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Bonnes vacances Bonnes vacances Par chez Ale 22/12/14 07:30 Je pars en vacances virtuelles!!! Je vous laisse, comme d'habitude les clés de ma cuisine. . . virtuelle ;-) Faites en bon usage, soyez gourmands pour ces fêtes (mais pas trop quand même ), et PRO-FI-TEZ !!!! Ben oui quoi, moi je profite ;-))))) Je vous...
Cake au citron de Pierre Hermé {gâteau caché} Cake au citron de Pierre Hermé {gâteau caché} Par chez Ale 17/12/14 07:30 Aujourd'hui, une petite recette toute simple, mais qui fait son effet au moment de couper le gâteau. Ingrédients pour 6 personnes: -190 gr de farine -1/2 cac de levure chimique -2 petits citrons -200 gr de sucre -3 oeufs -95 gr de crème liquide entière...
Gravity cake {Mud cake} Gravity cake {Mud cake} Par chez Ale 12/12/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose un gâteau au visuel pour le moins "impressionnant". J'ai choisit de faire un mud cake fourré d'une simple ganache au chocolat: le gâteau était bien moelleux, pas sec du tout. Inutile de préciser que les enfants s'en sont donnés...
Meringues  bonnets de père Noël Meringues "bonnets de père Noël" Par chez Ale 11/12/14 07:30 Après les meringues en forme de sapins, voici les meringues en forme de bonnets de père Noël. Oui vous pouvez le dire: mais qu'est ce qu'elle nous fait celle là: des meringues tous les jours??? Ben oui, mes enfants adorent ça, ça va vite, c'est pas cher,...
Joyeux anniversaire mon petit prince Joyeux anniversaire mon petit prince Par chez Ale 10/12/14 07:30 Aujourd'hui est un jour particulier. . . . . . . . . pour moi!! Mon petit homme, mon petit prince, mon amour de ma vie. . . . a 5 ans!!!! Que te dire mon petit bout que tu ne sais déjà!!! C'est dans tes yeux que je vois tous les jours que je suis la plus...
Meringues sapins de Noël Meringues sapins de Noël Par chez Ale 09/12/14 07:30 Aujourd'hui, nous allons continuer dans les préparatifs pour les fêtes de fin d'année, avec ces jolies petites meringues en forme de sapins, qui égaieront joliment vos tables, qui seront idéales comme cadeaux gourmands, ou encore tout simplement, un délice...
Pâte de praliné de Philippe Conticini {cadeau gourmand} Pâte de praliné de Philippe Conticini {cadeau gourmand} Par chez Ale 08/12/14 13:23 Allez, on continue dans les préparations pouvant servir de cadeaux gourmands, mais aussi, et surtout, pouvant vous servir dans la confection de vos desserts de fêtes (bûche, entremet,. . . ) Cette fois, on part chez le grand Mr Philippe Conticini, et on...
Clémentines confites {cadeau gourmand} Clémentines confites {cadeau gourmand} Par chez Ale 06/12/14 07:30 Aujourd'hui,je vous propose de réaliser des petites clémentines confites, idéales pour réaliser vos bûches ou même à mettre dans de petits bocaux afin de les offrir, en cadeau gourmand! Ingrédients: -500 gr de petites clémentines non traitées -100 ml d'eau...
Idées de dessert pour vos fêtes de fin d'année Idées de dessert pour vos fêtes de fin d'année Par chez Ale 05/12/14 07:30 Et voilà, dans la série des idées pour les repas de fêtes de fin d'année, arrivent ENFIN les desserts: qu'ils soient à l'assiettes, en mignardises ou en "gâteau" à partager, légers, fruités ou alors hypers gourmands vous arriverez peut être à trouver votre...
Idées de plats pour vos fêtes de fin d'année Idées de plats pour vos fêtes de fin d'année Par chez Ale 04/12/14 14:22 Aujourd'hui,je vous propose différentes recettes de plat que vous pourrez servir pour les fêtes! Pour accéder à la recette, cliquez sur son titre. Il y a encore plein d'autres idées de plat, peut être moins onéreux, mais qui feront le plaisir de vos convives,...
