Recettes de Carvalho Maria

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Macarons au caramel beurre salé Par Carvalho Maria 07/05/12 00:41 Ingrédients pour 20 macarons Pour les coques: 75 gr de blancs d'oeufs 90 gr de poudre d'amande 120 gr de sucre glace 30 gr de sucre en poudre Un pot de caramel au beurre salé Colorant alimentaire Préparation Mixez la poudre d'amande et le sucre glace dans... Beurre salé Macarons Caramel Beurre Ajouter à mon carnet de recettes

Délices d'ananas à la noix de coco Par Carvalho Maria 26/04/12 01:01 Ingrédients pour 8 personnes 1 boite d'ananas en sirop 100 gr de sucre 2 cuillères à soupe de farine 4 oeufs Le zeste d'un citron râpé( facultatif) 1 cuillère à soupe d'eau Caramel Noix de coco râpé Préparation Mixer les tranches d'ananas avec 4 cuillères... Noix de coco Ananas Ajouter à mon carnet de recettes

Croque madame Par Carvalho Maria 23/04/12 11:42 Ingrédients pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie 4 tranches de jambon blanc ou du jambon Parme 4 tranches de emental beurre 4 oeufs sel et du poivre Préparation Dans une poêle bien chaude ajouter le beurre. Déposer le pain de mie avec une tranche... Croque-madame Ajouter à mon carnet de recettes

Ganache blanche aux fruits rouges Par Carvalho Maria 20/04/12 00:26 Ingrédients pour 4 personnes 120 gr de chocolat blanc 250 gr de fraises 10 cl de crème liquide+3 cuillères à soupe de crème liquide 2 cuillères à soupe de miel 1/2 citron 200 gr de groseille 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 grande meringue Préparation... Fruits rouges Fruits Ajouter à mon carnet de recettes

Gratin de rhubarbe aux fraises Par Carvalho Maria 17/04/12 00:20 Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de fromage blanc à 30% 350 gr de rhubarbe 250 gr de fraises 120 gr de sucre 2 oeufs 15 gr de beurre 2 sachets de sucre vanillé 1 orange 1 citron 1 cuillère à soupe de farine sucre glace Préparation Faites revenir la rhubarbe... Rhubarbe Fraises Gratins Ajouter à mon carnet de recettes

Dos de cabillaud aux crevettes safranée Par Carvalho Maria 16/04/12 00:16 Ingrédients pour 4 personnes 4 dos de cabillaud 400 gr de crevettes surgelées 1 boite de poivrons rouge 5 cl de vin blanc 20 cl de crème fraiche 2 échalotes Sel au piment d'espelette, poivre du moulin 2 parties de safran en poudre huile d'olive, beurre... Dos de Cabillaud Crevettes Cabillaud Ajouter à mon carnet de recettes

Amandines à la banane et au fruit de la passion Par Carvalho Maria 14/04/12 00:10 Ingrédients pour 4 personnes 90 gr de beurre fondu 60 gr d'amandes en poudre 3 blancs d'oeufs 120 gr de sucre glace 35 gr de farine 2 cuillères à soupe bien pleines de sucre roux 2 bananes moyennes( 400 gr) coupées en rondelles 4 fruits de la passion Préparation... Fruit de la passion Amandine Bananes Ajouter à mon carnet de recettes

Filet mignon de porc à la sauce tomate Par Carvalho Maria 12/04/12 00:36 Ingrédients pour 4 personnes Un filet mignon 2 échalotes 2 gousses d'ail Une boite de tomate pelées 1 feuille de laurier Une branche de thym sel, poivre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation Dans une grande poêle , ajoutez l'huile olive les échalotes,... Filet Mignon de Porc Sauce tomate Filet Mignon Tomates Sauces Porc Ajouter à mon carnet de recettes

Mousse au chocolat sur un lit de framboises Par Carvalho Maria 09/04/12 00:50 Ingrédients pour 6 personnes 250 gr de chocolat pour desserts 3 oeufs 40 gr de sucre en poudre 10 cl de crème liquide Sucre glace Préparation Disposez les framboises au fond de chaque verre avec un peu de sucre glace. Cassez le chocolat en morceaux et faire... Mousse au Chocolat Framboises Chocolat Mousses Ajouter à mon carnet de recettes

Cuisse de canard au cidre et morilles Par Carvalho Maria 07/04/12 00:40 Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de canard 75 cl de cidre 50 cl de bouillon de volaille 30 gr de beurre+1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 gr de crème fraiche 500 gr de morilles chez Picard Thym Sel et poivre Préparation Dans une cocotte en fonte... Morilles Canard Cidre Ajouter à mon carnet de recettes

