Recettes de Chocolat de Emilie Ramène sa Fraise

• Fondant au chocolat et fromage blanc -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  17/01/21  18:27
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  • Fondant au Chocolat
  • Fromage Blanc
  • Chocolat
  • Fondant
  • Fromage

• Fondant au chocolat et fromage blanc -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  17/01/21  18:27
  L’envie de faire une recette me vient parfois par hasard. En cherchant à utiliser un produit qui arrive prochainement à péremption, je tombe sur une photo qui me plaît et me donne envie de réaliser la recette. C’est le cas pour ce Fondant au chocolat et...
  • Fondant au Chocolat
  • Fromage Blanc
  • Chocolat
  • Fromage
  • Fondant

• Gâteau de crêpes chocolat et crème de marrons -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  02/02/17  18:33
  Les crêpes, c’est mon pêché mignon (enfin pour être complètement honnête, je devrais dire « c’est l’ UN de mes pêchés mignons…). Et j’avais envie depuis longtemps d’essayer le gâteau de crêpes. Je me suis donc lancée à l’occasion de la chandeleur. Pour...
  • Gâteau de Crepes
  • Crème de marrons
  • Chocolat
  • Marron
  • Crêpes
  • Gâteaux
  • Crèmes

• Bûche chocolat et vanille -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  22/12/16  19:31
  L’anniversaire de ma fille étant une semaine avant Noël, elle me commande souvent une bûche, l’occasion pour moi d’en réaliser une avant le 24 décembre et de vous la proposer ici ! Après la bûche poire/spéculoos/vanille, la bûche myrtille/citron/amande,...
  • Chocolat
  • Vanille
  • Bûches

• Gâteau mousse au chocolat (cuite et crue !) -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  23/10/16  11:12
  Quand j’étais petite, une de mes tantes nous faisait souvent un super gâteau au chocolat qui nous laisse, à mon frère et moi, de merveilleux souvenirs ! Rien que d’y penser, j’en salive ! Ce gâteau était fait à base de mousse au chocolat…cuite. Alors quand...
  • Mousse au Chocolat
  • Gâteau Mousse
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Mousses

• Angel cake au chocolat, version mini -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  18/09/16  18:28
  Connaissez-vous ces fameux « angel cake » venus tout droit des States ? Il faut dire que son nom : littéralement « cake des anges » vend du rêve, non ? Ce sont des gâteaux légers autant en terme de calories (à base de blancs d’oeufs) qu’en terme de texture....
  • Cake au chocolat
  • Angel Cake
  • Chocolat
  • Cake

• Araignées : coques au chocolat, mousse coco, insert potiron et biscuit dacquoise -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  05/11/15  19:26
  Je vous présente aujourd’hui une création réalisée pour mes filles à l’occasion d’Halloween bien sûr ! Il s’agit de dômes (coques chocolatées) à l’intérieur desquels se trouvent une mousse à la noix de coco, un insert de panna cotta au potiron et un « socle...
  • Araignée
  • Dacquoise
  • Chocolat
  • Potiron
  • Biscuits
  • Mousses
  • Coques

• Moelleux au chocolat et à la courgette (sans beurre) -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  25/10/15  17:41
  Oui oui, je devine certains regards interrogateurs voir même circonspects en lisant le titre de mon gâteau… Certains se demandent même si je n’ai pas perdu la tête ?… Et bien non, pas du tout ! Des recettes de ce type ont fleuri sur les blogs il y a quelques...
  • Moelleux au Chocolat
  • Courgettes
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Beurre

• Muffins chocolat-framboise de Christophe Felder -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  13/09/15  10:36
  Voici maintenant un peu plus d’un an que ce blog existe et aujourd’hui est un jour particulier car c’est la 200ème publication !!!! Merci d’être aussi nombreux à suivre cette aventure, ça encourage et donne envie de continuer ! Pour fêter ça, voici une...
  • Framboises
  • Chocolat
  • Muffins

• Mini-fondants au chocolat -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  27/08/15  18:48
  Alors voici typiquement le genre de recette que j’adore : du CHOCOLAT, rapide à réaliser, peu d’ingrédients (et des choses basiques que l’on a souvent dans le placard) et de délicieuses bouchées à picorer à l’arrivée ! Cette recette est parfaite pour un...
  • Mini-fondants
  • Fondant
  • Chocolat