Idées d' entrées pour les fêtes Idées d' entrées pour les fêtes Par chez Ale 03/12/14 07:30 Aujourd'hu, je vous propose de vous faire un récapitulatif sur différentes entrées que vous pourrez proposer pour vos menus de fêtes de fin d'année. Moelleux de Saint Jacques Poires pochées au vin, coeur de Roquefort, en robe de lard Cheesecake au saumon...
Idées pour vos apéritifs de fêtes de fin d'année Idées pour vos apéritifs de fêtes de fin d'année Par chez Ale 02/12/14 07:30 Aujourd'hui, j'ai décidé de vous faire un petit récapitulatif des apéritifs que vous pourrez servir pour les fêtes de fin d'année: et oui, Noël approche à grands pas, comme moi vous commencez (ou avez déjà commencé ;-) ) à vous creuser la tête, et bien...
Mendiants Mendiants Par chez Ale 01/12/14 07:30 Ca y est !!!!! Aujourd'hui, c'est le premier jour du mois de décembre, le mois du père Noël, peut être le mois que je préfère, avec ses lumières, ses marchés de Noël, ses odeurs de vin chaud et d'épices, ses décorations, ses couleurs, et même parfaois,...
Ruffle cake au chocolat sur le thème de la reine des neiges {roses en chantilly} Ruffle cake au chocolat sur le thème de la reine des neiges {roses en chantilly} Par chez Ale 30/11/14 07:30 Aujourd'hui, je vous présente le gâteau que j'ai réalisé pour les 7 ans de ma fille, qu'elle a fêté avec ses copines!!! Alors je vous explique le truc (truc qui a bien fait rire mon homme) : Maman: "ma chérie, tu voudras quoi comme gâteau cette année pour...
Moelleux chèvre courgette Moelleux chèvre courgette Par chez Ale 29/11/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour l'apéritif, que vous pouvez réliser en version cake. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de courgettes -100 gr de chèvre frais -150 gr de farine -1 oeuf -2 grosses cas de crème fraîche épaisse -1 cac...
Verrine façon tarte au citron meringuée Verrine façon tarte au citron meringuée Par chez Ale 28/11/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose de revisiter encore la tarte au citron meringuée, mais en verrine. Vous devez le savoir maintenant, j'adoooooore le citron ! Ingrédients pour 4 personnes: Pâte à crumble: -260 gr de farine -100 gr de cassonade -170 gr de beurre...
Burgers de porc au chorizo et fromage de brebis Burgers de porc au chorizo et fromage de brebis Par chez Ale 27/11/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de burgers maison. C'est une recette tirée du livre "Burger au barbecue Weber", mais rien ne vous empêche de les faire à la poêle ou à la plancha. Un barbecue en hiver, je dois avouer que c'est pas très...
Gâteau roulé à la verticale Gâteau roulé à la verticale Par chez Ale 26/11/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose un gâteau fait à la va vite, décorz à la va vite, mais mangé aussi à la va vite!! Je l'avais réalisé pour un repas entre amis (en général, lorsqu'on nous invite, on me dit: tu amènes le dessert? . . . et ce pour mon plus grand...
Pâtes à la crème de basilic, parmesan et noix Pâtes à la crème de basilic, parmesan et noix Par chez Ale 25/11/14 07:30 Aujourd'hui, on part pour l'Italie, en passant par ICI, lieu où j'ai piqué cette recette. Un vrai délice, un délicieux mélange de saveurs, tout en douceur. C'est bien dommage que la photo ne leurs rend pas honneur, mais tant pis, je vous livre cette recette...
Pancakes Pancakes Par chez Ale 24/11/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose de préparer le petit déjeuner à votre petite famille (ou à vous seul d'ailleurs;-), et je vous donne une recette de pancakes rapide et très légère à la dégustation. J'ai partagé ma pâte en 2, et ai ajouté des pépites de chocolats...

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