Recettes de Expériences gourmandes

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Tiramisu rhubarbe-fraise-coco Par Expériences gourmandes 24/05/12 10:17 Voilà de jolies verrines de ma composition...je commence enfin à oser m'écarter un peu de mes livres de recettes, et à mettre mes touches perso dans des classiques de la pâtisserie. Ici, il s'agit d'un tiramisu à la rhubarbe, auquel j'ai décidé d'ajouter... Tiramisu Rhubarbe Fraises Ajouter à mon carnet de recettes

Petites verrines fraises-chocolat-rhubarbe Par Expériences gourmandes 20/05/12 21:44 Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine de ma composition. J'avais un peu de rhubarbe, quelques fraises, et je voulais utiliser mon siphon pour faire un espuma...pourquoi pas un espuma de rhubarbe? Je voulais ajouter un peu de croquant, et aussi... Verrines Rhubarbe Chocolat Fraises Ajouter à mon carnet de recettes

Cannelés chocolat-macadamia-cerise griotte-spéculoos Par Expériences gourmandes 18/05/12 21:21 Un intitulé à rallonge, mais difficile de résumer cette recette autrement! Tout est donc dit dans le titre, il s'agit de cannelés au chocolat, à la consistance se rapprochant de celle d'un clafoutis, auquel on rajoute un peu de croquant et l'acidité subtile... Spéculoos Cannelés Chocolat Griottes Cerises Ajouter à mon carnet de recettes

Quatre-quarts individuels Par Expériences gourmandes 15/05/12 09:56 Des petits quatre-quarts moelleux, avec une croûte dorée et croustillante à souhait, un plaisir pour le goûter...mmmm! J'avais juste envie de faire un petit goûter simple et rapide, mais je préfère toujours les parts individuelles aux "tranches" de cake...et... Quatre-quart Ajouter à mon carnet de recettes

Cheesecake au citron Par Expériences gourmandes 04/05/12 20:30 J'ai découvert récemment un blog contenant des pures merveilles au niveau pâtisseries et surtout déco de gâteaux, notamment en pâte à sucre. Il s'agit du blog Les gourmandises de Fanie . Les pâtisseries que j'y ai vues en photo m'ont fait pétiller les yeux!... Cheesecake Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Shortbreads "boutons" à la fève tonka Par Expériences gourmandes 01/05/12 11:40 Lors de l'une ne mes nombreuses balades sur la blogosphère culinaire, je suis tombée sur ces shortbreads en forme de boutons sur le blog c'est très facile à faire ...et j'ai craqué pour leur originalité: déjà dans leur présentation, et puis dans leur composition,... Fève tonka Fèves Ajouter à mon carnet de recettes

Biscuit mousseux chocolat-abricot Par Expériences gourmandes 24/04/12 15:23 J'ai pas mal de retard actuellement dans mes publications, je m'excuse pour les fidèles visiteurs de mon blogs de vous faire attendre...! Merci pour votre patience! Voici le biscuit d'anniversaire que j'avais fait pour la fête de Siméon avec ses copains-... Chocolat Abricot Biscuits Ajouter à mon carnet de recettes

Pièce montée de bonbons Par Expériences gourmandes 23/04/12 11:33 Voilà juste quelques photos d'une pièce montée en bonbons que j'ai réalisée pour un anniversaire. J'ai simplement découpé dans du polystyrène épais 4 disques de tailles différentes , que j'ai recouverts avec du papier aluminium. Puis, j'ai collé des bonbons... Bonbons Ajouter à mon carnet de recettes

Sablés écossais ou shortbreads Par Expériences gourmandes 16/04/12 18:16 Le shortbread est un biscuit sablé épais, de couleur assez pâle, dont la composition est basée sur le principe "1, 2, 3": 1 mesure de sucre, pour 2 mesures de beurre, pour 3 mesures de farine. Ensuite, on peut les arômatiser ou les agrémenter à souhait... Sablés Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau d'anniversaire oursons Par Expériences gourmandes 10/04/12 10:48 Bonjour! J'ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de loulou 3. Je voulais juste faire quelque chose de rapide, au chocolat, et attrayant visuellement. J'avais peu de temps, alors j'avais préparé le gâteau à l'avance, puis je l'ai congelé. Le jour J, je n'avais... Gâteau d'anniversaire Anniversaire Gâteaux Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau coccinelle Par Expériences gourmandes 03/04/12 21:39 Bonjour tout le monde!! Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de mon p'tit gars n°2 qui a 6 ans!! Je lui ai confectionné un gâteau coccinelle pour qu'il puisse fêter son anniversaire à l'école. Il s'agit d'une génoise divisée en 3 étages fourrée à la gelée... Gâteaux Ajouter à mon carnet de recettes

