourte aux blettes Par Figue et Sardine 12/03/15 05:28 Pour 4 personnes : 1 paquet de feuilles de brick / 1 botte de blettes / 2 oignons / 80 de beurre / 3 c. à soupe d’huile d’olive / 150 g de feta / sel et poivre. Laver les blettes, puis séparer le vert du blanc. Couper les cotes en petits morceaux. Peler,...
Mijotée campagnarde Mijotée campagnarde Par Figue et Sardine 11/03/15 05:30 Pour 4 personnes : 1 palette de porc demi-sel / 3 saucisses de Toulouse / 1 chou vert / 6 carottes / 4 navets / 2 poireaux / 1 oignon / 1 bouquet garni / 2 tablettes de bouillon de légumes / 10 grains de poivre. Dans une cocotte faire bouillir 2 litres...
Quenelles à l’italienne Quenelles à l’italienne Par Figue et Sardine 10/03/15 06:03 Pour 6 personnes : 6 quenelles / 6 tranches de jambon cru / 6 tomates séchées / 6 c. à soupe de pesto / gruyère râpé / 3 échalotes / 40 cl de crème fraîche épaisse / 20 cl de lait / sel et poivre. Préchauffer le four à 180°C. Pour la sauce : Peler, […]
Pizza gorgonzola & pomme Pizza gorgonzola & pomme Par Figue et Sardine 09/03/15 06:00 Pour la pâte : 300 g de farine / 1 c. à soupe de levure de boulanger / 1 c. à soupe d’huile d’olive / 20 cl d’eau tiède / 1 c. à café de sel. Pour la garniture : 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse / 1 pomme / 100 g de […]
Moelleux aux pommes Moelleux aux pommes Par Figue et Sardine 27/02/15 05:50 Pour 6 personnes : 3 pommes / 150 g de farine / 3 oeufs / 90 g de sucre / 2 sachets de sucre vanillé / 100 g de beurre demi-sel / 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche / 1 sachet de levure chimique. Préchauffer le four à 180°C. Laver les pommes, les...
Pizza fromage de chèvre, miel Pizza fromage de chèvre, miel Par Figue et Sardine 26/02/15 05:30 Ma pâte à pizza, 300 g de farine / 1 c. à soupe de levure de boulanger / 1 c. à soupe d’huile d’olive / 20 cl d’eau tiède / 1 c. à café e sel. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte souple. Former une boule et la pétrir pendant...

Figue et Sardine

A la bonne franquette

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