Recettes de cocotte et biscotte

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Panna cotta de tomates et pesto d’épinard Par cocotte et biscotte 22/05/12 20:40 Nous sommes un peu comme les artistes avec leurs périodes... et en ce moment, c'est notre période panna cotta et mousse en tout genre. Nous vous avions présenté une panna cota au jasmin (testez la vite si ce n'est pas déjà fait) et bien en voici une à la... Panna Cotta Tomates Épinards Pesto Ajouter à mon carnet de recettes

Petits muffins moelleux aux amandes Par cocotte et biscotte 19/05/12 16:50 Très simples et absolument savoureux voici des muffins parsemés d'amandes croquantes ! De temps en temps nous nous accordons ce genre de gourmandise... et celle-là, on ne peut que vous la conseiller ! Lire la suite → Moelleux Amande Muffins Ajouter à mon carnet de recettes

Chausson au ptits légumes (et autres restes du frigo) Par cocotte et biscotte 16/05/12 12:08 Et oui, on ne mange pas toujours du 3 étoiles et quelques fois il arrive même que l'on se retrouve avec quelques restes au frigo... c'est aussi ça la cuisine ! Et pour ce genre de situation nous avons nos petites astuces afin d’égayer nos plats malgré tout... Légumes Restes Ajouter à mon carnet de recettes

Cupcake aux asperges Par cocotte et biscotte 11/05/12 18:24 Nous ne sommes pas fans du cupcake (pourtant très à la mode) mais parlez nous d'asperges et nous frémissons et...c'est la saison ! Sur la route de la blogosphère je suis tombée sur ces fameux cupcakes de chez c du Beau ! Ni une ni deux, j'ai réadapté la... Asperges Cupcakes Ajouter à mon carnet de recettes

Galettes de flocons d’avoine, oignons et courgettes Par cocotte et biscotte 09/05/12 13:54 Les fameuses galettes ! Une recette découverte grâce au végétarisme déclinée de mille est une manière depuis... En voici une autre et cette fois, à base de flocons d'avoine. Le goût diffère mais le plaisir d'en manger lui reste intact... Lire la suite →... Courgettes Galette Oignons Avoine Ajouter à mon carnet de recettes

Salade de pommes de terre-fraise mais pas que Par cocotte et biscotte 04/05/12 22:27 Les salades c'est vraiment notre truc ! Très simple à réaliser, des couleurs, du goût et une infinité de possibilités et puis il faut le dire, parfois il faut bien manger les restes du frigo et là encore la salade est votre meilleur allier... Bon, pour... Pomme de terre Fraises Salades Ajouter à mon carnet de recettes

Mijoté de topinambours et pleurotes Par cocotte et biscotte 01/05/12 20:11 Petite recette de derrière les fagots, que nous avons malencontreusement oublié de publier, lors de la pleine saison des pleurotes et des topinambours... ceci dit, nous nous sommes assurés de leur présence sur les étals dans notre biocoop (conscience de... Topinambour Pleurotes Ajouter à mon carnet de recettes

Petits fromages végétaliens figue et noix Par cocotte et biscotte 28/04/12 20:06 À mi-chemin entre notre période "boulettes" et notre envie de supprimer le lait animal de notre alimentation voici une de nos dernières découvertes... et quelle découverte ! Pour les végétaliens pas question de manger du fromage "classique" et bien voici... Fromage Figues Noix Ajouter à mon carnet de recettes

Crumble fraise, rhubarbe, banane Par cocotte et biscotte 25/04/12 14:10 Ne vous y trompez pas nous sommes bien au printemps... et nous avons réussi à capter un rayon de soleil entre deux gouttes d'eau (grosse performance par chez nous ces dernières semaines) pour immortaliser ce crumble de saison (fraise de Plougastel et rhubarbe).... Rhubarbe Crumble Fraises Bananes Ajouter à mon carnet de recettes

Week’n Mix n°5 Par cocotte et biscotte 22/04/12 00:31 Que s'est-il passé cette semaine ou plutôt ce dernier mois chez Cocotte & Biscotte ? Et oui pas trop le temps de faire nos Week'n Mix ces dernières semaines... entre la flemme et des emplois du temps chargés pas toujours évident ! Pour autant nous sommes... Ajouter à mon carnet de recettes