Petits biscuits aux épices Par Expériences gourmandes 30/03/12 11:39 Aujourd'hui je vous propose des petits biscuits à servir avec un thé ou un café (ou même une liqueur à la fin d'un repas...pour les amateurs d'alcool fort!). Ils sentent bon les épices, et on sent une petite pointe de piquant au goût. Pas mal du tout...J'en... Biscuits Épice Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau fondant banane - coco Par Expériences gourmandes 27/03/12 16:35 J'avais 3 bananes qui mûrissaient dangeureusement dans le panier à fruits, ainsi qu'un pot de confiture de noix de coco au frigo, auquel personne ne touchait car homis sur des crêpes, ça ne se mange pas avec grand chose... A la maison, on n'est pas trop... Gâteau Fondant Fondant Gâteaux Bananes Ajouter à mon carnet de recettes

Nougat tendre Par Expériences gourmandes 26/03/12 17:46 Après 4 tentatives avec 4 recettes différents, j'ai enfin trouvé le résultat que je souhaitais (ou presque...). En effet, j'avais envie depuis longtemps déjà de faire du nougat moi-même. J'ai fouillé sur le net et j'ai trouvé plusieures recettes qui m'ont... Nougat Ajouter à mon carnet de recettes

Tourbillon défendu Par Expériences gourmandes 21/03/12 11:20 Drôle d'intitulé, me direz-vous! Je n'ai rien inventé, je me suis juste contentée de reprendre la recette de ce fabuleux gâteau sur le blog de la très talentueuse Eryn .C'est ce deuxième gâteau dont je vous parlait dans ma dernière publication qui a accompagné... Ajouter à mon carnet de recettes

Bavarois citron et son crémeux de framboises Par Expériences gourmandes 19/03/12 16:18 Dimanche, nous étions invités dans la famille pour le repas. J'ai proposé de ramener le dessert. Il s'agissait de faire quelque chose en guise de gâteau d'anniversaire, puisque cette fois-ci, c'était à mon tour de souffler les bougies (ça me tombe dessus... Framboises Bavarois Citrons Ajouter à mon carnet de recettes

Spéculoos Par Expériences gourmandes 16/03/12 09:43 Voilà de quoi agrémenter votre prochaine pause café: de bons spéculoos! Je n'avais jamais testé de recette de cette spécialité belge. C'est chose faite maintenant. Cette recette est très simple. Pas de prise de tête: juste un mélange de quelques ingrédients... Spéculoos Ajouter à mon carnet de recettes

Coeurs fondants chocolat-marrons Par Expériences gourmandes 13/03/12 15:40 Bonjour!! Voilà un bon moment que je ne suis pas venue publier sur mon blog: plusieurs raisons à celà: d'une part les enfants étaient en vacances, donc prioritaires par rapport à mes essais culinaires ; et d'autre part, j'ai cumulé pas mal de jours de travail... Fondant Chocolat Marron Coeur Ajouter à mon carnet de recettes

Crousti-fondant aux pommes et chocolat : Ronde interblog # 25 Par Expériences gourmandes 24/02/12 16:15 Je participe pour la 4 ème fois à la Ronde Inter Blog, dont le principe est de piocher une recette sur un blog qui nous a été attribué par tirage au sort, et de la tester. Et c'est l'auteur d'un autre blog qui vient piocher dans le nôtre. C'est La cabane... Chocolat Fondant Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Boules de Berlin de Pierre Hermé Par Expériences gourmandes 23/02/12 17:06 Je vous présente la recette de beignets sur laquelle j'ai jeté mon dévolu depuis quelques années maintenant. Je trouve qu'elle donne un résultat très satisfaisant. Le seul hic est qu'elle est un peu fastidieuse à réaliser: il faut du temps devant soi, parce... Pierre Hermé Ajouter à mon carnet de recettes

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