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Minis charlottes au citron Minis charlottes au citron Par chez Ale 02/09/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert léger et frais, idéal après un repas un peu lourd long!! Je les ai fait en version mini, mais vous pouvez aussi bien la réaliser en grand. Je n'y mets pas d'alcool, car je n'aime pas ça, mais vous pouvez remplacer...
Verrine de radis, concombre et chèvre frais Verrine de radis, concombre et chèvre frais Par chez Ale 01/09/14 07:30 Bonjour tout le monde!!! Ca y est, les vacances sont finies, c'est la rentrée.... Mais on repart pour de nouvelles aventures gourmandes!! Pour débuter ce mois, je vous propose une entrée bien fraîche, que nous avons beaucoup aimé. Mes verrines étaient assez...
Boooooonnes vacances d'été Boooooonnes vacances d'été Par chez Ale 28/07/14 07:30 Et oui, enfin les grandes vacances!!!!!! Je vous abandonnes provisoirement pour profiter à fond de mes loulous et de mon chéri!! Je reviendrai dès la rentrée avec tout plein de recettes!!!!! Profitez bien, et passez de très belles vacances!!!
Brochette de poulet aux champignons de paris et au lard Brochette de poulet aux champignons de paris et au lard Par chez Ale 26/07/14 15:51 Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour vos soirées barbecue!! Ingrédients pour 2 personnes: -300 gr de blanc de poulet -12 tomates cerise -10 champignons de Paris -8 tranches de poitrine fumé fines -sel, poivre -3 cas d'huile d'olive -2 gousses...
Sorbet à l'abricot Sorbet à l'abricot Par chez Ale 25/07/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose un sorbet à l'abricot: profitons-en, et en plus ça rafraîchit!!! L'avantage de l'ajout du blanc d'oeuf monté en neige, est que la glace reste malléable, même après le passage au congélateur. Ingrédients pour 1/2l de sorbet :...
Sorbet au pamplemousse Sorbet au pamplemousse Par chez Ale 24/07/14 14:30 Aujourd'hui, un peu de fraîcheur!! J'adore le pamplemousse rose. Je l'adore mais pas à manger comme ça, mais plutôt en sorbet, dans des gâteaux, pour caraméliser les viande, en salade avec de l'avocat... Je trouve qu'il donne une touche de peps et de fraîcheur...
Crème au chocolat {2 ingrédients} Crème au chocolat {2 ingrédients} Par chez Ale 22/07/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse crème, ultra fondante, au chocolat, avec seulement 2 ingrédients. A faire et à refaire pour les choco-addict!!! Ingrédients pour 4 personnes : -400 ml de crème liquide -130 gr de chocolat noir Préparation : Dans...
Verrine de fraises au pain d'épices {Battle food #22} Verrine de fraises au pain d'épices {Battle food #22} Par chez Ale 21/07/14 07:30 Aujourd'hui, je suis ravie de participer à nouveau à la Battle food!! Ce mois-ci, c'est "Epice & moi", qui a été choisit pour être la marraine, et elle a choisit pour thème les verrines épicées de l'été!! Un thème parfait pour la saison!!! J'ai décidé d'allier...
Tour en cuisine 379: Rillettes de thon Tour en cuisine 379: Rillettes de thon Par chez Ale 20/07/14 09:00 Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Ma petite cuisine gourmande", où j'ai tout de suite choisit ses rillettes de thon, idéales pour l'apéro!! J'ai juste ajouté un peu de jus de citron. Nous irons ensuite voir ce que "Clemou cuisine"...
Tarte cheesecake à la ricotta, abricots et basilic {Fou de pâtisserie} Tarte cheesecake à la ricotta, abricots et basilic {Fou de pâtisserie} Par chez Ale 19/07/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte de saison, découverte dans le magasine "Fou de pâtisserie". J'en ai fait une grande , et d'autres en version minis. Ingrédients pour 6 personnes: -4 cas de sucre cassonade -1 poignée de feuilles de basilic...
