Recettes de clotilde cuisine

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Sauté de porc provençal facile Par clotilde cuisine 20/05/12 11:42 Ingrédients pour 6 personnes : 1.2 kg de sauré de porc 6 tomates 2 oignons un petit bocal d’olives noires dénoyautées sel (facultatif ) poivre herbes de Provence huiles d’olives Préparation : Dans un faitout faire revenir le sauté dans de l’huile d’olive... Sauté de Porc Provence Cuisine Facile Porc Ajouter à mon carnet de recettes

Escalope express de poulet à la sauce mourtade Par clotilde cuisine 15/05/12 12:05 Pour 1 personne : 1 escalope de poulet crème fraiche moutarde beurre Préparation : Mettre un peu de beurre dans la poêle bien chaude . Faire dorer l’escalope des 2 cotés . Réserver . Mettre à votre convenance de la moutarde ( personnellement 1cc ), la mélanger... Poulet Sauces Ajouter à mon carnet de recettes

Tajine de poulet aux olives vertes petits pois et aux pommes de terre Par clotilde cuisine 10/05/12 11:57 Ingrédients pour 6 personnes : 6 pattes de poulet 6 pommes de terre coupées en 4 dans la longueur 600g de petits pois 1 citron confit 1 petite boite d’olive vertes avec noyaux 2cc bombées de curcuma 1cc de cumin poivre piment ( facultatif ) Préparation... Tajine de poulet Pomme de terre Poulet Tajine Olive Ajouter à mon carnet de recettes

Crumble aux fruits rouges Par clotilde cuisine 05/05/12 11:50 Ingrédients pour 6 personnes : 600g de fruits rouges 100g de beurre 100g de sucre 200g de farine Préparation : Préchauffer le four à 180°C . Dans 6 ramequins répartir les fruits . ( Attention si les fruits sont congelés , les faire décongeler la veille... Fruits rouges Crumble Fruits Ajouter à mon carnet de recettes

Osso Bucco Par clotilde cuisine 30/04/12 11:31 Ingrédients pour 6 personnes : 1.5kg de jarret de veau 6 tomates 2 oignons thym laurier sel poivre huile d’olive Préparation : Mettre du sel sur la moelle des os pour qu’elle reste en place . Faire revenir les morceaux de jarret au préalable salés et poivrés... Osso Bucco Ajouter à mon carnet de recettes

Boulettes maison Par clotilde cuisine 25/04/12 11:16 Ingrédients pour 14 boulettes d’ environ 100g chacune : 500g de chair à saucisse 500g de viande de bœuf hachée 2 oignons 100g de gruyère râpé 2 neufs persil 2cc de cannelle sel ( facultatif ) farine huile d’olive Préparation : Éplucher les oignons , laver... Boulettes Ajouter à mon carnet de recettes

Moussaka Par clotilde cuisine 20/04/12 19:58 Ingrédients pour 6 personnes : 200g de bœuf 200g de mouton 3 belles aubergines 1 petite boite de tomates concassées 2 oignons 3gousses d’ail herbes de Provence huile d’olive gros sel gruyère râpé Préparation : Rincer les aubergines , couper les dans la... Moussaka Ajouter à mon carnet de recettes

Chili express Par clotilde cuisine 15/04/12 19:48 Ingrédients pour 4 personnes : 1 grande boite de haricots rouges 2 oignons 3 gousses d’ail 300 g de viande hachée 2 coulis de tomates origan poivre coriandre huile de tournesol Préparation : Éplucher et émincer les oignons . Éplucher et hacher l’ail . Rincer... Chili Ajouter à mon carnet de recettes

Curry indien de poulet aux pommes de terre Par clotilde cuisine 08/04/12 18:07 Ingrédients pour 6 personnes : 1kg de blancs de poulet 12 petites pommes de terre 3 carottes 2cs de pâte de curry indien 40cl de lait de coco Huile de tournesol Préparation : Éplucher et couper les pommes de terre en 6 . Éplucher et couper les carottes... Pomme de terre Poulet Curry Ajouter à mon carnet de recettes

Gambas au piment d’espelette Par clotilde cuisine 04/04/12 17:57 Ingrédients pour 1 personne : 4 à 5 gambas crues selon votre apétit 1 gousse d’ail beurre piment d’ espelette sel Préparation : Nettoyer les gambes et enlever la tête si vous le voulez . Éplucher et hacher finement la gousse d’ail . Mettre les gambas dans... Piment Gambas Ajouter à mon carnet de recettes

