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Gâteaux grecs traditionnels de Pâques au sésame (Koulourakia me sousami) Gâteaux grecs traditionnels de Pâques au sésame (Koulourakia me sousami) Par Diana's Cook Blog 18/04/14 17:42 Les koulourakia (en grec : κουλουράκια) sont des petits gâteaux grecs, réalisés traditionnellement pour les fêtes de Pâques. Ils sont habituellement façonnés à la main. Le plus souvent, ils se présentent sous la forme de bâtonnets, de cercles, de torsades,...
Sirop de fleurs de sureau Sirop de fleurs de sureau Par Diana's Cook Blog 17/04/14 11:06 Le sirop de fleurs de sureau a une saveur fraîche et florale que j’aimais bien au cours de mon enfance, quand ma mère en préparait au printemps. C’est une boisson assez répandue dans les pays nordiques (on en trouve chez Ikea, par exemple) et dans les pays...
Quelques idées pour Pâques Quelques idées pour Pâques Par Diana's Cook Blog 11/04/14 17:31 Pâques approche à grande vitesse, et je suis en train de réfléchir aux biscuits secs, aux brioches et plats de résistance que j’aimerai faire pour cette fête. En plus des recettes que je prépare régulièrement, je suis notamment tentée par les biscuits au...
Sandwiches américains au fromage fondu sont désormais à Paris, à The Grilled Cheese Factory Sandwiches américains au fromage fondu sont désormais à Paris, à The Grilled Cheese Factory Par Diana's Cook Blog 08/04/14 15:27 Si vous suivez les blogs américains, vous avez sans doute repéré ces sandwichs grillés au fromage, une sorte de croque-monsieur à l’américaine, en même temps appétissants et chics. Inventés par un Français amoureux du fromage qui a immigré aux États-Unis...
Freddie’s Deli Freddie’s Deli Par Diana's Cook Blog 24/03/14 09:30 Freddie’s Deli, c’est le « restaurant » de la créatrice du désormais célèbre "Camion qui fume". Après avoir percé avec le premier food truc à Paris et lancé un deuxième camion-restaurant quasi sédentaire sur le marché de la place de la Madeleine, l’équipe...
Smoothie carotte-orange-gingembre Smoothie carotte-orange-gingembre Par Diana's Cook Blog 17/03/14 11:58 Voici mon autre smoothie préféré parmi ceux que j’ai essayés à l’occasion du concours « Jus & Smoothies » (vous pouvez voir les conditions ici et participer jusqu’au 31 mars 2014). La carotte et l’orange vont bien ensemble. La carotte est riche en provitamine...
Smoothie aux fruits d’hiver (Concours à la fin de ce billet) Smoothie aux fruits d’hiver (Concours à la fin de ce billet) Par Diana's Cook Blog 14/03/14 11:20 Il y a un petit moment, j’ai été sollicitée pour participer au concours "Jus & Smoothie" organisé par la société Bien et Bio. J’avais déjà répondu à une demande précédente sur la déshydratation ; la recette de brioche aux fruits secs que j’avais envoyé...
Currywurst et pâtisseries comme à Berlin, au Stube (Paris 1e) Currywurst et pâtisseries comme à Berlin, au Stube (Paris 1e) Par Diana's Cook Blog 10/03/14 12:46 Le Stube est un petit restaurant où on peut manger sur le pouce des plats allemands typiques, mais revisités. Nous y sommes allés spécialement pour son Currywurst (« l’un des plats qu’il faut à toux prix goûter quand on se trouve à Berlin », selon une cousine...
Angel food cake à Allen’s Market (Paris, 10e) Angel food cake à Allen’s Market (Paris, 10e) Par Diana's Cook Blog 03/03/14 11:39 Un weekend à Paris est toujours trop court : c’est pour cela, nous n’avons pas prévu un programme très ambitieux pour notre dernière virée de février. Seulement une petite liste s’étirant sur plusieurs pages qui incluait tous les cafés et bistrots recommandés...
Banana Daiquirì & l’histoire du Daiquirì Banana Daiquirì & l’histoire du Daiquirì Par Diana's Cook Blog 17/02/14 12:29 J’ai fait mon premier Banana Daiquiri, un cocktail à la fois frais, gourmand et équilibré. Cependant, ce n’est pas cela qui est le plus intéressant dans cette histoire, mais plutôt le fait que je l’ai préparé en suivant les instructions d’un vrai professionnel....