Confiture de bananes Confiture de bananes Par chez Ale 18/07/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse confiture de bananes. Mon fils adore les bananes, mais en été, il est vrai qu'il se régale de tous ces superbes fruits de saison (nectarines, pêches, abricots, cerises...), et du coup, les bananes passent aux...
Joyeux anniversaire petit frère Joyeux anniversaire petit frère Par chez Ale 18/07/14 07:30 Un très très joyeux anniversaire à mon petit frère (qui, soit dit en passant, est beaucoup plus grand que moi )!!! Je te souhaite plein de belles choses, et vivement ton mariage fréro!!!! Je t'aime très fort!!!!
Gratin d'abricots aux amandes Gratin d'abricots aux amandes Par chez Ale 17/07/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gratin sucré, avec de bons fruits de saison. J'ai acheté des kilos et des kilos d'abricots pour faire de la confiture, et il m'en reste encore et encore....pour notre plus grand plaisir!! Ce gratin est à la fois...
Gâteau bullois, noix et caramel de Stéphane Décotterd Gâteau bullois, noix et caramel de Stéphane Décotterd Par chez Ale 16/07/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une douceur......ou plutôt devrai-je dire, une bombe!!! J'ai découvert ce gâteau chez Julie, de chez "Mercredi c'est pâtisserie", et c'est un gâteau du pâtissier Stéphane Décotterd. C'est une recette emblématique du canton de...
Poulet aux tomates confites et aux amandes Poulet aux tomates confites et aux amandes Par chez Ale 15/07/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose du poulet associé aux tomates confites et aux amandes, un vrai délice. C'est une recette Label rouge. Ingrédients pour 6 personnes : -6 hauts de cuisses -4 branches de thym frais -2 cas d'huile d'olive -20 amandes émondées -5...
Egg boat aux oignons nouveaux et cantal Egg boat aux oignons nouveaux et cantal Par chez Ale 14/07/14 07:30 Aujourd'hui,je vous propose ces délicieuses baguettes garnies que l'on a beaucoup vu circuler sur la toile. Tout est parti du défi boulange ICI. Ingrédients pour 2 personnes: -2 petites baguettes maison ICI -3 oeufs -100 gr d'allumettes de lardons -40 gr...
Tour à thème : Roulés feuilletés au jambon et kiri Tour à thème : Roulés feuilletés au jambon et kiri Par chez Ale 13/07/14 09:00 Aujourd'hui, je participe au tour du fromage frais,et j'ai choisit de réaliser une recette plus que simple et rapide, mais que tout le monde apprécie, même les enfants!!! Pour ceux qui me suivent, vous savez que je n'aime pas trop servir des chips à l'apéro:...
Confiture d'abricots à la vanille Confiture d'abricots à la vanille Par chez Ale 12/07/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse confiture. C'est celle que nous préférons à la maison, avec la confiture de fraises "Mara des bois". La petite touche de vanille la rend délicieusement gourmande. Donc, en été, je profite d'en faire suffisament...
Carpaccio de melon au chèvre, chips de pancetta et de courgettes Carpaccio de melon au chèvre, chips de pancetta et de courgettes Par chez Ale 11/07/14 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une entrée bien fraîche, pour bien commencer vos repas barbecue ;-) Ingrédients pour 2 personnes : -1 melon bien mûr -1/2 courgette -6 tranches de pancetta -4 rondelles de chèvre frais -huile de noisettes, crème de vinaigre...
Fondant au citron Fondant au citron Par chez Ale 10/07/14 07:30 Aujourd'hui,je vous propose un délicieux fondant au citron, où l'acidité se balance avec la douceur, un vrai régal !! Ingrédients pour 8 personnes : -150 gr de sucre -150 gr de beurre mou -120 gr de lait -2 oeufs -200 gr de farine -1 pincée de sel -1 cac...

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