Recettes de Confessions d'une accro à la cuisine

68 recettes de cuisine sont référencées sur le blog Confessions d'une accro à la cuisine.
Vous aimez les recettes du blog Confessions d'une accro à la cuisine ?

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de cuisine pour la lire en entier sur le blog de son auteur.

Images et descriptions Grandes images Titres seuls

Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Araignée de mer aux tomates confites, asperges et tapenade Par Confessions d'une accro à la cuisine 21/05/12 09:12 L'araignée de mer... Certains d'entre vous n'ont peut être jamais eu l'occasion d'en manger... peut être même que vous ne connaissez pas! C'est en fait ce qu'on appelle plus communément le crabe en Bretagne. Ce crustacé -vraiment très répugnant à regarder-... Tomates Confites Araignée de Mer Asperges Tapenade Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

Tartare de saumon et asperges à l'estragon, sauce mousseuse à la moutarde ancienne Par Confessions d'une accro à la cuisine 10/05/12 09:28 Revoilà une autre recette à base d'asperges! Et oui j'ai plus trouver le temps de cuisiner que ce que je pensais! -en fait au détriment du ménage mais chuuuuuuuuut! En même temps ça m'arrange bien, je préfère largement la cuisine au ménage ;)- Le saumon... Asperges Moutarde Estragon Saumon Tartare Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Financier à la noix de coco Par Confessions d'une accro à la cuisine 07/05/12 10:03 Avec le déménagement, il m'est arrivé de perdre des choses - ou plutôt de croire que j'avais perdu certaines choses- et puis de les retrouver ensuite. C'est le cas notament avec la noix de coco râpée dont j'ai toujours un paquet d'avance. J'en ai donc racheté... Noix de coco Financiers Ajouter à mon carnet de recettes

Asperges au jambon de Parme, pistaches et chantilly de chèvre frais Par Confessions d'une accro à la cuisine 03/05/12 10:19 En ce moment c'est la saison des asperges! Et elle ne dure malheureusement que très peu de temps... Donc il faut en profiter et j'ai mille et une idées de recettes à faire avec -même si je ne rêve pas et que je sais pertinemment bien que je n'aurais jamais... Jambon de Parme Chantilly Pistache Asperges Jambon Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

Glace aux Michokos Par Confessions d'une accro à la cuisine 26/04/12 09:27 Je vais faire mon coming out... Je n'aime pas les bonbons. Voila je l'ai dit! Peu de gens le savent parce qu'à chaque fois que j'ai eu le malheur de le dire, on m'a regardé avec des yeux ronds et une totale incompréhension... suivie à chaque fois par des... Glaces Ajouter à mon carnet de recettes

Résurrection Par Confessions d'une accro à la cuisine 25/04/12 14:50 Pas de recettes depuis très longtemps! En fait, j'ai bien emménagé 15 jours après mon dernier message mais j'ai eu quelques soucis avec ma cuisine. Quelques jours après le déménagement, mes plaques à induction -neuves!- m'ont lâché.... Et après 4 réparations... Ajouter à mon carnet de recettes

Nouvelles news Par Confessions d'une accro à la cuisine 02/02/12 10:51 Comme vous le savez déjà, en ce moment, ma vie ressemble un peu à une course contre la montre avec touts les projets en cours... Je sais que je n'ai pas publié depuis longtemps mais les travaux arrivant à leur fin (enfin!), je suis maintenant prise dans... Ajouter à mon carnet de recettes

Gâteau renversé à l'ananas... comme Bree Van de Kamp Par Confessions d'une accro à la cuisine 16/01/12 10:56 Je suis une grande fan de Desperate Housewife... Ce n'est pas un secret pour mon entourage qui trouve que je suis un mix entre Bree (pour la cuisine et le côté un peu perfectionniste) et Gaby. Mon mari me dit même que je ressemble de très près à Gaby à... Gâteau Renversé Gâteaux Ananas Ajouter à mon carnet de recettes

Bûche exotique: coco-mangue-banane-passion Par Confessions d'une accro à la cuisine 05/01/12 10:11 Comme déjà dit, j'avais pour Noel préparé 2 bûches comme je le fais toujours, parce que, chez nous, personne n'a les mêmes goûts, entre ceux qui veulent forcément du chocolat, ceux qui n'aiment pas le chocolat, ceux qui veulent des fruits.... Bref, avec... Mangue Bananes Bûches Ajouter à mon carnet de recettes

Bûche chocolat-ananas Par Confessions d'une accro à la cuisine 04/01/12 09:49 ou la partie la plus intéressante du repas??? -enfin perso je préfère le salé mais pour la plupart de gens, le sucré reste le must- J'avais comme tout les ans, préparé 2 bûches, une au chocolat et une sans. Je vous présente en première celle-ci car -pour... Chocolat Ananas Bûches Ajouter à mon carnet de recettes