« Roses » de pommes de terre « Roses » de pommes de terre Par Diana's Cook Blog 14/02/14 11:48 Corrigez-moi si je me trompe, mais j’ai le sentiment que la plupart de nos hommes sont très heureux s’ils peuvent manger de la viande et des pommes de terre au moins une fois par jour, sept jours par semaine. Et en plus, qu’ils sont totalement insensibles...
Légumes-racines (carotte, betterave, panais) rôtis au four Légumes-racines (carotte, betterave, panais) rôtis au four Par Diana's Cook Blog 10/02/14 13:00 C’est l’une de mes plus agréables découvertes de cet hiver : des légumes-racines et autres légumes « d’hiver » assez ordinaires et faciles à se procurer, accommodés d’une manière extrêmement simple et qui donne toujours un résultat très sympathique. On...
Crêpes aux pommes Crêpes aux pommes Par Diana's Cook Blog 03/02/14 15:22 Ces deux dernières semaines ont été chargées d’événements qui m’ont un peu éloignée de mon ordinateur et de mon blog : j’ai lu beaucoup d’articles pour préparer un entretien, j’ai profité de mon déplacement en Avignon pour rencontrer mes anciens collègues...
Porc « Stroganoff » Porc « Stroganoff » Par Diana's Cook Blog 21/01/14 09:30 C’est un plat que ma fille a cuisiné le dernier jour qu’elle a passé avec nous, avant de repartir pour Paris (vous reconnaitriez sans doute la décoration de notre table festive que je viens à peine de ranger, par crainte que la maison me paraitra brutalement...
Pâté de foies de volaille Pâté de foies de volaille Par Diana's Cook Blog 15/01/14 17:53 Pour ceux qui aiment tout contrôler (pas vous, ni moi, mais vous savez, il y a des gens comme ça …), les pâtés sont des mélanges obscurs où l’on peut trouver de tout et parfois de n’importe quoi. C’est encore pire quand il s’agit du pâté de foie : sachant...
J’ai testé la box Gastronomiz de décembre J’ai testé la box Gastronomiz de décembre Par Diana's Cook Blog 09/01/14 13:05 Il y a environ un mois, j’ai reçu la proposition de tester la box Gastronomiz (ou la « boîte à miam », comme on l’appelle également) de décembre. Voila qu’elle est arrivée et j’ai enfin terminé de tester les produits qu’elle contenait (avec l’aide des membres...
Christmas cake (Gâteau de Noël anglais) Christmas cake (Gâteau de Noël anglais) Par Diana's Cook Blog 03/01/14 13:52 Comme je vous l’ai déjà dit (ici), au début du mois de décembre j’ai préparé mon premier Christmas cake. Je me demandais s’il est trop tard pour vous parler de lui maintenant, après les fêtes de fin d’année (et même avant, car ce gâteau nécessite une «...
Épicez mélangées (Mixed Spice ou Pudding Spice) pour le Christmas cake Épicez mélangées (Mixed Spice ou Pudding Spice) pour le Christmas cake Par Diana's Cook Blog 03/01/14 13:51 Épicez mélangées (Mixed Spice ou Pudding Spice) pour le Christmas cake 1½ cuillère à café de poivre de Jamaïque moulu 1½ cuillère à café de cannelle de Ceylan moulue 1½ cuillère à café de noix de muscade moulue 1 cuillère à café de macis moulu ½ cuillère...
Bonne et heureuse année 2014 à tous Bonne et heureuse année 2014 à tous Par Diana's Cook Blog 02/01/14 12:59 Publié par Diana à 12:59 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Réactions : Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) blogger BLOG DE CUISINE,...
Bonnes fêtes de fin d'année Bonnes fêtes de fin d'année Par Diana's Cook Blog 24/12/13 08:30 Publié par Diana à 08:30 Envoyer par e-mail BlogThis! Partager sur Twitter Partager sur Facebook Réactions : Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus ancien Accueil Inscription à : Publier les commentaires (Atom) blogger BLOG DE CUISINE,...
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