Fraises à la crème Par Carvalho Maria 04/04/12 11:28 Ingrédients pour 4 personnes 500 gr de fraises coupées en quatre 60 ml de jus d'orange 2 cuillères à soupe de sucre glace 2 cuillères à soupe de Grand Marnier 300 ml de crème fraiche épaisse Préparation Mélangez les fraises, le jus d'oranges, le sucre glace... Fraises Crèmes Ajouter à mon carnet de recettes

Noix de Saint-Jacques avec fondue d'endives Par Carvalho Maria 02/04/12 00:40 Ingrédients pour 4 personnes 20 noix de Saint-Jacques 50 cl de crème fraiche 25 cl de vin blanc poivre et sel Préparation Couper les endives en morceaux en retirant le pied. Les cuire à l'étouffée dans le vin blanc jusqu'à mi-cuisson puis ajouter la crème... Noix de Saint-Jacques Endives Fondues Ajouter à mon carnet de recettes

Panna cotta express aux mars et au caramel Par Carvalho Maria 31/03/12 00:25 Je viens de faire une ptite visite chez Clémence et j'ai vu cette magnifique recette que j'adorei toute suite, une belle tentation de gourmandise et voilà le resultat de mon travai!!! Passer sur son blog il est magnifique avec de belles recettes bien délicieuses.... Panna Cotta Caramel Ajouter à mon carnet de recettes

Blanquette de veau à l'ancienne Par Carvalho Maria 26/03/12 00:08 Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de veau blanquette 2 oignons 4 carottes 300 gr de champignons de Paris 20 cl de vin blanc 10 cl d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de farine 2 clous de girofle 40 gr de beurre 1 bouquet garni sel,... Blanquette de Veau Veau Ajouter à mon carnet de recettes

Coupelles avocat surimi Par Carvalho Maria 20/03/12 00:59 Ingrédients pour 4 personnes 2 avocats batonnets de surimi 1 citron jaune mayonnaise sel, poivre ciboulette pour la déco Préparation Enlever la chair d'avocats avec une petite cuillère à café. Mixer l'avocats et quelques goutes de citron, bien mélanger... Surimi Avocat Ajouter à mon carnet de recettes

Petits flans aux pêches Par Carvalho Maria 15/03/12 00:47 Ingrédients pour 4 personnes 1 boite de pêches au sirop (230 gr) 3 oeufs 30 cl de lait 30 gr de maizena 30 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé sucre glace rhum(facultatif) sel Préparation Egoutter les pêches. Les couper en petits dés. Battre les oeufs,... Pêches Flan Ajouter à mon carnet de recettes

Mousse au chocolat sur un lit de spéculoos Par Carvalho Maria 10/03/12 00:24 Ingrédients pour 6 personnes 200 gr de chocolat noir 60 gr de sucre en poudre 30 gr de beurre-salé 6 oeufs 12 spéculoos Préparation Faites fondre le chocolat avec le beurre doucement au bain-marie. Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs. Mélanger... Mousse au Chocolat Spéculoos Chocolat Mousses Ajouter à mon carnet de recettes

Tartôpom dorée à l'abricot Par Carvalho Maria 07/03/12 09:32 Ingrédients pour 6 personnes 3 grosses pommes 6 carrés de pâte feuilletée 75 gr de sucre en poudre 50 gr de cassonade 1 citron 1 jaune d'oeuf 3 cuillères à soupe de confiture d'abricot 3 cuillères à soupe de calvados( ou de rhum) 20 gr de beurre Préparation... Abricot Ajouter à mon carnet de recettes

Noix de Saint-Jacques avec pomme de terre sautées Par Carvalho Maria 04/03/12 12:32 Ingrédients pour 4 personnes 16 noix de coquilles Saint-Jacques Salade de roquette 10 radis 600 gr de pommes de terre Beurre Huile de noix Sel, piment d'espelette Préparation Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée. Faites-les cuire... Noix de Saint-Jacques Pomme de terre Ajouter à mon carnet de recettes

Clafoutis aux champignons Par Carvalho Maria 02/03/12 09:46 Je viens de réaliser une belle recette du blog de Jacre... visité son blog, il as beaucoup des bonnes recettes bien sympathiques http://jacre.over-blog.com Ingrédients pour 4 personnes 1 boite de lait Gloria 4 oeufs 2 cuuillères à soupe de maizena, j'ai... Champignons Clafoutis Ajouter à mon carnet de recettes

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