Ris de veau croustillant, nem de cèpes et sauce à la cardamome Par Confessions d'une accro à la cuisine 03/01/12 10:44 Aujourd'hui, je passe à la présentation du plat principal de notre menu de réveillon de Noël. J'avais prévu à la base de servir 2 nems de cèpes par personnes, mais au final, après toutes les mises en bouche et les 2 entrées, je n'en ai servi qu'un et cela... Croustillants Ris de Veau Cardamome Sauces Veau Ris Nems Ajouter à mon carnet de recettes

Foie gras poêlé sur pain d'épice, citron confit et sésame grillé, réduction de porto au miel Par Confessions d'une accro à la cuisine 02/01/12 09:38 Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter à tous mes meilleurs voeux pour 2012! Ce ne sera pas très original mais bonne santé, pleins de sous, d'amour, de réussite dans tous vos projets et ... de bons petits plats ;) ! Maintenant il est temps de revenir sur... Foie gras poêlé Pain d'épice Foie Gras Sésame Citrons Épice Pain Miel Ajouter à mon carnet de recettes

Maki de homard, mayonnaise à la citronnelle et chips nori Par Confessions d'une accro à la cuisine 30/12/11 09:07 Voici la première entrée que j'ai servi pour le réveillon de Noël, une entrée à base de homard, froide avant de passer à l'entrée chaude. J'ai volontairement utilisé peu de saveurs pour pouvoir mettre en valeur le goût du homard. Au final, une entrée toute... Citronnelle Mayonnaise Homard Makis Ajouter à mon carnet de recettes

Cappuccino de Homards Par Confessions d'une accro à la cuisine 28/12/11 09:47 Et voici, la dernière de nos mises en bouche apéritives... Un cappuccino de homards, très concentré en saveur et très onctueux... J'ai en fait, cuisiné du homard en entrée, et j'ai donc utilisé les carcasses pour en faire un cappuccino, histoire de ne rien... Homard Ajouter à mon carnet de recettes

Oeufs brouillés à la truffe Par Confessions d'une accro à la cuisine 27/12/11 09:27 Pour mon menu de réveillon, j'avais prévu 4 mises en bouches apéritives par personne. Voici donc ici la 3ème après le boudin blanc sur chutney de pomme et le boudin noir sur compote de mangue au curcuma . Les oeufs brouillés à la truffe sont un grand classique... Oeufs Brouillés Truffes Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Boudin blanc sur chutney de pomme, boudin noir sur compote de mangue au curcuma Par Confessions d'une accro à la cuisine 26/12/11 15:29 J'espère que vous avez tous passé un joyeux Noël! Mais voici maintenant l'heure de commencer à vous dévoiler le menu de réveillon que j'avais cuisiné par ma famille. Et tout d'abord cette première -ou plutôt ces 2 premières- recette que j'ai servi en apéritif.... Boudin blanc Boudin noir Compote Curcuma Boudin Mangue Pomme Ajouter à mon carnet de recettes

Menus de Noël #5: Les desserts Par Confessions d'une accro à la cuisine 22/12/11 11:48 Et voici le clou de la soirée le dessert! Attention à bien le choisir... Bûche caramel au beurre salé sur biscuit spéculoos Bûche chocolat blanc-framboises Bûche 100% Ganduja Entremet (Bûche) 3 chocolats Entremet croquant praliné-chocolat blanc Et pour... Desserts Noel Ajouter à mon carnet de recettes

Menus de Noël #5: Les pré-desserts Par Confessions d'une accro à la cuisine 20/12/11 10:20 Pour ceux qui auraient envie de se lancer, voici une liste de pré-desserts à servir pour habituer vos papilles au sucré avant de servir le clou du repas: le dessert! Panna cotta à la noix de coco et grenade Blanc manger à la pomme Velouté de mangue au lait... Desserts Noel Ajouter à mon carnet de recettes

Menus de Noël #4: Les plats principaux Par Confessions d'une accro à la cuisine 19/12/11 10:49 Et avant de passer au sucré - ce qui comme par hasard intéresse le plus de monde ;) - , on termine avec le salé grâce aux plats principaux! Sole à la normande (Gilles Tournadre) Civet de langouste au Banyuls, petits légumes d'hiver (Masashi Iijima) Cabillaud... Plats Principaux Plats Noel Ajouter à mon carnet de recettes

Menus de Noël #3: Les entrées de viandes et abats Par Confessions d'une accro à la cuisine 17/12/11 11:36 On continue les bonnes idées de recette pour le réveillon avec les entrées à base d'abats et de viandes... Foie gras en cocotte, légumes anciens et bouillon orange-gingembre Brochettes au ris de veau, sauce au jus de romarin et chocolat Foie gras poêlé... Viande Entrees Abats Noel Ajouter à mon carnet de recettes

Pages :

Recettes ›

Confessions d'une accro à la cuisine

Confessions d'une accro à la cuisine

Les recettes de Confessions d'une accro à la cuisine

Se connecter

Inscrivez votre blog !