Poulet au curry vert et petits légumes Par clotilde cuisine 30/03/12 18:53 Ingrédients pour 6 personnes : 1kg de blancs de poulet 40 cl de lait de coco 1cc de curcuma 1cc de gingembre 1cc de coriandre 1cc de cannelle 1cc de cumin 2 clou de girofle 1/2cc de fenouil 20 graines de cardamome ( écosser les graines pour récupérer les... Poulet au curry Légumes Poulet Curry Ajouter à mon carnet de recettes

Poulet tandoori Par clotilde cuisine 25/03/12 18:44 Ingrédients pour 6 personnes : 1kg de blancs de poulet 2cc d’épices à tandoori 1cc de coriandre 1cc de cumin 1cc de garam masssala 1cc de gingembre sel 2cs de jus de citron 40cl de lait de coco Préparation : Dans un récipient qui ferme , mettre le poulet... Poulet tandoori Tandoori Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Calamar au massalé Par clotilde cuisine 19/03/12 17:31 Ingrédients pour 6 personnes : 1kg de blancs de seiche 2 poivrons rouges 1 échalote 2 carottes 2 gousses d’ail 5cl de jus d’agrume huile d’olive beurre massalé persil sel ( facultatif ) Préparation : Faire fondre l’échalote finement hachée dans un peu de... Calamars Ajouter à mon carnet de recettes

Croque-monsieur moelleux rapide Par clotilde cuisine 14/03/12 11:10 Pour 6 croques-monsieur : 12 grandes tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc 30cl de crème fraiche épaisse 100g de gruyère rapé Préparation : Préchauffer le four à 200°C . Sur une plaque allant au four , placer 6 tranche de pain de mie Les beurrer... Croque-monsieur Moelleux Cuisine Rapide Ajouter à mon carnet de recettes

Kefta à la sauce tomate Par clotilde cuisine 10/03/12 10:35 Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1kg de bœuf haché 1 gros oignon 2 gousses d’ail 4.5 cc de cumin 4.5 cc de paprika doux sel huile d’olive 20cl de coulis de tomates Préparation : Hacher l’oignon et l’ail . Dans un saladier mélanger la viande , 4cc de cumin... Sauce tomate Tomates Sauces Kefta Ajouter à mon carnet de recettes

Crêpes faciles Par clotilde cuisine 06/03/12 10:23 Ingrédients pour 16 à 20 grandes crêpes : 500g de farine 1l de lait demi-écrémé 50g de sucre 5 œufs 10cl de bière huile Préparation : Dans un saladier mettre la farine et le sucre . Délayer le tout au fouet avec la moitié du lait puis incorporer les œufs... Cuisine Facile Crêpes Ajouter à mon carnet de recettes

Tajine d’agneau aux figues séchées Par clotilde cuisine 03/03/12 17:05 Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1kg d’agneau en morceaux 500g de figues séchées 2 oignons 2 gousses d’ail 1cs de miel 1cc de coriandre 1cc de gingembre 1cc de cannelle 2 pincées de safran sel 200ml d’eau huile d’ olive Préparation : Faire revenir la... Tajine Figues Agneau Ajouter à mon carnet de recettes

Emincés de poulet au paprika simplissime Par clotilde cuisine 28/02/12 16:00 Ingrédients pour 4 personnes : 600g de filet de poulet 20 cl de crème fraiche paprika sel Préparation Découper en lanière les filets de poulet Faire dorer dans un wok la viande Incorporer la crème fraiche avec la viande Assaisonner avec du paprika et du... Paprika Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Tarte normande Par clotilde cuisine 24/02/12 16:57 Ingrédients : 1 pâte brisée 2 œufs 20cl de crème fraiche 100g de sucre en poudre 4 pommes 125g d’amandes effilées 1 bouchon de calva ( facultatif ) Préparation : Faire préchauffer le four à 200°C . Dérouler la pâte dans un moule à tarte . Dans un saladier... Tarte Normande Tartes Ajouter à mon carnet de recettes

Soupe de potimarron Par clotilde cuisine 20/02/12 16:44 Ingrédients pour 8 personnes : 1 potimarron soit 1.2 kg de chair 0.5l de lait 0.5l d’eau 2 échalotes sel muscade huile d’olive Préparation : Faire revenir la chair du potimarron dans 2cs d’huile d’olive . Ajouter les deux échalotes grossièrement coupées... Potimarron Soupe Ajouter à mon carnet de recettes

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