• Entremets vanille chocolat -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  22/08/15  18:14
  Voici une recette d’entremets très simple à réaliser et qui fait son petit effet gustativement parlant. Il est composé d’un fond sablé, d’un bavarois à la vanille et d’une ganache au chocolat… Huuummm ! Je l’ai réalisé il y a déjà pas mal de temps (en juin)...
  • Entremets
  • Chocolat
  • Vanille

• Délicieuse pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes de Christophe Michalak -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  25/05/15  14:39
  La pâte à tartiner, c’est sacré à la maison ! Les enfants (et les adultes) adorent. Alors quand j’ai vu passer cette recette de pâte à tartiner maison sur bon nombre de blogs, je me suis dit que je ne pouvais pas passer à côté. Quand en plus j’apprends...
  • Pâte à tartiner au chocolat
  • Pâte à Tartiner
  • Noisette
  • Chocolat
  • Pâté

• Mousse au chocolat préférée -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  16/04/15  12:26
  Ahhhh la mousse au chocolat !… J’ai essayé plusieurs recettes mais j’ai vraiment un faible pour celle-ci que je fais désormais très régulièrement. J’adore sa texture bien mousseuse, aérée. Elle est sans conteste ma préférée ! Ingrédients pour 6 personnes...
  • Mousse au Chocolat
  • Chocolat
  • Mousses

• Gâteau mi-mousse, mi-moelleux au chocolat -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  06/04/15  17:44
  Voici un des gâteaux que j’ai réalisés pour notre repas familial de Pâques. Il s’agit d’un gâteau tout chocolat dans lequel s’opposent deux textures : une base très moelleuse de biscuit fondant au chocolat noir surmontée d’une mousse au chocolat au lait,...
  • Moelleux au Chocolat
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Gâteaux
  • Mousses

• Petits gâteaux moelleux chocolat et noisettes -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  15/03/15  11:15
  Je vous présente aujourd’hui une recette de petits moelleux chocolat et noisettes que je fais très très très souvent, et pour cause… C’est un grand classique à la maison que mes petites gourmandes aiment déguster (et mon grand gourmand aussi d’ailleurs...
  • Moelleux au Chocolat
  • Noisette
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Gâteaux

• Cake marbré chocolat et pistache -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  27/01/15  19:15
  Le marbré, c’est un grand classique et pour moi, sa dégustation est toujours un aussi bon moment gourmand. Je vous propose une version chocolat/pistache, le tout recouvert d’une petite ganache au chocolat noir. En route pour la gourmandise ! Ingrédients...
  • Cake marbré
  • Pistache
  • Chocolat
  • Marbré
  • Cake

• Cookies potiron, chocolat et noix de coco -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  29/12/14  10:00
  Je vous propose aujourd’hui de délicieux cookies originaux aux saveurs de potiron, chocolat et noix de coco. Avec cette recette je participe au 1er défi 0.0.Chut (également sur pinterest ici) lancé par Karine du blog Chutjepatisse.com et avec pour thème...
  • Noix de coco
  • Chocolat
  • Cookies
  • Potiron

• Truffes pistache, chocolat blanc et coeur de pâte d’amande -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  23/12/14  10:20
  Après les truffes au chocolat, les truffes de l’ogre et les truffes aux biscuits roses, je vous présente les truffes pistache, chocolat blanc et cœur de pâte d’amande. Une délicieuse variante à la recette traditionnelle qui égaye encore un peu plus nos...
  • Chocolat blanc
  • Pâte d'Amande
  • Pistache
  • Chocolat
  • Truffes
  • Amande
  • Coeur
  • Pâté

• Truffes au chocolat -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  18/12/14  19:26
  Je vous propose aujourd’hui une recette de truffes gourmandes au chocolat, très faciles à faire. Elles sont réalisées avec une ganache au chocolat. Elles sont parfaites sur une table de fête ou à offrir en cadeau gourmand ! Si vous souhaitez une variante,...
  • Truffes au Chocolat
  • Chocolat
  • Truffes

• Bûche de Noël au chocolat et à la crème de marrons -

  
  Emilie Ramène sa Fraise  09/12/14  14:37
  Les fêtes approchent alors je vous propose une recette de bûche facile à réaliser et délicieuse que j’avais confectionnée il y a déjà 2 ans… Il s’agit d’un biscuit roulé garni d’une crème aux marrons et recouvert d’un glaçage au chocolat. C’est vraiment...
  • Crème de marrons
  • Bûche de Noël
  • Chocolat
  • Marron
  • Crèmes
  • Bûches
  • Noël

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