Tartines compote de poivrons, bouchées de ricotta et avocat Par cocotte et biscotte 20/04/12 18:08 Voici une recette que nous vous avions présentée à nos débuts sur ce blog. Il s'agit de l'un de nos tout premiers plats végétariens... Des tartines hautes en couleurs, un mariage des saveurs fin et subtil et un vrai bonheur gustatif... Pour la remettre... Tartines Poivrons Compote Ricotta Avocat Ajouter à mon carnet de recettes

Boulettes de lentilles corail (sans oeuf) Par cocotte et biscotte 18/04/12 15:02 Petite recette pratique, végétalienne avec une infinité de déclinaisons possibles... Nous avons choisi les lentilles corail comme base et, pour lier le tout, (et mettre sur la touche les traditionnels œufs) de la purée de noix de cajou. Enfin, une cuisson... Lentilles Corail Boulettes Cuisine sans Oeuf Lentilles Ajouter à mon carnet de recettes

Panna cotta au jasmin Par cocotte et biscotte 16/04/12 17:31 Parfois j'ai des flashs... la dernière fois c'était en pleine nuit pour un "shot coco, vanille, kiwi". Cette fois, en plein jour, après avoir acheté du jasmin au marché du coin ! Plusieurs essais ont été nécessaires pour trouver un accord juste entre la... Panna Cotta Ajouter à mon carnet de recettes

Salade de lentilles-quinoa aux épinards Par cocotte et biscotte 13/04/12 03:00 Encore une salade (froide) plein de vitalité qui fait honneur au début de saison des épinards... Imaginée par nos soins, avec une base lentilles/quinoa, des feuilles d'épinard, de l’échalote, des noix et de la feta. Si vous restez perplexes devant le mélange... Lentilles Épinards Salades Quinoa Ajouter à mon carnet de recettes

Plateau de tapas improvisé pour un soir de printemps Par cocotte et biscotte 11/04/12 20:18 De retour de la plage, il fait encore beau, une envie de tapas émerge et pif paf pouf vamos ! Impro totale pour ces tapas façon Cocotte & Biscotte... Comme ça rendait bien nous voulions le partager avec vous. Si cela peut vous inspirer... Continuer la lecture... Printemps Tapas Ajouter à mon carnet de recettes

Flash info : Cocotte sur vos écrans… de tv cette fois Par cocotte et biscotte 08/04/12 22:17 Demain, lundi 9 à 10h15 sur France 3, Cocotte sera bien présente sur le plateau de « Midi en France » spécial région Bretagne tous à vos TV ! Ajouter à mon carnet de recettes

Cocotte sur France 3 et Biscotte dans le public Par cocotte et biscotte 08/04/12 22:17 Comme nous vous l'avions annoncé, lundi 9 à 10h15 sur France 3, Cocotte a présenté (en direct svp), sur le plateau de "Midi en France", sa petite recette à base de fraises. Une expérience très amusante :) et enrichissante... Dommage qu'ils n'aient pas présenté... Biscottes France Ajouter à mon carnet de recettes

Fraises au basilic sur mascarpone et palets bretons Par cocotte et biscotte 05/04/12 22:08 Au mois d'avril, en Bretagne, nous avons nos fraises ! Oui oui, une variété rien que pour nous : la fraise de Plougastel. Elle arrive à maturité dès les premières semaines du printemps hé hé ! Cocotte et Biscotte en ont profité pour devancer tout le monde,... Mascarpone Bretagne Basilic Fraises Ajouter à mon carnet de recettes

Salade vitaminée aux deux radis Par cocotte et biscotte 03/04/12 18:42 Après nos petites verrines avocat, clémentine, litchi, nous continuons à fêter le printemps avec cette salade haute en couleur, imaginée par votre Cocotte favorite... Du sucrée-salée avec des radis noirs et roses (classiques), de l'orange, de la pomme,... Salades Radis Ajouter à mon carnet de recettes

Dal de lentilles corail au lait de coco Par cocotte et biscotte 01/04/12 19:58 En Inde le dal est un plat traditionnel à base de légumineuse. L'idée nous est venue grâce au récent reportage sur le végétarisme diffusé sur Arte, dans lequel, nous avons notamment appris qu'en Inde les 3/4 de la population sont végétariens... quel bonheur... Lentilles Corail Lentilles Lait Dal Ajouter à mon carnet de recettes

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